Những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng ngon tuyệt!
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 1]()
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 2]()
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè khoai sọ:
1 bát gạo nếp
1 bát con mật mía
1kg khoai sọ
Lạc, 1 nhánh gừng, muối.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 3]()
Gạo nếp vo sạch, nấu cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa xuống thật nhỏ.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 4]()
Khoai sọ gọt vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ cỡ 1cm rồi ngâm vào nước có thêm chút muối sau đó luộc sơ cùng nước lạnh.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 5]()
Gừng giã nhỏ.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 6]()
Video đang HOT
Cho gừng vào nồi gạo nếp đã nấu nhừ.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 7]()
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 7]()
Thêm mật mía, khoai và thìa cà phê muối vào, nấu thêm 15-20 phút với lửa nhỏ, trong quá trình nấu nhớ khuấy đều tránh gạo đứng gây cháy nồi.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 9]()
Rang lạc vàng, bỏ vỏ lụa.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 10]()
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 11]()
Múc chè khoai sọ ra bát, thêm lạc vào, bạn có thể chan nước cốt dừa lên trên nếu thích. Dùng nóng.
Sự kết hợp giữa vị mềm bở của khoai sọ, bùi của lạc, thơm của gừng và dẻo của gạo nếp làm nên món chè khoai sọ – một món ngọt ăn vặt giản dị nhưng đầy hấp dẫn trong mùa đông lạnh giá. Nếu chưa từng thử món chè khoai sọ này, bạn hãy trổ tài làm ngay nhé, những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều đấy!
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 12]()
Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai sọ nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chè khoai sọ
Món chè này sẽ là thứ tuyệt vời mà chúng ta có thể dành cho bản thân đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 1]()
- 300gr khoai sọ
- 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ)
- 60gr nước cốt dừa
- Đường
Đến phần hành động này:>:D
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 2]()
Bước 1:
- Đầu tiên là luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ đi nè.
Chú ý cho thêm một chút xíu muối vào nước luộc nghen.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 3]()
Bước 2:
- Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé!
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 4]()
Bước 3:
- Tiếp theo, mình nghiền nát khoai.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 5]()
Bước 4:
- Trộn đều khoai với nước cốt dừa này. Sau đó, các bạn hòa thêm nước vào nghen, lượng nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc hay loãng của chè.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 6]()
Bước 5:
- Ngâm bột báng vào nước rồi đun cho mềm và cho vào khoai.
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 7]()
Bước 6:
- Cuối cùng, các bạn đun chè đến khi mọi thứ sôi rùi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.
Mách nhỏ: Khi trời lạnh, thay vì đường trắng, mình dùng đường đỏ và thêm vài lát gừng vào thì chè sẽ ngon hơn đấy!
Nhìn đơn giản vậy nhưng mà ngon lắm đó!
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 8]()
Cảm giác man mát đi từ vị giác đến khứu giác... ![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 9]()
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 10]()
Đặc biệt là khoai sọ lại có tính mát và không cho cảm giác ngấy như khoai môn nữa chứ! ![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 9]()
Theo MNMN
[Chế biến] - Chè nếp cẩm khoai sọ Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè. Nguyên liệu: Nếp cẩm: 300 gKhoai sọ: 4-5 củNước cốt dừaĐường cát (định lượng tùy theo sở thích của bạn)Dừa sợi. Cách làm: Bước 1: Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước với chút muối để khoai nhả bớt nhớt. Bước...
Tin mới nhất
Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng
06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích
06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.
Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm
06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon
Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng
06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong
06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng
06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần ngon miệng với 3 món làm nhanh
16:25:45 30/06/2024
Bữa cơm tối cuối tuần chỉ với 3 món đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn bạn và gia đình sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng!
Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn
11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.
3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông
06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.
Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn
06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.
Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng
05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê
17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-0090c5.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-231252.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-18b9d5.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-7343e5.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-773534.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-80f591.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-a39be5.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-39feec.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-36a3a9.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/23/che-bien-che-khoai-so-2-0ab8f0.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-587404.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-116a8c.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-c72da5.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-adb65e.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-f19edf.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-5eef55.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-069cd6.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-7e82ae.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Chè khoai sọ - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-che-khoai-so-df5d88.jpg)
