[Chế biến] – Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
Mùa hè oi bức mà có bát canh chua sẽ khiến bữa cơm dễ ăn hơn rất nhiều.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Sườn non: 500gr
- Thanh trà: 2-3 quả (quả dọc hoặc sấu đều được)
- Hành hoa: 2 nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Bột canh, mì chính.
PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CHUA
Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, rồi rửa sạch. Ướp sườn non với ít hành khô băm nhỏ, 1 thìa bột canh.
Bước 2: Cho sườn non vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.
Video đang HOT
Bước 3: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ.
Bước 4: Khi thấy sườn non đã chín mềm thì mở vung thả thêm 3 quả thanh trà vào và đun lửa vừa cho tới khi thanh trà chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 5: Khi thấy thanh trà mềm, dùng muôi dầm nhuyễn sau đó cho hành hoa thái nhỏ cùng 1 thìa mì chính, tắt bếp chút canh ra bát.
Canh có vị chua dịu nhẹ, thơm ngon ngọt mát ai ăn cũng thích.
Mùa hè có món canh chua ăn cơm sẽ đưa cơm phải biết.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh chua dễ ăn cho cả nhà!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Canh cá khoai nấu chua thơm ngọt mà giải ngán hiệu quả
Vị ngọt của thịt cá, vị chua chua của nước canh sấu sẽ rất đưa cơm ngày hè
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Cá khoai: 600g
- Cà chua: 2 quả to
- Sấu : 5 quả
- Hành, rau răm, thì là
- Gia vị
- Rau sống
PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÁ KHOAI
Bước 1: Sấu cho vào nồi với một ít nước nấu sôi cho mềm rồi dầm nát, lọc lấy nước chua. Cá khoai rửa nhẹ nhàng với nước cho sạch rồi để ráo. Cho phần nước sâu vừa lọc vào ướp cùng cá, thêm chút bột canh, vài lát ớt.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Hành, thì là, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, rồi cho cà chua vào đảo cho chín mềm.
Bước 4: khi cà chua chín mềm, cho phần cá đã ướp vào để cho sôi rồi nhẹ nhàng đảo cho cá không bị vỡ.
Bước 5: Thêm nước rồi để nồi canh sôi. Cá khoai chín rất nhanh nên không cần để sôi kỹ. Thêm gia vị cho vừa miệng, rồi cho hành, rau răm, thì là thái nhỏ vào, sau đó tắt bếp.
Cho cá ra bát to, ăn kèm với rau sống rất ngon.
Chúc bạn và gia đình đưa cơm với canh cá khoai hấp dẫn này nhé!
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
[Chế biến] - Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn Cách nấu canh ngao vừa nhanh lại đơn giản, hương vị món ăn lại thơm ngon, thanh ngọt rất hấp dẫn chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg ngao - quả dứa - Hành, rau răm - 2-3 quả cà chua - 1 củ hành khô - Gia vị: Dầu ăn,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm
Có thể bạn quan tâm

Từ giờ đến cuối tháng, 4 con giáp "nằm không cũng hái ra tiền", sống an hưởng, sung túc, không phải lo nghĩ
Trắc nghiệm
Mới
Á hậu Vbiz lên tiếng hậu thẳng tay chỉ trích ViruSs: "Tính tôi hơi nóng, nhưng tôi hèn sợ bị kiện"
Sao việt
3 phút trước
Bộ phim có tình tiết sốc đến mức không ai chịu được, càng chiếu càng bị chê vớ vẩn
Phim việt
8 phút trước
Dùng súng quân dụng giải quyết mâu thuẫn
Pháp luật
10 phút trước
Phóng to bức ảnh chụp Triệu Lệ Dĩnh và Huỳnh Hiểu Minh, 110 triệu người hốt hoảng vì chi tiết đáng sợ
Hậu trường phim
19 phút trước
Tổng tài hàng real chi tiền làm phim cho vợ đóng chính, visual đỉnh nóc cả đôi không vào showbiz quá phí
Phim châu á
22 phút trước
EU lo ngại Mỹ cắt nguồn cung vũ khí
Thế giới
25 phút trước
Báo cáo Bộ Chính trị đề án sắp xếp đơn vị hành chính các cấp vào ngày mai 25-3
Tin nổi bật
28 phút trước
Tài tử 'Bằng chứng thép' và mỹ nhân TVB đón con đầu lòng
Sao châu á
28 phút trước
Nghệ sĩ Ngân Quỳnh nói lý do rẽ hướng từ cải lương sang tân nhạc, đóng phim
Tv show
30 phút trước