6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế

Ở Huế có tới mấy chục loại chè sang trọng, đài các có, bình dân có. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chế biến được nhiều thứ chè lạ, ngon và bổ.

Có những loại chè thanh cao mà cầu kỳ như chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè hạt lựu, chè thịt quay, chè môn sáp vàng, chè bông cau… Một số chè bình dân như: chè bắp, chè trôi nước, chè kê, chè khoai sọ, chè đậu ván, chè bột lọc, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè thập cẩm, chè khoai môn, chè khoai mài, chè hột é….

1. Chè ngô Cồn Hến

6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế - Hình 1

Nói đến chè Huế không thể không nói đến chè bắp, bởi đây là món chè đặc trưng của người Huế. Người Huế nấu chè bắp thì phải lấy bắp non hay còn gọi là bắp sữa ở Cồn Hến mới ngon, khi nấu đem nạo bắp cho tơi nhỏ kết hợp với bột lọc và đường trắng cho đến khi đặc lại, chè sẽ thơm lừng mùi bắp rất dân dã.

2. Chè bột lọc thịt quay

6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế - Hình 2

Chè bột lọc có hình thức viên tròn nhỏ, làm bằng bột năng, khi luộc chín, viên bột từ màu trắng đục thành màu trắng trong, ăn với nước đường và đây là món chè luôn được ăn nguội hay nóng ấm chứ không bao giờ ăn lạnh.

Chè bột lọc thịt quay được chế biến từ những miếng thịt heo quay, cắt vuông bằng quân súc sắc nhỏ (có cả bì lợn, cả thịt) bọc ngoài là màng bột nếp, rồi cho vào nước đường đun thành chè. Chè này có lẫn cả vị ngọt và mặn nên ăn không ngấy.

3. Chè hạt sen và chè nhãn bọc hột sen

6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế - Hình 3

Là loại chè thanh cao, được chế biến từ hột sen hồ Tịnh Tâm. Chè sen nấu theo kiểu Huế được đem hấp chín, sau đó nấu chung với nước đường cát trắng hay đường phèn trong vắt cho đến khi sôi nhẹ. Vị ngọt của đường đủ thấm vào hột sen là bắc ra ngoài bếp.

Để được nồi chè ngon, người nấu phải túc trực canh chừng để lửa cháy vừa phải, tay khuấy, trộn thật nhẹ nhàng, thời gian cũng chỉ vừa đủ để hạt sen “không già, không non”. Nấu già, hột sen sẽ mất hương thơm tự nhiên. Nấu non, hương sen sẽ không tỏa ngát.

4. Chè khoai tía

6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế - Hình 4

Món này rất nhiều vị khách ưa thích vì màu sắc và hương vị. Chè được nấu từ khoai môn tím, rồi nấu chung với nước dừa và để nhỏ lửa đến khi vừa sánh là được. Thêm đường sao cho vừa nhưng không để mất đi mùi thơm của nước dừa. Chè có vị thơm và ngọt thanh.

5. Chè đậu ngự, đậu ván, đậu quyên

6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế - Hình 5

Đây cũng là những loại chè có xuất xứ lâu đời ở Huế. Chè được nấu mềm nhưng vẫn giữ được nguyên hạt đậu. Chè dẻo thêm đậu phụng rang giã nhỏ và nước dừa. Nước cốt dừa cho vào sau làm tăng vị béo cho ly chè, đậu phụng rang phảng phất hương vị thơm.

6. Chè thập cẩm

6 món chè ngon đặc trưng xứ Huế - Hình 6

Là loại chè tổng hợp của nhiều loại chè như chè đậu xanh dừa, chè đậu đỏ, chè bột lọc… Mỗi thứ múc một tý cho vào ly, thêm nước đá, thêm tý cốt dừa.

