canh măng thịt vịt

Rằm tháng giêng: 5 món ăn sau dù ngon mấy cũng ‘gác đũa’ kẻo tài lộc bay biến, nghèo ‘bền vững’

Ngày Rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Nguyên tiêu) là một ngày linh thiêng của người Việt. Ngoài việc sửa soạn mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng chu đáo, giữ gìn lời ăn nói tao nhã, trang phục lịch thiệp, kín đáo để đón tài lộc may mắn, bạ...

Những thực phẩm đại kỵ ngày Tết để cả năm may mắn, phát tài

Trong dịp Tết Nguyên đán, ngoài việc kiêng kỵ trong hành động, trang phục..., một số thực phẩm cũng cần được kiêng kỵ.

Loại thịt này tuy rẻ nhưng lại chính là “thuốc quý” của người Việt, cuối năm càng nên ăn nhiều để tăng cường sức khỏe

Món thịt đồng quê này được chứng minh chứa nhiều protein ngang ngửa thịt gà, bò, dê. Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), ac...

Những món ăn Tết bị kiêng kị theo quan niệm của người Việt

Nhiều món ăn Tết từ thịt chó, xôi trắng, cá mè, trứng vịt lộn ...được ưa chuộng hàng ngày lại bị kiêng kị trong ngày đầu năm mới theo quan niệm truyền thống của cha ông từ xưa.

Suýt tử vong vì hóc thịt vịt

Khoa Nội tổng hợp Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam vừa tiếp nhận và xử lý kịp thời một trường hợp bệnh nhân nữ, 54 tuổi, bị dị vật đường thở, nguy cơ tử vong cao.

Bánh xèo ngày mưa

Mỗi lúc trời mưa rả rích, tôi lại nhớ quay quắt món bánh xèo của mẹ. Bánh xèo của mẹ thời đó, dù được chúng tôi xem như đại tiệc, nhưng vẫn không nhiều nhưn thịt và tôm như bây giờ...

Cách làm canh măng ngan ngon như ‘vua đầu bếp’ trong nhà

Canh măng ngan là món ăn ngon trong hàng ngàn món ngon của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này rất được ưa chuộng trong các gia đình, làm rất đơn giản mà lại nhiều chất dinh dưỡng.

Lời khai mâu thuẫn của bệnh nhân 1440, An Giang họp khẩn

Theo đánh giá của cơ quan chức năng, lời khai về vị trí vượt biên qua biên giới của bệnh nhân 1440 có mâu thuẫn.

Độc đáo những món ăn từ… lá

Không chỉ rau củ, gần đây nhiều nghệ nhân ẩm thực đã có ý tưởng chọn các loại lá mà dân gian thường gọi là món ăn vị thuốc để tạo ra nhiều món ăn vừa ngon, lạ, vừa có lợi cho sức k...

Cách luộc thịt heo, gà và hải sản giữ nguyên chất dinh dưỡng

Hãy cùng đến với những bật mí sau đây, chắc chắn các bạn sẽ có một món luộc chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng.

Thịt vịt già, dai nấu cách này thành món cực ngon, dễ “nghiện”

Đừng lo nếu bạn mua phải những con vịt già, thịt dai, với mẹo này thịt sẽ mềm, thơm và đậm đà hương vị.

Vịt nấu với thứ này thành món ăn đại bổ cho mùa đông lạnh giá

Thịt vịt rất bổ dưỡng, vị ngon không kém gì bất cứ loại thịt nào. Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi các món canh nấu từ sườn heo thành thịt vịt.

Cuối tháng ‘giải xui’, học ngay cách làm 4 món vịt vừa ngon lại vừa bổ đãi cả nhà

Ngoài vịt luộc, chị em còn có thể chế biến thành nhiều món vịt khác nhau đảm bảo món nào cũng ngon và hấp dẫn.

Phương pháp ướp và luộc thịt vịt với muối

Chỉ với muối hột cùng nguyên liệu tạo mùi, người nội trợ sẽ có được đĩa vịt chắc thịt, đậm đà từ trong ra ngoài.

Mẹo thái các loại thịt chuẩn không cần chỉnh

Để thái được một miếng thịt ngon và đẹp mắt, nhiều chị em có lẽ vẫn còn lúng túng và loay hoay bởi với mỗi loại thịt lại có một cách cắt thái riêng.

Món ngon: Cách làm món vịt nấu măng thơm ngọt, béo ngậy, cả nhà mê mẩn

Vịt nấu măng tươi là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt và măng tươi. Thịt vịt thơm ngọt, béo ngậy lại có tính mát, măng tươi giòn sần sật, vị chua nhẹ đặc trưng. Dưới đây là cách l...

