Cách làm bơ phết bánh mì thơm ngậy không thua ngoài hàng
Sốt bơ thơm lừng quánh mịn, có màu vàng sữa đẹp mắt, dùng để phết ăn bánh mì hay làm phần trang trí đều hết sảy.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 1 chén dầu ăn
- 1 ít nước cốt chanh
- Gia vị: Muối, đường
- Dụng cụ: Phới lồng
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn đậ.p 2 quả trứng gà ra, tách lòng đỏ trứng gà và cho vào một cái tô lớn, thêm vào khoảng 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho đường tan.
- Sau đó thêm 1 ít muối và 1 ít nước cốt chanh, tiếp tục đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- Tiếp đó, bạn sẽ dùng cái phới lồng hoặc máy đán.h trứng cầm tay đán.h trứng gà thành một hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với nhau.
Video đang HOT
- Kế đó, bạn múc 1 muỗng canh dầu ăn vào và tiếp tục đán.h đến khi hết chén dầu ăn. Bạn trộn đều đến khi bơ sệt mịn, bông lên và quánh đặc thì hoàn thành rồi. Bạn cho ra hộp nhựa hay thủy tinh và cho vào tủ lạnh, khi cần lấy ra ăn.
- Phần sốt bơ thơm lừng, quánh mịn, có màu vàng sữa đẹp mắt. Bơ này bạn có thể dùng để phết ăn bánh mì hay làm phần trang trí cho các món bánh, bánh tráng trộn hay cuộn đều ngon hết.
Chúc bạn thành công!
Cách làm nộm thịt bò thơm ngon tuyệt hảo chiêu đãi cả gia đình
Phần thịt bắp bò dai mềm vừa phải kết hợp với các loại rau củ giòn giòn thấm đẫm gia vị chua chua, ngọt ngọt bắt vị vô cùng.
Nguyên liệu:
- 400g thịt bắp bò
- 150g củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- 1/2 trái ớt chuông xanh
- 4 củ hành tím
- 10g tỏi băm
- 15ml nước cốt chanh
- 5g bột bắp
- 5g rau diếp cá
- 5g rau tía tô
- 5g rau thơm
- Gia vị: đường, muối, giấm, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch bắp bò với nước muối loãng, để ráo và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Cho bắp bò vào tô và ướp với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 5g bột bắp rồi trộn đều và để trong 15 - 20 phút cho bò thấm gia vị.
- Sau đó, bạn bóc vỏ hành tây, hành tím, rửa qua nước lạnh, thái mỏng hành tím và cắt sợi hành tây. Gọt vỏ cà rốt và bào sợi, ớt chuông sau khi rửa sạch và bóc hạt, thái lát mỏng. Rửa dưa leo với nước muối loãng rồi cũng thái lát mỏng.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng rồi cho hành tím vào, phi thơm, vớt phần hành phi ra. Tận dụng phần dầu vừa nãy cho thịt bò vào xào đều đến khi thịt săn mềm thi xào chung với 10g tỏi băm, chừng 5 phút thì tắt bếp.
- Chuẩn bị cái chén và cho vào 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh cốt chanh và khuấy đều đến khi đường tan hết.
- Cho cà rốt thái sợi, ớt chuông, hành tây vào một cái thau, thêm tiếp 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng cà phê nước lọc, trộn đều lên và để trong 10 phút cho các nguyên liệu thấm vị.
- Tiếp theo, bạn chắt bỏ phần nước trong thau rồi cho thịt bò vào, chan nước sốt trộn lên gọi và trộn đều lên chừng 3 phút thì xé rau diếp cá, rau thơm, rau tía tô cho vào thau, tiếp tục trộn 5 phút nữa rồi cho ra dĩa, rắc ít hành phi lên mặt là hoàn tất.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng rồi cho hành tím vào, phi thơm, vớt phần hành phi ra. Tận dụng phần dầu vừa nãy cho thịt bò vào xào đều đến khi thịt săn mềm thi xào chung với 10g tỏi băm, chừng 5 phút thì tắt bếp.
Chúc bạn thành công!
Học ngay cách làm bánh bông lan mặn vừa mềm vừa xốp, thơm ngon khó cưỡng Hôm nay, bạn có muốn học cách làm bánh bông lan mặn không nào? Chỉ vài bước thực hiện đơn giản, Bách hóa XANH chắc chắn rằng bạn sẽ thành công đấy! Bánh bông lan mặn lạp xưởng vừa bùi ngọt lại thơm phức, hòa quyện cùng chà bông béo mặn sẽ đem đến cho bạn một món bánh cực kỳ ngon miệng....