Cách làm bánh Phú Sĩ vị lá dứa không cần lò nướng mềm ngon tại nhà
Cách làm bánh Phú Sĩ thực chất là bánh bông lan lá dứa, do hình dạng bánh giống với ngọn núi Fuji ở Nhật. Vị bánh ngon đi vào lòng người bởi lớp cốt bánh xốp mịn, điểm tô thêm lớp phủ xanh mướt của màu lá dứa thơm lừng béo ngậy,
Lấm tấm màu trắng của lớp dừa bào như lớp tuyết bao phủ núi quanh năm. Thật đẹp và thú vị quá, cùng bắt tay làm thử món bánh bông lan Phú Sĩ thơm ngon đáng yêu này nhé!
1. Công thức làm bánh bông lan Phú Sĩ không cần lò nướng
Cách làm bánh Phú Sĩ không cần lò nướng như webnauan.vn sắp hướng dẫn sau đây sẽ vô cùng thuận tiện. Theo đó, bạn chỉ cần hấp bánh mà không nhất thiết phải có lò nướng bánh chuyên dụng các bạn nhé. Để tiết kiệm thời gian khi làm bánh Phú Sĩ , các bạn có thể mua sẵn 1 ổ bánh bông lan ngoài cửa tiệm. Sau đó, thực hiện làm lớp kem phủ màu xanh lá dứa lên trên nền bánh có sẵn là xong.
Món bánh bông lan Phú Sĩ ngon khiến bao con tim tan chảy. Ảnh: internet.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Phú Sĩ
Bánh bông lan : 1 ổ mua sẵn
Nước cốt dừa : 180 ml (mua sẵn hoặc dùng 400 gram dừa nạo để ép lấy nước)
Sữa tươi không đường: 180 ml
Dừa bào: 50 gram
Đường trắng: 30 gram
Bột năng: 10 gram
Bột mì: 30 gram
Bơ lạt: 20 gram
Lá dứa: 1 bó tầm 70 gram
Trứng gà: 2 quả
Một ít muối
Thành phần nguyên liệu chuẩn bị làm bánh bông lan. Ảnh: internet.
1.2. Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ thơm ngậy, béo mịn không cần lò nướng
1.2.1. Trộn bột mì với nước cốt lá dứa, trứng gà làm bánh bông lan
Lá dứa mua về rửa sạch, cho vào máy xay rồi lọc lấy được khoảng 170 ml nước cốt,Đập tách vỏ 2 quả trứng gà vào chén, đánh tan với đường nhưng không đánh bông.Bột mì và bột năng lược qua rây cho mịn. Sau đó, bạn cho bột vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho hòa quyện.
Các bước thực hiện làm cho phần bột và lá dứa. Ảnh: internet.
Tiếp theo, hòa nước cốt lá dứa, sữa tươi không đường, nước cốt dừa thành hỗn hợp nước cốt rồi đun ấm.Sau khi đun ấm hỗn hợp các nước cốt xong, từ từ cho vào hỗn hợp trứng ở trên rồi khuấy lên cho đều thành hỗn hợp kem.Sau đó lọc hỗn hợp kem qua rây một lần nữa cho mịn.Cho hỗn hợp kem vào một cái nồi, đặt lên bếp và đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp kem không đặc, không lỏng.
Trộn đều hỗn hợp cho phần kem lá dứa. Ảnh: internet.
Kế đến, các bạn cho bơ lạt và một xíu muối vào rồi khuấy đều cho tan.
1.2.2. Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ vị phủ cơm dừa nạo
Đổ hỗn hợp lên ổ bánh bông lan đã chuẩn bị sẵn, rắc dừa bào lên.
Cuối cùng, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho hỗn hợp kem đông lại bao phủ trên bề mặt bánh.Nếu trường hợp các bạn làm bánh bông lan cuộn thì nên cắt ruột bánh ra làm đôi, phết 1 lớp kem vào giữa rồi hãy cuộn lại, như thế bánh mới ngon.
Khâu cuối cùng là phết hỗn hợp kem lá dứa lên và làm lạnh bánh trước khi thưởng thức. Ảnh: internet.
2. Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon bằng lò nướng chuyên dụng
2.1. Chuẩn bị thành phần làm bánh Phú Sĩ bằng lò nướng
Nguyên liệu phần topping phủ kem lá dứa:
Trứng gà: 2 quả
Nước cốt dừa: 200 ml
Nước cốt lá dứa (hoặc nước bột trà xanh pha loãng): 200 ml
Bột mì: 60 gram
Bột bắp: 20 gram
Đường trắng: 130 gram
Bơ lạt: 50 gram
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho khâu làm kem lá dứa phủ bánh. Ảnh: internet.
Nguyên liệu phần bánh bông lan:
Bột bắp: 40 gram
Bột mì đa dụng: 50 gram
Sữa tươi không đường: 20 gram
Đường trắng: 90 gram
Dầu ăn: 30 gram
Trứng gà: 4 quả
Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Muối: 1 nhúm nhỏ
2.2. Hướng dẫn cách làm bánh Phú Sĩ lá dứa ngon mịn bằng lò nướng
Video đang HOT
2.2.1. Làm phần topping phủ kem lá dứa
Đập 2 quả trứng gà cho ra một cái chén.60 gram bột mì 20 gram bột bắp lược qua rây cho bột mịn.Dùng 1 cái âu, trộn đều các thành phần nguyên liệu (trừ bơ lạt) như: trứng gà nước cốt dừa nước cốt lá dứa bột bắp, bột mì đường rồi trộn đều lại với nhau.
Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp vào nồi, đun với lửa vừa trên bếp cho tới khi hỗn hợp hơi sệt lại thì cho bơ vào quấy nhanh tay rồi tắt bếp.Sau khi tắt bếp, tiếp tục khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn dẻo là được.
Công đoạn chế biến hỗn hợp kem lá dứa phủ mịn cho bánh. Ảnh: internet.
2.2.2. Cách trộn hỗn hợp sữa trứng làm bánh bông lan Phú Sĩ
Đầu tiên, các bạn làm nóng lò nướng trước, chỉnh khoảng 175 độ C hoặc 165 độ C và cho khuôn bánh lót giấy ở đáy khuôn.Bạn có thể dùng khuôn hoặc cái âu nhôm để nướng bánh để có hình dạng giống nhọn núi Phú Sĩ
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 cái chén hoặc 2 cái âu khác nhau.Lưu ý rằng thau hoặc âu đánh trứng que đánh phải sạch và khô, không dính chất béo như bơ, dầu mỡ, lòng đỏ, nước.Cho sữa tươi không đường 30 gram dầu ăn vào chung một chén khác để qua 1 bên.
2.2.3. Đánh hỗn hợp lòng trắng trứng bằng máy
Tiếp theo, cho lòng trắng trứng vào âu và dùng máy đánh ở tốc độ thấp đánh đến khi nổi bọt khí lớn thì cho muối và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào.Tiếp tục đánh hỗn hợp lòng trắng trứng cho đến khi hỗn hợp mịn, lên bọt như bông thì cho đường vào từng chút một rồi đánh tiếp.
Đánh hỗn hợp lòng trắng trứng cho bông lên. Ảnh: internet.
Đánh trứng đến khi trứng bắt đầu nổi đặc, có vân hiện ra khi đánh thì chỉnh máy xuống tốc độ vừa.Tiếp tục đánh trứng tiếp cho đến khi nhấc que đánh lên thấy có chóp dính trên que nhưng không chảy xuống là được.Vẫn điều chỉnh máy ở tốc độ thấp rồi lần lượt cho 4 lòng đỏ trứng vào đánh đều. Lưu ý không cho lòng đỏ vô hết 1 lần. Cứ máy đánh 5 giây thì cho 1 lòng đỏ trứng vào.Sau khi đánh xong toàn bộ lòng đỏ trứng, bạn sẽ có hỗn hợp rất mịn và bông, màu vàng đẹp.
Cho lòng đỏ vào đánh cùng hỗn hợp lòng trắng trứng. Ảnh: internet.
2.2.4. Đánh hỗn hợp sữa trứng và nướng bánh Phú Sĩ
Tiếp đến cho hỗn hợp dầu ăn và sữa ở bước 2 vào để máy đánh tốc độ thấp nhất.Cho 40 gram bột bắp 50 gram bột mì, chia bột làm 3 phần, rây từng phần vào âu cho bột mịn.Dùng phới lồng trộn bột nhẹ nhàng từ dưới lên. Ở bước này, bạn lưu ý không trộn mạnh tay sẽ dễ làm cho nhiều bọt khí bị vỡ khiến bánh bị chai.
