Cách làm tôm sốt mật ong ngon lạ cho bữa ăn hàng ngày
Món ăn thơm ngon, béo ngậy mà các bạn có thể chuẩn bị trong bữa ăn gia đình hoặc các bạn có thể chế biến món ăn khi nhà có khách đó là món tôm sốt mật ong. Đây là một món ăn khá đặc biệt và thơm ngon.
Vậy để có thể chế biến món tôm sốt mật ong hấp dẫn này thì các bạn hãy chú ý theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400 gam tôm
- 3 quả trứng gà
- 100 gam hạt óc chó (nếu không có các bạn có thể dùng đỗ lạc hoặc hạt điều thay thế cùng được)
- 100 gam bột năng (hoặc bột ngô), 150 gam đường
- Gia vị: muối tiêu, 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh sữa đặc có đường.
2. Cách chế biến tôm sốt mật ong
Video đang HOT
Bước 1: Trước tiên các bạn hãy chuẩn bị một cái nồi nhỏ cho 240 ml nước vào trong nồi rồi cho 150 gam đường vào trong nước hòa tan rồi cho lên bếp đun sôi. Khi đun thì bạn hãy dùng đũa khuấy đều sau đó cho hạt óc chó vào trong nồi đảo đều cho đến khi phần đường sánh lại thì tắt bếp.
Bước 2: Khi tắt bếp các bạn hãy lấy muôi thủng vớt các hạt óc chó ra một cái đĩa hoặc là cái khay đã lót giấy nến. Các bạn hãy nhớ phải dùng giấy nến chứ không nên dùng giấy ăn, nếu không các hạt óc chó sẽ dính chặt vào giấy ăn và khi lấy ra sẽ rất khó. Ngoài ra các bạn có thể đun hạt óc chó với đường cho keo lại sau đó để nguội để làm món ăn vặt cũng rất là thơm ngon.
Bước 3: Tôm các bạn hãy rửa sạch rồi bóc vỏ và rút đường chỉ ở lưng đi sau đó thì để cho ráo nước.
Bước 4: Trứng gà các bạn hãy bỏ lòng đỏ lấy phần lòng trắng rồi đánh trứng cho bồng lên rồi thêm 1 lạng bột năng (bột ngô) và ít muối tiêu vào trong trứng trộn thật đều. Sau đó bạn hãy cho số tôm đã bóc vỏ vào trong hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh xong. Bạn hãy nhúng đều tôm sau đó cho tôm luôn vào trong chảo dầu nóng để chiên. Khi chiên các bạn hãy chú ý đổ dầu ngập tôm để chiên.
Bước 5: Bạn hãy chiên tôm cho đến khi tôm vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ở bên dưới. Sau đó bạn hãy lấy một cái bát cho 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sữa đặc có đường sau đó bạn khuất thật đều lên. Các bạn hãy nếm lại phần nước sốt xem đã vừa với khẩu vị của gia đình hay chưa để có thể điều chỉnh lại cho vừa và phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Khi đã pha phần nước sốt xong thì bạn hãy xếp phần tôm đã chiên vào trong một cái đĩa rồi rưới từ từ phần nước sốt vào trong đĩa tôm để ngấm đều vào tôm sau đó rắc hạt óc chó mà các bạn đã chuẩn bị từ bước 2 lên trên đĩa tôm. Để cho đĩa tôm sốt mật ong thêm phần bắt mắt và độc đáo hơn thì bạn hãy cho thêm mấy cọng rau mùi lên trên đĩa tôm để trang trí.
Như vậy là các bạn đã có một đĩa tôm sốt mật ong thơm ngon được đặt trên mâm cơm của gia đình. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt béo ngậy của phần nước sốt được thấm đều vào những con tôm cùng với những hạt óc chó thơm bùi khi ăn kèm theo với tôm. Với món tôm sốt mật ong này các bạn có thể sử dụng làm thực đơn món ăn khai vị cho gia đình khi nhà có khách cũng rất phù hợp. Với sự độc đáo thơm ngon của món ăn đảm bảo sẽ đem đến cho gia đình bạn những bữa ăn thật thơm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món tôm sốt mật ong thật thành công và thơm ngon hơn.
Theo NHHS
Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thơm ngon lạ miệng
Để giúp cho những bữa ăn gia đình trở nên mới lạ ấn tượng hơn thì người nội trợ trong gia đình nên biết cách thay đổi thực đơn món ăn của mỗi bữa ăn.
