[Chế biến] – Cơm gà chiên tôm anh đào
Nguyên liệu:
- Cơm trắng để nguội nấu từ gạo Đài Loan: 2 chén
- Trứng gà: 2 trái
- Một ít hành lá
- Tôm anh đào Đài Loan (giống con ruốc của Việt Nam): 100gr
- Nước tương Đài Loan
- Muối, hạt nêm, dầu ăn.
Video đang HOT
Thực hiện:
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
- Làm nóng dầu, cho trứng và tôm anh đào vào chảo xào cho thơm lên.
- Cho cơm vào chảo đảo đều, cho tơi cơm.
- Nên nếm nước tương, một ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho ít hành lá vào, chiên đến khi cơm khô rồi tắt bếp.
Theo VNE
[Chế biến] - Gà nấu siêu
Thay vì gà luộc hay kho bình thường, bạn có thể biến tấu gà thành những món mới lạ như gà nấu siêu với hương vị hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Gà ta một con, mía một khúc, tiêu xanh 20 g, sốt tứ xuyên, tương ớt. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị: bánh mì, hồi, quế, ngũ vị, nước dừa, sả cây, gừng, thơm, cà rốt, bột ngọt, đường, hắc xì dầu, dầu chiên.
Ảnh: Rosa.
Cách làm:
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với xì dầu.
- Bắc chảo dầu rồi bỏ gà vào chiên sơ để tạo màu.
- Ướp gà: Cho ít hành tím, ít dầu, ít tỏi băm, ít sả cây đ.ập dập, mía, gừng, thơm, tiêu xanh, hoa hồi, quế.
- Cho gà vào nồi, cho ít nước dừa, nước lạnh, ngũ vị hương, ít bột ngọt, ít đường, ớt sốt, ít tương ớt, ít tiêu, ít nước tương để lửa lớn nấu chín.
- Cà rốt luộc chín, cắt cho lên mặt gà.
- Hành, ngò, ớt sừng rửa sạch trang trí trên nồi gà.
Bạn nên nấu món này sệt sệt để ăn bánh mì, ăn nóng.
Thư Rosa
Theo VNE
[Chế biến] - Sò lông xào giá hẹ Gắp một đũa sò lông xào giá hẹ bỏ lên cơm nóng, rồi chậm rãi cho vào miệng, cắn thêm miếng ớt, vị giòn ngọt mát cay của món ăn sẽ chinh phục dạ dày của bạn. Những món ăn được chế biến từ giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì giá là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin...