Cách nấu gà chiên sốt chanh chua ngọt
Gà chiên sốt chanh là món ăn rất nhiều dinh dưỡng cách nấu gà chiên sốt chanh chua chua, ngọt ngọt này.
Hướng dẫn cách nấu gà chiên sốt chanh chua ngọt
Nguyên liệu
Thịt gà 400 gr
Trứng gà 1 quả
Nước tương 2 muỗng canh
Rượu trắng 2 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Chanh 3 trái
Bột bắp 1 chén
Nước dùng gà 1/2 chén
Đường trắng 50 gr
Muối 1/3 muỗng cà phê
Video đang HOT
Cách làm
- Đập trứng vào tô, thêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh dầu mè và vỏ của 1 quả chanh bào vào khuấy đều.
- Thịt ức gà thái sợi mỏng, sau đó cho vào trộn đều trong hỗn hợp trứng gà.
- Đun nóng 300ml dầu ăn, cho các miếng thịt gà đã lăn bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Bào vỏ 2 trái chanh vào chảo và thêm vào nước cốt của 2 quả chanh, 1/2 chén nước dùng gà và 50g chén đường vào đun sôi lăn tăn. Hòa 1/2 muỗng canh bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối vào rồi tắt lửa.
- Đun nóng một chảo khác, cho gà vào chảo, thêm nước sốt vừa pha vào, đảo đều tay đến khi nước sốt thấm đều vào thịt gà thì tắt bếp. Bày trí ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Hoàn thành
Món gà chiên sốt chanh thơm phưn phức ăn mãi không ngán. Vị chua ngọt từ nước sốt chanh đậm đà rưới trên món gà chiên sốt chanh khiến bạn sẽ mê mẩn món ăn này ngay khi vừa nếm thử.
Bạn hãy ghi nhớ cách nấu gà chiên sốt chanh để chế biến ngay mon an ngon này cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công.
Cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bồi bổ cho người mới ốm dậy hoặc suy dinh dưỡng!
Cách làm món cháo thịt bò thơm ngon, bồi bổ cho người mới ốm dậy hoặc suy dinh dưỡng:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt bò: 200 g
Gạo: 100 g
Trứng gà: 2 quả
Hành hoa: 2 - 3 cọng
Nước tương: 1 thìa cà phê
Đường: 1/4 thìa cà phê
Dầu mè: 1/4 thìa cà phê
Tiêu: 1/4 thìa cà phê tiêu
Bột ngô: 1 thìa cà phê
Dầu thực vật: 1 thìa cà phê
Muối: 1 ít
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên chúng mình mang gạo vo nhặt gạo thật sạch, để gạo ráo nước rồi đổ gạo ra âu to trộn cùng 1 thìa cà phê dầu thực vật một ít muối, ướp trong khoảng 30 - 40 phút.
Bước 2: Tiếp theo là thịt bò, với món cháo thịt bò này mình thường chọn phần thịt thăn để chế biến, đây là phần thịt ngọt mềm và bổ dưỡng nhất. Các bạn lưu ý chọn thịt bò còn tươi mới và đảm bảo chất lượng ở những cửa hàng uy tín nhé. Sau đó dùng muối chà bóp miếng thịt rồi rửa xả lại nhiều lần dưới vòi nước để khử mùi hôi và chất bẩn trong thịt bò, để thịt bò ráo bớt nước rồi dùng dao sắc thái thành những miếng thật mỏng (mình thường nhờ người bán thái cho luôn vì họ thường có dao chuyên dụng để thái thịt bò thật mỏng). Cho thịt bò vào bát tô ướp cùng 1 thìa cà phê nước tương thìa cà phê đường thìa cà phê dầu mè thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê bột ngô, trộn thât đều rồi để ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Cho gạo nước lọc vào nồi, lượng nước ngập mặt gạo khoảng 2 đốt ngón tay, sau đó đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, đến khi thấy nước trong nồi sôi mạnh thì các bạn nhớ giảm lửa nhỏ và tiếp tục ninh cháo trong khoảng 30 phút. Khi thấy gạo trong nồi được ninh nhừ thì các bạn đổ thịt bò vào nồi ninh cùng. Nếu thấy nước trong nồi cạn, cháo đặc quá thì các bạn có thể chế thêm nước lọc, dùng muôi khuấy thật đều.
Bước 4: Đập 2 quả trứng gà vào bát rồi đánh tan (không nên dùng trứng vịt nhé, vì trứng vịt có mùi vị hơi tanh, trứng gà thì thơm và ngậy hơn), sau đó đổ từ từ trứng vào nồi cháo, vừa đổ các bạn vừa dùng muôi khuấy cho thật đều. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút nữa rồi nêm nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc thêm chút hành hoa thái nhỏ lên trên nữa là món cháo thịt bò của chúng mình đã hoàn thành rồi.
Món cháo thịt bò không chỉ vô cùng bổ dưỡng thích hợp để bồi bổ giúp tăng sức đề kháng cũng như cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể mỗi thành viên trong gia đình, đặc biệt cho những người mới ốm dậy, suy nhược, hơn nữa hương vị món ăn còn rất thơm ngon, thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng cháo trắng thơm ngon giúp chúng mình ăn ngon miệng hơn rất nhiều
Cách làm món cơm thịt bò trộn rau chân vịt vừa ngon vừa đủ chất ! Rau chân vịt (hay còn gọi là rau cải bó xôi, rau bina) là loại rau mang lại rất nhìu dưỡng chất cho cơ thể, có hàm lượng dinh dưỡng cao, có tác dụng chống ung thư, chống viêm cực tốt. Và đặc biệt đối với các bạn muốn giảm cân thì rau chân vịt cũng là sự gợi ý cực thú vị....