Cách làm món canh chân giò hầm bí xanh bổ dưỡng
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món canh chân giò hầm bí xanh thơm ngon.
Bí đao là một loại rau quả phổ biến đối với người Việt Nam, với thành phần dinh dưỡng đa dạng bao gồm photpho, canxi, protein, sắt, glucid và nhiều loại vitamin như B1, B2, B3, và vitamin C.
Theo quan điểm Đông y, bí đao được coi là một loại vị thuốc quý bởi tính mát và vị ngọt thanh của nó, giúp thanh nhiệt, tiêu đờm, lợi tiểu, giải nhiệt và làm mát cơ thể, đặc biệt là cho những người có cơ thể bị tâm nhiệt.
Móng giò lợn cũng là một nguồn dinh dưỡng quý, được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đ.ánh giá cao. 100gr chân giò heo chứa 15,8gr protein cùng với canxi, sắt và các khoáng chất khác.
Hãy cùng Emdep.vn vào bếp và thử làm món chân giò heo hầm bí xanh với công thức vô cùng đơn giản dưới đây nhé!
Món canh chân giò hầm bí xanh
Nguyên liệu của món canh chân giò hầm bí xanh
400gr chân giò heo
300gr bí xanh
Húng quế, hành khô
Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn
Video đang HOT
Cách nấu canh chân giò heo hầm bí xanh
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chân giò heo: Rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ, sau đó chắt bỏ nước để loại bỏ mùi hôi. Việc này sẽ giúp canh thơm ngon hơn.
Bí xanh: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp bí xanh với một chút hạt nêm trong 15 phút để gia vị thấm đều, khi ăn sẽ có hương vị đậm đà hơn. Rau húng quế: Rửa sạch, cắt nhỏ. Hành khô: Bóc vỏ, thái mỏng.
Bước 2: Hầm xương chân giò
Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn và phi hành khô cho thơm. Thêm xương chân giò vào, đảo đều tay. Nêm thêm muối và hạt nêm để gia vị ngấm vào xương.
Đổ nước vào nồi để hầm xương. Lưu ý lượng nước canh hầm tùy theo nhu cầu của gia đình bạn, nhưng nên đổ nhiều một chút vì trong quá trình hầm, nước sẽ cạn bớt. Đun nước canh xương sôi lên, sau đó vặn nhỏ lửa và hầm liu riu trong khoảng 30 phút để xương mềm.
Bước 3: Hầm xương với bí xanh
Khi xương đã mềm, thêm bí xanh vào hầm chung. Hầm trong khoảng 15 phút cho đến khi bí xanh chín mềm.
Tắt bếp và cho rau húng quế vào. Múc canh ra tô, thưởng thức cùng cơm hoặc bún.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món canh chân giò hầm bí xanh thơm ngon.
Chúc bạn thực hiện thành công món canh chân giò hầm bí xanh!
Bí quyết giúp làn da của chị em mỗi ngày thêm đẹp: Món canh vừa ngon, bổ dưỡng lại rất dễ nấu
Món canh này phù hợp với mọi lứa t.uổi, đặc biệt là phụ nữ chú trọng làm đẹp da và những ai cần bổ sung dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể.
Trong chúng ta, khi nói về những món ăn liên quan đến bong bóng cá (bóng cá) khô thì nhiều người không biết. Thực tế, đây là một sản phẩm được sơ chế kỹ lưỡng từ bong bóng cá tươi. Thời xa xưa, bong bóng cá là một trong "bát trân" quý hiếm dâng lên cung đình. "Bát trân" là 8 món ăn quý mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như dưỡng huyết, bổ âm, kiện thận,... Bong bóng cá khô được mệnh danh là "Nhân sâm đại dương". Bóng cá rất giàu collagen chất lượng cao và có hàm lượng chất béo rất thấp chỉ 0,2% nên là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe.
"Canh gà bóng cá" kết hợp hoàn hảo vị ngon của bóng cá với vị ngọt êm dịu của thịt gà, bạn có thể cảm nhận được hương thơm đậm đà và độ ẩm trong miệng mà không cần quá nhiều gia vị. Bong bóng cá giàu canxi, tốt cho xương và não t.rẻ e.m. Với chị em phụ nữ, nguồn collagen dồi dào trong bóng cá có công dụng làm đẹp, cải thiện làn da thêm trắng hồng, mịn màng.
