Cách làm Gỏi Ngó Sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Gỏi ngó sen luôn là món ăn hấp dẫn được nhiều gia đình ưa chuộng trong các bữa tiệc, vậy cách làm Gỏi Ngó Sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà nh
Cách làm Gỏi Ngó Sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Gỏi ngó sen là một món gỏi (món nộm) được rất nhiều người biết đến và đặc biệt nó hay xuất hiện tại những bữa tiệc vì đây là một món ăn rất ngon và nó đã nằm trong thực đơn nội trợ của rất nhiều người. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và rất dễ mua như tôm, thịt, ngó sen cộng thêm vị chua chua ngọt ngọt do vậy gỏi ngó sen tôm thịt luôn hấp dẫn được người ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm Gỏi Ngó Sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà.
Cách làm Gỏi Ngó Sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Để thực hiện cách làm gỏi ngó sen ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gỏi ngó sen như sau:
Cách làm Gỏi Ngó Sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Nguyên liệu cần có để làm gỏi ngó sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà:
- Ngó sen: 400g
- Tôm: 250g
- Cà rốt: 1 củ
Video đang HOT
- Rau răm: 1 mớ
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối, giấm
Thực hiện cách làm món gỏi ngó sen thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà:
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món gỏi ngó sen như sau:
Bước 1: Ngó sen sau khi mua về các bạn ngâm với nước cho sạch, sau đó rửa sạch bùn đất và để ráo nước. Dùng tay xé ngó sen làm đôi.
Bước 2: Tiến hành trộn ngó sen với muối, đường và giấm trộn đều cho ngấm gia vị. Khi thưởng thức các bạn vắt sạch nước để ngó sen được giòn và ngon.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món gỏi ngó sen, các bạn nạo vỏ cà rốt, bào sợi mỏng. Sau đó trộn đều cà rốt với muối và để khoảng 15 phút, vắt sạch nước.
Bước 4: Rửa sạch tôm sau đó lấy que tăm tách phần chỉ trên lưng tôm và đổ vào nồi. Đậy kín nắp nồi cho tới khi tôm chuyển sang màu hồng, bóc vỏ tôm.
Bước 5: Nhặt rau răm, rửa sạch và tước bỏ cọng lấy lá.
Bước 6: Cho nước mắm, đường, nước lọc và giấm cùng tỏi, ớt băm nhuyễn vào bát nước mắm. Tiến hành trộn ngó sen cùng cà rốt và tôm vào bát to cho ngấm gia vị, để cách làm gỏi ngó sen ngon đậm đà hơn.
Bước 7: Hoàn thiện cách làm gỏi ngó sen giòn ngon, hấp dẫn:
– Lấy thìa nhỏ múc 3 muỗng nước mắm vừa pha trộn đều vào hỗn hợp ngó sen ở trên. Nêm nếm gia vị sao cho có vị chua ngọt là được.
– Cuối cùng, cho thêm rau răm đã thái vào trộn đều, khi thưởng thức các bạn múc nước mắm riêng ra bát, nếu nếm thấy nhạt có thể cho thêm nước mắm pha sẵn.
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/ Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
Cách làm gỏi bò khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Gỏi bò khô trộn đu đủ là món ăn phổ biến, được rất nhiều người yêu thích. Vậy đâu là cách làm gỏi mực khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại
Cách làm gỏi bò khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Với sự kết hợp giữa đu đủ ngọt mát, cắt lát thành sợi giòn tan với thịt bò khô dai mềm, đậm vị, cay nồng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến ai ăn cũng sẽ ghiền. Nhưng để làm ra một món gỏi đu đủ bò khô ngon không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách làm. Hôm nay, chúng tôi xin gửi đến các bạn cách làm gỏi bò khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà.
Cách làm gỏi bò khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Cách làm gỏi bò khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bò khô xé sợi
- 200gr đu đủ xanh bào sợi
- 1/2 củ cà rốt bào sợi
- Mực khô xé sợi
- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.
- Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.
Cách làm gỏi bò khô trộn đu đủ thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Bước 1: Đầu tiên bạn đặt chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già, rồi cho mực vào chiên nhanh khoảng 3- 5 giây là vớt ra kẻo cháy. Món mực chiên khi cho vào nộm sẽ giúp món nộm bò khô giòn và có mùi thơm hơn. Khi chiên xong mực chưa giòn song khi nguội thì mực rất giòn đấy. (nếu không dùng mực, có thể bỏ qua bước này).
Bước 2: Đu đủ, cà rốt đã thái sợi cho hết vào âu to trộn đều với tôm. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm cùng mực khô chiên giòn, bò khô và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm lại vừa ăn là xong.
Bước 3: Bày nộm đu đủ bò khô ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt. Cách làm món nộm bò khô này không khó, vậy là đã hoàn thiện rồi đó!
Bước 4: Để món nộm ăn ngon hơn, bạn nên pha nước chấm ăn kèm.
Bước 5: Cách pha nước chấm khá đơn giản, bạn chỉ cần pha theo công thức: 1 muỗng canh nước cốt chanh 1,5 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh xì dầu 1,5 muỗng canh đường 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Videomón ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tạicungnauanngon@gmail.com
9 món gỏi làm say lòng người Sài thành Có những món gỏi mang đặc trưng vùng Nam Bộ, cũng có món gỏi "ngoại lai", tuy nhiên các món ăn này đều được cư dân TP.HCM yêu thích. Gỏi xoài khô cá trê được xem là đặc sản của vùng đất Nam Bộ. Xoài xanh nên có vị chua, giòn, ăn kèm khô cá trê chiên giòn. Ảnh: An Huỳnh. Gỏi sứa...
