Cách làm thạch trà xanh trái cây thơm ngon mát lịm ngày hè
Giữa tiết trời nóng nực của mùa hè, được thưởng thức một chút thạch trà xanh hương vị trái cây sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, mát mẻ hơn. Dưới đây là cách làm thạch trà xanh trái cây thơm ngon mát lạnh ngày hè.
Thạch trà xanh là một trong những món ăn tuy mới nổi nhưng rất hấp dẫn giới trẻ. Bạn có thể tự làm thạch trà xanh trái cây thơm ngon tại nhà mà không cần phải ra ngoài hàng. Cách làm không quá khó, chỉ cần các bà nội trợ khéo léo và tinh tế một chút là đã có ngay một món ngon giải nhiệt, hấp dẫn để ghi điểm trong mắt cả nhà.
Cách làm thạch trà xanh sẽ giúp gia đình có một món ngon để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng
Nguyên liệu làm thạch trà xanh trái cây:
- 2 gói nhỏ tầm 14g bột gelatine (Nếu không có bột gelatine có thể thay thế bằng bột rau câu)
- 100g đường
- 500ml nước lạnh
- 1 thìa bộ trà xanh
- Mít, nhãn, xoài, dưa hấu
Video đang HOT
- Kem vani hoặc kem trà xanh
Cách làm thạch trà xanh trái cây:
Bước 1: Cho bột trà xanh ra bát, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy cho tan bột trà.
Trà xanh có vị hơi đắng, do đó nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch
Bước 2: Gelatine hoặc bột rau câu cho vào bát nhỏ, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy đều, cho bát bột vào lò vi sóng 30 giây, nếu không có lò vi sóng có thể chưng cách thủy để bột gelatine tan hoàn toàn.
Bước 3: Đổ 500 ml nước và đường vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun nóng già (lưu ý không để nước sôi), khuấy cho đường tan thì cho bát trà xanh và phần bột gelatine vào nồi nước, khuấy cho tan đều, nếu còn lợn cợn phần bột có thể lọc qua rây một lần, nhấc ra khỏi bếp.
Bước 4: Khuôn thủy tinh rửa sạch, đổ phần hỗn hợp thạch ở bước 3 vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh từ 7 đến 8 tiếng đến khi phần thạch đông hoàn toàn.
Thạch trà xanh có mùi thơm mát dịu rất thích hợp làm món tráng miệng
Bước 5: Mít bỏ hạt, xé nhỏ. Nhãn bóc bỏ vỏ. Để vào bát cho vào tủ lạnh, giữ lạnh. Phần thạch sau khi đông, lấy ra cắt nhỏ.
Bước 6: Khi dùng cho nhãn, mít, thạch trà xanh vào cốc nhỏ, bên trên đặt từ 1 đến 2 viên kem, có thể trang trí thêm quả cherry trên cùng cho đẹp mắt (tùy thích).
Mẹ trẻ 8X "hô biến" bình hoa rau củ độc đáo không tốn nhiều chi phí
Những bình hoa từ rau củ độc đáo được chị Trang dùng để trang trí, khiến bàn ăn và góc bếp ngôi nhà bừng sáng vì điểm nhấn riêng biệt.
Với nhiều loại rau củ quả, chị Gia Trang đã khéo leo sáng tạo ra rất nhiều bình hoa đầy màu sắc, có thể dùng được nhiều mục đích với tiêu chí đẹp - độc - lạ và không đắt tiề.n. Nhờ vậy không gian ngôi nhà chị lúc nào cũng tạo cảm giác mới mẻ mà không tốn quá nhiều chi phí.
Chỉ mất khoảng 15-20 phút, bằng cách tận dụng rau củ quả sẵn có trong bữa ăn hàng ngày của gia đình làm vật trang trí cho không gian nhà. Chị Trang đã hô biến thành những lọ hoa củ cải đỏ, chanh vàng, táo xanh, khi lại là một bình lớn nhiều màu sắc với súp lơ, cà rốt, cần tây...
Chị Trang cho hay:" Chỉ bằng một chút nhấn nhá với màu xanh của rau và quả đã làm không gian bàn ăn của gia đình mình trở nên ấm cúng hơn. Trong bữa ăn mọi người thậm chí có thể dùng chính những cây rau và hoa quả này. Vậy là vừa dùng để trang trí được, vừa ăn được. "
Các nguyên liệu chị Trang sử dụng chủ yếu là các loại rau củ quả thường có trong những bữa ăn hàng ngày.
Sắc đỏ bắt mắt từ quả cà chua nổi bật giữa nền xanh của súp lơ, điểm xuyết vài nhánh tỏi tạo nên bình hoa cực hài hòa.
Chị Gia Trang cho biết mỗi bó hoa làm từ rau thường có thời hạn sử dụng trong ngày, các loại quả có thể để lâu hơn khoảng 2 ngày. Nếu muốn bình hoa có trưng bày được lâu, bạn nên chọn nguyên liệu như chanh vàng, tỏi khô, táo xanh.
Sau 1-2 dùng trang trí, chị Trang đem ra chế biến thành đồ ăn để giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng tối đa.
Các loại quả nhiều màu hấp dẫn sẽ tạo nên bình hoa đẹp chẳng kém những bông hoa tươi.
Thục Anh
Diễn Thành được mùa bắp cải Những ngày này, bà con nông dân xóm 6, xóm 10, xóm 11 (xã Diễn Thành, huyện Diễn Châu) háo hức thu hoạch bắp cải. Những bắp cao, tròn, cuốn chặt là đặc điểm nổi bật của loại bắp cải KaKa này. Chiều muộn, những bông hoa gạo chưa đủ để khỏa một góc trời. Tháng hai ở miền Trung còn rét. Gió...