Theo Tapchiamthuc

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emGoogle Stadia: Có thể stream game chất lượng 4K 60fps, độ trễ chấp nhận được, nhưng cực kỳ ngốn dung lượng mạngGoogle Stadia: Có thể stream game chất lượng 4K 60fps, độ trễ chấp nhận được, nhưng cực kỳ ngốn dung lượng mạngTottenham đã kết hôn với "hung thần" của chính họTottenham đã kết hôn với "hung thần" của chính họĐội hình tuyển Việt Nam xuất hiện trong trailer bom tấn, EA Sports phá lệ 'buff' cực khủng cho Quang Hải, Công Phượng...Đội hình tuyển Việt Nam xuất hiện trong trailer bom tấn, EA Sports phá lệ 'buff' cực khủng cho Quang Hải, Công Phượng...Quý tử nhà Đan Trường đúng chuẩn con người ta: 2 tuổi rưỡi biết 4 thứ tiếng, có công ty riêng, kiếm 20 triệu mỗi thángQuý tử nhà Đan Trường đúng chuẩn con người ta: 2 tuổi rưỡi biết 4 thứ tiếng, có công ty riêng, kiếm 20 triệu mỗi thángCùng tên nhưng sự nghiệp của những idol Kpop này lại khác nhau quá xa: Jimin, Jisoo, Mark... người nổi đình đám toàn cầu, kẻ không ai hay biết đếnCùng tên nhưng sự nghiệp của những idol Kpop này lại khác nhau quá xa: Jimin, Jisoo, Mark... người nổi đình đám toàn cầu, kẻ không ai hay biết đếnNgoài chăm dưỡng thì vẫn có vài lưu ý "vàng" giúp bạn cải thiện tóc bết, bóng dầu trở nên bồng bềnh, óng ảNgoài chăm dưỡng thì vẫn có vài lưu ý "vàng" giúp bạn cải thiện tóc bết, bóng dầu trở nên bồng bềnh, óng ảKim Jae Wook có thể đóng phim tình cảm khoa học viễn tưởng - Kang Haneul là mỹ nam khi còn béKim Jae Wook có thể đóng phim tình cảm khoa học viễn tưởng - Kang Haneul là mỹ nam khi còn béBLACKPINK là đại diện duy nhất của Kpop lọt top 10 nghệ sĩ có MV sở hữu nhiều lượt xem nhất toàn cầu 2019, xếp trên cả Ariana Grande, Billie EilishBLACKPINK là đại diện duy nhất của Kpop lọt top 10 nghệ sĩ có MV sở hữu nhiều lượt xem nhất toàn cầu 2019, xếp trên cả Ariana Grande, Billie EilishBạn đã biết thống kê di chuyển ở Man Utd nói lên điều gì?Bạn đã biết thống kê di chuyển ở Man Utd nói lên điều gì?Nghi án MV đầu tay của Hương Ly bị nghệ sĩ nước ngoài tố 'ăn cắp chất xám' trắng trợn?Nghi án MV đầu tay của Hương Ly bị nghệ sĩ nước ngoài tố 'ăn cắp chất xám' trắng trợn?Danh sách đề cử của giải Grammy 2020: Billie Eilish và Lizzo 'so găng' tại Big Four, Taylor Swift tiếp tục bị 'thất sủng' với vỏn vẹn 3 đề cửDanh sách đề cử của giải Grammy 2020: Billie Eilish và Lizzo 'so găng' tại Big Four, Taylor Swift tiếp tục bị 'thất sủng' với vỏn vẹn 3 đề cửĐông Nhi vào nhà vệ sinh "lén lén" ngóng Ông Cao Thắng tới đón dâuĐông Nhi vào nhà vệ sinh "lén lén" ngóng Ông Cao Thắng tới đón dâuMarvel hé lộ sốc về thực thể mạnh nhất - Adam Warlock trong Guardians of the Galaxy 3?Marvel hé lộ sốc về thực thể mạnh nhất - Adam Warlock trong Guardians of the Galaxy 3?'Hungry Ghosts': Siêu phẩm kinh dị về ma đói cô hồn Việt Nam được Úc đầu tư sản xuất'Hungry Ghosts': Siêu phẩm kinh dị về ma đói cô hồn Việt Nam được Úc đầu tư sản xuất3 đền, chùa có kiến trúc quái dị nhất Thái Lan3 đền, chùa có kiến trúc quái dị nhất Thái LanNữ sinh thoát chết trong vụ Mercedes tông 3 xe máyNữ sinh thoát chết trong vụ Mercedes tông 3 xe máyHajime Isayama - “cha đẻ” của loạt manga/anime attack on titanHajime Isayama - “cha đẻ” của loạt manga/anime attack on titanÔtô Hyundai tông 4 xe máy dừng chờ đèn đỏÔtô Hyundai tông 4 xe máy dừng chờ đèn đỏAnthony Hopkins - huyền thoại lừng danh của điện ảnh anh quốcAnthony Hopkins - huyền thoại lừng danh của điện ảnh anh quốcThăm quan ngôi chùa Ao VuôngThăm quan ngôi chùa Ao VuôngCậu bé mắc bệnh hiếm được hơn 100 xe diễu hành mừng sinh nhậtCậu bé mắc bệnh hiếm được hơn 100 xe diễu hành mừng sinh nhậtĐang khiến dân mạng xôn xao vì lộ clip “quấn quít” với bạn trai, Ngọc Trinh tự hỏi: “Sao tự nhiên clip mới bị xóa”?Đang khiến dân mạng xôn xao vì lộ clip “quấn quít” với bạn trai, Ngọc Trinh tự hỏi: “Sao tự nhiên clip mới bị xóa”?Phụ nữ nên ăn gì để dễ thụ thai?Phụ nữ nên ăn gì để dễ thụ thai?Chung cư ở Hà Nội rung lắc vào sáng sớm, người dân hốt hoảng chạy ra ngoàiChung cư ở Hà Nội rung lắc vào sáng sớm, người dân hốt hoảng chạy ra ngoàiChặng đường phát triển đầy gian nan của Pokemon TournamentChặng đường phát triển đầy gian nan của Pokemon TournamentNoway hoài niệm về chiến thắng của GAM trước Fnatic tại CKTG 2017 cùng cú ‘Nopen’ huyền thoạiNoway hoài niệm về chiến thắng của GAM trước Fnatic tại CKTG 2017 cùng cú ‘Nopen’ huyền thoạiVideo: Cô giáo gần 20 năm đau đáu nỗi niềm can thiệp cho trẻ tự kỷVideo: Cô giáo gần 20 năm đau đáu nỗi niềm can thiệp cho trẻ tự kỷMiu Lê khoe giọng hát liveMiu Lê khoe giọng hát liveTừ những bông hoa, ong không chỉ tạo ra mật mà còn có cả… bánh mìTừ những bông hoa, ong không chỉ tạo ra mật mà còn có cả… bánh mìTop 10 'nghệ sĩ bán đĩa khủng nhất Hanteo ngày đầu năm 2019' đem lại nhiều bất ngờTop 10 'nghệ sĩ bán đĩa khủng nhất Hanteo ngày đầu năm 2019' đem lại nhiều bất ngờ

