Cách làm muối rang gà thơm ngon chuẩn vị như nhà hàng cực đơn giản tại nhà

Cách chuẩn bị trước muối rang để làm các món gà rang muối, sườn rang muối, tôm rang muối,… rất đơn giản. Cùng vào bếp với bạn trong chuyên mục Mẹo vào bếp để khám phá cách làm muối rang gà thơm ngon tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Muối rang gà

Gạo nếp 400 gr

Đậu xanh tách vỏ 100 gr

Muối 50 gr

Tiêu sọ 50 gr

Bánh Snack tôm cay Oishi 5 gói

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo, chén, dĩa, dao, …

Cách chế biến Muối rang gà

1

Rang nguyên liệu

Cho chảo lên bếp để lửa lớn, khi chảo nóng thì bạn rang riêng lần lượt gạo, đậu xanh, muối và tiêu sọ. Khi rang, bạn lưu ý liên tục đảo đều tay để nguyên liệu không bị cháy khét.

Gạo nếp và đậu xanh rang đến khi chuyển sang màu vàng nhạt, dậy mùi thơm thì tắt bếp, cho ra tô.

Tiêu sọ rang đều tay đến khi dậy mùi thơm đặc trưng, chuyển sang màu trắng ngà và có tiếng nổ tanh tách thì đảo thêm 30 giây là được.

Muối rang cho khô, bốc hết hơi nước, chuyển sang màu trắng ngà thì tắt bếp.

2

Xay nguyên liệu

Đem tất cả các nguyên liệu đã được rang chín đi xay nhuyễn mịn lần lượt từng loại nguyên liệu, sau đó cho ra cùng 1 bát to.

Cho bánh Snack tôm cay Oishi vào túi nilong đựng thực phẩm, nghiền mịn cho vào cùng tô nguyên liệu bên trên.

3

Trộn muối

Các nguyên liệu sau khi đã xay nhuyễn mịn, bạn dùng rây lọc rây mịn tất cả nguyên liệu vào 1 tô to.

Dùng muỗng trộn đều cái nguyên liệu cho hoà lẫn đều vào nhau là hoàn thành.

4

Thành phẩm

Với lượng nguyên liệu trên thì thành phẩm chúng ta có thể chế biến được khoảng từ 5 – 7 con gà rang muối tuỳ độ lớn của gà.

Muối rang gà có vị mặn vừa ăn, thơm dậy mùi đậu xanh rang và có vị giòn hơi cay nhẹ của bánh Oishi. Đây sẽ là thành phần không thể thiếu khi chế biến món gà rang muối giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Vậy là chỉ với một chút thời gian và các nguyên liệu đơn giản, ai cũng có thể tự làm muối rang gà đơn giản, chuẩn vị mà vẫn thơm ngon y như ngoài hàng ngay tại nhà rồi.