Cách làm gỏi củ hành tây hấp dẫn bắt vị cho ngày nắng nóng
Các món gỏi – salad với hương vị chua ngọt, đậm đà kích thích vị giác luôn là lựa chọn hoàn hảo, làm phong phú thêm các bữa ăn của gia đình. học ngay món gỏi củ hành tây hấp dẫn bắt vị để ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè nhé!
Nguyên liệu làm Gỏi củ hành tây
Hành tây 3 củ
Muối 4 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Giấm 2 muỗng canh
Cách chọn mua hành tây tươi ngon
Bạn chọn những củ hành tây có dáng tròn, lớp vỏ ngoài có màu vàng đẹp mắt, căng bóng, không có vết thâm đen và và không bị bông tróc.Hành tây tươi ngon sẽ có phần rễ dài, khi cầm lên sẽ cảm thấy khá chắc tay.Hành tây tươi khi ấn vào có cảm giác cứng, không bị mềm nhũng, nấm mốc hay có mùi la.
Cách chế biến Gỏi củ hành tây
1
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây sau khi mua về các bạn cắt bỏ rễ, bóc sạch vỏ sau đó mang rửa với nước sạch.
Kế đến, dùn.g da.o cắ.t hành tây thành các lát mỏng.
Video đang HOT
2
Khử vị nồng của hành
Cho phần củ hành vừa cắt vào thau, thêm tiếp 4 muỗng cà phê muối vào. Dùng tay trộn và bóp đều khoảng 3 – 5 phút cho đến khi hành tây dịu bớt và tiết ra nước hăng, nồng.
Để cho củ hành nghỉ khoảng 5 – 10 phút sau đó mang đi rửa lại với nước khoảng 3 – 4 lần rồi vắt thật ráo.
3
Pha nước trộn gỏi
Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm rồi khuấy thật đều để cho các gia vị hòa vào nhau
4
Trộn gỏi
Cho hành tây đã sơ chế vào thau sau đó cho tiếp 4 muỗng canh nước trộn gỏi vào rồi trộn thật đều cho hành thấm gia vị là có thể thưởng thức.
Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà bạn có thể chủ động gia giảm lượng nước trộn gỏi sao cho vừa miệng nhé!
5
Thành phẩm
Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay món gỏi củ hành tây đầy thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình rồi đấy!
Hành tây sau khi trộn vẫn giữ nguyên được độ giòn, ngọt, mùi thơm nhẹ dịu, không bị nồng hăng, đồng thời thấm đẫm nước trộn gỏi chua, ngọt đưa vị vô cùng. Món này bạn có thể dùng làm khai vị trong các bữa tiệc hoặc dùng ăn kèm với các món chiên, món kho hay món nướng để chóng ngấy cùng vô cùng tuyệt vời đấy!
Cách làm phở gà ngon đúng điệu với phở ăn liền
Chuẩn bị phở gà nóng hổi, thơm nức, bổ dưỡng cho gia đình giúp buổi sáng tràn đầy năng lượng, tinh thần thoải mái, vui vẻ hơn đấy bạn. Hãy học cách làm phở gà ngon đúng điệu với phở ăn liền để kéo cả nhà vào bàn buổi sáng dễ dàng nhé.
Nguyên liệu cho 4 người
1 con gà
1 thảo quả
1 củ gừng cắt nhỏ
2 củ hành tây đã lột vỏ
2 hoa hồi
1 củ hành tím
1 khúc quế
4 gói phở ăn liền (loại phở cọng to hay nhỏ đều được)
Nước mắm, bột nêm, đường
Rau mùi, hành lá, chanh, ớt tương
Cách làm phở gà
1 Luộc gà
Luộc gà nguyên con với khoảng 4 lít nước, cho thêm 1 củ hành tây và vài lát gừng vào nồi nước luộc. Khi nước sôi, có nhiều bọt khí nổi lên thì bạn dùng vợt để lấy bọt khí ra.
Sau đó cho nước mắm, bột nêm, đường một lượng vừa ăn vào nồi. Bạn có thể tận dụng luôn gói bột nêm của phở ăn liền, nếu không biết cho bao nhiêu bột nêm vào nồi.
Nướng đều các mặt của hành tây, hành tím, gừng, hoa hồi, quế, thảo quả rồi cho vào nồi nước dùng trước khi tắt bếp khoảng 30 phút, để nước dùng thêm đậm đà.
2 Hoàn thiện món
Luộc các bánh phở chín rồi để ra rổ cho ráo nước, gà bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành lá và rau mùi cũng cắt nhỏ. Sau đó xếp phở, gà, hành lá, rau mùi vào tô, đổ nước dùng vào.
Thành phẩm
Tô phở gà nóng hổi đã sẵn sàng trên bàn, chờ gì nữa mà không ăn ngay bạn nhỉ.
Công thức phở gà ở trên rất dễ thực hiện, bạn nếu không rành về chuyện nấu nướng cũng có thể chế biến được món phở gà cực ngon đấy. Xem thật kỹ cách làm, nếu có thắc mắc về khâu chế biến nào? Gửi câu hỏi cho chúng tôi ngay nhé.
Cách nấu hủ tiếu thịt heo đơn giản mà ngon, cả nhà đều thích Món hủ tíu thịt heo dễ nấu và cũng dễ ăn, hãy đãi cả nhà tô hủ tíu thật ngon nhé! Nguyên liệu gồm có: - 500g thịt heo (thịt nạc hay ba rọi tùy thích) - 3 củ hành tây - 2 củ cà rốt - 2 của cải trắng - 1 kg hủ tiếu tươi - Rau sống ăn kèm -...