Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản !

Hẳn là những ai sinh ra và lớn lên ở vùng biển từ vùng biển thì sẽ không cảm thấy xa lạ gì với những món ăn được chế biến từ bạch tuộc đâu các nàng nhỉ?

Bạch tuộc (hay còn gọi là con ruốc theo cách gọi thân thương của người địa phương), có thể chế biến dễ dàng thành rất nhìu các món ăn ngon khác nhau, Nào là bạch tuộc xào, bạch tuộc chiên, nướng…. Nếu “nghiền” những món ăn được chế biến từ nguyên liệu bạch tuộc này, các nàng đừng vội vàng bỏ qua món bạch tuộc hấp lá ổi mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá. Chọn những búp lá ổi bánh tẻ (không quá non, cũng không quá già), để luộc (hấp) cùng với bạch tuộc. Chính cái vị chan chát là lạ của lá ổi đã làm nên hương vị đặc biệt cho món bạch tuộc , khử sạch vị tanh của bạch tuộc 1 cách thần kỳ, và quan trọng là tạo nên hương vị rất riêng, bạch tuộc dai dai, giòn giòn, thơm ngon đáo để. Món bạch tuộc hấp lá ổi mà làm món nhắm nhâm nhi thì đảm bảo cả nhà ai cũng thích lun ý. Cái quan trọng nhất vẫn là chọn những “bé” bạch tuộc tươi ngon, có kích thước bằng khoảng 1/2 bàn tay thôi các nàng nhá, những con bạch tuộc thế này mới giòn không bị dai và rất “vừa” cái miệng đó ạ. Bạch tuộc hấp với lá ổi hòa hợp vô cùng, không chế biến hay ướp nhiều nguyên liệu nên giữ được độ chân thật, tươi ngon đặc trưng. Hơi dài dòng rùi nhỉ? Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món bạch tuộc hấp lá ổi ngay sau đây, cực cực đơn giản thui ý, đảm bảo sẽ thành công “mỹ mãn” ngay từ lần đầu tiên đó ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bạch tuộc: 500gram – 1kg (tùy vào số lượng người ăn các nàng nhé)

Lá ổi (hoặc búp ổi): 1 bát

Tương ớt : 3-4 thìa (mình dùng tương ớt chin su để tạo vị cay cay đậm đà cho món ăn)

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có món bạch tuộc ngon thì bí kíp đầu tiên là chúng mình phải chọn được những “em” bạch tuộc tươi ngon. Vì là món hấp nên độ tươi ngon của bạch tuộc quyết định trực tiếp đến chất lượng của món ăn đó nhá. Bạch tuộc phải tươi thì món ăn mới không bị tanh, mới giòn và đậm đà các nàng ạ. Cách chọn bạch tuộc tươi ngon thì đơn giản lắm, nếu ở vùng biển chúng mình phải đi chợ sớm hoặc ở thành phố thì các nàng nên tìm mua ở các cửa hàng uy tín để đảm bảo bạch tuộc tươi ngon. Chọn những con bạch tuộc còn sống, bò lổm ngổm là chuẩn nhất, những con bạch tuộc tươi ngon phần thịt thường chắc khỏe, không bị nhão nước, mắt trong. Với món bạch tuộc hấp thì các nàng nên chọn những con có kích thước bằng 1/2 bàn tay thui, đừng tham chọn những con to thì thường sẽ dai hơn, những con vừa tầm có độ giòn ngon và rất vừa vặn. Lá ổi các nàng chuẩn bị khoảng 1 bát con, chọn những lá ổi bánh tẻ (không quá non, cũng không quá già) khi hấp với bạch tuộc là chuẩn nhất. Lá ổi rửa sạch, để ráo nước nhá

Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản ! - Hình 1

Bước 2: Bạch tuộc muốn ngon giòn và không bị tanh thì các nàng cần phải sơ chế thật sạch trước khi chế biến: chúng mình dùng dấm và muối trắng bóp cùng bạch tuộc, rửa sạch lại với nước cho bạch tuộc được sạch và khử sạch nhớt thì vớt bạch tuộc ra rổ cho ráo nước các nàng nhé

Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản ! - Hình 2

Bước 3 : Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rùi thì chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món bạch tuộc hấp lá ổi nhé: cho khoảng 250 ml nước vào trong nồi. Đun sôi nước thì cho khoảng 3-4 thìa tương ớt cùng với lá ổi vào bên trong nồi, đảo đều nguyên liệu trên. Đợi lá ổi sôi khoảng 1 phút thì các nàng trút bạch tuộc vào, đảo đều cho bạch tuộc được hòa quyện cùng với các nguyên liệu trên. Luộc khoảng 5 phút là món bạch tuộc hấp lá ổi của chúng mình đã hoàn thành rùi ý

Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản ! - Hình 3

Đấy, cách làm món bạch tuộc hấp lá ổi của chúng mình chỉ vậy thôi, nhanh và quá đơn giản phải không các nàng. “Đơn giản nhưng có võ” chính là món ăn này, bạch tuộc hấp lá ổi khi chín các nàng vớt ra đĩa, dùng nóng với tương ớt. Chú ý nha, món ăn này nhất định phải dùng nóng để đảm bảo được độ giòn, ngon và không bị tanh. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng chế biến ngay món bạch tuộc hấp lá ổi này để cả nhà cùng thưởng thức ngay đi thôi, đảm bảo ai cũng sẽ thích vì hương vị độc đáo của món ăn, măm bao nhiu cũng không thấy ngấy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Giòn giòn ngon miệng món bạch tuộc hấp lá ổi cực đơn giản ! - Hình 4

Một số điều cần lưu ý:

Bạch tuộc phải chọn con tươi ngon, bạch tuộc càng tươi thì món ăn sẽ càng ngon miệng hơn đó ạ

Lá ổi nên chọn lá ổi bánh tẻ (lá không quá non, cũng không quá già) khi chế biến sẽ ngon hơn

Khi cho bạch tuộc vào luộc cùng lá ổi, các nàng nhớ “canh” đến khi bạch tuộc chín tới nhá, kẻo luộc hấp kỹ quá món ăn sẽ bị dai. Các nàng cũng có thể hay nước thường bằng bia để luộc hấp cùng bạch tuộc cũng mang lại hương vị rất đặc trưng và thơm ngon đó nhá.

Làm bạch tuộc cỡ lớn nướng mọi

Bạch tuộc nướng mọi tươi, giòn sần sật kết hợp vị cay, mặn của nước mắm ớt tỏi chinh phục khẩu vị nhiều thực khách. Bạn có thể thực hiện món ăn đơn giản này ngay tại nhà.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa hè nấu chè khoai môn muốn dẻo ngon thì bí quyết ở đây này, vụng mấy cũng theo được!
19:50:26 20/04/2021
Làm bữa sáng siêu tốc cực ngon chỉ trong 5 phút bằng lò vi sóng
06:41:29 20/04/2021
Mẹo làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản và ngon nhất
11:45:59 20/04/2021
Thực đơn 4 món tưởng nhiều nhưng cứ nấu xong là ăn hết sạch
19:45:40 20/04/2021
Cách nấu mì tôm ngon không thua kém phim Hàn, thưởng thức một lần là khó quên
11:10:43 20/04/2021
Làm món cơm nguội chiên trứng hấp dẫn cả nhà yêu thích
09:11:32 20/04/2021
Làm cơm rang Nhật Bản đổi món, cả nhà ăn thủng chảo
17:36:11 20/04/2021
Cách làm bò hầm xì dầu, nấm hương đơn giản mà siêu ngon khiến cả nhà mê mẩn!
07:58:57 20/04/2021
Làm ngay món bạch tuộc xào cay siêu ngon khiến cả nhà mê mẩn!
08:02:21 20/04/2021
Tổng hợp cách kho thịt heo ngon đổi bữa cho gia đình
09:49:39 20/04/2021

