Cách làm tôm chiên sốt mayonnaise cho bữa tối quây quần bên gia đình

Kiều Trang20:03 20/08/2021

Tôm chiên sốt mayonnaise là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon ngọt của tôm cùng với vị béo, thơm ngậy của sốt mayonnaise, sẽ là món ăn thú vị cho gia đình bạn ngày cuối tuần.

Nguyên liệu

400gr tôm tươi

1 chút muối

1 chút tiêu bột

80gr bột mì

60ml nước

60gr sốt mayonnaise

2 thìa cà phê đường

2 thìa cà phê giấm

1 ít lá rau mùi

Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Tôm rửa sạch rồi đem bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm để nguyên vỏ, bỏ đầu tôm. Cho tôm vào bát to và thêm chút muối, tiêu sau đó trộn đều và ướp tôm 15 phút cho ngấm gia vị.

Video đang HOT

Bước 2: Pha hỗn hợp sốt mayonnaise, cho sốt mayonnaise vào bát và thêm giấm, đường sau đó trộn đều nguyên liệu cho hòa tan, ta được hỗn hợp nước sốt đặc sệt.

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó bạn lấy từng con tôm nhúng vào bát bột ướt, gắp ra cho vào chảo dầu chiên, cứ như vậy bạn làm nhanh tay và chiên cho tới khi tôm chín vàng giòn thì vớt ra để cho tôm ráo dầu.

Bước 4: Cho tôm vào 1 cái bát to, đổ nước sốt mayonnaise lên và trộn đều rồi bày tôm ra đĩa, rắc 1 ít lá rau mùi thái nhỏ lên trên và thưởng thức ngay thôi.

Tôm chiên sốt mayonnaise là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngon ngọt của tôm cùng với vị béo, thơm ngậy của sốt mayonnaise tạo nên 1 món ăn vô cùng hấp dẫn, ngon không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé.

Cuối tuần hãy đãi cả nhà món tươi ngon này nhé đảm bảo ai cũng sẽ thích mê, chúc các bạn thành công!

Vào bếp trổ tài làm tôm chiên nước dừa thơm ngon, ngậy béo hấp dẫn

Tôm chiên nước cốt dừa rất dễ làm mà 'hao cơm' cực kỳ.Thịt tôm tươi ngọt cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu làm tôm chiên nước cốt dừa:

- 36 con tôm to

- chén bột mì

- muối và hạt tiêu đen

- 2 quả trứng to

- 1 cốc nước cốc dừa không đường bào nhỏ

- chén vụn bánh mì

- 4 cốc dầu thực vật

Sốt xoài cay

- 1 cốc xoài gọt vỏ và cắt nhỏ

- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh tươi

- 1,5 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng canh tương ớt

- 1/4 muỗng cà phê nước cốt dừa

- muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn

Cách làm tôm chiên nước cốt dừa:

- Làm nước sốt xoài: Cho xoài, nước cốt chanh, mật ong, tương ớt, nước cốt dừa và tỏi vào máy xay. Nêm một chút muối và trộn đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Đổ nước sốt vào bát sạch và để sang một bên.

- Lột vỏ và làm sạch tôm. Để lại phần đuôi tôm. Nên để tôm ẩm trước khi bắt đầu làm, nếu tôm khô thì quết 1 - 2 muỗng canh nước lên tôm.

- Đổ dầu thực vật vào chảo và đun ở lửa.

- Đổ bột vào một đĩa nông. Trộn chén bột mì, 1 muỗng cà phê muối và muỗng cà phê tiêu rồi đánh nhuyễn.

- Lấy một đĩa nông khác, đập trứng vào đĩa và trộn đều lòng đỏ và lòng trắng trứng.

- Lấy thêm một bát khác trộn dừa không đường bào vỏ với vụn bánh mì.

- Cầm đuôi một con tôm, lăn tôm qua đĩa bột mì, không lăn phần đuôi tôm. Lắc nhẹ bột thừa ra.

- Sau đó cho tôm vào bát trứng. Nhấc tôm ra và để trứng thừa chảy ra.

- Lăn tôm vào hỗn hợp dừa bào sợi, quét một ít hỗn hợp lên tôm sau đó ấn để hỗn hợp bám đều cả hai mặt tôm.

- Xếp tôm đã lăn bột lên khay và lăn hết những con tôm còn lại.

- Chiên 9 con tôm cùng lúc trong chảo dầu cho đến khi tôm chín và có màu vàng nâu. Dùng đũa hoặc kẹp gắp tôm ra và chuyển tôm đã chín vào khay có lót khăn giấy để thấm dầu. Nêm tôm với muối và hạt tiêu.

- Tiếp tục rán nốt chỗ tôm còn lại.

- Chấm tôm với nước sốt xoài.

Chúc bạn thành công!

2 cách làm sốt mayonnaise tại nhà siêu an toàn Trong nhiều gia đình thì sốt mayonnaise là thực phẩm yêu thích. Cách làm sốt mayonnaise không khó chút nào, mời các bạn xem phần hướng dẫn dưới đây! Sốt mayonnaise ăn với các món như khoai tây chiên, mực chiên, tôm chiên,... sẽ rất ngon, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mua ngoài hàng khá đắt và chưa thể yên...