Cách nấu món: Rau củ xào

Mai Thị Diễm16:49 17/03/2019

Theo dõi VGT trên

Cùng nhau thực hiện món rau củ xào ngon – bổ – đẹp mắt này nào!

Nguyên Liệu

1 người ăn

1/4 quả bí ngòi

1/4 bông brocoli

1 lá rau cải bự

1/4 quả ớt chuông

1 lát mì ngũ cốc

Thịt heo

Tỏi

Ớt

Các bước

Video đang HOT

Cắt hạt lựu nguyên liệu

Khử qua tỏi ớt rồi cho thịt vào xào

Cho thứ tự lần lượt brocoli, bí ngòi, ớt chuông vào xào.

Cuối cùng cho bắp cải vào xào đến chín vừa ăn thì nêm gia vị rồi tắt bếp. Nhớ nêm tiêu xay vào cho thơm nhé. Bỏ tô trang trí xong đớp được rồi đấy. Nếu muốn có thể cho thêm bắp đóng hộp, sẽ ngon hơn đấy :)

À, chấm mì với cái nc xào rau củ ngon lắm nhé

Ngân Quách

Theo cookpad.com

Chỉ là rau củ xào thôi mà người Tàu có cách làm ngon lắm

Bữa cơm chẳng cần thịt cá, chỉ cần một đĩa rau củ xào thanh nhẹ này cũng đã đủ ngon cơm.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau củ xào:

1 quả cà tím, 1 củ khoai tây, 1 quả ớt chuông xanh

1 thìa canh tinh bột ngô, 2 thìa canh bột mì

30ml giấm, 3 thìa canh đường

30ml nước soda

1 mẩu gừng, vài tép tỏi, 1 cây hành lá, 1 quả ớt thái nhỏ

Muối, nước tương, dầu ăn

Chế biến:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch; cà tím và ớt chuông rửa sạch. Cà tím thái vát rồi cho vào chậu nước muối pha loãng, ngâm cà khoảng 20 phút sau đó rửa sạch nhựa. Khoai tây thái miếng khối như cà tím.

Cà sau khi ngâm vớt ra cho ráo nước. Cho 1 thìa tinh bột ngô vào bát, thêm 2 thìa bột mì và một thìa dầu ăn vào khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt sau đó cho cà, khoai tây vào trộn đều với bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho cà tím đã lăn bột vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa.

Tỏi, hành, gừng thái nhỏ. Trong một bát nhỏ cho 30ml nước soda, 30ml giấm gạo, 3 thìa canh đường, 1 thìa tinh bột ngô và chút nước lọc vào hoà tan.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt đỏ thái nhỏ vào xào qua sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha vào đun sôi. Tiếp đó cho khoai tây, bí đỏ và ớt chuông xanh cùng tỏi, gừng vào xào cho các nguyên liệu chín tới là được, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Một đĩa rau củ xào với màu sắc bắt mắt chỉ nhìn thôi đã thấy kích thích vị giác rồi. Món ăn là món chay thuần tuý với vị ngọt thơm giòn giòn của cà tím, vị bùi của khoai tây, thêm chút cay nhẹ của ớt rất ngon miệng. Món rau củ xào này ăn với cơm thì quá hợp!

Chúc bạn có món rau củ xào thật ngon nhé!

Nguồn: Meishij

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này Với nguyên liệu là các loại rau củ xào và tàu hũ ky chiên giòn rụm, món cuốn này ăn ngon tuyệt mà cực kỳ nhẹ bụng, dễ tiêu. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn này: - 3 củ cà rốt bào mỏng - 2 miếng tàu hũ ky (váng đậu) - 10 miếng đậu hũ chiên loại...