Cách làm cải chíp xào bò viên đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Bữa cơm sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn khi các chị em phụ nữ biết thay đổi các món ăn và cách chế biến.

Chính vì vậy hôm nay nhà hàng buffet Hương Sen sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cải chíp xào bò viên vô cùng thơm ngon hấp dẫn góp phần làm cho bữa ăn thêm phong phú và kích thích được khẩu vị của mọi người trong gia đình. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cải chíp xào bò viên vô cùng đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon.

1. Nguyên liệu cần dùng để chế biến

- 2 lạng bò viên

- 3 lạng cải chíp

- 1 lạng nấm rơm

- 1 lạng rau mùi, ớt sừng

- Gia vị: hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm cải chíp xào bò viên đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn - Hình 1

2. Các bước sơ chế các nguyên liệu

Video đang HOT

Nếu bạn để bò viên ở trong tủ lạnh thì trước khi chế biến bạn hãy để bò viên ra ngoài để rã đông trước khi chế biến. Sau đó bạn hãy cho bò viên vào chảo dầu nóng chiên cho vàng hoặc bạn cũng có thể luộc bò viên lên sau đó rồi chiên vàng. Tuy nhiên bạn nên chiên bò viên lên thì bò viên sẽ ngon và thơm hơn.

Cải chíp bạn hãy nhặt sạch rồi cắt làm đôi rồi cho vào nước sạch rửa rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Sau đó bạn hãy lấy nước sôi có pha một chút muối rồi trần qua cải chíp để khi xào cải sẽ có màu xanh hấp dẫn hơn. còn rau mùi thì bạn hãy nhặt sạch ngâm qua nước muối rồi rửa lại để ráo cắt khúc khoảng 3 cm.

Nấm rơm cắt chân rồi cho ngâm với nước gạo để nấm rơm sẽ trắng hơn hoặc bạn có thể ngâm nấm rơm với nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút sau đó vớt ra rồi rửa sạch. Còn ớt sừng bạn hãy bỏ cuống rồi thái lát nhỏ. Hành tỏi bạn hãy bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Cách làm cải chíp xào bò viên đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn - Hình 2

3. Cách chế biến món cải chíp xào bò viên

Bạn hãy cho dầu vào chảo đun cho nóng rồi cho hành tỏi khô vào đấy phi thơm. Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thì bạn đổ nấm rơm vào chảo để lửa lớn xào thật nhanh tay khoảng 1 phút thì bạn cho tiếp cải chíp và bò viên vào chảo xào. Bạn hãy cho 1 thìa bột nêm, nửa thìa mỳ chính, cùng với 1 ít tiêu để món ăn có vị đậm đà thơm ngon hơn. Bạn hãy xào đến khi cải chíp chín thì bạn hãy cho thêm 1 thìa xì dầu rưới đều lên cải chip để tạo độ bóng bẩy và hấp dẫn hơn cho món xào. Chỉ với mấy bước chế biến đơn giản là bạn đã có được một món xào hấp dẫn và vô cùng thơm ngon. Khi đã chế biến xong thì các bạn hãy bày món ăn ra đĩa rồi rắc rau mùi và ớt sừng lên trên đĩa cải chíp xào bò. Rau mùi và ớt có tác dụng giúp món ăn trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn và khi ăn các bạn còn có thể ăn kèm để món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon hơn. Ngoài ra nếu những ai thích ăn đậm thì các bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước mắm nguyên chất và cho thêm mấy lát ớt để chấm với món xào.

Món ăn khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà vừa ăn và có độ bóng bẩy vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Còn những viên bò viên thì thơm và có độ dai vừa phải. Còn nấm rơm vừa chín tới có vị ngọt đặc trưng và các gia vị được ngấm đều trong từng nguyên liệu chế biến. Ngồng cải thì giòn, tươi ngon có màu xanh hấp dẫn giúp kích thích được vị giác của mỗi người. Món cải chíp xào bò viên các bạn hãy dùng ngay lúc còn nóng để món ăn sẽ ngon hơn.

Cách làm cải chíp xào bò viên đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn - Hình 3

Để có thể chế biến món này các bạn chỉ cần một khoảng thời gian ngắn chưa đầy 20 phút là các bạn đã có một món ăn hấp dẫn và thơm ngon cho bữa ăn gia đình của mình. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món cải chíp xào bò viên. Hãy thường xuyên theo dõi góc ẩm thực của chúng tôi để có thể làm thực đơn bữa ăn gia đình bạn phong phú hơn với nhiều món ăn mới và ngon.

Theo Huongsen

Những bước chế biến món miến ngan trộn hấp dẫn thơm ngon

Đây là một món ăn rất thích hợp chuẩn bị cho các ngày cuối tuần. Với món miến ngan trộn các bạn có thể thay đổi món cho bữa cơm hàng ngày của gia đình để đổi mới được hương vị bữa ăn.

