Đảm bảo hương vị thơm ngon của thịt bò nướng kiểu này ai cũng sẽ thích mê.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 300 gr
- Lá lốt loại to: 30 lá
- Que xiên: 6 que
- Tỏi, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-12a0b7.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng mỏng to bản.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-2d0c7b.jpg)
Bước 2: Ướp thịt bò với một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và tỏi băm nhỏ. Để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-6bd48e.jpg)
Bước 3: Cho miếng thịt bò vào một đầu lá lốt rồi cuộn. Dùng que xiên để xiên những cuốn thịt bò, mỗi xiên khoảng 5 – 6 cuốn.
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-ba6bf3.jpg)
Bước 4: Đem những xiên thịt nướng trên than hoa khoảng 5 – 7 phút là thịt chín. Nhớ trở đều liên tục để cho khỏi cháy.
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-5dcdcf.jpg)
Khi ăn có thể chấm thịt bò cuốn lá lốt nướng với tương ớt nhé!
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-58c44a.jpg)
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-83030d.jpg)
![[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt nướng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/25/che-bien-bo-cuon-la-lot-nuong-9d77c6.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
Thèm thuồng với bò lá lốt
Thịt bò ở đây được chủ quán tuyển lựa kỹ càng, sau đó đem băm nhỏ rồi xay nhuyễn cùng thịt heo nạc, trộn với gia vị hành tiêu, sả... ướp từ 15-30 phút rồi xúc từng thìa nhỏ bỏ lên trên lá lốt cuộn lại và đem nướng.
Nằm ở góc đường tấp nập người qua lại giữa Phan Xích Long và Phan Đăng Lưu (phường 2, quận Phú Nhuận, TP.HCM), quán bò lá lốt này luôn đông khách.
Đầu tiên, phải kể đến thực đơn quán rất phong phú gồm có bò nướng lá lốt, bò nhúng dấm, lẩu bò, bò mỡ chài... nhưng ngon nhất phải kể đến là bò lá lốt. Thịt bò ở đây được chủ quán tuyển lựa kỹ càng, sau đó đem băm nhỏ rồi xay nhuyễn cùng thịt heo nạc, trộn với gia vị hành tiêu, sả... ướp từ 15-30 phút rồi xúc từng thìa nhỏ bỏ lên trên lá lốt cuộn lại và đem nướng. Bò lá lốt khi bày ra đĩa còn rắc thêm ít lạc rang giã dập trước khi thưởng thức.
Bò lá lốt ngon mềm, thơm mùi sả, đậu phộng.
Đĩa rau lớn với đủ loại.
Điểm đặc biệt ở đây là bò lá lốt mềm, thơm, chín vừa tới, các nguyên liệu quyện hòa vào nhau hấp dẫn, ăn không bị khô vì chủ quán có lăn thêm ít mỡ bên ngoài. Món ăn này được dùng kèm với đủ thứ rau của miền nhiệt đới như xà lách, dưa leo, khế, chuối xanh... Chưa hết, khi ăn bạn lấy bánh tráng phơi sương Trảng Bàng trải đều, đặt rau lên trên, xếp bún, bò lá lốt cuộn lại chấm với mắm nêm, quả là ngon khó cưỡng.
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng và mắm nêm ăn cùng với bò lá lốt.
Mắm nêm cũng được chủ quán chế biến kỹ lưỡng theo bí quyết gia truyền nên rất hòa hợp khi chấm với món bò cuốn này. Bởi vậy, thực khách đến dây, hầu như ai cũng gọi 2 phần bò lá lốt để ăn cho bõ thèm. Một phần bò lá lốt ở đây có giá 40.000 đồng.
Ngoài ra, quán còn có bò nhúng dấm, bò mỡ chài, lẩu bò cũng được khá nhiều người yêu thích. Các món ăn này đều được chế biến kỹ càng và ăn cùng rau tươi sạch, giá dao động từ 60.000 - 150.000 đồng/phần.
Một phần bò lá lốt ở đây có giá 40.000 đồng.
Quán phục vụ rất lâu kể cả lúc vắng khách, hơn nữa, gửi xe ở đây phải trả 3.000 đồng/xe. Không gian quán luôn đặc quánh mùi thịt bò nướng nên đây không phải là điểm hẹn lý tưởng cho các cặp đôi thích lãng mạn hay hẹn hò thuở mới quen. Tuy nhiên, bỏ qua một vài điểm trừ nhỏ, món bò lá lốt ở đây vẫn được đánh giá là thơm ngon bậc nhất Sài Gòn.
