Cách làm sốt bơ phết bánh mì ngon, béo ngậy tại nhà đơn giản

Bơ phết bánh mì là món ăn sáng cực kì dinh dưỡng, dễ làm. Học ngay cách làm sốt bơ phết bánh mì cực ngon, béo ngậy, dễ làm bằng tay tại nhà nhé.

Bánh mì thịt hay các món bánh mì khác mà thiếu sốt bơ thì mất ngon, đây là loại sốt gia tăng sự thơm ngon khi thưởng thức. Bách hóa XANH chia sẻ cách làm sốt bơ ăn chung với bánh mì dễ làm ngay tại nhà.

1Nguyên liệu làm bơ trứng gà phết bánh mì

Nguyên liệu làm sốt bơ phết bánh mì ngon

3 quả trứng gà

200ml dầu ăn ⅓ muỗng canh nước cốt chanh

Gia vị: Muối

Dụng cụ: Phới lồng, hộp nhựa

Cách chọn nguyên liệu tươi, ngon

- Để chọn trứng gà ngon, bạn nên chọn quả trứng có có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen, ngửi thấy không có mùi tanh hôi.

- Ngoài ra, bạn sờ lên bề mặt thấy nhám là trứng tươi còn nhẵn là trứng đã để lâu ngày, lắc lên cảm nhận không thấy tiếng động là trứng tươi, còn cảm nhận được tiếng động là trứng để lâu ngày.

Chọn quả trứng có có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen

2Cách làm bơ trứng gà phết bánh mì

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Lấy 3 lòng đỏ trứng gà vào tô cùng ⅓ muỗng canh muối

Đầu tiên, bạn đập 3 quả trứng gà ra, tách lòng đỏ trứng gà và cho vào một cái tô lớn, thêm vào khoảng hoặc ⅓ muỗng canh muối.

Bước 2 Đánh sốt bơ trứng

Bạn sẽ dùng cái phới lồng hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh trứng gà

Tiếp đó, bạn sẽ dùng cái phới lồng hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh trứng gà thành một hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với nhau.

Kế đó, bạn múc 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục đánh đến khi hết 200ml dầu ăn, cứ đánh 1 lúc thì cho vào từng muỗng canh dầu ăn.

Bạn múc 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục đánh đền khi hết 200ml dầu ăn

Sau cùng, bạn đánh đến khi hỗn hợp trứng đặc sệt lại thì bạn thêm vào ⅓ muỗng canh nước cốt chanh, rồi đánh tiếp đến khi bơ sệt mịn, bông lên và quánh đặc thì hoàn thành rồi. Bạn cho ra hộp nhựa hay thủy tinh và cho vào tủ lạnh, khi cần lấy ra ăn.

3Thành phẩm

Phần sốt bơ thơm lừng, quánh mịn, có màu vàng sữa mê người

Phần sốt bơ thơm lừng, quánh mịn, có màu vàng sữa đẹp mắt. Bơ này bạn có thể dùng để phết ăn bánh mì hay làm phần trang trí cho các món bánh, bánh tráng trộn hay cuộn đều ngon hết.

Bên trên là cách làm món sốt bơ phết bánh mì ngon trứ danh, mong qua bài viết trên các bạn biết thêm một công thức làm bơ ăn chung với bánh mì đơn giản, chúc các bạn thành công nhé.