Tiêu điểm

Cách làm giá đỗ chỉ bằng xô nhựa cực đơn giản, giá lại 'mập ú ụ'Cách làm giá đỗ chỉ bằng xô nhựa cực đơn giản, giá lại 'mập ú ụ'
10:20:55 20/11/2019
Ngỡ ngàng sân thượng chỉ 30m2 được phủ kín rau quả sạch ở Bình DươngNgỡ ngàng sân thượng chỉ 30m2 được phủ kín rau quả sạch ở Bình Dương
09:45:59 20/11/2019
Người Sài Gòn 'ghiền' món ổi luộc lạ miệng và hũ muối hàng rong gần 30 nămNgười Sài Gòn 'ghiền' món ổi luộc lạ miệng và hũ muối hàng rong gần 30 năm
17:56:44 19/11/2019
Hủ tiếu 82 năm 'không đổi vị' ở Sài Gòn: Ăn từ trẻ đến lúc có cháuHủ tiếu 82 năm 'không đổi vị' ở Sài Gòn: Ăn từ trẻ đến lúc có cháu
22:03:47 19/11/2019
Người Sài Gòn xì xụp bánh canh đầu cá 'ăn ghiền' của chàng trai 23 tuổiNgười Sài Gòn xì xụp bánh canh đầu cá 'ăn ghiền' của chàng trai 23 tuổi
21:41:01 19/11/2019
Làm cơm chiên nên cho trứng hay cho cơm trước, nhiều người vẫn nhầm thành ra thất bạiLàm cơm chiên nên cho trứng hay cho cơm trước, nhiều người vẫn nhầm thành ra thất bại
19:12:41 19/11/2019
Bánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tôBánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tô
15:39:16 21/11/2019
Súp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếngSúp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếng
18:54:52 20/11/2019
Đổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổiĐổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổi
22:02:51 20/11/2019
Người Sài Gòn ăn hủ tiếu chay Sa Đéc, ăn nhiều ít cũng chỉ 20.000 đồngNgười Sài Gòn ăn hủ tiếu chay Sa Đéc, ăn nhiều ít cũng chỉ 20.000 đồng
17:08:22 20/11/2019

Thông tin đang nóng

Đang khiến dân mạng xôn xao vì lộ clip “quấn quít” với bạn trai, Ngọc Trinh tự hỏi: “Sao tự nhiên clip mới bị xóa”?Đang khiến dân mạng xôn xao vì lộ clip “quấn quít” với bạn trai, Ngọc Trinh tự hỏi: “Sao tự nhiên clip mới bị xóa”?
12:18:55 21/11/2019
Trọng tài lên tiếng xin lỗi về quyết định trong trận đấu nhưng lại ẩn ý ‘tố’ CĐV Việt Nam hack facebookTrọng tài lên tiếng xin lỗi về quyết định trong trận đấu nhưng lại ẩn ý ‘tố’ CĐV Việt Nam hack facebook
13:18:28 21/11/2019
HLV trưởng Thái Lan bất ngờ lên tiếng về việc thầy Park bị miệt thịHLV trưởng Thái Lan bất ngờ lên tiếng về việc thầy Park bị miệt thị
11:53:22 21/11/2019
CĐM bức xúc với phát ngôn của trợ lý Thái Lan: 'Tôi không phân biệt ông Park mà ý nói Việt Nam tụt hậu'CĐM bức xúc với phát ngôn của trợ lý Thái Lan: 'Tôi không phân biệt ông Park mà ý nói Việt Nam tụt hậu'
16:13:12 21/11/2019
Báo Thái: Hành động của Todic thể hiện sự nhạo báng ông ParkBáo Thái: Hành động của Todic thể hiện sự nhạo báng ông Park
11:49:55 21/11/2019
Danh tính nạn nhân bị ô tô Mercedes tông tử vong trên đường Lê Văn LươngDanh tính nạn nhân bị ô tô Mercedes tông tử vong trên đường Lê Văn Lương
16:43:49 21/11/2019
Hạnh phúc như MC Phương Mai - Trước giờ “lâm bồn” được chồng Tây túc trực bên giường bệnh, không rời vợ nửa bướcHạnh phúc như MC Phương Mai - Trước giờ “lâm bồn” được chồng Tây túc trực bên giường bệnh, không rời vợ nửa bước
11:45:19 21/11/2019
Lộ bằng chứng có đến 2 thành viên đội tuyển Thái Lan cố ý gây sự, ‘miệt thị’ HLV Park Hang-seoLộ bằng chứng có đến 2 thành viên đội tuyển Thái Lan cố ý gây sự, ‘miệt thị’ HLV Park Hang-seo
15:25:16 21/11/2019
Vừa mới xuất hiện rạng rỡ hôm qua, Nhật Kim Anh khiến fan lo lắng khi bị ho ra máuVừa mới xuất hiện rạng rỡ hôm qua, Nhật Kim Anh khiến fan lo lắng khi bị ho ra máu
13:06:47 21/11/2019
Phi Phụng "bi thương": Cha mất vì ung thư, em trai bị lao não, bán sữa chua hơn 20 năm kiếm sống là trụ cột chính của gia đìnhPhi Phụng "bi thương": Cha mất vì ung thư, em trai bị lao não, bán sữa chua hơn 20 năm kiếm sống là trụ cột chính của gia đình
15:17:11 21/11/2019

