[Chế biến] – Bánh mì chuối nutella

Ngọt ngào tựa chocolate, bùi bùi vị hạt dẻ, lại thêm hương chuối thơm thơm, thưởng thức cùng với một tách trà nóng nữa, bánh mì chuối nutella sẽ là bữa sáng ngon miệng mà tao nhã cho bạn.

Nutella là tên một loại kem phết bánh mì do hãng sản xuất các loại kẹo chocolate nổi tiếng – Ferrero tạo ra. Nutella làm từ 2 nguyên liệu chính là cacao và hạt dẻ, rất thơm ngon, hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Bởi vậy, món bánh mì chuối nutella chắc chắn sẽ khiến các bạn mê mẩn.

Thành phần:

- 1 3/4 chén bột mỳ
- 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
- 1 thìa cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê quê
- 1/8 thìa cà phê tiêu
- 1/3 chén
- 1/2 chén mật ong
- 1,5 chén chuối chín đã nghiền nát
- 1/2 chén sữa
- 1 quả trứng lớn
- 1/2 thìa cà phê vani (dạng lỏng chiết xuất)
- 1/2 thìa cà phê hạnh nhân (dạng lỏng chiết xuất)
- 2 thìa canh hạnh nhân (dạng thái lát)Nutella

Các nguyên liệu này có thể dễ dàng mua ở siêu thị hoặc trung tâm dạy làm bánh.

Cách làm:

1. Để lò nướng đến 350 &deg F. Đặt vào khuôn bánh một tờ giấy nến.

2. Trộn đều tất cả các nguyên liệu gồm bột, bột nở (baking powder), baking soda, muối, quế, và tiêu) với nhau trong một bát lớn (được hỗn hợp 1).

3. Trộn nutella và mật ong trong một chiếc bát nhỏ, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để làm tan chảy hỗn hợp, sau đó để nguội (được hỗn hợp 2).

4. Lại trộn chuối nghiền, sữa, trứng, vani, hạnh nhân (dạng lỏng) vào cùng một chiếc bát nhỡ (được hỗn hợp 3).

5. Đổ hỗn hợp 2 vào hỗn hợp 3 rồi khuấy đều (được hỗn hợp 4).

6. Cho từ từ hỗn hợp 1 vào hỗn hợp 4, khuấy kĩ cho đến khi chúng quyện đều với nhau.

7. Đổ hỗn hợp cuối cùng này vào khuôn bánh, rắc hạnh nhân lên trên. Cho vào lò nướng 50-60 phút. Lưu ý, giữa chừng xoay hướng khuôn bánh.

Chiếc bánh mì thơm ngon đã hoàn thành. Loại bánh mì này bạn có thể bảo quản được 2 ngày ở nhiệt độ phòng bình thường, hoặc 4 ngày nếu cho vào hộp kín để trong tủ lạnh.

Bánh mì chuối nutella thưởng thức với tách trà nóng quả là lý tưởng!

HOÀNG NHI

Theo Infonet