Cách làm bánh quy phô mai – Cookies phô mai thơm ngon, béo giòn
Chỉ trong thời gian ngắn, bạn có thể tự tay mình làm nên những chiếc bánh quy phô mai thơm ngon, béo ngậy. Cách làm bánh cực kỳ đơn giản, đảm bảo sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên. Vào bếp cùng nhé!
Nguyên liệu làm Bánh quy phô mai
Bột mì đa dụng 100 g
Bột phô mai 40 g
Muối 1/4 muỗng cà phê
Bơ lạt 50 g
Đường bột 30 g
Lòng đỏ trứng gà 1 cái
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
tô, phới lồng, lò nướng,…
Cách chế biến Bánh quy phô mai
1
Trộn bột bánh
Rây mịn vào tô 100g bột mì, 40g bột phô mai, 1/4 muỗng cà phê muối, sau đó dùng phới trộn đều.
2
Đán.h trộn hỗn hợp bơ trứng
Cho vào tô 50g bơ lạt mềm (nhưng chưa chảy nước), 30g đường bột, 1 thìa cà phê vani, 1 lòng đỏ trứng gà rồi dùng phới khuấy đều.
Video đang HOT
3
Trộn bột với hỗn hợp bơ trứng
Cho bột bánh vào hỗn hợp bơ trứng và dùng phới trộn đều đến khi bột tạo thành khối.
Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
4
Tạo hình bánh
Phủ 1 lớp giấy nến lên khối bột, dùng cây cán mỏng bột, sau đó lấy đũa đâ.m nhiều lỗ trên bề mặt để tạo hình.
Cắt bột thành nhiều miếng hình tam giác, phủ giấy nến lên và để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.
5
Nướng bánh
Làm nóng lò 10 phút với nhiệt độ 160 độ C.
Cho bánh vào ngăn giữa của lò và nướng với nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
6
Thành phẩm
Bánh quy sau khi hoàn thành sẽ có độ xốp, giòn tan và thơm vị phô mai béo ngậy.
Cách làm bánh quy rong biển nhân phô mai giòn xốp, thơm béo cực lạ miệng
Bánh quy là một món bánh quá quen thuộc với mọi người. Nhưng bánh quy mà sẽ đến giới thiệu đến bạn không phải là loại bánh thông thường, mà là bánh quy đã được biến tấu với vị cực lạ miệng.
Nguyên liệu làm Bánh quy rong biển nhân phô mai
Bánh quy mặn 30 cái (hoặc loại ít ngọt)
Rong biển khô 1 lá
Bơ lạt 50 gr
Marshmallow 110 gr
Bột phô mai 20 gr
Bột sữa tươi nguyên kem A2 10 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, chảo chống dính, cây đán.h trứng, tô, muỗng,...
Cách chế biến Bánh quy rong biển nhân phô mai
1
Rắc rong biển lên bánh
Đầu tiên, bạn đun chảy 20gr bơ lạt với lửa vừa trong vòng 5 phút, rồi phết bơ lên bánh quy.
Kế đến, bạn dùng kéo cắt nhỏ lá rong biển khô, rồi rắc lên mặt bánh đã phết bơ, sau đó phết thêm 1 lớp bơ mỏng.
2
Sấy bánh
Sau khi đã rắc rong biển lên bánh, bạn cho bánh vào lò nướng sấy tầm 7 - 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C.
3
Nấu nhân
Bạn cho phần bơ còn lại vào chảo đun tan chảy khoảng 5 phút, rồi cho 110gr marshmallow vào đun chảy mềm thêm 5 phút thì cho 10gr bột sữa nguyên kem A2 và 20gr bột phô mai vào khuấy đều rồi tắt bếp.
4
Làm nhân
Sau khi có nhân bánh, bạn lấy bánh từ lò nướng ra rồi cho nhân phô mai vào giữa bánh, sau đó lấy 1 cái bánh khác kẹp lại.
Lượng nhân bạn có thể để ít nhiều theo sở thích của mình nhé.
5
Thành phẩm
Bánh quy rong biển nhân phô mai có mùi thơm thoang thoảng, bánh có màu vàng bóng rất đẹp mắt. Phần bánh quy thì giòn, phần nhân thì ngọt vừa, béo béo.
Bạn có thể thưởng thức bánh kèm với một bình trà nóng nhé.
3 cách làm khoai tây lắc phô mai tại nhà giòn tan, thơm béo ngon tuyệt Khoai tây lắc phô mai là món ăn vặt được nhiều người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Chúng khiến người ta mê mẩn bởi miếng khoai tây giòn rụm, bùi béo hòa cùng phô mai mặn mặn, thơm béo. Vào những ngày cuối tuần không biết ăn gì bạn có thể thực hiện chúng để giải trí, ăn ngon thư giãn. 1....