Đánh đều hỗn hợp sữa trứng trước khi cho vào lò nướng bánh. Ảnh: internet.
Sau khi trộn đều xong, các bạn đổ bột vào khuôn, đem đi nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 35 – 40 phút là bánh chín.Bánh bông lan đã nướng chín, các bạn để nguội sau đó phết từng phần hỗn hợp kem lá dứa đã làm ở bước 1 phủ lên mặt bánh.Cuối cùng, rắc lớp dừa bào sợi lên lớp kem lá dứa như tuyết rơi bao phủ ngọn núi là hoàn thành công thức cách là bánh Phú Sĩ rồi.
Món bánh Phú Sĩ béo ngậy thơm ngào ngạt cho cả nhà bạn. Ảnh: internet.
3. Cách làm bánh bông lan cuộn Phú Sĩ cực ngon
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Phú Sĩ hình cuộn
Nguyên liệu cho phần cốt bánh bông lan:
60 gram bột mì đa dụng
20 gram bột bắp
4 quả trứng gà
80 gram đường trắng
30 gram dầu ăn
30ml sữa tươi không đường
1/4 muỗng cafe cream of tartar
1 nhúm muối nhỏ
Nguyên liệu cho phần kem tươi bên trong bánh: 15 gram đường trắng; 120 gram kem tươi (khoảng 35% béo)
Bánh bông lan cuộn Phú Sĩ – vị ngon xao xuyến trái tim mỗi lần thưởng thức. Ảnh: internet.
Nguyên liệu cho phần kem phủ bên ngoài:
30 gram bột mì đa dụng
135 ml sữa tươi không đường
100 ml nước cốt dừa
1 quả trứng gà
40 gram đường trắng
1/3 muỗng cà phê chiết xuất lá dứa
20 gram bơ lạt
Dừa bào sợi
1 nhúm xíu muối
3.2. Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn Phú Sĩ cực hot
3.2.1. Công đoạn làm phần cốt bánh bông lan
Đầu tiên, cho 4 quả trứng gà ra 1 cái chén, tách riêng 4 lòng đỏ và 4 lòng trắng.Trong cái âu thứ nhất (gọi là hỗn hợp lòng đỏ): cho vào 4 lòng đỏ trứng 30 gram đường trắng 30ml sữa tươi không đường 30 gram dầu ăn, dùng phới lồng đánh lên cho đường tan và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Làm riêng phần hỗn hợp lòng đỏ và hỗn hợp lòng trắng trứng. Ảnh: internet.
Trong cái âu thứ 2 (gọi là hỗn hợp lòng trắng): rây 20 gram bột bắp 60 gram bột mì vào âu, trộn đều lên rồi đánh 50 gram đường còn lại 1/4 muỗng cà phê cream of tartar 4 lòng trắng trứng cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Sau đó, chia hỗn hợp lòng trắng vừa đánh ở trên làm 3 phần bằng nhau (phần 1, phần 2, phần 3).Cho phần 1 của hỗn hợp lòng trắng đã đánh bôngvào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều.Phần 2 và phần 3 của hỗn hợp lòng trắng còn lại cũng cho vào âu hỗn hợp lòng đỏ, dùng máy và chỉnh kỹ thuật Fold để trộn nhẹ nhàng theo một chiều, không mạnh tay để tránh làm vỡ bọt khí.
Trộn đều hỗn hợp và nướng phần cốt bánh bông lan. Ảnh: internet.
Tiếp theo, cho hỗn hợp bột cốt bánh vào khuôn có lót sẵn giấy nến, nghiêng khuôn để dàn đều bột.
Cuối cùng, bạn làm nóng lò nướng ở 175 độ C, cho khuôn bánh vào nướng từ 20 – 25 phút.
Bánh chín vàng và có mùi thơm thì lấy ra khỏi lò, để bánh nguội ấm một xíu, dùng dao rọc quanh thành khuôn, úp bánh lên rack.