10 món kho đậm đà, cứ đưa lên mâm là hết, cả nhà gắp mỏi cả tay

Hương vị thơm ngon, nóng hổi đậm đà của những món kho này khiến ai cũng thích, nhất là trong những ngày se lạnh.

Bí quyết nuôi con ‘vượt chuẩn’ cùng thực đơn ăn dặm mướt mắt của mẹ 9X

Nhận thấy ăn dặm kiểu Nhật có nhiều ưu điểm, nhưng cầu kì và trên tinh thần muốn cùng con vi vu khắp đó đây, chị Nguyễn Phương (27 tuổi, sống ở Cần Thơ) đã chọn cách kết hợp giữa ă...

Lương y tiết lộ “1 loại thịt – 2 loại rau” ĐẠI BỔ: Nếu chăm nấu thì cả vợ lẫn chồng đều nhận hiệu quả tích cực cho sinh lý, giúp “chuyện yêu” thăng hoa bất ngờ

Để những giây phút ái ân trở nên hòa hợp và thăng hoa hơn, các bà nội trợ có thể bổ sung những món ăn sau đây vào mâm cơm gia đình.

Những điều bạn nên biết về tiết Sương giáng

Tiết Sương giáng là tiết khí thứ 18 trong năm, năm nay bắt đầu từ ngày 23 tháng 10 và kết thúc vào ngày 6 tháng 11, trước khi chính thức bước vào mùa đông.

Độc đáo bánh canh mặn nước cốt dừa

Đã lâu lắm rồi tôi mới được thưởng thức chén bánh canh mặn nước cốt dừa. Từng sợi bột xắt giòn, dai sừn sựt được phớt màu đỏ gạch của tôm quện trong nước súp nấu bằng nước cốt dừa ...

Cách làm bún măng vịt nhanh nhất cho bữa sáng ít thời gian

Cách nấu bún măng vịt cực đơn giản dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng mà không mất nhiều thời gian.

Bún cà ri của người miền Tây

Sự kết hợp giữa thịt gà, vịt cùng khoai, thêm hương thơm ngậy từ nước cốt dừa tạo nên đặc sản bún cà ri nức tiếng miền Tây.

Tuyệt chiêu luộc thịt thơm ngon, hấp dẫn

Nếu các mẹ bỏ qua những cách luộc thịt này không những món ăn bớt ngon còn mất hết chất dinh dưỡng không phải ai cũng biết.

[ẢNH] Những sai lầm tai hại khi ăn thịt vịt nhiều người mắc phải

Thịt vịt là một trong những thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM

Những ngày mưa tại TP.HCM, một tô bún măng vịt nóng hổi chấm kèm nước mắm gừng cay nồng là gợi ý thú vị cho thực khách. Bạn có thể lưu lại 3 địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ăn.

Ngược đời, 4 bộ phận bẩn nhất của vịt nhưng nhiều người lại thích ăn

Thịt vịt là thực phẩm được rất nhiều người ưa thích vì thịt ngọt, tính mát. Thịt vịt được chế biến thành rất nhiều món ăn như rang, xào, luộc, nướng, quay, hấp... mà món nào cũng n...

Luộc vịt cứ cho thêm thứ này, thịt thơm nức chẳng còn mùi hôi lại giòn tan trong miệng

Vịt luộc là món ăn được nhiều người yêu thích tuy nhiên để luộc vịt ngon, không còn mùi hôi thì không phải ai cũng làm được. Dưới đây là cách luộc vịt ngon với 1 thứ đơn giản.

Món gỏi vịt bắp cải nổi tiếng Sài thành

Món ăn có nguồn gốc từ miền Tây thu hút thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như vịt, bắp cải, rau mùi...

Quên vịt luộc, vịt nướng đi, làm theo cách này đảm bảo lạ miệng cả nhà ăn hết nồi cơm

Món thịt vịt kho nước dừa thơm ngon, nức mũi ăn đưa cơm, có bao nhiêu cũng hết.

Bí quyết siêu đơn giản để khử mùi hôi từ thịt lợn

Bí quyết siêu đơn giản để khử mùi hôi từ thịt lợn - điều bất cứ người nội trợ đều phải biết.

Hội chị em chỉ cách cực hay làm sạch lông tơ gà/vịt, khử mùi hôi

Thịt gà, thịt vịt được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, chế biến được thành nhiều món ăn như gà/vịt luộc, chiên nước mắm, nấu cháo, làm gỏi...

Mùng 1 đầu tháng chớ bày những món này lên mâm cơm kẻo làm gì cũng đen đủi

Theo quan niệm dân gian, trong ngày mùng 1 đầu tháng âm lịch có một số món ăn cần kiêng kỵ để tránh xui xẻo.

