Cách nấu món móng giò hầm sữa kiểu Đức lạ miệng
Cách nấu món móng giò hầm sữa kiểu Đức lạ miệng Cách nấu món móng giò hầm kiểu Đức là một sự kết hợp khá lạ khi mà những nguyên liệu chính của món này nghe chả có gì là liên quan đến nhau cả.
Tuy nhiên đó chỉ là khi bạn chưa từng được thưởng thức qua hương vị tuyệt diệu của món ăn này mà thôi, chỉ cần một lần thưởng thức thôi thì nó sẽ khiến bạn sẽ cảm thấy sự kết hợp này hài hoà và tuyệt mỹ đến mức độ nào. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và học nấu món ăn ngon mà lại lạ miệng này ngay cho gia đình thân yêu thôi nào.
Nguyên liệu chính của món móng giò hầm kiểu Đức
Chân giò: 1 chiếc
Sữa tươi: 200 ml
Kem tươi: 500 ml
Khoai tây: 2 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Bột mỳ: 50g
Bơ: 20g
Gia vị nấu ăn: Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm
Rau mùi.
Cách nấu món móng giò hầm kiểu Đức
Bước 1: Sơ chế chân giò
Chân giò mua về bạn cho vào thui qua lửa rồi cạo sạch và rửa lại với nước, để ráo.
Sau đó chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp chân giò
Video đang HOT
Cho chân giò vào ướp với chút hạt tiêu, nước mắm, đường và hạt nêm trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Sơ chế khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu khác của món ăn
Khoai tây gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, cho vào ngâm với nước muối loãng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Hầm cà rốt, khoai tây với chân giò
Cho cà rốt với khoai tây, chân giò đã làm sạch vào hầm trong nồi áp suất cho nhừ.
Bước 5: Hầm chân giò với sữa
Đun chảy bơ rồi cho bột mỳ vào đảo đều.
Thêm chút nước chân giò hầm, kem tươi và sữa tươi vào nấu cho sánh lại.
Nêm lại chút gia vị rồi tắt bếp.
Bước 6: Hoàn thành món ăn
Bày chân giò, khoai tây và cà rốt hầm nhừ ra đĩa rồi rưới đều nước sốt lên trên, dùng rau mùi trang trí.
Ăn nóng món này với cơm sẽ rất là ngon.
Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách nấu món móng giò hầm sữa kiểu Đức thơm ngon rồi đấy. Món này tuỳ là món mặn nhưng lại thơm đậm mùi sữa. Thật là hấp dẫn phải không nào?
Không quá mất thời gian và phức tạp mà chúng ta đã lại có món ăn mới hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Hãy lưu công thức của món này vào sổ tay ngay thôi. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình với món ăn được nấu từ công thức nấu ăn của chúng tôi.
Cách làm súp khoai tây cà rốt nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Súp khoai tây cà rốt là sự kết hợp của khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu khác, tạo nên một tô súp thơm lừng, ngon miệng. Để biết cách làm món súp này thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một nồi súp khoai tây cà rốt rồi. Món súp này được hầm lâu nên các nguyên liệu chín mềm, thích hợp sử dụng với nhiều người.
Nguyên liệu
200g khoai tây
100g cà rốt
100g cà chua
50 đậu đũa
50g hành tây
Tỏi, hành lá
300g xương heo (có thể sử dụng xương gà)
Gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước, sau đó cắt hạt lựu vừa ăn.
Rửa sạch cà chua dưới vòi nước, rồi đem đi cắt hạt lựu.
Đậu đũa tước bỏ phần xơ 2 bên, rửa sạch rồi cắt từng khúc 1cm.
Lột bỏ vỏ hành tây, rửa lại với nước rồi cắt hạt lựu.
Tỏi vột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Xương sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bớt mùi hôi, sau đó trụng sơ qua nước sôi để nồi súp trong hơn rồi để ráo.
Bước 2: Hầm xương
Bắc một nồi nước lên bếp, sau đó cho xương vào, bật bếp lên rồi tiến hành hầm xương trong 1 tiếng để xương ra hết chất ngọt.
Bước 3: Nấu súp
Đặt một cái nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm.
Sau đó cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào cùng với một ít đường, muối, nước mắm và tiêu xào trong 3 - 4 phút. Nếu như gia đình có bé nhỏ, thì bạn không nên cho tiêu vào nha.
Cho nước dùng xương đã hầm vào trong nồi rau củ xào cùng với đậu đũa, hầm trong 40 phút.
Sau 30 phút, cho tiếp cà chua vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, thì cho hành lá và rắc tiêu vào, rồi tắt bếp.
Vậy là món súp khoai tây cà rốt đã xong rồi, thưởng thức thành phẩm thôi nào.
Chỉ với vài bước đơn giản, là bạn đã có ngay một tô súp nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức rồi, chúc bạn thành công.
Món bánh xếp chiên giòn rụm siêu ngon tại nhà Món bánh xếp chiên giòn thơm ngon là món bánh ngon cực kỳ dễ "gây nghiện" với mọi lứa tuổ.i với sự giòn tan của vỏ bánh kết hợp cùng nhân bánh cực bổ dưỡng bên trong. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh xếp chiên giòn này ngay nhé!...