3.2.2. Cách làm phần kem tươi phủ bánh Phú Sĩ
Các bạn dùng máy đánh 120 gram kem tươi 15 gram đường ở tốc độ cao trong vài phút.Khi thấy kem hơi đặc lại và bắt đầu xuất hiện vân trên mặt thì hạ xuống tốc độ thấp
.Tiếp tục đánh hỗn hợp làm kem tươi cho đến khi nhấc que đánh lên kem tạo thành chóp là được.Cho phần kem tươi vừa đánh xong vào tủ lạnh cho kem đặc lại.
Đánh bông kem tươi làm phần nhân bánh. Ảnh: internet.
3.2.3. Công đoạn làm phần kem phủ ngoài cho bánh Phú Sĩ
Dùng tiếp 1 cái âu sạch, cho 1 quả trứng gà 40 gram đường vào khuấy đều cho tan
.Tiếp theo, rây 30 gram bột mìvào trong âu trứng, trộn đều.Các bạn cho 100 ml nước cốt dừa 135 ml sữa tươi không đườngvào nồi nhỏ, đun ấm lên rồi từ từ đổ vào âu hỗn hợp bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột tan hoàn toàn.
Cho thêm 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hương lá dứa vào hỗn hợp, khuấy đều.Sau đó, bạn dùng rây lọc hỗn hợp phần kem phủ vừa trộn xong rồi đổ vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp hơi sệt lại rồi tắt bếp.
Cuối cùng, cho 20 gram bơ lạt 1 xíu muối và nồi kem phủ, khuấy đều cho bơ tan rồi đổ hỗn hợp kem ra chén, để nguội.
Làm phần kem phủ ngoài màu xanh cho bánh bông lan. Ảnh: internet.
3.2.4. Công đoạn cuộn kem vào bánh Phú Sĩ
Các bạn lấy cốt bánh bông lan đã nướng và còn ấm ở trên, phết kem tươi voà giữa bánh rồi khéo léo cuộn lại, xong đặt bánh lên rack.Kế tiếp, bạn phủ lớp kem lá dứa lên trên, phủ ngoài cho đều hết phần bánh cuộn.
Cuối cùng, rắc thêm một chút dừa bào sợi lên toàn bề mặt bánh như tuyết trắng bao phủ ngọn núi Phú Sĩ là hoàn tất rồi.Khi ăn, bạn chỉ cần cắt bánh ra thành các phần nhỏ là có thể thưởng thức rồi.
Phần bánh cuộn Phú Sĩ còn dư có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản từ 1 – 2 ngày.
Công đoạn phủ lớp kem ngoài và dừa sợi trang trí cho bánh. Ảnh: internet.
Vậy là Yeutre.vn đã hoàn tất chia sẻ cùng bạn những cách làm bánh Phú Sĩ thơm ngon, độc đáo rồi nhé. Đảm bảo món bánh bông lan Phú Sĩ của bạn sẽ có hương vị nổi bật, khi ăn vào sẽ vô cùng kích thích vị giác với cốt bánh ẩm, mịn, mềm, thoang thoảng mùi thơm lá dứa, quyện với hương kem tươi béo ngậy sẽ càng tuyệt vời ông mặt trời hơn đấy. Chúc các bạn sẽ có ngày cuối tuần thư giãn, nhâm nhi tách trà cùng miếng bánh Phú Sĩ ngon “đốn tim” ngây ngất nhé.
Cách làm Socola Truffle bằng sữa đặc và milo Keto ít béo
Bạn đã từng nghe thấy cách làm Socola Truffle bằng sữa đặc rất ngon và đơn giản có thể thực hiện tại nhà hay chưa? Socola đã trở thành biểu tượng của tình yêu một cách rất tự nhiên.
Khi thưởng thức một miếng socola, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị chát đắng, ngọt bùi,......như khi nếm trải tình yêu, lúc ngọt ngào, khi lại đắng chát. Dẫu vậy thì tình yêu vẫn luôn mang đến cho con người ta sự phấn khích và thích thú khi được trải nghiệm nó. Cùng trổ tài công thức với những viên kẹo Socola Truffle ngon ngọt say đắm sau đây các bạn nhé!
1. Cách làm Socola Truffle bằng sữa đặc có hạt phủ ngoài kiểu Brazil
Cách làm socola Truffle bằng sữa đặc với những công thức đơn giản đảm bảo sẽ khiến cho các bạn càng thêm thú vị và bất ngờ với thành phẩm của mình đấy nhé!