Ngoài ra, bóng cá còn chứa vitamin A, các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm trừ khó tiêu hoặc táo bón. Nguồn năng lượng dồi dào từ bóng cá mang lại giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, chữa chứng khó ngủ ở người già.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món "Canh gà bóng cá" thơm ngon. Món canh này kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngon của bóng cá với vị êm dịu của súp gà, bạn có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngon, đậm đà trong miệng mà không cần quá nhiều gia vị. Chất gelatin của bóng cá giúp món canh có hương vị đậm đà hơn và có tác dụng bổ dưỡng tuyệt vời mà không gây gánh nặng cho cơ thể. Phù hợp với mọi người ở mọi lứa t.uổi, đặc biệt là phụ nữ chú trọng làm đẹp và phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng để cơ thể và làn da được nuôi dưỡng sâu.
Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức làm món canh gà bóng cá nhé!
Nguyên liệu cần thiết để làm món canh gà bóng cá
3-4 cái bong bóng cá khô, nửa con gà, 8 quả táo đỏ, một lượng muối vừa phải và vài lát gừng.
Cách làm món canh gà bóng cá thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa qua bóng cá dưới vòi nước. Tiếp đó thả bóng cá vào chậu nước và ngâm trước khi nấu canh khoảng 1 ngày. Bạn cần biết rằng phải mất ít nhất 24 giờ để bong bóng cá khô nở ra và được làm mềm hoàn toàn sau khi ngâm nước. Trong quá trình ngâm bạn nhớ thay nước vài lần. Bóng cá sau khi ngâm có thể cắt thành miếng lớn để dễ hầm hơn.
Bước 2: Tiếp theo, thịt gà bạn dùng muối và gừng thái lát chà xát lên rồi rửa sạch với nước. Tiếp đó chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt gà vào trong nồi nước lạnh, bật bếp và chần qua. Sau khi chần thịt gà trong khoảng 1 phút thì vớt ra và để ráo nước. Thao tác này có thể giúp bạn loại bỏ m.áu và mùi tanh đặc trưng của thịt gà, giúp phần nước canh trong và thơm ngon hơn.
Bước 3: Sau đó, cho thịt gà đã chần và bóng cá ngâm vào nồi. Tiếp theo bạn thêm táo đỏ và gừng vào. Vị ngọt của táo đỏ có thể làm tăng thêm vị ngon của món cánh, còn gừng có thể giúp khử mùi tanh. Thêm một lượng nước thích hợp vào, đun sôi ở lửa lớn rồi dùng thìa hớt hết bọt trên bề mặt để giữ được hương vị sảng khoái cho món canh. Sau đó, bạn đậy nắp nồi và đun ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng, để dinh dưỡng và vị ngon của các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn vào nước canh.
Bước 4: Cuối cùng, khi bong bóng cá được hầm đến khi mềm và dẻo thì thêm lượng muối thích hợp vào cho vừa ăn. Như vậy là một nồi súp gà bóng cá thơm ngon đã sẵn sàng. Trong thời tiết se lạnh, uống một bát súp gà bóng cá nóng không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ cơ thể mà còn điều hòa cơ thể, khiến bạn tỏa sáng tươi trẻ, xinh đẹp từ trong ra ngoài.
Thành phẩm canh gà bóng cá
Như vậy với các thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành được món canh gà bóng cá thơm ngon, tốt cho sức khỏe và có lợi cho làn da. Món canh hoàn thành có mùi thơm của gừng với phần nước dùng trong, ngon ngọt đậm đà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà bóng cá!
Gợi ý mâm cơm đơn giản cho ông xã vào bếp đãi vợ ngày 8/3 Đều là những món ăn đơn giản, dễ nấu nên các đấng mày râu cũng có thể tự tay làm được để dành cho chị em một bữa tối bất ngờ. Vào ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, bên cạnh hoa, quà và những lời chúc tốt đẹp dành cho phái đẹp, các đấng mày râu có thể tự tay chuẩn bị một...