Tin mới nhất

Fan cà phê thì nhất định không thể bỏ qua món cà phê sữa dừa thơm ngon đặc biệt này

Fan cà phê thì nhất định không thể bỏ qua món cà phê sữa dừa thơm ngon đặc biệt này

16:21:07 21/11/2019
Một ly cà phê sữa dừa ngọt ngon thơm lừng vào buổi sáng sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới thật tỉnh táo và sảng khoái.
Chẳng phải suy nghĩ đắn đo, với thực đơn chỉ 2 món này cũng đủ khiến cả nhà ngon miệng và no bụng!

Chẳng phải suy nghĩ đắn đo, với thực đơn chỉ 2 món này cũng đủ khiến cả nhà ngon miệng và no bụng!

16:18:34 21/11/2019
Thực đơn cơm tối cần gì phải nhiều món, chỉ với hai món ăn dưới đây thôi cũng đủ làm cho bữa tối mùa đông gia đình bạn ngon miệng rồi.
Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt!

Món ngon mới lạ từ thịt heo, ăn với cơm cũng ngon mà ăn với mì cũng tuyệt!

16:15:05 21/11/2019
Làm thịt heo xốt cay khá đơn giản và không hề cầu kì. Mời bạn tham khảo cách làm chi tiết của món ăn này theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Mách bạn cách tự làm bột rau củ tạo màu cho món ăn vừa đẹp vừa an toàn

Mách bạn cách tự làm bột rau củ tạo màu cho món ăn vừa đẹp vừa an toàn

16:11:36 21/11/2019
Chỉ từ những rau củ quả quen thuộc hàng ngày, bạn có thể làm ra các bột rau củ tạo màu cho món ăn vừa ngon miệng, đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe.
Bánh cuộn mẹ làm mà ngon đẹp thế này thì bé không bao giờ đòi mua bánh công nghiệp nữa!

Bánh cuộn mẹ làm mà ngon đẹp thế này thì bé không bao giờ đòi mua bánh công nghiệp nữa!

16:08:14 21/11/2019
Bánh cuộn với màu hồng đẹp mắt, mới chỉ nhìn thôi cũng đã kích thích các bé yêu lắm rồi.
Tự làm thịt bò cay vừa đơn giản lại là món ăn vặt ngon cho ngày lạnh

Tự làm thịt bò cay vừa đơn giản lại là món ăn vặt ngon cho ngày lạnh

16:05:35 21/11/2019
Còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày trời lạnh mà được nhâm nhi món thịt bò cay ấm nóng ngọt ngon này.
Có món chả bọc trứng muối cho bữa tối, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt

Có món chả bọc trứng muối cho bữa tối, đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt

16:02:56 21/11/2019
Món chả bọc trứng muối với lớp chả chiên giòn dai vừa miệng cùng phần trứng muối béo mặn sẽ là một món ngon cho bữa cơm của gia đình bạn!
Thịt xào măng làm trong nháy mắt nhưng ăn thì ngon xuất sắc luôn

Thịt xào măng làm trong nháy mắt nhưng ăn thì ngon xuất sắc luôn

15:59:58 21/11/2019
Một đĩa thịt xào măng và giá đỗ giòn ngọt vừa làm nhanh lại ăn ngon cơm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn.
Người miền Trung có món bánh bèo chén ăn một lần là nhớ mãi, bạn đã thử chưa?

Người miền Trung có món bánh bèo chén ăn một lần là nhớ mãi, bạn đã thử chưa?

15:57:34 21/11/2019
Hương vị đặc biệt của món bánh bèo chén khiến cho bất kỳ người con miền Trung nào cũng không khỏi nhớ về quê hương khi đi xa!
Lẩu bò 'khu nhà cháy' nghe lạnh sống lưng khiến người Sài Gòn hiếu kỳ

Lẩu bò 'khu nhà cháy' nghe lạnh sống lưng khiến người Sài Gòn hiếu kỳ

15:43:39 21/11/2019
Chưa bàn đến việc có cháy nhà hay không nên mới có tên quán là Lẩu bò khu nhà cháy kỳ lạ này. Nhưng, một nồi lẩu bò nóng hổi, vừa ngon vừa rẻ ở đây cũng rất đáng để chúng ta cùng trải nghiệm.
Ngọt giòn ngọn su su xào tỏi

Ngọt giòn ngọn su su xào tỏi

15:36:31 21/11/2019
Người bạn thời quân ngũ công tác tại Gia Lai gửi cho mớ rau su su xanh mướt thấm đẫm sương gió cao nguyên. Lòng chợt bồi hồi, nhớ về những ngày khoác lên mình màu xanh áo lính với bữa cơm đạm bạc nhưng chan chứa yêu thương, nặng nghĩa t...
Về Sa Huỳnh nhớ ăn cua đá

