Cách làm tỏi ngâm nước tương vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

P.V17:41 06/06/2021

Tỏi từ lâu được xem là một gia vị phổ biến của ẩm thực Việt được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu cách cách làm tỏi ngâm nước tương.

Tỏi ngâm nước tương là một món ăn hấp dẫn, dễ thực hiện, nguyên liệu lại dễ dễ tìm nhưng mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để biết được cách thực hiện món tỏi ngâm tương vừa ngon lại tốt cho sức khỏe thì hãy theo dõi bài viết này.

Thời gian chế biến: 1 tháng trở lên

Dành cho: 4 người ăn

1 Nguyên liệu thực hiện món tỏi ngâm tương

5 kg tỏi

5 lít nước tương tamari (Có thể thay thế bằng nước tương thông thường)

Gia vị: Muối

Hũ thủy tinh

Miếng vỉ ép để chèn tỏi phía trên cho ngập nước tương

2 Cách thực hiện món tỏi ngâm tương

Cách thực hiện món tỏi ngâm tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ phần tỏi và ngâm muối trong 1 ngày 1 đêm để loại bỏ phần bụi bẩn. Sau khi ngâm với nước muối, bạn rửa lại với nước sạch.

Video đang HOT

Bước 2: Ngâm tỏi

Sau khi tỏi đã sạch và ráo nước thì bạn cho vào hũ thủy tinh, xếp 5kg tỏi khoảng hũ thì đổ 5 lít nước tương ngập lên tỏi. Tiếp đến dùng vỉ ép để chèn tỏi giúp tỏi ngập trong nước tương.

Cuối cùng, đậy nắp hũ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát. Sau 1 tháng ngâm thì bạn có thể dùng được.

3 Thành phẩm

Món tỏi ngâm tương

Món tỏi ngâm tương sau khi ngâm 1 tháng thì vị tỏi đã bớt hăng, thơm ngấm vị nước tương đậm đà. Tất cả đã tạo nên một món ăn kèm hấp dẫn và tròn vị.

Cách dùng: Có thể kết hợp như món gia vị, dùng chung với cơm, nêm nếm thức ăn, hoặc dùng làm nước chấm đều được,.. Mỗi ngày nên ăn 2 tép tỏi và dùng 2-3 muỗng cà phê/ngày.

Ăn tỏi ngâm tương sẽ giúp làm giảm các triệu chứng cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, ho, viêm họng và phòng bệnh ung thư vì trong tỏi có chứa 16 loại axit amin và các dưỡng chất khác như protein, carbohydrates,… Món ăn này càng ngâm lâu thì càng ngon, nhưng lưu ý cũng không nên ngâm quá 3 năm.

Chúng tôi đã gửi đến bạn thông tin để thực hiện món tỏi ngâm tương. Nếu bạn đã trót mê hương vị của tỏi thì hãy thực hiện và cảm nhận món ăn này nhé.

Tự làm rượu mai quế lộ tại nhà, ướp thịt gà, thịt vịt nướng đều ngon

Rượu mai quế lộ (tên gọi khác là rượu thơm) là loại rượu vô cùng đặc sắc được dùng làm gia vị trong chế biến các món ăn như thịt vịt, thịt gà,.. Cùng vào bếp làm món rượu thơm ngon này để cho những bữa ăn gia đình ngon lành hơn.

Rượu mai quế lộ xuất phát từ nền ẩm thực Trung Hoa, được sử dụng để ướp cá, khử mùi tanh và làm cả bánh trung thu,.. Giờ đây, rượu mai quế lộ còn được dùng để ướp thịt gà, thịt vịt nướng thơm ngon ngay tại nhà. Cùng học bí quyết ngay trong bài viết dưới đây.

Thời gian chế biến: 30 phút

Dành cho: Nhiều người ăn

1. Nguyên liệu làm rượu mai quế lộ

1 lít rượu trắng

10g hành ngò

10g đinh hương

10g tiêu đen

10g đại hồi

10g trần bì (vỏ quýt khô)

10g thảo quả

10g tiểu hồi

30g quế

1 cái bình cao dung tích tầm 3 lít

2. Cách làm rượu mai quế lộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Dùng vật dụng cứng đập nhỏ quả thảo quả để lúc rang được thấm gia vị. Quế bẻ nhỏ. Bình rượu phải rửa sạch và sát trùng nếu được

Bước 2: Rang nguyên liệu

Rang nguyên liệu

Bỏ lên bếp và rang hỗn hợp thảo quả và quế.

Lúc nào hỗn hợp được thì cho toàn bố số nguyên liệu đã có sẵn vào rang cùng nhau. Rang cho tới khi hỗn hợp có mùi thơm là được.

Cho tiếp nguyên liệu còn lại vào rang

Để hỗn hợp nguội rồi tiến hành ngâm.

Bước 3: Ngâm nguyên liệu

Ngâm nguyên liệu

Đổ 1 lít rượu trắng vào bình. Sau đó dùng muỗng múc nguyên liệu từ từ đổ vào bình rượu cho tới khi hết. Đậy nắp bình lại thật chặt và ủ trong thời gian từ 1 tuần tới 1 tháng thì sử dụng được.

3. Thành phẩm

Rượu mai quế lộ

Rượu ngâm khoảng thời gian dài 1 tháng có màu cánh gián rất đẹp mắt, mùi thơm và có thể lấy ra nấu thịt gà, thịt vịt vô cùng hấp dẫn.

Lưu ý: Rượu ngâm 1 tháng chuyển màu cánh gián đậm thì sẽ thơm và ngon hơn nhiều nha.

Trên đây là hướng dẫn ngâm rượu mai quế lộ (rượu ngọt) siêu đơn giản và dễ làm tại nhà. Mong rằng bạn đã có đầy đủ kiến thức để tự tin ngâm 1 bình rượu mai quế lộ siêu ngon siêu chất cho những món ăn đậm đà, bổ dưỡng của gia đình mình. Và đừng quên chia sẻ những bí quyết ngâm rượu ngon mà mình biết cho mọi người cùng theo dõi nha. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách nấu bún riêu vịt lạ miệng hấp dẫn, đổi vị cho gia đình Bún riêu là một món nước hấp dẫn trong ẩm thực Việt. Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay cách nấu bún riêu vịt siêu lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn để đổi vị cho cả nhà nhé! Nguyên liệu làm Bún riêu vịt Cho 4 người Bún khô 500 gr Ức vịt 850 gr Thịt bằm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị món ăn bổ dưỡng ẩm thực việt nước tương tamari món tỏi ngâm tương tỏi ngâm tương cách làm tỏi ngâm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.