Vậy để có thể chế biến món miến ngan trộn cho những bữa ăn ngày cuối tuần thì các bạn hãy chú ý theo dõi bài viết viết dưới đây để có thể tự tay chuẩn bị bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và ấn tượng hơn.

1. Nguyên liệu cho món miến ngan trộn

- 1 con ngan khoảng hơn 1 cân

- 1 lạng măng khô( măng rối)

- 1 lạng giá đỗ

- Lạc, miến

- Hành khô, rau húng quế, mùi tàu

- Gia vị: nước tương, giấm, ớt.

Những bước chế biến món miến ngan trộn hấp dẫn thơm ngon - Hình 1

2. Các bước chế biến miến ngan trộn

Bước 1: Đầu tiên khi mua măng về bạn hãy cho măng vào chậu nước rửa sạch sau đó để ngâm măng trong nước để măng nở. Đợi đến khi măng nở thì bạn hãy cho măng vào xoong luộc để măng mềm, khi ăn sẽ không bị dai.

Bước 2: Trong lúc đợi măng mềm thì các bạn hãy chuyển sang làm sạch ngan. Khi mua ngan đã thịt sẵn về thì bạn hãy lấy muối hạt to sát vào ngan rồi rửa sạch, sau đó hãy cho ngan vào trong nồi nước luộc chín. Khi luộc bạn hãy cho thêm chút gia vị vào nước luộc để thịt ngan sẽ đậm đà hơn khi ăn. Lúc đó bạn hãy lấy khoảng 5 củ hành khô cho vào bếp nướng chín rồi bóc hết vỏ cháy bên ngoài ra. Khi nước luộc ngan đã sôi thì bạn hãy cho 5 củ hành nướng vào trong nồi nước luộc ngan. Sau đó bạn hãy cho lửa nhỏ lại để luộc ngan chín. Khi ngan chín thì các bạn hãy vớt ra một cái rổ để cho ngan nguội. Khi ngan đã nguội thì bạn hãy lọc lấy phần thịt của ngan để riêng rồi thái mỏng số thịt đã lọc ra.

Những bước chế biến món miến ngan trộn hấp dẫn thơm ngon - Hình 2

Bước 3: Khi măng khô đã mềm thì bạn hãy đổ ra rửa lại với nước và để cho ráo nước. Sau đó bạn hãy cho vào xào với dầu ăn để măng mềm hơn và bạn hãy cho thêm gia vị vào măng xào cho vừa ăn. Để măng mềm hơn thì bạn có thể cho thêm một vài thìa nước luộc ngan vào xào cùng măng để măng ngấm các gia vị được đều hơn.

Bước 4: Cho lạc vào rang chín sau đó bỏ vỏ rồi giã dập lạc. Tiếp đó bạn hãy lấy thêm hành khô bóc vỏ thái mỏng rồi cho vào chảo dầu phi thơm và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp rồi vớt ra một cái chén con. Miến bạn hãy cho vào thau nước lạnh ngâm cho mềm. Rau húng quế, mùi tàu rửa sạch rồi thái khúc. Giá bạn hãy rửa sạch sau đó cho vào nước sôi chần qua. Còn tỏi bạn hãy đập dập, ớt thái thành những lát mỏng rồi cho vào giấm ngâm.

Bước 5: Trước khi ăn bạn chần qua miến với nước luộc ngan rồi cho miến vào bát sau đó cho măng xào, giá trần, thịt ngan đã thái lên trên bát miến rồi cho rau thơm lên trên thêm giấm tỏi với nước tương vào bát miến sao cho vừa ăn sau đó trộn đều. Tiếp theo bạn hãy rắc lạc và hành phi lên trên rồi trộn đều và thưởng thức. Nếu miến khô thì bạn có thể rưới thêm ít nước dùng của ngan vào để trộn miến sẽ dễ hơn.

Những bước chế biến món miến ngan trộn hấp dẫn thơm ngon - Hình 3

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã chế biến miến ngan trộn thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Đây là một món ăn ngon và rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Chính vì vậy các chị em phụ nữ hãy lựa chọn và chế biến cho bữa ăn gia đình để có thể thay đổi được khẩu vị. Các bạn hãy chú ý theo dõi chuyên mục góc ẩm thực của chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món ăn mới lạ cho thực đơn của mình nhé.