Về Sa Huỳnh nhớ ăn cua đá

14:30:28 21/11/2019
Sa Huỳnh, vùng quê ven biển phía nam tỉnh Quảng Ngãi, nổi tiếng với những đặc sản: cua huỳnh đế, nhum, hàu... Có dịp thưởng ngoạn phong cảnh cát vàng biển xanh ở đây, bạn đừng bỏ qua món cua đá luộc chấm muối tiêu chanh.
Rù Rì, món ngon 'quéo lưỡi'

Rù Rì, món ngon 'quéo lưỡi'

14:27:50 21/11/2019
Nếu như trước đây đèo Rù Rì hiểm trở từng làm hành khách thót tim thì con rù rì bãi biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) đang làm thực khách rụng tim khi đã một lần thưởng thức nó.
Vị ngọt thanh bình của vọp sông quê

Vị ngọt thanh bình của vọp sông quê

14:25:35 21/11/2019
Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả chăn bò, cắt cỏ, bắt ốc như thời thơ ấu bên con sông quê.
Tương tư cơm cháy Bồng Sơn

Tương tư cơm cháy Bồng Sơn

14:22:37 21/11/2019
Tưởng chừng như cơm cháy chỉ phù hợp với tiết trời ngày trở gió, se se lạnh nhưng nơi đây, cơm cháy là mặt hàng đắt khách quanh năm. Thủ phủ cơm cháy của H.Hoài Nhơn (Bình Định) không đâu khác là TT.Bồng Sơn.
Ngọt ngon hến kình sông Thoa

Ngọt ngon hến kình sông Thoa

14:20:23 21/11/2019
Sông Thoa, chi lưu của dòng Vệ giang, khởi nguồn giữa hai huyện Nghĩa Hành và Mộ Đức (Quảng Ngãi).
Lưỡi long nấu cá thửng

Lưỡi long nấu cá thửng

14:13:46 21/11/2019
Canh cá thửng nấu cùng lưỡi long mát lạnh, giải nhiệt giữa ngày hè oi ả. Món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương làm bâng khuâng cõi lòng những người con xa xứ.
Đặc sản mắm mực nặng mùi của người Nhật

Đặc sản mắm mực nặng mùi của người Nhật

14:11:25 21/11/2019
Mắm mực luôn được xếp vào danh sách những món ăn kinh dị vì có mùi thối nồng đặc trưng. Thế nhưng, đây lại là thứ đặc sản nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào.
Ngọt lành canh cá nục bồ ngót

Ngọt lành canh cá nục bồ ngót

14:08:40 21/11/2019
Đức Phổ là vùng đất nằm ở phía nam tỉnh Quảng Ngãi, cạnh Biển Đông bao la. Sớm mai, những chiếc thuyền cập bến mang theo các loại hải sản vừa được vớt lên từ biển.
Người Sài Gòn ‘chui hẻm’ ăn bò kho bán 5 tiếng của bà chủ lai Việt - Ấn

Người Sài Gòn ‘chui hẻm’ ăn bò kho bán 5 tiếng của bà chủ lai Việt - Ấn

14:06:19 21/11/2019
Nằm trong hẻm nhỏ giữa Sài Gòn, quán bò kho 194 níu kéo được thực khách bởi hương vị đậm đà, cay cay cực đã mà không phải quán nào cũng có.
Bún ốc bươu đậm đà hồn quê

Bún ốc bươu đậm đà hồn quê

14:03:31 21/11/2019
Ngày nhỏ, chị em tôi vào mùa nước cạn thường ra sông bắt ốc hút, ốc đá, vọp vọp và cả ốc bươu. Hôm nào bắt được giỏ đầy ốc bươu thì y như hôm sau chái bếp của má rộn ràng hẳn lên.
Cá chim biển xứ Quảng

Cá chim biển xứ Quảng

12:12:51 21/11/2019
Người xưa hay nói chim, thu, nhụ, đé là tứ quý ngư để ám chỉ những loại cá biển ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.
Tưng bừng 'siêu thị' đồ ăn sẵn khỏi nấu nướng

Tưng bừng 'siêu thị' đồ ăn sẵn khỏi nấu nướng

12:10:27 21/11/2019
Ở Hà Nội, ngày càng nhiều siêu thị đồ ăn sẵn cho bữa cơm gia đình. Chủng loại đồ ăn cũng đa dạng hơn, nếu trước chỉ vài món thịt cá thì giờ rau củ kho, luộc đủ cả.
Chui hẻm Sài Gòn, ăn bánh ở quán nhỏ chỉ bán chưa đến 2 tiếng/ngày

Chui hẻm Sài Gòn, ăn bánh ở quán nhỏ chỉ bán chưa đến 2 tiếng/ngày

12:06:47 21/11/2019
Chỉ là chiếc bàn nhỏ đặt trong hẻm, bày bán các loại bánh nhưng lúc nào cũng đông nghịt khách ghé đến ăn. Mỗi ngày cứ không quá hai tiếng đồng hồ là quán đã bán sạch hàng.
Cá lòng tong cầm lòng chẳng đặng

Cá lòng tong cầm lòng chẳng đặng

12:04:08 21/11/2019
Lòng tong là tên một loài cá bé chỉ bằng ngón tay, từng bị xếp vào loài cá tạp. Loại cá này có rất nhiều ở sông rạch miền Tây thường được dùng làm món kho quẹt ăn với cháo trắng hay ăn với cơm trắng còn nóng.
Ngô luộc mãi cũng chán, tách hạt ra có món bánh ngô hấp tuyệt ngon, cả nhà đều thích