Món ăn từ thịt vịt sẽ hấp dẫn hơn bội phần nếu bạn biết được những mẹo khử mùi hôi đơn giản

Vịt thường có mùi hôi khó chịu, nếu không biết cách làm sạch, khử mùi hôi của vịt thì món ăn của bạn sẽ bị mất đi mùi vị thơm ngon. Hãy cùng bỏ túi những mẹo nhỏ giúp khử sạch mùi ...

Với những mẹo đơn giản này sợ gì mùi hôi của các loại thịt

Có rất nhiều cách đơn giản giúp chị em khử được mùi hôi hoặc gây của các loại thịt mà không phải ai cũng biết.

Căn chuẩn cách này, thịt lợn, gà, hải sản luộc thơm, không dai, không bở, giữ nguyên dưỡng chất?

Món luộc tưởng như đơn giản nhưng để luộc sao cho thịt không bở, không dai mà vẫn giữ được dưỡng chất thì thời gian luộc chính là chìa khóa.

Cuối tháng cô hồn, tranh thủ ăn ngay 5 món này để “giải đen”, đón may mắn cho tháng mới

Theo quan niệm dân gian, ăn những món này vào ngày cuối tháng sẽ giúp mang đi vận đen, đem lại nhiều may mắn cho tháng mới.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi vịt bắp cải thanh mát đãi cả nhà

Sự kết hợp giữa thịt vịt và bắp cải, vị chua ngọt từ các loại gia vị, dùng kèm nước mắm gừng vừa cay vừa thơm tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn để thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Nghỉ lễ Quốc Khánh, học ngay cách làm 5 món vịt vừa ngon lại vừa bổ đãi cả nhà

Đừng chỉ luộc vịt mà hãy chế biến vịt theo những cách hấp dẫn này nhé!

Món ăn nhất định phải kiêng trong tháng cô hồn để vận khí xung thiên, tài lộc rủng rỉnh

Dưới đây là những món ăn mà người Việt kiêng ăn vào tháng 7 cô hồn.

Thực phẩm nên và không nên ăn khi bị viêm loét, trào ngược dạ dày

Chế độ ăn uống hàng ngày vô cùng quan trọng, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản.

Túi thịt vịt ấm nóng và bức thư tay xúc động của bé Nhân 8 tuổi gửi đội dân quân khu cách ly Đà Nẵng: “Chú ăn để có sức khỏe chống dịch Covid-19!”

Cầm bức thư của bé Nhân trong tay, đội dân quân còn cảm động hơn nữa khi biết bố của Nhân cũng là bộ đội, đã vắng nhà 20 ngày để chống dịch ở Đà Nẵng.

Trời mát ăn món vịt giả cầy ngon khó cưỡng

Thời tiếtmiền Bắcdịp này đang mưa nhiều, các bạn có thể làm món vịt giả cầy để thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay.

Làng gạch gốm Mang Thít ‘Vương quốc đỏ’ của Vĩnh Long

Vĩnh Long, không chỉ có miệt vườn trái cây trĩu quả, những điểm du lịch sinh thái độc đáo. Nơi đây còn có một làng nghề truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ, đó là làng gạ...

Thịt vịt “rẻ bèo” nhưng tốt ngang thang thuốc quý: Nấu món gì cũng ngon nhưng tuyệt đối đừng kết hợp với 4 thực phẩm này mà có ngày sinh độc

Loại thịt này dù là nguyên liệu đơn giản nhưng có thể chế biến ra rất nhiều món ăn giúp ẩm thực nước ta vươn tầm thế giới. Tuy nhiên, không phải món nào cũng nên kết hợp chung với ...

Món khế, món ăn kèm không thể thiếu trong bữa thịt vịt.

Món khế, có thể gọi là nộm khế, là món ăn chua vô cùng hợp vị với thịt vịt

Uống bia chung với 3 loại thịt này dễ biến thành “độc dược”, nguy hại khó lường

Rượu bia vốn đã là chất độc đối với cơ thể, nhưng uống rượu bia kết hợp với 3 loại thịt sau đây có thể khiến cơ thể bạn gặp nguy hiểm hơn nhiều.

Thịt vịt rất bổ dưỡng, nhưng chớ đụng đũa vào 4 bộ phận này tránh “gặp họa”

Thịt vịt bổ dưỡng, lại ngon nên được nhiều người yêu thích. Thế nhưng dù có thèm đến mấy bạn cũng đừng ăn những bộ phận này của vịt tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Bật mí thời gian chuẩn để luộc thịt heo, thịt gà, vịt,… chín mềm thơm ngon mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng

Cứ canh chừng này thời gian rồi tắt bếp, chắc chắn nàng sẽ có món thịt luộc thơm mềm, không quá khô hay sống nữa.

Cách luộc các loại thịt ngon trong bữa cơm hàng ngày

Thịt luộc là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Tuy nhiên để luộc các loại thịt ngon thì không phải ai cũng biết.