Cách làm matcha socola thanh mát ngon tuyệt cho gia đình

Nông Mạnh Hùng10:24 09/02/2020

Có lẽ hiện nay matcha không còn lạ lẫm đối với bất cứ ai trong mỗi chúng ta. Matcha còn có tên gọi khác là trà xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mỗi người đặc biệt là matcha còn sử dụng để pha chế rất nhiều các loại đồ uống thơm ngon hấp dẫn như là trà, sinh tố,…

Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm matcha socola thơm ngon hấp dẫn mà vô cùng đơn giản. Đây là một món ăn được kết hợp tuyệt vời giữa matcha và socola, Chắc chắn món ăn sẽ đem đến cho các bạn một hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt. Vậy để có thể chế biến món matcha socola độc đáo thơm ngon này để làm món ăn vặt cho cả nhà thưởng thức. Với vị ngọt thanh mát của matcha socola sẽ giúp cho đầu óc tỉnh táo và thoải mái hơn khi làm việc căng thẳng. Vậy để chế biến được matcha socola thì mọi người hãy cùng theo dõi cách chế biến dưới đây mà nhà hàng buffet hải sản Hương Sen giới thiệu trong bài viết này.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị làm món matcha socola

- Socola trắng: 400 gr

- Kem tươi: 125 ml

- Bơ: 25 gr

- Bột trà xanh (matcha): 100 gr

2. Cách chế biến món matcha socola

Bước 1: Đầu tiên socola trắng các bạn hãy lấy dao thái nhỏ ra rồi cho vào trong 1 cái tô để riêng.

Bước 2: Lấy một cái nồi nhỏ đặt lên bếp sau đó thì bạn hãy cho 125 ml kem tươi vào trong nồi đun cho nóng rồi cho thêm 25 gam bơ và socola trắng đã thái vào trong nồi đun cùng và khuấy thật đều để cho socola và bơ tan chảy. Các bạn hãy chú ý khi đun thì bạn nên đun nhỏ lửa để cho kem, socola, và bơ tan chảy từ từ. Khi socola cùng với bơ đã tan chảy tạo thành một hỗn hợp kem dẻo sền sệt

Video đang HOT

Bước 3: Khi đó các bạn hãy cho bột trà xanh vào trong phần hỗn hợp đã làm ở bước 2. Bạn hãy lấy rây bột trà xanh cho mịn trước khi cho vào rồi khuấy thật đều để hỗn hợp sẽ chuyển sang màu xanh của trà xanh nhé.

Bước 4: Sau đó các bạn hãy cho hỗn hợp vừa khuấy xong đổ vào khuôn đã chuẩn bị từ trước. Các bạn hãy nhớ lót sẵn 1 lớp giấy ở dưới sau đó thì cho vào trong tủ lạnh để khoảng 4 – 5 tiếng để hỗn hợp này đông lại.

Bước 5: Khi phần hỗn hợp để trong tủ lạnh đã đông lại thì bạn hãy lấy ra rồi dùng dao sắc thái matcha socola thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi bày ra đĩa cho thật đẹp mắt. Sau đó thì bạn hãy rắc thêm 1 ít bột matcha lên trên mặt của matcha socola để cho món ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn.

Như vậy là các bạn đã chế xong món matcha socola vô cùng hấp dẫn và thơm ngon để cho cả nhà cùng thưởng thức. Với cái vị thơm ngon hấp dẫn của matcha socola chắc chắn tất cả mọi người đều yêu thích cái vị ngọt mát dịu của vị trà xanh. Qua cách làm matcha socola đơn giản nhanh gọn mà vô cùng thơm ngon các chị em phụ nữ có thể vào bếp chế biến món matcha socola thơm ngon này để làm thực đơn món ăn vặt cho cả gia đình hoặc các bạn có thể chuẩn bị làm món chiêu đãi bạn bè khi đến chơi, ngoài ra các bạn có có thể mang theo matcha socola này trong những chiếc hộp nhỏ nhắn để mang theo trong những chuyến đi dã ngoại. Với những miếng matcha hấp dẫn thơm ngon khi ăn vào sẽ giúp các bạn có thể giảm đi được những mệt mỏi, căng thẳng cho mỗi người. Vậy qua các bước thực hiện đơn giản mà nhà hàng tiệc cưới Hương Sen đã giới thiệu ở trên các chị em phụ nữ hãy cùng bắt tay vào chế biến món matcha socola thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức.

Theo NHHS

Bí quyết chế biến mỳ ống sốt kem gà chuẩn vị châu Âu

Nếu đã trót phải lòng các món ăn của Ý hay đã từng thử qua hương vị này tại các nhà hàng buffet thì hẳn bạn không thể chưa từng nghe qua món mỳ ống sốt kem gà.

Giờ đây, với hướng dẫn của góc ẩm thực, bạn chẳng cần đến nhà hàng hay buffet tiệc cưới cũng có thể tự làm phong phú thực đơn gia đình bằng công thức chế biến món ngon này tại nhà.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mỳ ống sốt kem gà

1 gói mì Ý sợi dài.a

300g thịt gà (thịt đùi hoặc lườn)

1/2 củ hành tây

3 tép tỏi

50ml kem tươi (whipping cream)

30ml sữa tươi không đường

15g pho mát Parmesan

3g Basil khô

2 thìa canh bơ nhạt

Muối: 1 thìa súp

1/2 thìa cafe hạt tiêu.

Basil khô, kem tươi, pho mát, các bạn có thể mua chúng ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán bánh nhé

. 2. Cách làm món mỳ ống sốt kem gà

Bước 1: Đun sôi một nồi nước to. Đợi nước sôi thả mỳ vào nồi, để cho mỳ tự trôi xuống nước. Thỉnh thoảng khuấy đều cho mỳ khỏi dính. Luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao bì vì tùy theo độ to nhỏ của sợi mì mà thời gian luộc sẽ là khác nhau. Khi mì chín thì đổ ra rổ cho ráo nước. Trộn mỳ qua chút dầu ăn để mỳ không dính bết.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 4: Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, bỏ thịt gà vào xào cùng muối với hạt tiêu, xào đến khi thịt gà chín tới.

Bước 6: Làm sốt kem gà: cho kem tươi sữa tươi pho mát Basil khô vào chảo, vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 3-5 phút, thi thoảng đảo đều, đến khi kem sữa cạn bớt thành sốt hơi sệt. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 7: Gắp mỳ ra đĩa, đổ sốt kem gà lên trên. Khi ăn hãy trộn đều sốt kem với mỳ, ăn cùng một vài lát dưa chuột nhé.

Vậy là bạn đã có món mỳ Ý sốt kem không thua kém gì đầu bếp các nhà hàng làm rồi. Nhà hàng Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo NHHS

Bánh crepe ngọt ngào cho buổi hẹn hò thêm lãng mạn Bánh Crepe ngọt là món tráng miệng ngọt ngào, có phong cách sang trọng, lịch sự theo đúng phong cách ẩm thực Châu Âu.. Món bánh Crepe thơm mùi bơ sữa mà bạn thường thấy tại các nhà hàng tiệc cưới buffet thực ra có cách làm rất đơn giản, đến với góc ẩm thực để thêm vào thực đơn gia đình món...