Cách làm tôm sốt bơ tỏi để lòng mong mỏi cơm nhà
Hãy làm tôm sốt bơ tỏi đổi vị cơm nhà đi nào bạn, một chút tỏi thơm quyện cùng bơ béo sẽ làm món tôm của chúng ta trở nên vô cùng đặc biệt đấy, còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay chứ nhỉ.
Đã quá chán ngán những món chiên xào quen thuộc vậy hôm nay hãy đột phá cơm nhà với món tôm sốt bơ tỏi đi nào, món ngon này sẽ giúp mọi người lấy lại cảm giác thèm cơm chán phở đấy. Thao tác đơn giản, nguyên liệu gần gũi, cách làm tôm sốt bơ tỏi chẳng làm bạn phải hao công tốn sức mà vẫn được ăn ngon, ngại gì không thử, chúng ta vào bếp khám phá cách làm tôm sốt bơ tỏi ngay nhé.
Nguyên liệu
Tôm: 500grBơ lạt: 8 muỗng canhTỏi: 5 tépNước súp gà (hoặc nước dừa tươi): chénChanh: 1 tráiMuối: muỗng cà phêTiêu: muỗng cà phêHạt nêm: 1 muỗng cà phêMùi tây: 1 nhánh
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, khía dọc lưng tôm lấy bỏ chỉ đen. Tỏi, mùi tây băm nhỏ.Chanh vắt lấy nước cốt
. Bước 2. Làm sốt bơ tỏi
Video đang HOT
Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, đợi bơ tan hết thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho chén nước súp gà (hoặc nước dừa tươi) và nước cốt chanh vào nấu sôi lên thì tắt bếp.
Bước 3. Sốt tôm với bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào nấu tan chảy rồi bạn cho tôm vào xào săn lại.Nêm nếm muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu xay, vặn nhỏ lửa thỉnh thoảng khuấy đều. Đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho 5 muỗng canh bơ còn lại cùng nước sốt bơ tỏi vừa nấu vào, khuấy đều cho tôm thấm nước sốt bơ tỏi.Đến khi nước sốt sệt lại thấm vào tôm thì bạn rắc lá mùi tây vào rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Trình bày
Với cách làm tôm sốt bơ tỏi thật đơn giản để có món ngon mới lạ cho cả nhà đổi vị bạn nhỉ, giờ thì hãy cho tôm vào dĩa ăn nóng kèm cơm trắng và xà lách thì ngon tuyệt cú mèo. Chúc bạn thành công với cách làm tôm sốt bơ tỏi để những thành viên trong gia đình luôn mong mỏi về bữa cơm nhà.
Theo VOH
Cách nấu chè sắn (Chè khoai mì) dẻo ngọt, ai cũng thích mê
Chè sắn hay còn gọi là chè khoai mì là món chè dân dã, đậm đà vị quê nhưng ngon khó cưỡng. Nguyên liệu cùng cách nấu chè sắn rất đơn giản, chúng ta cùng vào bếp ngay nào.
Chè sắn (chè khoai mì) có vị béo bùi đặc trưng của sắn tàu, đậm đà vị ngọt của đường, cay the thơm thơm hương gừng, khiến bạn lưu luyến muốn ăn mãi không thôi. Cách nấu chè sắn rất đơn giản, chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây để biết thêm chi tiết nhé.
Nguyên liệu
1kg củ sắn tàu (khoai mì)Đường vàng1 củ gừng1 chút muối1 ít dừa nạo sợiĐậu phộng (lạc) rang chín1,5 lít nướcVài thìa bột năngNước cốt dừa, nếu thích
Cách chế biến
Bước 1: Sắn tàu mua về rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ sắn và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của sắn.
Bước 2: Cho đậu phộng vào chảo rang chín sau đó xát sạch vỏ rồi đem giã hơi dập.
Bước 3: Sắn sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1 xíu muối và đổ nước ngập sắn rồi luộc cho tới khi sắn vừa chín thì vớt ra.
Bước 4: Cắt đôi khúc sắn ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, thái sắn thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
Bước 5: Đổ nước vào nồi cùng với đường, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ sắn vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé.
Bước 6: Cuối cùng bạn cho bột năng vào bát, thêm nước rồi khuấy đều cho hòa tan sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp.
Múc chè sắn ra bát sau đó rắc dừa bào sợi, đậu phộng giã dập vào cùng. Nếu thích món chè béo ngậy hơn bạn cho thêm nước cốt dừa, khuấy đều và thưởng thức.
Chè sắn dẻo bùi, ngọt thanh
Theo Nauankhongkho.com
Cách làm ba chỉ chiên sả ớt đậm đà, cả nhà không ngớt lời khen Thịt ba chỉ chiên sả ớt có vị cay cay xen lẫn cái mặn mà của gia vị cùng hương thơm đặc biệt của sả, món ăn này sẽ giúp bạn có bữa cơm nhà ngon miệng đấy. Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, mùi vị thơm ngon, phù hợp khẩu vị của...