Cách làm kem dừa không cần máy thơm ngon, hấp dẫn
Kem dừa là một trong những loại kem tươi ngon và phổ biến được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Món ăn này ngoài công dụng giải nhiệt , nó còn có tác dụng rất tốt cho làn da nữa đấy.
Cùng tìm hiểu cách thực hiện món kem dừa mà không cần dùng đến máy làm kem sau đây nhé:
* Nguyên liệu làm kem dừa:
Sữa tươi: 250ml Sữa đặc Nước cốt dừa: 250ml Đường cát trắng: 50gr 3 lòng đỏ trứng gà Bột năng: 1 thìa 1 ống Dừa bào vụn: 50gr Đậu phộng rang giã nhỏ
* Cách làm làm kem dừa không cần máy:
Bước 1: Cho lòng đỏ trứng và đường vào bát dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.
Bước 2: Đun sữa tươi với nước cốt dừa nhỏ lửa khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng trong bước 1 vào sữa tươi vừa đun khuấy thật đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trong bước 3 vào nồi cho thêm bột năng đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh mịn thì cho thêm vani đảo đều rồi tắt bếp.
Video đang HOT
Bước 5: Lót giấy nến vào khay đổ dừa vụn vào lò nướng cho tới khi cháy xém thì lấy ra. Sau đó trộn dừa với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Tới bước này nếu bạn có máy làm kem thì đổ kem vào thau của máy và ấn nút theo hướng dẫn, còn không có máy thì đổ kem vào thau nhôm rồi đậy kín nắp rồi cho rồi cho vào tủ đá. Cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho bông đều, lặp lại bước này khoảng 2-3 lần rồi cất vào tủ kem để khoảng 3-4 tiếng là được.
Để món kem dừa thơm ngon bạn nên cho thêm dừa và đậu phộng lên khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đó. Chúc bạn thành công với món kem dừa cực hấp dẫn này nhé!
Theo khỏe và đẹp
Cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon
Kem dừa vừa béo ngậy, vừa thơm ngon được dùng làm tráng miệng trong buổi trưa nóng nực thì còn gì bằng. Kem dừa không cần nguyên liệu cầu kì, đắt tiền, cách làm cũng đơn giản, là một món ăn giản dị nhưng đầy quyến rũ. Hãy cùng thực hiện cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu làm kem dừa
- 250ml sữa tươi
- 250ml nước cốt dừa
- 50gr dừa bào vụn
- 3 lòng đỏ trứng
- 50gr đường
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 ống vanilla
- Sữa đặc, đậu phộng rang.
Cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon
Bước 1: Tách riêng lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng đánh chung với đường cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp mịn mượt.
Bước 2: Đun nước cốt dừa chung với sữa trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Cho hỗn hợp trứng đã đánh vào chung với sữa dừa rồi khuấy đều tay cho hòa quyện.
Bước 4: Tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, cho thêm bột năng vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã mịn và đặc dần lại thì cho thêm vanilla vào khuấy đều rồi tắt bếp. Tránh đun quá sôi sẽ làm hỗn hợp bị vón cục.
Bước 5: Cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn.
Bước 6: Cho dừa bào vụn lên chảo, vừa nướng vừa đảo đều tay cho tới khi dừa vàng và thơm là được.
Bước 7: Cho dừa vụn vào trộn cùng với hỗn hợp kem, khuấy đều cho dừa hòa quyện rồi đậy kín lại, đặt kem vào tủ lạnh.
Bước 8: Sau khoảng 2h thì lấy kem ra, dùng máy đánh kem cho thật bông và xốp. Cứ lần lượt cho kem vào tủ lạnh rồi lập lại công đoạn này khoảng 2-3 lần cho kem thật tơi xốp. Sau đó đậy kín kem rồi cho vào ngăn lạnh thêm 3-4h cho kem đông cứng lại là hoàn tất.
Bước 9: Múc kem ra tô, rưới thêm sữa đặc và đậu phộng rang cho thêm phần bắt mắt và ngon miệng.
Chúc các bạn thành công cùng cách làm kem dừa mát lạnh, thơm ngon nhé!
Theo lambanh365.com
Không cần máy lại làm rất nhanh gọn mà vẫn có được kem dừa siêu ngon Món kem dừa thơm mát sẽ là gợi ý hay ho cho gia đình bạn. Nguyên liệu 60ml heavy cream 100g sữa đặc 100g nước cốt dừa Dừa bào vụn Cách làm Bước 1 Đánh bông cứng kem tươi. Bước 2 Cho sữa đặc và nước cốt dừa vào. Bước 3 Khuấy đều lên sau đó đổ vào từng hộp nhỏ rồi đem...