Thông tin đang nóng

Dương Ngọc Thái hé lộ cuộc gọi với vợ cũ Vân Quang Long, bức xúc vì bị "ném đá" từ chuyện đôi giày đến món quà cố NS tặng con
17:24:21 21/04/2021
Người phụ nữ "thả rông" đi khắp nơi tiếp tục khiến nhiều người nhức mắt, đỏ mặt khi diện "quần trong suốt" để lộ vòng 3 cõng con đi chơi
20:29:43 21/04/2021
Bà Phương Hằng - vợ ông Dũng "lò vôi" gửi lời nhắn đến "8 người vợ của ông Yên", tiết lộ tin nhắn bày tỏ tình cảm của ông Yên dành cho mình!
20:39:28 21/04/2021
Giữa bê bối ngoại tình, Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ chia sẻ quan điểm tình yêu, bảo sao Phùng Thiệu Phong sợ vợ đến vậy
18:18:40 21/04/2021
Phạm Đình Thái Ngân sau drama "nụ hôn có hương vị tình bạn": "Mình ngu thì chịu, không đổ lỗi hay biện minh gì cả"
17:48:30 21/04/2021
Giữa lúc dân tình đang ùa ra đường hóng đại chiến siêu xe của Nathan Lee và Ngọc Trinh, Lý Nhã Kỳ ở nhà làm gì?
21:44:55 21/04/2021
Vợ cặp bồ lúc chồng trên bàn mổ, mẹ chồng gào lên sỉ vả rồi phải sụp xuống cảm ơn
17:03:46 21/04/2021
Lý do Nathan Lee mặc váy đen lồng lộn đến đại chiến đọ siêu xe với Ngọc Trinh
22:37:53 21/04/2021
Người đẹp phim 'Thơ ngây' ly hôn sau 2 năm cưới
17:51:18 21/04/2021
Sao Việt đi làm, đi chơi ngày nghỉ lễ
19:11:43 21/04/2021

Tin mới nhất

Cách làm món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh!

21:04:29 21/04/2021
Cách là món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh:

Bữa sáng nhẹ nhàng với món súp trứng thơm phức, ngon tuyệt vời!

21:01:27 21/04/2021
Bữa sáng tự làm tại nhà thì dĩ nhiến là ngon, đủ chất và đảm bảo hơn ăn ngoài hàng quán rất nhiều rùi, nhưng với quỹ thời gian eo hẹp, nhất là những người mê ngủ nướng như mình thì việc tự nấu ăn sáng quả là khó khăn 

Làm ngay món cà phê dẻo vừa ngon vừa lạ cực đơn giản !

20:58:28 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món cà phê dẻo vừa ngon vừa lạ cực đơn giản:

Ngon cơm ngày hè nắng nóng với món canh sườn nấu măng chua thanh thanh chua chua!

20:55:17 21/04/2021
Cách làm món canh sườn nấu măng chua thanh thanh chua chua ngày nắng nóng:

Bữa tối hao cơm với món đậu phụ kho nấm thịt ngon ngất ngây!

20:52:33 21/04/2021
Món đậu phụ kho nấm thịt là một món ăn tuy giản dị với những nguyên liệu vô cùng phổ biến cùng cách làm khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nhưng vẫn đảm bảo được độ hấp dẫn và thơm ngon.

Tự làm món trân châu trắng "dễ như ăn kẹo" !

20:49:36 21/04/2021
Trong các món chè hay trà sữa thì những viên chân trâu trắng trong như ngọc không thể nào mà thiếu được các nàng nhỉ?

Mùa hè sắp đến rồi làm ngay món nộm đu đủ chanh leo vừa thom ngon lại mát !

