Cách làm món bún tôm cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng!

Nông Mạnh Hùng17:17 14/10/2019

Cách làm món bún tôm thơm ngon, bổ dưỡng:

Bún tôm với vị ngọt từ nước dùng, vị thanh mát của tôm cùng cà chua đỏ, thơm mùi nấm hương thật là quyến rũ ấy các nàng ạ. Món bún tôm có thể ăn sáng , hoặc ăn trưa cũng rất đầy đủ dinh dưỡng ạ. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bún tôm thật ngon và cực đơn giản nha.

Nguyên liệu chúng mình cần chuẩn bị:

- Tôm sú , tôm sắt,hoặc tôm lớt (500gram)

- Xương cục: 500gram – Rau cải ngọt(rau cần, rau muống chẻ)

- Cà chua, mọc nhĩ, nấm hương, hành, thì là

- Bún – Nước mắm ngon, mỳ chính, hạt tiêu, đường

Đến phần thực hiện món bún tôm nào:

Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu nha: Xương cục trần qua nước sôi, sau đó cho vào nồi đun nhỏ lửa, ninh nhừ. Nếu có nối áp suất sẽ tiết kiệm được thời gian hơn các nàng ạ. Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, để nguyên vỏ đốt cuối cùng, dùng dao khía nhẹ phần lưng tôm để lấy chỉ đen ra, ướp cùng 1/2 thìa cà phê mắm ngon, 1/2 thìa càphê tiêu, 1/2 thìa cà phê mỳ chính, 1/4 thìa cà phê đường ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị nhé. Phẩn vỏ và đầu tôm chúng mình để riêng ra nhá

Mộc nhĩ, nấm hương, ngâm cho nở, thái chỉ, có thể dùng nấm hương tươi nha. Xà lách, rau mùi rửa sạch ngâm nước muối, , vớt ra rổ để ráo nước. Hành lá, thì là thái nhỏ Cải ngọt, rau cần cắt khúc, chúng mình trần qua nước sôi rùi để riêng ra đĩa. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Sau đó xào chín cà chua bằng cách cho dầu vào chảo, sau đó cho cà chua vào xào chín

Video đang HOT

Phần đầu tôm và vỏ tôm xào chín, sau đó xay ( hoặc giã) nhuyễn, lọc lấy nước và bỏ bã đi nhé

Tiếp tục, đặt chảo lên bếp. cho dầu ăn vào đun nóng, rùi trút tôm vào xào chín

Tiếp tục nè. chúng mình trút phần nước lọc từ vỏ và đầu tôm vào phần nước ninh xương cục, thả thêm cà chua và nấm hương vào nhé

Các loại rau ăn kèm chúng mình rửa sạch, để ráo và bày ra đĩa.

Phân bún chúng mình cũng trần qua nước sôi nhé. Khi ăn chúng mình xếp bún vào bát tô, sau đó xếp tôm, hành, thì là băm vào bát và chan nước dùng vào là chúng mình đã có bát bún tôm nóng hổi hổi rùi ý, vừa chất vừa sạch nữa. Với cách làm món bún tôm đơn giản mà cực thơm ngon mà mình vừa giới thiệu, các nàng chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là có được món ăn thơm ngon tuyệt vời này rùi ý các nàng ạ!

Theo Iunauan.

Lạ mà ngon với món cơm rang hạt sen cho bữa sáng đủ đầy !

Hướng dẫn cách làm cơm rang hạt sen vừa ngon vừa lạ cho bữa sáng đủ đầy:

Bữa sáng sẽ cực kỳ đủ đầy và "chắc dạ" với món cơm rang hạt sen mà iunauan chia sẻ ngày hôm nay ý nhé. Từng hạt cơm được rang hòa quyện với những hạt sen vừa bùi vừa thơm ngon đến lạ, bình dị thế thui cũng đủ "ấm lòng" rùi. Thêm 1 điểm cộng là món cơm rang hạt sen có thể tận dụng được phần cơm nguội từ tối hôm trước để chế biến, vừa ngon lại vừa tiết kiệm mà lại đảm bảo tiêu chí "sạch"

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g thịt nạc băm 100g hạt sen tươi củ cà rốt 1 cây hành lá 2 tép tỏi băm nhỏ 2 bát cơm nguội Gia vị: Nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn.

