[Chế biến]-Canh gà nấu su su
Su su non, nấu cùng với thịt gà và cà rốt cho bạn một món canh ngon ngọt và đẹp mắt.
![[Chế biến]-Canh gà nấu su su - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/3/che-bien-canh-ga-nau-su-su-2cf59a.jpg)
Nguyên liệu:
- 100g thịt gà (tùy thích có thể chọn thịt ức hoặc đùi)
- 1 củ su su, 1 củ cà rốt
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành mùi.
Cách làm:
- Thịt gà cắt miếng vừa ăn (tùy thích có thể lóc bỏ xương và da), sau đó ướp với chút gia vị để khoảng 10 phút cho thấm.
- Su su, cà rốt cắt miếng vừa ăn.
- Hành ngò thái nhỏ.
Video đang HOT
- Cho khoảng 600ml nước vào nồi đun sôi rồi cho thịt gà vào nấu khoảng 10 phút cho chín, nêm vào nồi canh một ít muối và hạt nêm.
- Tiếp theo cho cà rốt vào nấu cùng, khi cà rốt chín thì cho su su vào nấu vài phút là được, nêm thêm nước mắm cho canh vừa ăn.
- Canh chín tắt bếp, cho hành mùi vào rồi múc ra bát.
![[Chế biến]-Canh gà nấu su su - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/3/che-bien-canh-ga-nau-su-su-5c7253.jpg)
Nguyên liệu mua về.
![[Chế biến]-Canh gà nấu su su - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/3/che-bien-canh-ga-nau-su-su-2b5d7e.jpg)
Chế biến sơ phần nguyên liệu.
![[Chế biến]-Canh gà nấu su su - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/3/che-bien-canh-ga-nau-su-su-1bab37.jpg)
Luộc thịt gà.
![[Chế biến]-Canh gà nấu su su - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/3/che-bien-canh-ga-nau-su-su-4dec10.jpg)
Cho rau củ vào nấu đến khi chín mềm.
Hà Linh
Theo ngôi sao
[Chế biến]- Canh nấm nấu thả
Vị ngọt tự nhiên của cà rốt, su su, tôm thịt hòa cùng mùi thơm dễ chịu của nấm làm món ăn này tuy đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
150gr tôm, rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng tôm
100gr giò sống
Vài tai nấm đông cô
1 củ cà rốt
1 quả su su
Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ
Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-ca9d42.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-0d99c5.jpg)
Su su và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát dày 2cm.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-69d09c.jpg)
Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũng xuống để dễ nhồi thịt vào.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-1cdff2.jpg)
Tôm dùng chày giã thô.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-c3c9fe.jpg)
Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm ít hành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn đều.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-af7a59.jpg)
Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sống nhồi vào giữa tai nấm.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-c6a8a9.jpg)
Đổ su su, cà rốt vào nồi, đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-ff247c.jpg)
Đun đến khi cà rốt, su su gần chín bạn thả từng nấm đông cô đã nhồi thịt và tôm vào đun thêm khoảng 5 phút để thịt chín thì tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào rồi múc ra bát dùng với cơm.
![[Chế biến]- Canh nấm nấu thả - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-canh-nam-nau-tha-ef8591.jpg)
Mùa hè có bát canh ngọt mát trên mâm cơm, cả nhà ai cũng thấy ngon miệng hơn rất nhiều!
Theo BĐVN
[Chế biến]-Canh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh Chả cá dai, nước canh ngọt, nấu với cải ăn không ngán sẽ là một món canh ngon cho thực đơn bữa ăn nhà bạn. Nguyên liệu: - 200g cá thác lác làm sẵn, bạn có thể thay bằng cá rô phi lê - 1 bó cải bẹ xanh - 3 thìa nhỏ dầu ăn - 1 nhánh hành lá rửa sạch, thái...