Cá hồi, được mệnh danh là “vua của các loài cá”, sẽ còn trở nên quyến rũ hơn nữa với vị mặn ngọt tự nhiên từ sốt Teriyaki của Nhật. Là một món ăn đơn giản, cá hồi sốt teriyaki rất dễ làm. Chỉ cần thêm rau luộc và cơm, sau khoảng 30 phút là bạn đã có một bữa cơm thịnh soạn.
Nguyên liệu :
Cá Hồi
1 miếng cá hồi (200g)
2 Tablespoon (thìa canh) xốt Teriyaki dạng đặc
1 tablespoon dầu ăn
2 cây cải thìa (cải chíp)
Muối
Video đang HOT
Gừng
Cách làm
1. Cá hồi bọc kín trong bát, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm với 2 tablespoon (thìa canh) xốt Teriyaki trong tủ lạnh.
2. Sau khi ướp xong, nướng trên chảo có rãnh với dầu ăn cho đến khi chín, 4 phút mỗi mặt.
3. Trong lúc đó, luộc cải thìa với một chút muối, khoảng 3 – 4 phút. Vớt rau ra đĩa sạch.
4. Gừng rửa sạch, thái chỉ nhỏ. Rắc lên trên bề mặt cá sau khi đã nướng xong. Cá hồi ăn kèm rau cải luộc và cơm trắng.
Theo xinh xinh
[Chế biến] - Cơm lươn Nhật
Nguyên liệu:
- Hai chén gạo Nhật, 500g lươn, hai trứng gà, một lá rong nori, một ít mè rang; hạt nêm, dầu ăn.
- Hai muỗng xúp rượu sake, một muỗng xúp nước tương Nhật, một muỗng xúp rượu mirin.
Thực hiện:
Làm xốt teriyaki:
- Với nửa chén rượu sake, nửa chén rượu mirin, nửa chén nước tương, 100g đường, 500g xương gà, một củ hành tây, một củ gừng, 50g hành boa-rô.
- Xương gà rửa sạch, để thật ráo, đem nướng cùng củ hành tây, gừng, hành
boa-rô cho vàng, thơm. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu này nấu với 1,5 lít nước, khi gần cạn thì chỉnh lửa nhỏ cho nước sắc lại. Vớt các nguyên liệu ra, dùng rây lọc lấy nước cốt, sau đó cho rượu sake, nước tương, mirin và đường vào nấu khoảng 30 phút nữa để tạo thành hỗn hợp sánh nâu là được.
Nấu cơm:
- Gạo vo sạch, trộn chung với rượu sake, rượu mirin, nước tương rồi cho vào nồi nấu chín cùng lượng nước vừa phải.
- Lươn làm sạch, bỏ xương, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp rượu sake, nước tương, xốt teriyaki làm sẵn, để khoảng một giờ cho thấm, sau đó đem lươn nướng vàng.
- Đ.ánh tan trứng gà, rán mỏng, cắt sợi.
- Cơm chín xới ra, cho mè và xốt teriyaki vào trộn đều, xếp trứng, lá rong cắt sợi và lươn lên trên.
Theo PNO
[Chế biến] - Cải thìa xốt dầu hào với nấm Nguyên liệu: Cải thìa: 300g Nấm rơm: 100g Nấm đông cô: 2 tai 50g bắp non, 50g bông cải trắng, 50g cà rốt Nước xốt: 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hành boa-rô băm, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, ¼ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê...
Có thể bạn quan tâm
Một điểm đến ở Việt Nam vào danh sách những nơi bỏ hoang nhưng đẹp kỳ lạ
Nhiều tờ báo quốc tế gần đây bình chọn danh sách những điểm đến bỏ hoang nhưng đẹp một cách khác thường và kỳ lạ nhất thế giới, như Time Out hay tạp chí chuyên về du lịch AFAR.
Không thích diện váy, nàng tóc ngắn hãy tham khảo 10 set quần dài thời thượng
10 set quần dài sau đây không chỉ trẻ trung mà còn chuẩn thanh lịch, nàng tóc ngắn rất nên tham khảo.Bên cạnh váy vóc nhẹ mát, quần dài cũng được ưa chuộng trong mùa hè vì sự cá tính, phóng khoáng, đồng thời che nắng hiệu quả
MC Thành Trung tiết lộ cuộc sống hôn nhân với vợ là cựu tiếp viên hàng không
Thành Trung là một thí sinh trong show thực tế Anh trai vượt ngàn chông gai dù ca hát không phải thế mạnh. Quyết định của nam MC nhận được sự ủng hộ từ người bạn đời.
Tiến Đạt kể lý do rời showbiz và cuộc sống kín tiếng bên vợ kém 10 t.uổi
Những năm rời xa sân khấu, Tiến Đạt tách mình hoàn toàn khỏi âm nhạc, tập trung sang mảng kinh doanh. Nam rapper được vợ động viên tái xuất, hỗ trợ hết mình khi tranh tài ở Anh trai vượt ngàn chông gai .
Lý do con gái Tom Cruise bỏ họ cha
Suri - con gái của tài tử Tom Cruise với minh tinh Katie Holmes, hiện sử dụng tên Suri Noelle để tôn vinh mẹ, không còn muốn chịu ảnh hưởng bởi danh tiếng của người cha ghẻ lạnh.
Dàn nam thần Hoa ngữ bị vợ công khai "nói xấu": Người bị chê khô khan, người bị nói diễn từ trong phim ra đời thực
Trong Cbiz hiện tại, có không ít cặp vợ chồng dù đã chung sống nhiều năm nhưng vẫn vô cùng hạnh phúc. Thậm chí, có không ít nam thần xứ Trung còn bị vợ công khai nói xấu ngay trước truyền thông.
Lãnh đạo xã thông tin về clip 'bị đ.ập ly vào đầu vì đi mời rượu'
Ngày 27-6, ông Nguyễn Quang Lộc- Chủ tịch UBND xã Kim Liên (huyện Nam Đàn, Nghệ An) cho biết, công an đang tiếp tục xác minh làm rõ về việc Chỉ huy trưởng Quân sự xã Kim Liên bị tố cầm cốc tấn công vào một người dân tại quán nhậu.
4 siêu phẩm hay nhất nửa đầu năm 2024: Cặp đôi Việt làm khán giả khóc đỏ mắt
Trong năm 2024, khán giả Việt đã được thưởng thức nhiều bộ phim điện ảnh chất lượng. Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu xem đâu là những tác phẩm đáng để thưởng thức nhất.
Batman quay lại màn ảnh với phim hoạt hình mới
Đoạn trailer mới nhất của bộ phim hoạt hình Batman: Caped Crusader vừa được giới thiệu đến khán giả trên toàn thế giới.
Hành trình tìm vật chất tối trên sao Mộc
Và nó cũng không phải là thứ hiếm hoi nếu không muốn nói là đầy ắp. Theo ước tính của các nhà khoa học, khoảng 70 đến 80% khối lượng vật chất trong vũ trụ được gọi là vật chất tối đầy bí ẩn.
Ryan's World: Youtuber lai Việt đ.ập hộp đồ chơi, kiếm nhiều t.iền nhất thế giới
Nhắc đến những sao nhí kiếm thu nhập khủng từ YouTube, nhiều người không khỏi nhớ đến cậu bé Ryan Kaji (sinh năm 2011) - chủ của kênh YouTube Ryan s World. Cho những ai chưa biết, Ryan là con lai Việt - Nhật.