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu nhé: hạt sen tươi bóc vỏ, nhớ bỏ tâm sen ra để món ăn không bị đắng nhé, hạt sen đem luộc chín nhé (Nếu các nàng dùng hạt sen khô thì nhớ ngâm qua hạt sen rùi cho vào luộc chín nhé).

Bước 2: Thịt rửa sạch, bằm nhỏ. Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ như hình dưới. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào chảo 3 thìa con dầu ăn, cho tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm. Các nàng chú ý vặn nhỏ lửa vừa để phi tỏi và "canh" cho tỏi không bị cháy nhé, vì tỏi cháy sẽ tạo ra mùi hăng chứ không còn thơm nữa. Khi tỏi dậy mùi thơm, các nàng cho thịt vào đảo tơi, rùi cho cà rốt vào đảo cùng. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều cho các nguyên liệu được ngấm sâu vào thịt nhé. Các nàng đun đến khi các nguyên liệu được chín tới thì trút riêng ra bát.

Bước 4: Tiếp tục dùng cái chảo ấy cho khoảng 3 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì các nàng trút cơm nguội vào (chú ý cơm phải được đánh tơi tả trước khi cho vào chảo nhé, từng hạt cơm rời nhau thì mới đúng tinh thần của món cơm rang). Đảo đều cho hạt cơm săn lại.

Khi thấy cơm trong chảo đã săn lại, các nàng trút hạt sen đã luộc chín ở bước 1 vào, đảo đều trên lửa nhỏ để cơm được chín từ từ sẽ giòn và dai, không bị cháy xém nhé. Thêm 2 thìa con nước mắm ngon và 1/2 thìa cà phê dầu hào vào đảo đều cho ngấm đều gia vị

Tiếp tục thêm thịt băm và cà rốt ở bước 3 vào, đảo đều, đảo chung cho hòa quyện. Lúc này chúng mình nếm thử nếu nhạt thì có thể cho thêm chút nước mắm ngon vào nhé.

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút món ăn ra đĩa và dùng nóng. Món cơm rang thập cẩm với vị ngọt từ cà rốt và thịt, vị bùi bùi thơm thơm của hạt sen quyện cùng trong những hạt cơm được rang se lại, quả thực là rất ngon và thơm ngọt nữa. Cách làm món cơm rang thập cẩm thật đơn giản phải không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn siêu ngon miệng này vào bữa cơm gia đình nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trong bài viết này, mình sử dụng nguyên liệu là hạt sen tươi, nếu dùng hạt sen khô, các nàng nhớ ngâm 1 lúc rùi mới cho vào nồi luộc chín nhé. Rang cơm trên lửa nhỏ để món ăn được chín từ từ sẽ thơm ngon hơn, và không bị cháy. Gia vị duy nhất nên dùng cho món cơm rang mình nghĩ là nước mắm, nước mắm càng ngon thì món cơm rang càng dậy mùi và hương vị thơm ngon. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng nhé.

.Theo Iunauan

Nhanh gọn với món miến bò nấm cho bữa sáng đủ đầy ! Hướng dẫn cách làm món miến bò nấm nhanh gọn, thơm ngon cho bữa sáng đủ đầy: Đợt này, mình rất hay "cuồng" món miền bò nấm cho bữa sáng. Lý do đơn giản là vì buổi sáng lúc nào cũng thấy tất bật ấy, thành ra là chỉ muốn nấu những món gì mà nhanh gọn thôi, trừ những buổi sáng cuối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Hồ Quỳnh Hương hát live cao vút tặng chồng ca khúc tự sáng tác, trao nhau ánh mặt đắm say tràn ngập tình yêu00:49

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Động đất 5.0 độ xảy ra tại Điện Biên, nhiều người cảm nhận rung lắc, hoảng hốt chạy ra khỏi nhà00:32

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Nam ca sĩ Vbiz bị thủng màng nhĩ: 1 tai chỉ còn nghe được 20%, nguyên nhân xuất phát từ hành động không ai ngờ tới01:18

Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!01:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025

Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

05:51:12 17/05/2025

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025

Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025

Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.