[Chế biến] – Chả cá xiên Hàn Quốc

Có lẽ những người đam mê ẩm thực Hàn Quốc đều phải biết đến món chả cá xiên này rồi nhỉ! Món chả cá này lại còn ấm nóng, thật hợp với những ngày mưa bất chợt đó!

Chuẩn bị:

100gr chả cá Hàn Quốc (loại miếng mỏng chữ nhật đóng gói sẵn)30gr củ cải, 6 lá rong biển2 nhánh hành lá, 1 quả ớt350ml nước, 30ml nước tương (xì dầu), 10gr muối; Que tre

Cách làm:

- Cắt củ cải thành các miếng vuông. Với hành lá thì các bạn chia làm 2 phần: 1 phần cắt khúc, 1 phần thì thái nhỏ. Còn ớt thì mình cũng thái nhỏ nghen.

- Đun sôi nước trong nồi lớn rồi cho củ cải, hành lá (cắt khúc), ớt, lá rong biển vào rồi tiếp tục đun sôi trong 5 phút.

- Tiếp theo, gập các miếng chả cá làm 3 như trong hình.

- Sau đó, xiên các miếng chả cá vào que tre.

- Khi nước trong nồi sôi sau 5 phút, bạn vớt hành lá và lá rong biển ra nhé!

- Rồi cho chả cá vào và nêm thêm muối, xì dầu nào!

- Giờ thì cho nốt số hành lá thái nhỏ vào nồi và đun thêm 2 phút cho chả cá mềm nha!

Canh chả cá xiên nóng hổi đã sẵn sàng mời bạn rồi nè.

Măm thử 1 lần là đảm bảo “ghiền” lun nha!

Theo Kenh14