Theo Huongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024

Tin đang nóng

Hot lại đám cưới xa hoa tại lâu đài Thành Thắng - Ninh Bình: Riêng tiền hoa tươi đã ngốn 15 tỷ
16:40:38 18/11/2024
Hồng Loan đột ngột chia sẻ chuyện tang sự của gia đình
19:21:08 18/11/2024
Sốc với thu nhập của Lý Tử Thất
16:22:30 18/11/2024
Bán 3 tài khoản ngân hàng được 9 triệu, cả gia đình bị phạt gấp 14 lần
19:31:52 18/11/2024
Bức ảnh ê chề nhất cuộc đời Phạm Băng Băng
16:00:45 18/11/2024
Chuyện cô giáo ở TP.HCM trả lại phong bì 50 ngàn đồng: Muốn tỏ rõ thành ý với giáo viên, 3 câu sau còn hiệu quả hơn tặng quà
18:30:43 18/11/2024
Huỳnh Hiểu Minh gặp khủng hoảng sự nghiệp nghiêm trọng
15:57:09 18/11/2024
Hoa hậu Thanh Thủy vừa đáp xuống sân bay đã dính cả rổ meme, thay đổi thái độ trong tích tắc vì 1 câu hỏi
16:18:44 18/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm

09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Có thể bạn quan tâm

Xôn xao gương mặt hốc hác của "người hùng" U23 Việt Nam, nhan sắc xuống cấp rõ rệt

Sao thể thao

21:12:13 18/11/2024
Mùa giải V.League 2024/2025 đang diễn ra sôi nổi, tại vòng 8 V.League CLB TP.HCM tiếp đón CLB CAHN. Trong trận đấu này sự xuất hiện của hậu vệ Vũ Văn Thanh đã khiến dân tình phải xôn xao

Thảo Trang đón sinh nhật đáng nhớ cùng dàn "Chị đẹp"

Sao việt

21:08:26 18/11/2024
Tối cuối tuần nhưng mọi người đều có mặt đông đủ, riêng các Chị đẹp Mỹ Linh, Thu Phương, Phương Thanh, DJ Mie bận lịch diễn nhưng vẫn gửi hoa và quà để chúc mừng sinh nhật của Thảo Trang.

Ông Kim Jong Un chỉ trích phương Tây về vấn đề Ukraine

Thế giới

21:08:06 18/11/2024
Do đó, ngày càng có nhiều quốc gia tham gia, tình hình bất ổn gia tăng có thể dẫn đến Thế chiến III và tình hình toàn cầu đang tiến gần đến ngưỡng nguy hiểm , ông nói thêm.

Lọ Lem - con gái Quyền Linh: Tuổi 18 lột xác gợi cảm, không ngại mặc hở

Phong cách sao

20:55:05 18/11/2024
Bên cạnh những lời khen ngợi về nhan sắc và vóc dáng, Lọ Lem cũng nhận được nhiều đánh giá tích cực về phong cách ăn mặc.

Tự nguyện donate hơn 2 tỷ cho nữ streamer để xin gặp gỡ, sau khi thấy "người trong mộng", người đàn ông quyết định gọi cảnh sát

Netizen

20:54:10 18/11/2024
Người đàn ông tên Dương, sống ở Giang Tô (Trung Quốc) thường xuyên xem livestream khi rảnh rỗi. Với anh, đây là hoạt động giải trí sau những giờ làm việc căng thẳng.

Diddy bị tố vi phạm quy định trong trại giam, tìm cách thao túng nhân chứng

Sao âu mỹ

20:11:12 18/11/2024
Truyền thông Mỹ đưa tin, ông trùm nhạc rap Diddy vướng cáo buộc vi phạm nhiều quy định trong trại giam, lên kế hoạch tác động tâm lý các nạn nhân với mong muốn thay đổi kết quả vụ án.

Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này

Sức khỏe

20:01:48 18/11/2024
Đây cũng là một loại thuốc cần tránh uống rượu bởi rượu có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp nguy hiểm. Ngoài ra, còn có nguy cơ mắc các triệu chứng như huyết áp thay đổi đột ngột, nhịp tim nhanh, đau đầu và buồn nôn.

Michael Learns To Rock ôn kỷ niệm thanh xuân cùng 5.000 fan ở TPHCM

Nhạc quốc tế

19:44:41 18/11/2024
Tối 17/11, nhóm nhạc Michael Learns To Rock (MLTR) tổ chức đêm nhạc tại Nhà thi đấu Phú Thọ (quận 11, TPHCM), thu hút 5.000 người tham dự.

Lao thẳng vào xế hộp, 2 người đi xe máy tử vong ở Đắk Lắk

Pháp luật

19:43:34 18/11/2024
Đang lưu thông trên quốc lộ 27, đoạn qua huyện Lắk (Đắk Lắk), xe máy lao thẳng vào ô tô 7 chỗ lưu thông ngược chiều khiến 2 người tử vong.

Phim thất bại nhất hiện tại với rating 0%, nam chính ngốc nghếch đến mức khán giả đòi bỏ xem

Phim châu á

19:41:09 18/11/2024
Tỉ suất người xem trung bình ở tập 1 và tập 2 trên toàn quốc chỉ đạt mức 0.7% - một con số vô cùng thấp đối với một tác phẩm được chiếu vào cuối tuần.

Phú Thọ: Đi tắm sông, 5 học sinh bị mất tích

Tin nổi bật

19:39:21 18/11/2024
Lực lượng chức năng đang tập trung lực lượng tìm kiếm 5 học sinh bị mất tích nghi do đuối nước tại xã Hiền Quan, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.