1.1. Nguyên liệu cách làm socola Truffle bằng sữa đặc
Socola đen: 400 gram (chọn loại socola đen nguyên chất có 40 - 50% thành phần làm từ cacao)
Bơ lạt: 25 gram
Sữa đặc có đường: 400 gram
Hạt sống làm áo phủ ngoài: hạnh nhân, hạt điều, dừa bào hoặc kẹo màu tùy chọn.
Nguyên liệu làm Socola Truffle bằng sữa đặc. Ảnh: internet.
1.2. Hướng dẫn cách làm Socola Truffle bằng sữa đặc (Truffles Chocolates Brazil)
1.2.1. Công đoạn sơ chế socola đen và nguyên liệu
Bạn bẻ vụn socola rồi cho vào một cái nồi nhỏ với sữa đặc và bơ.Cho lên bếp đun nóng các nguyên liệu trên lửa nhỏ vừa. Thỉnh thoảng, khuấy đều cho hỗn hợp socola bơ sữa đặc mịn và mượt là đạt yêu cầu.Nếu không thích đun nóng bằng nồi, bạn cũng có thể cho hỗn hợp trên vào lò vi sóng để quay khoảng 30 giây mỗi lần cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt là được.Bạn chú ý thỉnh thoảng khuấy đều để socola không bị cháy khét.
Nấu socola với bơ và sữa đặc. Ảnh: internet.
Bên cạnh đó, bạn cũng tiến hành rang chín các loại hạt sống như: hạnh nhân, óc chó hay hạt điều.Sau đó,đập dập nhỏ vừa phải các hạt đã rang, để riêng các loại hạt ra với nhau trong từng chén riêng biệt.Riêng dừa bào thì bạn không cần rang chín mà chỉ cần băm nhỏ vụn ra là được.
Rang chín các loại hạt dùng làm lớp phủ. Ảnh: internet.
1.2.2. Tạo hình và phủ hạt lên Socola Truffle
Sau khi hỗn hợp socola bơ sữa đã đạt yêu cầu về độ kết dính, bạn cho ra đĩa.Dùng muỗng tròn nhỏ hoặc muỗng múc kem múc socola thành từng viên, vo tròn lại cho thật đều là được.Nếu thích ăn socola ngọt và có hương rượu whisky, bạn có thể trộn thêm chút đường bột trắng và chút rượu whisky vào cùng hỗn hợp socola vừa mới đun thật đều tay rồi mới tách thành viên nhỏ.Sau đó, lăn các viên socola qua các loại hạt để tạo thành lớp áo ngoài.
Tạo hình viên socola và lăn qua lớp phỉ hạt theo kiểu Brazil. Ảnh: internet.
Tiếp đến, bạn lần lượt lăn các viên socola nhỏ này qua lớp hạt đã chuẩn bị sẵn sao cho hạt bám kín bên ngoài để tạo thành lớp vỏ Truffles là được.Cuối cùng, cho tất cả socola vào tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng cho socola đông cứng lại.Sau 1 tiếng, bạn có thể xếp socola vào khay giấy lót. Cho chocolate Truffle vào hộp để đem tặng hoặc có thể đem ra thưởng thức ngay đều được.
Socola Truffle làm bằng sữa đặc có vị ngon nồng nàn khó tả. Ảnh: internet.
2. Cách làm Socola Truffle Keto bằng sữa đặc kem tươi và milo hương rượu Champagne
Socola Truffle hương rượu Champagne được biến tấu từ món Socola Truffle thông thường. Món kẹo này có giá thị trường vô cùng đắt đỏ. Tuy nhiên, chỉ vài phút "biến tấu" đơn giản, bạn đã có món kẹo chocolate làm tại nhà, vừa tiết kiệm mà ăn lại không bị ngán. Hơn nữa, bạn cũng có thể áp dụng nguyên liệu dưới đây làm nama chocolate Keto ít béo.
