Món này khá phổ biến ở Nhật Bản, tên là Nama chocolate. Nhiều người thường nhầm Nama chocolate và chocolate Truffle (bán nhiều ở các nước phương Tây) bởi chúng đều được gọi là “chocolate tươi”.
Nguyên liệu gồm có:
- Chocolate trắng nguyên chất: 100 gr.
- Kem tươi Whipping Cream: 50 ml.
- Bột Trà Xanh Nhật Matcha: 5 gr.
- Bơ: 30 gr.
- Si rô bắp (corn syrup): 10 gr.
![[Chế biến] - Chocolate trà xanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/17/che-bien-chocolate-tra-xanh-112e38.jpg)
Các bước chế biến:
- Cắt nhỏ chocolate trắng.
- Cho kem tươi Whipping Cream và si rô bắp vào nồi đun sôi cùng bột trà xanh, dùng muỗng khuấy đều.
- Đợi hỗn hợp kem và trà xanh còn hơi ấm, tiếp tục cho chocolate trắng vào đánh thật mịn.
Video đang HOT
- Đổ tất cả ra khuôn, để lạnh (trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh), sau đó cắt thành từng miếng hình vuông hoặc chữ nhật.
- Rắc bột trà xanh lên trên viên chocolate.
Lưu ý: Vì chocolate tươi được bảo quản ở nhiệt độ khoảng 10 độ C nên không dùng ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh vì hơi lạnh có thể ảnh hưởng đến khẩu vị của bạn.
Theo VNE
[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà
Thử làm món này đãi cả nhà xem sao nhé!
Nguyên liệu:
Làm lòng trắng trứng cần:
- 20 g rau câu
- 500 ml nước
- 1/2 hộp sữa đặc có đường
- 25 g đường
- 1 ống vani
Làm lòng đỏ cần:
- 100 g đậu xanh, đãi sạch vỏ, nấu chín, tán nhuyễn
- 50 g đường
- Vỏ trứng gà ,dùng kéo cắt khéo, rửa sach, trụng qua nước sôi pha với rượu, muối, úp cho khô.
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-ab3e3e.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Làm đậu xanh
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-77cda2.jpg)
Đậu xanh nấu chín với chút muối, tán nhuyễn. Cho đường và chút nước vào xào với đậu cho đến khi đậu dẻo lại.
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-344415.jpg)
Sau đó, chia đậu làm những viên tròn nhỏ bằng lòng đỏ trứng gà.
Bước 2 : Nấu rau câu
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-7c2810.jpg)
Hòa tan rau câu với lượng nước đã đong sẵn, cho lên bếp quấy nhỏ lửa cho đến khi sôi. Cho đường vào, khi đường tan, cho sữa đặc vào rồi tắt bếp, cho vani vào.
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-829a84.jpg)
Bước 3: Tạo hình rau câu trứng
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-52473b.jpg)
Đổ rau câu sửa ra một cái bình rồi rót rau câu vào 1/3 vỏ trứng (dùng vỉ đựng trứng hoặc ly để cố định trứng cho dễ đổ).
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-0b970e.jpg)
Chờ rau câu hơi se mặt, cho nhân đậu xanh vào. Sau đó lại cho tiếp rau câu vào đầy vỏ trứng, để nguội.
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-cec25e.jpg)
Cho vào tủ lạnh. Khi ăn bóc vỏ như bóc vỏ trứng gà luộc.
![[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-rau-cau-dau-xanh-trung-ga-e55168.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món rau câu đậu xanh trứng gà!
Theo Eva
[Chế biến] - Mứt hạt sen Nguyên liệu: - Hạt sen khô: 200gr - Đường: 120gr - Nước hoa bưởi: 1/2 thìa cà phê Cách làm: Hạt sen ngâm nước vài giờ cho nở căng, cho vào nồi luộc sôi, chắt bỏ nước đầu rồi chế lượt nước khác vào ninh nhỏ lửa. Ninh đến khi hạt sen chín bở nhưng phải đảm bảo sen còn nguyên hạt, không...
