[Chế biến] – Gà nướng nồi đất

Theo dõi VGT trên

Thịt gà chín đều, săn chắc nhưng không bị khô. Nước xốt ngọt, đậm đà, có vị cay nhẹ. Đặc biệt là hương vị có sự kết hợp hài hòa giữa lá chanh, sả, tiêu xanh, hành tím, ớt hiểm làm món ăn thật hấp dẫn.

[Chế biến] - Gà nướng nồi đất - Hình 1

Nguyên liệu:

- Đùi gà : 2 cái

- Tiêu xanh : 2 nhánh

- Lá chanh : 5 lá

- Hành tím : 10 củ

- Ớt : 3 trái

- Sả : 2 cây

- Bánh mì

- Dầu ăn, đường, ngũ vị hương

Video đang HOT

- Nước tương, hạt nêm

1. S ơ ch ế:

- Đập dập tiêu xanh, sả, hành tím và ớt hiểm.

- Đùi gà rửa sạch, khứa hai bên mặt đùi gà, ướp 1m hạt nêm, 1m đường, 1/4m ngũ vị hương , 1m nước tương, để thấm.

2. Thực hiện:

- Chiên vàng 2 mặt đùi gà để riêng, tiếp tục xào cháy mặt hành tím, thêm tiêu xanh và sả ớt vào xào thơm.

- Lót sả dưới đáy nồi đất, xếp đùi gà lên trên, cho các thành phần còn lại lên trên cùng, đậy nắp hoặc bọc giấy bạc, đem nướng ở nhiệt độ 250C trong 20 phút.

3. Cách dùng:

- Bày gà nướng nồi đất ra bàn dùng kèm bánh mì. Chấm thêm muối tiêu tùy khẩu vị.

Mách nhỏ:

- Khứa đùi gà khi ướp để thịt gà thấm gia vị và mau chín.

- Nướng gà trong nồi đất, gà sẽ chín mềm ngọt thịt và không bị khô.

Theo Ẩm Thực Bốn Mùa

[Chế biến] - Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng

Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi thành phẩm trông rất hấp dẫn và ngon miệng!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nướng bằng nồi cơm điện:

300g đùi gà

1 mẩu gừng

2 gốc hành

Mè rang

Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước tương nhạt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong

Cách làm

Cho nước tương, nước mắm và mật ong vào bát nhỏ, khuấy đều.

Rửa sạch gà, dùng giấy ăn thấm cho ráo nước, sau đó cho gà vào chung với nước tương bên trên, xoa đều rồi cho vào tủ lạnh ướp nửa tiếng đồng hồ trở lên, để gà dễ thấm vị bạn có thể dùng tăm hoặc nĩa xiên vài lỗ trên gà.

[Chế biến] - Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng - Hình 1

Thái lát gừng và cắt khúc hành lá.

Đặt gừng và một ít hành lá ở dưới đáy nồi, sau đó cho gà và nước ướp vào.

[Chế biến] - Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng - Hình 2

Sau khi nồi chuyển qua chế độ hấp thì lật ngược gà lại, thêm khoảng 2 muỗng nước sạch vào, bật nút nấu lần nữa.

Sau khi nồi chuyển qua chế độ hấp lần nữa, thì bạn cho phần hành lá còn lại vào, bật nút nấu và đợi đến khi nồi chuyển hấp là gà đã chín.

Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang vào và chừa lại phần nước xốt trong nồi ăn kèm ít rau xanh cũng rất ngon.