Ngô luộc mãi cũng chán, tách hạt ra có món bánh ngô hấp tuyệt ngon, cả nhà đều thích

11:59:35 21/11/2019
Với cách chế biến mới mẻ, đảm bảo bọn trẻ sẽ quây quanh bếp đòi mẹ nấu thật nhanh để được nếm món ngô hấp siêu độc lạ.
Cách làm chả gà cực đơn giản, ngày Rằm, lễ Tết đều có thể trổ tài

Cách làm chả gà cực đơn giản, ngày Rằm, lễ Tết đều có thể trổ tài

11:56:40 21/11/2019
Nếu bạn yêu thích những món chả nhưng e ngại vấn đề gây hại cho sức khỏe của nó, vậy hãy làm món ăn với nguyên liệu từ gà sau đây, chắc chẳn cả nhà đều thích thú.
Người Sài Gòn bị mê hoặc bởi bún cá Num-bo-chóc nửa thế kỷ ngay chợ Campuchia

Người Sài Gòn bị mê hoặc bởi bún cá Num-bo-chóc nửa thế kỷ ngay chợ Campuchia

10:56:19 21/11/2019
Giữa TP.HCM, có một đặc sản Campuchia mê hoặc người ăn đã gần nửa thế kỷ. Bún cá Num-bo-chóc Tư Xê là một điểm hẹn thú vị cho ai muốn tìm hiểu ẩm thực độc đáo nơi xứ sở Chùa Tháp.
Cá leo nướng chấm muối ớt

Cá leo nướng chấm muối ớt

10:52:51 21/11/2019
Thịt cá leo nướng dai và béo ngọt quyện với vị mặn từ muối hòa cùng ớt cay ngon lạ thường. Cá leo nướng chấm muối ớt phảng phất hương vị sông nước, đồng quê, gợi nỗi u hoài trong lòng những người con xa xứ.
Ếch đồng um rau muôi

Ếch đồng um rau muôi

10:49:15 21/11/2019
Từ tác dụng tích cực của các loại rau, củ, lá rừng..., các đầu bếp sáng tạo ra nhiều món độc đáo. Một số nhà hàng đặc sản ở Cần Thơ đã ra mắt món Ếch đồng um rau muôi được thực khách hết sức ưa chuộng.
Ngọt mềm hàu Sa Huỳnh

Ngọt mềm hàu Sa Huỳnh

10:45:53 21/11/2019
Sa Huỳnh, vùng đất phía nam tỉnh Quảng Ngãi, nằm giữa núi đồi và đại dương bao la. Nhiều du khách vấn vương với những món ăn được chế biến từ hàu khi đến vùng biển Sa Huỳnh hoang sơ và thơ mộng.
Bún quậy Phú Quốc ở Sài Gòn: Thực khách tự làm bún, pha nước chấm

Bún quậy Phú Quốc ở Sài Gòn: Thực khách tự làm bún, pha nước chấm

10:43:26 21/11/2019
Quán Bún quậy Saigon (quận 3, TP.HCM) hấp dẫn không chỉ bởi món bún quậy Phú Quốc thơm ngon mà còn vì thực khách được tự tay làm ra sợi bún cho mình.
Mặn mà mắm thơm quê

Mặn mà mắm thơm quê

10:40:12 21/11/2019
Ngày nay cuộc sống thôn quê có nhiều thay đổi, nhưng tại vùng ba xã Sơn Long, Sơn Định, Sơn Xuân thuộc phía bắc H.Sơn Hòa (Phú Yên), người dân vẫn giữ món mắm truyền thống đậm chất quê hương.
Mẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê

Mẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê

10:27:27 21/11/2019
Với cách hấp không dùng nước này món tôm giữ được vị ngon ngọt, đậm vị khiến ai ăn cũng tấm tắt khen ngon.
Những món ăn nóng hổi khiến bạn "không thể cưỡng lại được" trong ngày đầu đông se lạnh

Những món ăn nóng hổi khiến bạn "không thể cưỡng lại được" trong ngày đầu đông se lạnh

10:24:55 21/11/2019
Những ngày trời đông lạnh giá, ngay cả khi ngủ đông thôi bạn cũng sẽ cảm thấy đói rất nhanh. Bộ sưu tập thiên đường món ngon mùa đông dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua mùa đông lạnh lẽo một cách ấm bụng và no nê nhất.
6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài

6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài

09:50:01 21/11/2019
Mới đây, tạp chí du lịch có tiếng The Culture Trip đã gợi ý danh sách 6 hàng phở thực khách nên thử khi ghé phố cổ Hà Nội.
Bánh xèo miền Tây 30 năm nức tiếng khiến người Sài Gòn 'giải sầu' chiều mưa

Bánh xèo miền Tây 30 năm nức tiếng khiến người Sài Gòn 'giải sầu' chiều mưa

09:18:33 21/11/2019
Quán bánh xèo, bánh khọt chuẩn vị miền Tây tại hẻm nhỏ 335, đường Điện Biên Phủ, Quận 3, TP.HCM nhiều năm nay thu hút nhiều thực khách.
Quán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài Gòn