Tin mới nhất
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Có thể bạn quan tâm
Bức ảnh xóa bỏ mối thâm thù 6 năm đang gây tranh cãi khắp thế giới
Tấm poster đánh dấu màn hợp tác chấn động giữa Nicki Minaj và Cardi B khiến người hâm mộ không biết nên tin vào đâu
Đẹp, sang mùa cuối năm với những mẫu đầm dự tiệc cao cấp
Một xu hướng nổi bật những mùa thời trang gần đây là kiểu đầm dài ôm sát cơ thể, chất vải mỏng nhẹ làm nổi bật những đường nét cơ thể của người mặc - một phong cách đối lập với xu hướng sexy khoe cơ thể vốn thịnh hành.
Hoa hậu Việt suýt bị tước vương miện: Giờ là giám đốc ở trường đại học lớn, cuộc sống viên mãn bên chồng biên tập viên
Thay vì bình phẩm nhan sắc, giờ đây khán giả nhắc về Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh nhiều hơn ở khía cạnh học thức, sự nghiệp và hôn nhân.
Lời cảnh báo của Mourinho thành sự thật
Nhìn lại những lời phát biểu của Mourinho về ban lãnh đạo Roma - những người mà ông gọi là không hiểu gì về bóng đá , người hâm mộ đội bóng thủ đô Italy giờ đây càng thêm phần thấm thía.
Những người tuổi này chỉ cần trồng cây khế cũng đủ nâng cao vận khí, hút tài lộc
Cây khế vốn là một loài cây khá quen thuộc và được trồng phổ biến. Việc chọn lựa cây trồng dựa trên tuổi và mệnh của gia chủ có thể ảnh hưởng tích cực đến tài lộc, vận khí và cuộc sống của mọi người trong gia đình.
Hòn đảo rộng 1,1 triệu m2 bỗng dưng biến mất
Đảo Mesyatsev, vốn là một tảng băng lớn ở Bắc Cực, bỗng dưng biến mất trên hình ảnh vệ tinh. Mới đây, Hiệp hội Địa lý Nga đưa tin một hòn đảo băng gần quần đảo Franz Josef Land của Nga ở Bắc Băng Dương, đã biến mất hoàn toàn.
Pha rượu với giấm trắng có lợi ích gì?
Ngoài công dụng chính, giấm trắng và rượu đều có thể đem lại nhiều lợi ích khác trong gia đình. Những tác dụng của hai nguyên liệu này được mở rộng hoặc nhân lên khi kết hợp chúng với nhau.
Lịch âm ngày 20/11/2024. Xem ngày 20/11/2024 là ngày tốt hay xấu
Xem lịch âm ngày 20/11/2024 (Thứ 4), lịch vạn niên ngày 20/11/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,... trong ngày 20/11/2024
Phát hiện ba thi thể nghi là nạn nhân vụ 5 học sinh đuối nước ở Phú Thọ
Theo thông tin từ Công an tỉnh Phú Thọ, do được nghỉ học nên 10 em học sinh đã rủ nhau đến khu vực bãi bồi sông Thao đoạn thuộc địa phận khu 1, xã Hiền Quan để chơi. Sau đó có sáu em xuống tắm sông, một em bơi được vào bờ còn năm em mất...
Loại củ được ví như 'nhân sâm mùa đông', cực bổ dưỡng lại rẻ bèo đầy chợ Việt
Các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid trong củ cải trắng giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và viêm nhiễm, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nước Anh đón tuyết đầu mùa
Khoảng 64 trong tổng số 120 chuyến tàu của công ty đường sắt East Midlands Railway đã bị hủy hoặc chậm ít nhất nửa giờ. Gần 200 trường học ở England và xứ Wales cũng buộc phải đóng cửa do thời tiết lạnh.