20:45:35 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món nộm đu đủ chanh leo vừa thơm ngon vừa mát cho mùa hè sắp đến:

Mùa hè đến rồi cùng làm ngay món mơ ngâm đường giải nhiệt cho ngày nắng !

20:41:55 21/04/2021
Mùa hè nắng nóng thì những thức uống giải nhiệt là không thể thiếu được phải không các nàng. Một cốc nước mơ ngâm đường sẽ là sự lựa chọn cực kỳ thích hợp phải không ạ?

Ứa nước miếng với món vịt nấu măng khô không bao giờ biết chán !

20:37:05 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món vịt nấu măng khô ngon tuyệt không bao giờ biết chán:

Hướng dẫn cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó !

20:34:29 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó:

Thưởng thức tô mì một sợi chỉ có ở Tawaraya, Kyoto

20:30:45 21/04/2021
Tawaraya - một nhà hàng nổi tiếng ở Kyoto (Nhật Bản) luôn có nhiều thực khách ghé đến và khả năng cao mì ở đây sẽ hết sạch chỉ trong vài tiếng.

Nghỉ lễ, đãi cả nhà món thịt heo quay giòn bì, vàng ươm khiến chồng con "tan chảy", nức nở khen cả tuần

19:53:05 21/04/2021
Thịt heo quay là một món ăn rất thông thường trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, để miếng thịt heo ngon, da giòn, vàng ươm thì không phải ai cũng làm được.

Món ăn là đặc sản của người Việt Nam nhưng lại khiến khách Tây sợ hãi

19:51:11 21/04/2021
Có nhiều món đơn giản và phổ biến nhưng cũng có những món ăn độc và lạ đến kinh dị. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn mà khách Tây xem là kinh dị nhất Việt Nam bạn nhé

Về An Giang, nhớ thưởng thức hết những món ăn này rồi mới đi

19:47:26 21/04/2021
 Ẩm thực An Giang mang những hương vị đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Nơi đây có những món ăn ngon mà bạn nếu có dịp ghé chân nhất định không thể bỏ qua.

Những món ăn độc - lạ của Nhật Bản, nức tiếng là món số 3

19:45:16 21/04/2021
Những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản, tuy nhiên không ít du khách khi lần đầu nhìn thấy đều lắc đầu từ chối nếm thử.

Các quán tào phớ ngon để giải nhiệt ngày hè tại Hà Nội

19:42:37 21/04/2021
Hợp khẩu vị của thực khách mọi lứa tuổi, tào phớ ngọt thanh, dịu mát chính là một trong những món giải nhiệt lên ngôi vào mùa hè.

Cách chế biến gà nugget chiên giòn thơm ngon khó cưỡng

19:39:10 21/04/2021
Gà nugget chiên giòn được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bột bên ngoài đậm đà và chiên giòn rụm cùng với thịt bên trong rất mềm ngon, mọng nước.

Bí quyết làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm ai cũng thích ăn

19:36:54 21/04/2021
Món cánh gà nướng bơ tỏi giúp cho bạn đổi khẩu vị trong những ngày nghỉ vô cùng thích hợp.

6 cách ướp thịt nướng ngon "xoắn lưỡi", muốn làm gái đảm nhất định phải biết

19:33:41 21/04/2021
Để làm đa dạng món ăn cho bữa cơm gia đình, bạn hãy lưu ngay những công thức thịt nướng này lại nhé.

Đừng vội thả lưỡi lợn vào nồi luộc, chỉ cần làm theo cách này là lưỡi thơm ngon nhức nhối

19:31:17 21/04/2021
 Lưỡi heo luộc là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc lưỡi heo ngon và không bị hôi.

Đầu bếp tiết lộ: Cách làm trứng vịt lộn nướng muối ớt ngon thơm chuẩn vị

18:18:58 21/04/2021
 Cùng khám phá với đầu bếp cách để tạo ra món vịt lộn nướng muối ớt độc đáo lai rai cuối tuần. 