[Chế biến] - Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng - Hình 3

Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và thèm thuồng bởi gà thành phẩm trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Từng miếng gà nướng mềm thơm thấm vị, lớp da mỏng dai dai cùng ít mè rang bùi bùi chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên luôn đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo MASK Online)

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giớiTiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
09:00:28 14/01/2025
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràngLoại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
07:30:12 14/01/2025
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều KhúcCách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
05:58:48 14/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
16:41:05 14/01/2025
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chánNấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heoTrổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnhHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh
16:45:33 13/01/2025

Tin đang nóng

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắtLễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt
08:30:51 15/01/2025
Nét căng hình ảnh thiếu gia Vingroup - Phạm Nhật Minh Hoàng đi hỏi vợ, lần đầu tiên lộ diện cận cảnh cỡ này: Visual đỉnh!Nét căng hình ảnh thiếu gia Vingroup - Phạm Nhật Minh Hoàng đi hỏi vợ, lần đầu tiên lộ diện cận cảnh cỡ này: Visual đỉnh!
09:56:39 15/01/2025
Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ýKhung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý
11:04:58 15/01/2025
Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốtLễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt
08:34:14 15/01/2025
Kinh hoàng tội ác của Diddy: Cưỡng bức tập thể, dùng điều khiển tivi hành hạ 1 cô gáiKinh hoàng tội ác của Diddy: Cưỡng bức tập thể, dùng điều khiển tivi hành hạ 1 cô gái
07:20:29 15/01/2025
Ảnh chung siêu hiếm của Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia VingroupẢnh chung siêu hiếm của Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia Vingroup
07:18:18 15/01/2025
Dàn vệ sĩ dùng ô che chắn trong lễ ăn hỏi của á hậu Phương NhiDàn vệ sĩ dùng ô che chắn trong lễ ăn hỏi của á hậu Phương Nhi
09:15:07 15/01/2025
Đại hội bóc mẽ Weibo: "Em gái quốc dân" Quan Hiểu Đồng hứng chỉ trích vì tặng quà 350.000 đồng, cả dàn sao lương bạc tỷ lộ tính keo kiệtĐại hội bóc mẽ Weibo: "Em gái quốc dân" Quan Hiểu Đồng hứng chỉ trích vì tặng quà 350.000 đồng, cả dàn sao lương bạc tỷ lộ tính keo kiệt
07:15:04 15/01/2025

Tin mới nhất

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025
Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.
Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025
Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.
Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

05:59:57 13/01/2025
ôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm chả rươi đơn giản

Cách làm chả rươi đơn giản

05:59:19 13/01/2025
Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).
Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

05:58:42 13/01/2025
Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.
20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

05:58:06 13/01/2025
Bánh pancake mềm mịn, xốp nhẹ là món ăn nhẹ lý tưởng cho các bé yêu. Chỉ với 20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng
Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

17:46:19 12/01/2025
Để không phải nghĩ tối nay ăn gì thì thực đơn cơm tối với các món quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng ấm áp.
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

06:00:31 12/01/2025
Người tiêu dùng được khuyến khích sử dụng loại nấm mỡ này trong chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp cùng lối sống khỏe mạnh, giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Ô nhiễm không khí làm tổn thương nghiêm trọng não bộ

Ô nhiễm không khí làm tổn thương nghiêm trọng não bộ

Thế giới

12:01:30 15/01/2025
Khi vào đến não, các chất ô nhiễm gây ra phản ứng viêm: các tế bào trong não bị kích hoạt quá mức, dẫn đến tình trạng viêm nhiễm, stress oxy hóa tăng cao, và các tế bào bảo vệ não bộ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo từ mua bán rau, hoa dịp Tết

Cảnh báo thủ đoạn lừa đảo từ mua bán rau, hoa dịp Tết

Tin nổi bật

11:51:29 15/01/2025
Lợi dụng nhu cầu mua bán rau, hoa tại tỉnh Lâm Đồng tăng mạnh vào dịp Tết Nguyên đán 2025, kẻ xấu tiếp tục tung ra nhiều hình thức lừa đảo nhằm chiếm đoạt tài sản, đẩy người nông dân vào hoàn cảnh trắng tay, nợ nần và mất Tết.
Cựu Chủ tịch Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam bị đề nghị từ 12 đến 13 năm tù

Cựu Chủ tịch Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam bị đề nghị từ 12 đến 13 năm tù

Pháp luật

11:48:56 15/01/2025
Viện kiểm sát đánh giá, hành vi của các bị cáo gây nguy hiểm cho xã hội, xâm phạm hoạt động đúng đắn của NXBGD, là đơn vị 100% vốn Nhà nước, gây thiệt hại hơn 10 tỷ đồng.
Mặc đẹp, sang dễ dàng với trang phục đồng bộ