Quán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài Gòn

09:15:53 21/11/2019
Dọn hàng bán từ 17 giờ đến tận 9 giờ sáng hôm sau, quán cháo ở 109/15 đường Trần Khắc Chân, phường Tân Định, Q.1, TP.HCM được dân sành ăn ví là quán cháo không ngủ.
Thanh tao tô canh chua cá bồng bồng

Thanh tao tô canh chua cá bồng bồng

09:06:59 21/11/2019
Cá bồng bồng còn có tên gọi là cá bùng binh, cá mao ếch... Nói tới cá bồng bồng, thực khách nhớ ngay tới loài cá tuy nhỏ nhưng trông hơi dữ tướng.
Ăn chay giả mặn

Ăn chay giả mặn

09:03:34 21/11/2019
Giò nem ninh mọc chay, tôm cua cá chay, dồi chay... thậm chí có cả... tiết canh chay! Những món chay giả mặn như vậy không phải là thứ làm cho vui mà là rất phổ biến.
Về xứ Quảng ăn mì Quảng APEC

Về xứ Quảng ăn mì Quảng APEC

08:58:53 21/11/2019
Mới sáng sớm, vừa đặt chân xuống TP.Tam Kỳ, ông bạn giọng Quảng đặc sệt nói: Dề Quảng Nôm phải lồm một tô mì Quảng APEC cho nhớ đời. Rứa là tui gật đầu cái rụp.
Cháo ếch đêm mưa

Cháo ếch đêm mưa

08:55:31 21/11/2019
Mưa giông cuối hạ từ chiều đến tối, lòng chợt nhớ về những ngày xa với món cháo ếch đậm đà hương vị làng quê.
Lạ miệng với rau muối

Lạ miệng với rau muối

08:53:40 21/11/2019
Khi nghe món rau muối, cứ tưởng đó là loại rong mọc dưới biển nên có vị mặn. Nhưng không, đây hoàn toàn là loại rau mọc hoang trên đồng ruộng vào khoảng tháng 2 - 3 sau vụ lúa đông xuân.
Mộc mạc bò nấu lá giang

Mộc mạc bò nấu lá giang

07:19:46 21/11/2019
Có dịp lên quê bạn, bạn dẫn tôi ra quán thịt bò ở phố núi mờ sương. Sau một hồi lật qua lật lại thực đơn, bạn nhìn tôi cười thật tươi rồi nhẹ nhàng gọi chủ quán cho một tô canh chua bò nấu với lá giang.
Gánh xôi bắp 33 năm ở Sài Gòn bán vào giờ 'lạ' vẫn hết sạch

Gánh xôi bắp 33 năm ở Sài Gòn bán vào giờ 'lạ' vẫn hết sạch

07:17:25 21/11/2019
Món xôi nóng hổi vốn là món ăn dân dã, tiện lợi của người Việt Nam vào mỗi buổi sáng. Thế nhưng giữa Sài Gòn lại có một gánh xôi bán vào buổi chiều vẫn hết sạch mỗi ngày.
Ghé làng chài ăn tôm hùm chấm muối ớt

Ghé làng chài ăn tôm hùm chấm muối ớt

07:13:57 21/11/2019
Vùng biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) độ tháng 7, tháng 8 nước rất trong và mát, nhất là tầng đáy.
Quán vú heo nướng của cô chủ tốt nghiệp đại học mang tiếng 'chảnh'

Quán vú heo nướng của cô chủ tốt nghiệp đại học mang tiếng 'chảnh'

07:10:51 21/11/2019
Đều đặn mỗi ngày mở bán từ 16 giờ đến 21 giờ, quán vú heo nướng mang tên... Hai Cô Gái trên đường Vĩnh Khánh (Q.4, TP.HCM) luôn tấp nập thực khách nên vô tình bị gán cho tiếng chảnh.

Có thể bạn quan tâm

Dân mạng xúc động rơi nước mắt với hình ảnh người phụ nữ lao vào đám lửa lớn để giải cứu cho một chú gấu Koala đang bị thương nặng

Dân mạng xúc động rơi nước mắt với hình ảnh người phụ nữ lao vào đám lửa lớn để giải cứu cho một chú gấu Koala đang bị thương nặng

Netizen

17:39:06 21/11/2019
Hình ảnh người phụ nữ lao vào đám lửa để giải cứu chú gấu Koala đã lay động trái tim của rất nhiều người.
Go-Viet tự động ẩn từ khóa Hoàng Sa, Trường Sa

Go-Viet tự động ẩn từ khóa Hoàng Sa, Trường Sa

Đời sống

17:37:49 21/11/2019
Ngày 21/11, tài khoản của quản trị viên diễn đàn xe ôm công nghệ Techbike.vn đăng tải thông tin ứng dụng Go-Viet tự động ẩn từ Hoàng Sa và Trường Sa.
Nghi bị chiếm đất, cậu đâm cháu trọng thương

Nghi bị chiếm đất, cậu đâm cháu trọng thương

Pháp đình

17:36:11 21/11/2019
Nghi ngờ cháu rể có ý đồ chiếm nhà đất, Thanh dùng kéo tấn công hai vợ chồng người cháu bị thương.
Không hạnh phúc tại Juventus, Ronaldo cân nhắc trở về "mái nhà xưa"

Không hạnh phúc tại Juventus, Ronaldo cân nhắc trở về "mái nhà xưa"

Bóng đá thế giới

17:35:08 21/11/2019
Những ngày gần đây, các Juventini đã cảm thấy rất lo lắng với những lùm xùm trong phòng thay đồ của HLV Maurizio Sarri.
Bắt giữ đối tượng cướp giật tài sản

Bắt giữ đối tượng cướp giật tài sản

Tệ nạn

17:31:31 21/11/2019
Chiều tối 20-11, Cơ quan CSĐT CAQ Ngũ Hành Sơn (TP Đà Nẵng) đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối tượng Trần Văn Khanh (2000, quê Quế Sơn, Quảng Nam) để tiếp tục điều tra, làm rõ về hành vi “Cướp giật tài sản”.
CĐV Thái Lan: Quang Hải suýt khiến Việt Nam thua vì chỉ Văn Lâm bắt phạt đền

CĐV Thái Lan: Quang Hải suýt khiến Việt Nam thua vì chỉ Văn Lâm bắt phạt đền

Bên lề sân cỏ

17:26:10 21/11/2019
Các CĐV Thái Lan vừa phát hiện ra một chi tiết thú vị khi Quang Hải chỉ sai hướng bắt phạt đền cho thủ thành Đặng Văn Lâm.
MC Phương Mai đã chính thức hạ sinh con trai đầu lòng hơn 3kg với ông xã ngoại quốc

MC Phương Mai đã chính thức hạ sinh con trai đầu lòng hơn 3kg với ông xã ngoại quốc

Sao việt

17:23:02 21/11/2019
Ngay khi vừa lọt lòng, con trai Phương Mai đã được bố nâng niu, da kề da cực tình cảm trong niềm hạnh phúc.
HoSE đã nhận hồ sơ đăng ký niêm yết lần đầu của MSB

HoSE đã nhận hồ sơ đăng ký niêm yết lần đầu của MSB

Kinh tế

17:20:24 21/11/2019
Sở Giao dịch chứng khoán TP. HCM (HoSE) mới đây có thông báo về việc cơ quan này đã nhận hồ sơ đăng ký niêm yết lần đầu của Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB).
Viết tâm thư sống khổ sống sở vì scandal Lý Tiểu Lộ, PGone vẫn khoe ảnh hưởng thụ xa xỉ khiến Cnet nóng mắt

Viết tâm thư sống khổ sống sở vì scandal Lý Tiểu Lộ, PGone vẫn khoe ảnh hưởng thụ xa xỉ khiến Cnet nóng mắt

Sao châu á

17:18:54 21/11/2019
Giữa bão tin đồn, những động thái mới trên mạng xã hội của PGone khiến công chúng bất bình.
Bị chê cưới Phan Văn Đức để 'ăn bám', Nhật Linh đáp trả cực gắt

Bị chê cưới Phan Văn Đức để 'ăn bám', Nhật Linh đáp trả cực gắt

Sao thể thao

17:16:13 21/11/2019
Vợ sắp cưới Văn Đức - Nhật Linh đã đáp trả cực thông minh nhưng cũng không kém phần lầy lội khi bị antifan nói ăn bám tiền vệ xứ Nghệ.
Đang ăn trưa, du khách trông thấy quái vật hồ Loch Ness?

Đang ăn trưa, du khách trông thấy quái vật hồ Loch Ness?

Chuyện lạ

17:14:08 21/11/2019
Trong lúc đang ăn trưa bên bờ hồ Loch Ness, một nữ du khách đã trông thấy vệt xanh kỳ lạ bất ngờ xuất hiện giữa hồ.
Trợ lý HLV Park tố trọng tài Oman phá hỏng trận Việt Nam hòa Thái Lan

Trợ lý HLV Park tố trọng tài Oman phá hỏng trận Việt Nam hòa Thái Lan

Bóng đá việt nam

17:13:52 21/11/2019
Trợ lý HLV Park Hang Seo đã đăng đàn chỉ trích trọng tài Oman phá hỏng trận Việt Nam hòa Thái Lan, còn Đoàn Văn Hậu quả cảm cứu thua cho Việt Nam được ngợi ca.
Điều tra vụ nam sinh lớp 10 bị đâm trọng thương ở cổng trường

Điều tra vụ nam sinh lớp 10 bị đâm trọng thương ở cổng trường

Bạo lực

17:10:53 21/11/2019
Chiều ngày 21/11, thông tin từ Công an huyện Lộc Hà (tỉnh Hà Tĩnh) cho biết, đơn vị này đang tiến hành điều tra nguyên nhân vụ việc một nam sinh lớp 10 trên địa bàn bị đâm trọng thương sau khi tan học, phải nhập viện.
Bugatti sốt sắng đòi làm xe chạy điện

Bugatti sốt sắng đòi làm xe chạy điện

Ôtô

17:09:02 21/11/2019
Bugatti được cho là đang hối thúc tập đoàn mẹ Volkswagen phê duyệt việc đầu tư phát triển một mẫu xe 4 chỗ chạy hoàn toàn bằng điện. Giá xe dự kiến sẽ ở mức từ 550.000 đến 1,1 triệu USD.
Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ ngưỡng mộ tinh thần tự cường Việt Nam

Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ ngưỡng mộ tinh thần tự cường Việt Nam

Thế giới

17:07:31 21/11/2019
Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Mark Esper đánh giá cao tinh thần tự cường bất khuất của Việt Nam khi trao đổi tại Học viện Ngoại giao hôm 20/11.