Theo Tapchiamthuc
Ăn bò 7 món ngon "quên đường về" Những món ngon từ bò như bò cuốn lá lốt, cuốn mỡ chài, chả đùm hay bò nhúng dấm từ lâu đã trở nên quen thuộc với người Sài Gòn. Thậm chí để nhắc về bò lá lốt, mỡ chài, người ta liên tưởng ngay đến cung đường Tôn Đức Thắng khúc gần với Nguyễn Hữu Cảnh, với những vỉ nướng lúc nào...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Có thể bạn quan tâm
Kỳ Duyên phủ nhận được BTC Miss Universe ưu ái khiến dân tình bàn tán
Giấc mơ 10 năm của Hoa hậu Kỳ Duyên đã được hiện thực hóa một cách trọn vẹn tại đêm Chung kết Miss Universe . Đại diện Việt Nam được gọi tên vào top 30, dừng chân trước top 12 chung cuộc.
Tiền đạo Neymar quay về nguồn, thời đã điểm
Tiền đạo Neymar sẽ tìm về cội nguồn Santos, nơi anh rời để đến Barcelona. Nhận lương khủng tại Al Hilal, nhưng tiền đạo Neymar cứ liên tục chấn thương, có thể hai bên sẽ giải phóng cho nhau.
Yếu tố địa chính trị tác động đến thị trường khí đốt châu Âu
Hiện tại, Nga vẫn cung cấp một lượng lớn khí đốt cho Slovakia, Hungary và Cộng hòa Czech, dù nước này không có hợp đồng trực tiếp. Một lượng dầu ít hơn vẫn được chuyển tới Italy và Serbia.
Diddy bị tố vi phạm quy định trong trại giam, tìm cách thao túng nhân chứng
Truyền thông Mỹ đưa tin, ông trùm nhạc rap Diddy vướng cáo buộc vi phạm nhiều quy định trong trại giam, lên kế hoạch tác động tâm lý các nạn nhân với mong muốn thay đổi kết quả vụ án.
Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này
Đây cũng là một loại thuốc cần tránh uống rượu bởi rượu có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp nguy hiểm. Ngoài ra, còn có nguy cơ mắc các triệu chứng như huyết áp thay đổi đột ngột, nhịp tim nhanh, đau đầu và buồn nôn.
Chuyện không ai ngờ tới: Chú chó dành 2 năm chỉ để làm một việc khiến hàng triệu người xúc động
Mới đây, một người dùng mạng xã hội Trung Quốc, đồng thời là chủ một trung tâm cứu hộ chó hoang ở tỉnh Giang Tây, có tài khoản tên @ganpojiege đã chia sẻ một đoạn video về chú chó trung thành.
Michael Learns To Rock ôn kỷ niệm thanh xuân cùng 5.000 fan ở TPHCM
Tối 17/11, nhóm nhạc Michael Learns To Rock (MLTR) tổ chức đêm nhạc tại Nhà thi đấu Phú Thọ (quận 11, TPHCM), thu hút 5.000 người tham dự.
Lao thẳng vào xế hộp, 2 người đi xe máy tử vong ở Đắk Lắk
Đang lưu thông trên quốc lộ 27, đoạn qua huyện Lắk (Đắk Lắk), xe máy lao thẳng vào ô tô 7 chỗ lưu thông ngược chiều khiến 2 người tử vong.
Phim thất bại nhất hiện tại với rating 0%, nam chính ngốc nghếch đến mức khán giả đòi bỏ xem
Tỉ suất người xem trung bình ở tập 1 và tập 2 trên toàn quốc chỉ đạt mức 0.7% - một con số vô cùng thấp đối với một tác phẩm được chiếu vào cuối tuần.
Phú Thọ: Đi tắm sông, 5 học sinh bị mất tích
Lực lượng chức năng đang tập trung lực lượng tìm kiếm 5 học sinh bị mất tích nghi do đuối nước tại xã Hiền Quan, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.
Nữ diễn viên nổi tiếng tung tin nhắn bị "tú ông" mồi chài, ngã giá 1,6 tỷ đồng để đi khách
Ngày 18/11, tờ The Star đưa tin nữ diễn viên Mạch Thi Tình gây xôn xao dư luận khi công khai tin nhắn cô bị 1 người đàn ông tự xưng là đại diện thương hiệu mồi chài, gạ gẫm đi khách.