Mặc đẹp, sang dễ dàng với trang phục đồng bộ

Thời trang

11:47:45 15/01/2025
Trang phục đồng bộ là kiểu trang phục được phối sẵn theo set, do đó mang lại sự tiện lợi và dễ dàng cho các quý cô bận rộn luôn muốn mặc đẹp và làm mới hình ảnh.
Tình bạn 10 năm của SOOBIN - Vũ Cát Tường có gì mà khiến cõi mạng phát cuồng?

Tình bạn 10 năm của SOOBIN - Vũ Cát Tường có gì mà khiến cõi mạng phát cuồng?

Nhạc việt

11:26:31 15/01/2025
Nhắc đến tình bạn đẹp trong showbiz Việt, với nhiều fan SOOBIN hay Vũ Cát Tường, chiến hạm Sơn - Tường chắc chắn sẽ được nêu tên đầu tiên.
Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?

Sao việt

11:09:25 15/01/2025
Doanh nhân Minh Hoàng đã mang 9 tráp sính lễ đến hỏi cưới Á hậu Phương Nhi. Theo quan sát, các mâm lễ vật đều được kết hoa tươi, vật phẩm đắt đỏ và trang trí vô cùng hoành tráng, cầu kỳ.
Cô gái 32 tuổi ở Hà Nội chia sẻ: Cả năm có thể "nhịn" nhưng cứ đến Tết là phải đi du lịch thật "xõa" mới thôi!

Cô gái 32 tuổi ở Hà Nội chia sẻ: Cả năm có thể "nhịn" nhưng cứ đến Tết là phải đi du lịch thật "xõa" mới thôi!

Sáng tạo

11:05:35 15/01/2025
Ngày nay, quan điểm về việc ăn Tết của nhiều gia đình trẻ đã có nhiều thay đổi so với truyền thống. Thay vì những chuẩn bị cầu kỳ và phức tạp, nhiều người đã chọn cách đơn giản hóa
Đối thủ mới của Genshin Impact báo tin vui cho các game thủ, mở cửa "thoải mái" để test trước

Đối thủ mới của Genshin Impact báo tin vui cho các game thủ, mở cửa "thoải mái" để test trước

Mọt game

11:00:19 15/01/2025
Tựa game này được rất nhiều người kỳ vọng sẽ sớm vượt mặt Genshin Impact trong năm nay. Kể từ khi ra mắt, Genshin Impact gần như đã thống trị dòng game gacha thế giới mở.
Nhóm nhạc drama nhất nhì Kpop đứng trước nguy cơ bị phong sát, chuỗi ngày tung hoành sắp khép lại?

Nhóm nhạc drama nhất nhì Kpop đứng trước nguy cơ bị phong sát, chuỗi ngày tung hoành sắp khép lại?

Nhạc quốc tế

10:59:38 15/01/2025
Động thái mới nhất của ADOR liệu có phải bản án phong sát dành cho NewJeans sau sự kiện đơn phương chấm dứt hợp đồng độc quyền?
Cận cảnh dàn bê tráp trong đám hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup

Cận cảnh dàn bê tráp trong đám hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup

Netizen

10:13:09 15/01/2025
Ghi nhận tại nhà của Á hậu Phương Nhi lúc 7h30, cô dâu Phương Nhi đã xuất hiện nổi bật trong chiếc áo dài màu trắng để chuẩn bị cho ngày vui của mình. Bên ngoài căn nhà, rất đông người thân và hàng xóm xuất hiện.
Pep Guardiola giải thích lý do tại sao ông quá thông minh

Pep Guardiola giải thích lý do tại sao ông quá thông minh

Sao thể thao

10:06:45 15/01/2025
HLV của Man City Pep Guardiola giải thích lý do tại sao ông quá thông minh để không lo lắng về vụ việc của Kyle Walker. HLV Pep Guardiola không lo lắng về khả năng Kyle Walker ra đi.