Chính vì điều này mà chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen luôn chia sẻ với các bạn mỗi ngày một món ăn khác nhau có cách chế biến khá đơn giản để các chị em nội trợ có thể áp dụng chế biến giúp cho bữa ăn gia đình trở nên thơm ngon và độc đáo hơn. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách chế biến món gỏi bò Thái Lan với vị ngọt ngọt, cay cay vô cùng hấp dẫn. Món ăn được kết hợp từ với vị ngọt mềm của thịt bò quyện với gạo nếp rang. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn đảm bảo khi thưởng thức ai cũng phải bị cuốn hút ngay từ những miếng ăn đầu tiên. Vậy để có thể chế biến được món gỏi bò Thái Lan hấp dẫn này các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến dưới đây mà nhà hàng buffet hải sản Hương Sen giới thiệu.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm món gỏi bò Thái Lan
- 5 lạng thịt bò
- 1 củ sả, 4 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt
- 2 lạng rau cải thảo
- 1,5 lạng cà chua bi
- 1 quả dưa chuột
- 40 gam lạc rang
- Rau bạc hà, rau mùi, 1 thìa hành tỏi khô phi thơm
- Một số các gia vị cần dùng: nước mắm, đường nâu, nước cốt chanh, dầu ăn
2. Các bước chế biến món gỏi bò Thái Lan
Bước 1: Tỏi, hành tím, sả bóc vỏ; tỏi bạn hãy băm nhỏ, còn hành tím và sả thì thái mỏng. Ớt bỏ hột rồi thái lát. Cà chua bi rửa sạch rồi bổ làm đôi. Dưa chuột rửa sạch rồi thái thành lát. Cải thảo rửa sạch rồi dùng dao chẻ sợi nhỏ. Lạc rang cho vào cối giã dập. Rau mùi và lá bạc hà rửa sạch để ráo, rau mùi bạn hãy thái thành khúc.
Bước 2: Thịt bò bạn hãy rửa sạch rồi thái mỏng cho vào 1 cái tô rồi cho ít nước mắm và dầu ăn vào thịt bò trộn đều lên để ướp khoảng 10 phút. Sau đó khi đã ướp thịt bò xong thì các bạn hãy lấy 1 cái chảo đặt lên bếp làm nóng cho dầu vào đun nóng già rồi cho thịt bò đã ướp vào chảo xào thật nhanh tay và cho lửa to để thịt bò chín đều không bị dai. Khi thịt bò đã chín vừa tới thì bạn hãy cho thịt bò ra 1 cái đĩa để riêng.
Bước 3: Chế biến nước trộn gỏi: các bạn khi làm nước trộn thì hãy làm theo tỉ lệ dưới đây: 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường rồi cho số tỏi, ớt, sả đã băm nhỏ vào rồi khuấy đều để đường và các gia vị hòa cùng với nhau.
Bước 4: Tiếp theo bạn hãy lấy 1 cái âu to rồi cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế: thịt bò, dưa chuột, rau mùi, lá bạc hà, hành tím trộn đều với nhau rồi bạn hãy dưới phần nước trộn đã pha ở bước 3 vào hỗn hợp tiếp tục trộn đều lên rồi cho vào trong tủ lạnh để ngăn mát khoảng 15 - 20 phút cho các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị.
Bước 5: Khi các nguyên liệu đã ngấm đều gia vị thì các bạn hãy cho cải thảo ra đĩa rồi cho phần gỏi bò vừa trộn lên trên rồi rắc thêm hành, tỏi phi và lạc rang lên trên, sau đó bạn hãy lấy cà chua bi trang trí xung quanh. Như vậy là các bạn đã chế biến xong món gỏi bò Thái Lan thơm ngon hấp dẫn dành cho gia đình thưởng thức. Các bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian chế biến là đã có món gỏi bò Thái Lan thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.
Với những miếng thịt bò ngọt thơm mềm mại được ngấm đều các gia vị và ăn kèm cùng với dưa chuột giòn giòn, tạo nên một hương vị thơm ngon độc đáo. Hiện nay với thời tiết nắng nóng sắp đến thì món gỏi bò Thái Lan sẽ là món ăn rất phù hợp cho gia đình trong những bữa cơm ngày hè nắng nóng. Chúc các bạn sẽ chế biến món ăn thật thành công.
Theo NHHS
Cách chế biến gà rô ti ngon ngất ngây cho cả gia đình Chỉ cần nghe cái tên chắc chắc các bạn đã cảm thấy rất tò mò. Món ăn này có vị đậm đà rất đặc trưng khi thưởng thức cùng với cơm nóng chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn đảm bảo sẽ không ai có thể cưỡng lại được cái vị thơm ngon đấy. Đặc biệt món ăn lại có cách chế biến...