Muốn làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu ngon cứ học theo công thức này

18:17:05 21/04/2021
Thịt xiên nướng là món ăn mà hầu như bé nào cũng mê. Nhưng mua ở ngoài thì không được đảm bảo. Với công thức này, mẹ vụng mấy cũng có thể làm được thịt xiên nướng cho con ăn.

Mách cách nấu mì tôm chuẩn vị Hàn Quốc, thơm ngon "nuốt lưỡi"

17:18:33 21/04/2021
Hóa ra, cách nấu một nồi mì tôm của các diễn viên trong phim Hàn Quốc thật không khó.

Thực đơn cơm tối có đậu phụ hấp tôm thì ngon cơm lại không ngán ngấy

17:15:33 21/04/2021
Món đậu phụ trứng hấp tôm vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng mà cách làm lại siêu dễ. Nếu nhà bạn có người già hoặc trẻ nhỏ thì tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn này trong thực đơn cơm tối nhé!

Mâm cơm chiều 3 món đầy màu sắc

17:08:19 21/04/2021
Dưới đây là những món ngon bạn hãy thường xuyên làm cho cả gia đình thưởng thức nhé.

3 công thức làm nộm giá đỗ giải nhiệt cơ thể

17:05:52 21/04/2021
Thời tiết nắng nóng bạn hãy làm món nộm giá đỗ cho cả nhà ăn để giải nhiệt cơ thể mà bổ sung thêm vitamin.

Những hàng hải sản ngon cho buổi tụ tập đêm ở TP.HCM

17:03:28 21/04/2021
La cà quán xá có kiểu chế biến ốc, hàu, bào ngư... phong phú là thú vui của giới trẻ Sài thành vào ngày rảnh rỗi. Dưới đây là các địa điểm phù hợp cho cuộc vui của nhóm bạn.

Tất tần tật công thức làm 4 món canh cá thanh mát ngày hè

16:22:04 21/04/2021
 Dưới đây là 4 món canh cá tuyệt ngon bạn nên chế biến để gia đình thưởng thức trong mùa hè nhé.

Cách làm món cá ba sa kho tộ đậm đà đưa cơm!

15:36:56 21/04/2021
Cá ba sa là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và thường được xuất khẩu nhiều ra nước ngoài, đây cũng là một trong những loại cá mà mình và gia đình rất thích bởi cá ba sa rất ít xương, hầu như không có xương dăm, hơn nữa...

Cách làm món tôm cuộn sốt cay hấp dẫn nhìn đã thấy thèm!

15:26:35 21/04/2021
Tôm cuộn sốt cay là món ăn được biến tấu, sáng tạo từ nguyên liệu tôm quen thuộc để tạo ra một món ăn mới lạ mà hương vị thì phải gọi là mê ly, vô cùng hấp dẫn và rất dễ gây nghiện đấy nhé 

Có thể bạn quan tâm

Bắt nhóm đối tượng giả danh cảnh sát hình sự cướp xe môtô và điện thoại

Pháp luật

00:57:19 22/04/2021
Khanh lấy ra trong hộc xe một gậy ba khúc bằng kim loại và tự xưng là cảnh sát hình sự. Anh ta yêu cầu nạn nhân đứng im để kiểm tra và uy hiếp.

Tom và Jerry phiên bản người và chuột 

Hài hước

00:10:07 22/04/2021
Chàng trai vồ ếch khi rượt bắt chuột khiến người xem không khỏi bật cười.

Người đàn ông Mỹ đi bộ hơn 640 km trong trang phục gấu 

Clip hay

00:05:09 22/04/2021
Jesse Larios, 33 tuổi, mặc trang phục gấu do anh thiết kế và thực hiện hành trình từ Los Angeles đến San Francisco. Chuyến đi dự kiến sẽ kéo dài hơn 5 ngày.

