[Chế biến] – Bánh nướng phô mai thịt xông khói
Thịt xông khói và phô mai cheddar với một lớp vỏ bánh xốp hoàn hảo sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế chiều.
Điều đặc biệt là chỉ sau 20 phút bạn đã có một bữa ăn thơm ngon cho cả nhà.
Nguyên liệu (cho khẩu phần 5 người):
- 1 tấm pastry puff (lá bánh tráng miệng)
- 4 quả trứng gà
- 1/2 chén sour-cream (kem chua)
- 1/2 chén half and half cream (hỗn hợp giữa sữa nguyên kem và kem tươi)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 6 dải thịt xông khói
- 1 chén phô mai cheddar vụn
Video đang HOT
Thực hiện:
Trộn đều trứng với kem chua, half and half cream, muối và hạt tiêu, đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện. Thịt xông khói cho vào chảo áp chảo chín vàng, cắt miếng nhỏ.
Trải tấm pastry puff lên khuôn bánh, nén chặt xuống khuôn, rắc thịt xông khói thái nhỏ lên. Rắc vụn phô-mai cheddar lên trên cùng. Đổ hỗn hợp trứng, kem lên trên.
Cho khay bánh vào lò nướng ở 200 độ C trong 17-20 phút đến khi bánh căng phồng và chuyển màu vàng nâu.
Mách nhỏ, mỗi lò nướng sẽ có những chức năng và chế độ nướng khác nhau. Vì vậy với những mẻ nướng đầu tiên bạn nên canh chừng nhiệt độ và thời gian nấu để có được chiếc bánh như ý. Bạn có thể tìm mua nguyên liệu như pastry puff, half and half cream, sour cream… tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.
Theo Phụ Nữ Online
[Chế biến] - Bánh cá kiểu Nhật
Món bánh hình con cá ngộ nghĩnh với nhân được biến tấu theo kiểu Việt Nam chắc chắn bé sẽ thích cho mà xem.
Món bánh hình cá này được người Nhật gọi là Taiyaki. Đây là một loại bánh nướng truyền thống của Nhật, nhân của bánh con cá này thường là đậu đỏ, tuy nhiên chúng ta có thể thay đổi các loại nhân cho đa dạng, hoặc chỉ đơn giản là nướng bột không chấm kèm mật ong cũng ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- 200g bột mì
- 1/2 muỗng canhbột nở
- 1,5 muỗng canh đường
- muỗng cafe muối
- 1 trứng gà to đánh tan
- 180 ml sữa tươi
- 1 muỗng canh bơ làm tan chảy
- Nhân: có thể dùng đậu đỏ, phô mai, chuối cắt lát, bơ đậu phộng...(tùy thích)
- 1/2 muỗng cafe vani
Cách làm:
- Trộn đều bột mì, bột nổi, muối, đường với nhau
- Đánh tan trứng, cho trứng vào bột, khuấy đều.
- Thêm sữa khuấy tan bột cho đều.
- Rây bột qua rây cho mịn.
- Thêm bơ và vani, khuấy đều.
- Thoa dầu vào khuôn, múc một vá bột cho vào khuôn.
- Tiếp đó cho ít nhân, rót thêm bột cho ngang mặt khuôn.
- Đậy khuôn lại, bánh sẽ nở cao. Trở mặt, nướng vàng 2 mặt.
- Nếu không có khuôn bánh cá, có thể sử dụng bột này rót một vá bột vào chảo là có món pancake, có thể dùng pancake kèm mật ong và sữa là có bữa sáng đủ chất nhé.
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh mì nướng Nếu không ăn hết, bạn có thể nướng lại bánh mì với phô mai cực đơn giản mà thơm ngon bất ngờ nhé! Nguyên liệu: - 1 cái bánh mì tròn - 400g phô mai cheddar, thái lát nhỏ (Đây là một loại pho mát cứng, có màu vàng nhạt ngà trắng, có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, là loại cheese phổ...