Cách làm gỏi củ hành tây hấp dẫn bắt vị cho ngày nắng nóng

Các món gỏi – salad với hương vị chua ngọt, đậm đà kích thích vị giác luôn là lựa chọn hoàn hảo, làm phong phú thêm các bữa ăn của gia đình. học ngay món gỏi củ hành tây hấp dẫn bắt vị để ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè nhé!

Nguyên liệu làm Gỏi củ hành tây

Hành tây 3 củ

Muối 4 muỗng cà phê

Đường 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Giấm 2 muỗng canh

Cách chọn mua hành tây tươi ngon

Bạn chọn những củ hành tây có dáng tròn, lớp vỏ ngoài có màu vàng đẹp mắt, căng bóng, không có vết thâm đen và và không bị bông tróc.Hành tây tươi ngon sẽ có phần rễ dài, khi cầm lên sẽ cảm thấy khá chắc tay.Hành tây tươi khi ấn vào có cảm giác cứng, không bị mềm nhũng, nấm mốc hay có mùi la.

Cách chế biến Gỏi củ hành tây

1

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây sau khi mua về các bạn cắt bỏ rễ, bóc sạch vỏ sau đó mang rửa với nước sạch.

Kế đến, dùng dao cắt hành tây thành các lát mỏng.

2

Khử vị nồng của hành

Cho phần củ hành vừa cắt vào thau, thêm tiếp 4 muỗng cà phê muối vào. Dùng tay trộn và bóp đều khoảng 3 – 5 phút cho đến khi hành tây dịu bớt và tiết ra nước hăng, nồng.

Để cho củ hành nghỉ khoảng 5 – 10 phút sau đó mang đi rửa lại với nước khoảng 3 – 4 lần rồi vắt thật ráo.

3

Pha nước trộn gỏi

Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm rồi khuấy thật đều để cho các gia vị hòa vào nhau

4

Trộn gỏi

Cho hành tây đã sơ chế vào thau sau đó cho tiếp 4 muỗng canh nước trộn gỏi vào rồi trộn thật đều cho hành thấm gia vị là có thể thưởng thức.

Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà bạn có thể chủ động gia giảm lượng nước trộn gỏi sao cho vừa miệng nhé!

5

Thành phẩm

Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay món gỏi củ hành tây đầy thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình rồi đấy!

Hành tây sau khi trộn vẫn giữ nguyên được độ giòn, ngọt, mùi thơm nhẹ dịu, không bị nồng hăng, đồng thời thấm đẫm nước trộn gỏi chua, ngọt đưa vị vô cùng. Món này bạn có thể dùng làm khai vị trong các bữa tiệc hoặc dùng ăn kèm với các món chiên, món kho hay món nướng để chóng ngấy cùng vô cùng tuyệt vời đấy!