Cách nấu mì hoành thánh xá xíu thơm ngon khó cưỡng tại gia
Cách nấu mì hoành thánh xá xíu sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho bạn và gia đình những dịp ngán cơm hay gia đình bạn bè sum họp.
Cách chế biến tuy có nhiều bước và tốn thời gian nhưng chất lượng món ăn lại hoàn toàn xứng đáng với công sức bỏ ra.
Mì hoành thánh xá xíu là món ăn có sự kết hợp nhiều nguyên liệu tạo nên sự đa dạng trong hương vị. Cách nấu mì hoành thánh xá xíu gồm nhiều thao tác nhưng không khó, món ăn nấu lâu nhưng lại ăn rất ngon khiến ai cũng hài lòng đấy. Nào, khám phá tuyệt chiêu nấu mì hoành thánh xá xíu ngay thôi bạn nhé.
Nguyên liệu nấu mì hoành thánh xá xíu
1. Hoành thánh
Lá hoành thánh: 20 lá
Thịt xay: 120g
Tôm tươi: 60g (lột vỏ, băm nhuyễn)
Hành tím băm: 20g
Hẹ băm: 30g
Tiêu xay: 3g
Muối: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
2. Thịt xá xíu
Thịt nạc dăm: 400g
Video đang HOT
Sốt ướp thịt xá xíu: 1 gói
Dầu ăn: 20ml
Hành tím: 10g (thái mỏng)
Tỏi: 10g (thái mỏng)
Nước dừa tươi: 300m
Xương ống heo: 400g (trụng sơ qua nước sôi)
Hành tây: 150g (thái múi cau)
Tôm khô: 20g (ngâm nở)Muối: 3g
Đường phèn: 15gMì vắt: vài vắt
Rau xanh ăn kèm: xà lách, rau thơm, giá đỗ
Cách nấu mì hoành thánh xá xíu
Bước 1. Làm hoành thánh
Cho 120g thịt băm cùng 60g tôm băm, 20g hành tím băm, 30g hẹ băm, 3g tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt vào tô, trộn đều.
Nhân hoành thánh
Cho một lượng thịt vừa đủ vào lá hoành thánh, gói lại.
Cho một lượng thịt vừa đủ vào giữa
Gấp đôi hoành thánh
Gấp 2 mép lại là hoàn thành
Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho hoành thánh vào trụng chín thì vớt ra.
Trụng chín hoành thánh
Theo Nauankhongkho
Một ngàn lẻ một cách làm mì ý CARBONARA khắp mọi miền quê
Cách làm mì ý carbonara là một trong những bí quyết xào mì mang đến vị béo ngậy, dai và thơm. Có lịch sử lâu đời, mì ý carbonara phổ biến khắp nơi trên thế giới cùng với muôn vàng công thức khác nhau.
Mì ý từ lâu đã là món ăn quen thuộc với chúng ta với sợi mì to, tròn, dai dai, vàng óng. Nếu mì ý spaghetti sốt cà chua thịt bò đã quá quen mặt thì hôm nay hãy học cách làm mì ý carbonara với sốt béo từ kem hoặc trứng bạn nhé. Mì carbonara khá phổ biến ở phương tây và một vài nước châu Á nhưng nó chỉ mới được biết đến ở Việt Nam thời gian gần đây. Hãy thử và cảm nhận mùi vị đặc biệt của món ăn này với đủ kiểu qua những công thức dưới đây nhé.
1. Cách làm mì ý carbonara với sốt kem
Nguyên liệu
Mì ý: 200g
Thịt xông khói: 2 miếng
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Tỏi: 1 tépTrứng: 2 quả
Double cream: 125ml
Phô mai: 30g
Mùi tây: vài cọng
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhuyễn.Mùi tây thái nhỏ.Bào mịn 30g phô mai.Thịt xông khói thái nhỏ.Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho mì ý vào trụng. Mì chín mềm vớt ra để ráo nước.
Trụng mì ý
Cho 125ml double cream, 2 quả trứng, 30g phô mai bào, muỗng cà phê tiêu xay vào ly, đ.ánh đều cho chúng hòa vào nhau.
Trộn sốt kem
Bước 2. Xào mì
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm, thịt vào xào chín vàng thịt, tỏi dậy hương thơm.
Xào chín thịt với tỏi và một ít dầu ăn
Cho mì ý, sốt kem vào, đảo đều vài phút cho nóng xong tắt bếp.
Cho sốt kem vào
Cho mì ý vào dĩa, rắc thêm mùi tây và thưởng thức.
Mì ý carbonara với sốt kem
Theo Nauankhongkho
Sườn nấu đậu phộng Những dẻ sườn tươi ngon mềm hơn và đặc sắc hơn khi ăn kèm những hạt đậu phộng lựt xựt, bùi béo trong nước dừa xiêm mát ngọt. Nguyên liệu 300g sườn heo 100g đậu phộng tươi 1 trái dừa xiêm 30ml màu điều 30g bột năng 20g tỏi xay 10g mè trắng Ít cần tây, ngò rí Muối, tiêu, đường, bột nêm,...
