Cách làm món bò que chiên sả ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình
Món bò que chiên sả thơm ngon hấp dẫn trong bữa ăn gia đình để cùng gia đình thưởng thức món bò que chiên sả ngay trong chính ngôi nhà của bạn ..
Mà không phải đến những nhà hàng sang trọng nổi tiếng để thưởng thức thì chị em phụ nữ có thể theo dõi cách làm dưới đây của chúng tôi để có thể chuẩn bị món bò que chiên sả thật ngon cho bữa cơm gia đình.
1. Nguyên liệu làm bò que chiên sả
- 3 lạng thịt bò
- 1 lạng thịt nạc
- Hành tím, sả
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Video đang HOT
2. Cách chế biến món bò que chiên sả
Bước 1: Trứng gà bạn hãy tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Còn hành củ bạn hãy rửa sạch sau đó bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 2: Đầu tiên thịt bò và thịt nạc mua về bạn hãy rửa qua nước cho sạch rồi để ráo sau đó thái cả hai loại thịt cùng nhau rồi cho vào máy xay, xay cho nhỏ rồi đổ ra một cái tô. Sau đó bạn hãy cho lòng đỏ trứng gà và hành tím đã băm nhỏ ở bước 1 vào trong bát thịt rồi trộn thật đều cho dẻo và bạn hãy nhớ cho vào đó chút bột nêm, muối, đường, tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều cho gia vị thấm đều vào thịt xay.
Bước 3: Trong lúc để ướp thịt thì bạn hãy lấy sả rửa thật sạch rồi để ráo. Sau đó bạn hãy cắt lấy phần ngọn sả băm cho nhỏ. Còn thân của sả thì bạn hãy cắt thành khúc vừa có độ dài khoảng 5- 7 cm để làm que. Phần sả được băm nhỏ thì bạn hãy đổ vào bát thịt xay ướp ở bước 2 rồi trộn đều.
Bước 4: Khi đã xong thì bạn hãy dùng tay bọc hỗn hợp thịt xay xung quanh phần sả cắt ra để làm que. Bạn hãy bọc thành những miếng vừa ăn và chú ý để 1 phần que sả thừa ra để cầm. Khi đã bọc xong thì bạn hãy lấy phần lòng trắng trứng gà ban đầu quyết xung quanh phần chả đã bọc.
Bước 5: khi đã bọc xong thì bạn hãy xếp chả vào nồi rồi hấp chín. Nếu bạn là người có khoảng thời gian eo hẹp thì các bạn có thể làm nhiều sau đó khi hấp xong thì bạn có thể cất vào trong tủ lạnh để khi ăn thì bạn có thể lấy ra rồi chiên vàng nên là ăn được. Còn nếu không khi hấp xong thịt thì bạn hãy để nguội rồi cho vào chảo chiên vàng là có thể gắp ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm. Với món bò que chiên sả khi ăn bạn nên ăn kèm cùng với rau cải thái muối, món ăn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Chú ý: Để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn thì khi trộn các bạn hãy trộn thịt thật đều cho đến lúc thịt dẻo thì hãy bắt đầu vo thành những viên chả. Khi làm món này thì bạn hãy nên dùng lúc nóng. Món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Với món bò que chiên sả được chính tay mình làm để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình, đây sẽ là một điều vô cùng thú vị và bất ngờ cho mỗi thành viên trong gia đình của mình. Các bạn chỉ bỏ ra một chút thời gian công sức thì đã có một món ăn ngon chất lượng để đảm bảo cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình của mình.
Theo NHHS
Cách chế biến ốc hương sốt me chua cay độc đáo cho bữa ăn
Món ốc hương sốt me có hương vị chua chua cay cay giúp thay đổi được hương vị của bữa ăn gia đình. Ốc hương sốt me là một trong số món ăn đặc sản thơm ngon được rất nhiều người yêu thích.
Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức của mình là các bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng hoặc các bạn có thể lựa chọn món ốc hương sốt me làm món ăn để chiêu đãi bạn bè hoặc những những người thân của bạn trong những dịp đặc biệt. Vậy để có thể chế biến ốc hương sốt me thơm ngon thì mọi người hãy chú ý theo dõi cách chế biến dưới đây:
1. Nguyên liệu cho ốc hương sốt me
- 1 cân ốc hương bông
- Nước sốt me( hoặc các bạn có thể thay thế bằng quả me)
- Gia vị: đường, muối, tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột.
2. Cách chế biến món ốc hương sốt me
Bước 1: Khi mua ốc hương về đầu tiên các bạn hãy cho ốc vào ngâm với nước vo gạo để ốc có thể nhả hết những bụi bẩn bên trong của ốc ra hoặc không thì bạn hãy cho ốc vào nước rồi cắt thêm mấy lát ớt vào nước để ốc sẽ nhanh nhả hết đất cát bên trong. Các bạn ngâm càng lâu ốc hương càng sạch và khi ăn ốc các bạn sẽ không thấy sạn. Sau đó khi chế biến thì bạn hãy rửa ốc sạch lại với nước rồi cho ốc hương vào một cái rổ để cho ốc ráo nước.
Bước 2: Bạn hãy lấy nước sốt me hòa vào đó một chút nước vào đó. Còn nếu bạn dùng quả me thì bạn hãy cạo sạch vỏ và cho me vào một cái nồi nhỏ rồi cho ít nước vào nồi đun sôi rồi bạn dầm me làm nước sốt và bỏ hết hột ra. Còn tỏi bạn hãy đập dập, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: Bạn hãy cho chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng và cho tỏi vào phi thơm rồi cho nước sốt me vào đun sôi. Tiếp đó bạn hãy cho ốc vào nồi nước sốt me và cho thêm một nửa thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm cùng với một chút ớt bột vào nồi ốc để đun sôi. Khi sôi bạn hãy cho lửa nhỏ lại và đun cho đến khi nước sốt đặc sánh lại bám vào phần ốc thì bạn hãy nêm lại gia vị sao cho vừa ăn. Với phần nước me đặc sánh lại bám vào những con ốc và các gia vị đã ngấm đều vào bên trong thì khi ăn thì ốc sẽ ngon và đậm đà hơn.
Bước 4: Cuối cùng thì bạn hãy tắt bếp rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào rồi cho ra đĩa dùng nóng với cơm.
Với 4 bước chế biến đơn giản mà các bạn không phải bỏ ra quá nhiều thời gian để chuẩn bị và chế biến là các bạn đã có một món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon có vị chua dịu nhẹ của me, vị ngọt của đường, vị cay của ớt và thêm vào đó là vị ngon giòn giòn dai dai của ốc. Các hương vị khi được kết hợp với nhau tạo thành một hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Đảm bảo món ăn sẽ là một món ăn hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi bắt tay vào việc chế biến món ốc hương sốt me thơm ngon để thay đổi được thực đơn các món ăn trong gia đình. Chúc các bạn có những bữa cơm thật ấn tượng và thơm ngon.
Theo NHHS
Những bí quyết giúp các bạn nấu các món thịt không bị dai Thịt là một trong số những loại thực phẩm rất gần gũi với những bữa ăn hằng ngày đối với mỗi gia đình. Món thịt là một món dễ làm và có rất nhiều cách chế biến. Tuy nhiên khi chế biến thịt nếu các chị em phụ nữ không biết cách sẽ làm cho thịt ăn rất dai và làm cho bữa...