Trên tay Lenovo Legion Phone Duel 2: gaming phone thiết kế độc đáo nhất, giá từ 13.79 triệu đồng 

Game offline

00:04:58 22/04/2021
Lenovo Legion Phone Duel 2 có thể nói là gaming phone độc đáo nhất hiện nay với thiết kế chẳng giống ai cùng phần cứng khủng bên trong.

Người Trung Quốc chê smartphone màn hình gập của Xiaomi 

Đồ 2-tek

00:04:55 22/04/2021
Những người mua Xiaomi Mi Mix Fold tỏ ra thất vọng vì chất lượng máy kém, công nghệ cũ trong khi giá quá cao.

Chiêu lừa đảo mới đánh cắp dữ liệu người dùng WhatsApp

Thế giới số

00:03:24 22/04/2021
Với lời mời sử dụng giao diện WhatsApp bắt mắt, kẻ lừa đảo sẽ dễ dàng dắt mũi những người dùng nhẹ dạ để đánh cắp dữ liệu.

Căng thẳng với Nga, Tổng thống Ukraine kêu gọi quân dự bị nhập ngũ

Thế giới

23:39:25 21/04/2021
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelenskiy đã ký ban hành đạo luật cho phép những người thuộc diện dự bị được gọi nhập ngũ mà không cần lệnh tổng động viên.

Trời nắng to nhưng đôi giày của chồng ướt nhẹp, tôi hỏi thì anh đáp 1 câu hé lộ bí mật ngoại tình khủng khiếp

Tâm sự

23:34:45 21/04/2021
Vì sự đa nghi luôn thường trực trong lòng nên tôi đã quyết tâm phải làm rõ mọi chuyện bằng được.

Những lời hứa bên nhau không thành của các cặp sao Hoa ngữ

Sao châu á

23:29:31 21/04/2021
Từng nói sẽ ở bên nhau nhưng cuối cùng những cặp sao Hoa ngữ này đều không thể thực hiện lời hứa.

Trường Giang lẻ loi tổ chức sinh nhật cùng hội bạn, Nhã Phương và con gái không xuất hiện giữa drama?

Sao việt

23:15:24 21/04/2021
Khung hình sinh nhật Trường Giang bỗng vắng bóng Nhã Phương, điều này khiến netizen liền đặt câu hỏi.

Những thành phố đẹp nhất thế giới nhưng ít người biết tới

Du lịch

23:10:33 21/04/2021
Trên thế giới, nhiều thành phố đẹp tuyệt vời nhưng ít xuất hiện trên truyền thông khiến chúng không được du khách biết đến, mặc dù vẻ đẹp của chúng không thua bất kỳ một địa điểm du lịch nổi tiếng nào.

'Juventus không sai khi mua Ronaldo'

Bóng đá thế giới

23:01:42 21/04/2021
Chủ tịch Andrea Agnelli khẳng định Juventus không sai lầm khi chiêu mộ Cristiano Ronaldo, dù cầu thủ này chưa thể giúp CLB vô địch Champions League.

Bình Dương: Đang dừng đèn đỏ, hai người ngồi trên xe máy bị xe ben tông

Đời sống

22:47:35 21/04/2021
Hai người ngồi trên xe máy đang dừng chờ đèn đỏ thì bị xe ben từ phía sau tông trúng, khiến 1 người tử vong, 1 người bị thương.

Loạt local brand đang sale đẫm đến 70%: Nhanh chân săn đồ "chất" giá mềm chị em ơi

Thời trang

22:47:26 21/04/2021
Không hóng chương trình giảm giá khủng ở các shop thì bạn dễ tiếc hùi hụi đó nha!

Một công thức mix đồ nhanh - gọn - đẹp mà từ Lisa tới Ngọc Trinh đều đắm đuối, nàng nào không học hỏi được theo thì chịu đấy!

Phong cách sao

22:45:35 21/04/2021
Công thức mix đồ đơn giản đến thế này mà các nàng còn lười tham khảo thì thôi bó tay!