2.1. Thành phần làm Socola Truffle hương rượu Champagne
Chocolate đen: 567 gram
Heavy cream: 250 ml (để làm sữa đặc)
Rượu vang: 78 ml
Bột milo (hoặc bột cacao): 3 muỗng canh
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Rượu champagne
2.2. Cách làm Socola Truffle keto bằng sữa đặc kem tươi và milo hương rượu Champagne
Cách làm sữa đặc từ kem tươi: Cho 567 gram chocolate đen 250ml heavy cream 1/4 muỗng cà phê muối vào tô. Bắc nồi nước bếp, dùng miệng nồi to để khuấy cách thủy tô hỗn hợp socola trên cho đến khi tan chảy hoàn toàn.Bạn cho tô ra ngoài, cho rượu champagne vào, trộn đều.Chuẩn bị 1 cái khuôn, lót giấy nến vào rồi trút hỗn hợp socola kem tươi vào, dàn đều. Cho khay vào tủ lạnh để ít nhất 8 giờ và tối đa là 24 giờ là có thể sử dụng được.
Các bước làm Socola Truffle hương rượu Champagne. Ảnh: internet.
Khi ăn, lấy kẹo ra, dùng dao sạch, hơ nóng rồi cắt chocolate ra thành miếng vuông vừa miệng. Rây bột cacao milo lên mặt chocolate rồi thưởng thức.Với cách làm socola từ bột milo này, bạn vừa lấy ra khỏi tủ lạnh là bạn phải dùng ngay. Nếu thấy chocolate có dấu hiệu hơi chảy, bạn cho lại vào tủ lạnh nhé. Ngoài ra, bạn có thể học cách gấp hộp đựng socola đơn giản để làm quà tặng người thân của mình.
Socola Truffle hương rượu Champagne nồng cho Valentine lãng mạn. Ảnh: internet.
3. Cách làm Socola Truffle Việt Quất lạ vị ấm áp và tươi mới
Socola truffles bên trong là nhân chocolate được trộn với kem và bơ, để khi cắn vào bên trong có thể cảm nhận được vị chocolate rất mềm mượt. Đặc biệt hơn nữa, vị nhân bên trong có thể sáng tạo và theo sở thích của mọi người như socola nhân rượu rum , cà phê hay nhân việt quất chẳng hạn.
3.1. Thành phần làm Socola Truffle Việt Quất
Chocolate trắng : 255 gram
Bơ lạt: 5 muỗng canh
Heavy cream: 3 muỗng canh
Quả việt quất khô: 34 gram
Đường bột: 1/4 chén
3.2. Hướng dẫn cách làm Socola Truffle Việt Quất thơm mềm ngon lạ
Việt quất khô bạn mang đi nghiền mịn. Chocolate trắng thái vụn.Đun nóng heavy cream rồi tắt lửa, cho bơ lạt việt quất đã nghiền đường bột vào, khuấy cho hòa quyện.
Các bước sơ chế nguyên liệu làm Socola Truffle Việt Quất. Ảnh: internet.
Đun nóng chocolate trắng, khuấy đều cho chocolate chảy tan ra hết, chú ý không cần đun sôi.Cho hỗn hợp việt quất vào chocolate trắng, trộn đều, để nguội rồi đem cất tủ lạnh qua đêm cho đông cứng lại.
Các bước làm Socola Truffle Việt Quất. Ảnh: internet.
Hôm sau làm Socola Truffle thì mang chocolate ra khỏi tủ lạnh.Dùng muỗng múc rồi vo viên chúng, nhớ thao tác nhanh chóng chút nhé vì chocolate dễ mềm lắm.
Vậy là chúng ta đã có món chocolate việt quất thơm ngon, lạ vị rồi! Ảnh: internet.
4. Cách làm Socola Truffle Matcha ngon miệng, hấp dẫn mê ly
Ngày lễ tình nhân, hay kể cả ngày thường lãng mạn của bạn sẽ càng nồng nàn ấm áp hơn với món quà tặng Socola Truffle Matcha cho người thương của bạn đấy nhé! Cùng thực hiện theo các hướng dẫn công thức sau đây.
4.1. Thành phần làm Socola Truffle Matcha tại nhà
Nước cốt dừa : 1/2 chén
Dầu dừa: 1 muỗng canh
Siro đường: 1 muỗng canh
Chocolate đen: 283 gram
Bột matcha: 2 muỗng canh
4.2. Cách làm Socola Truffle bằng bột trà xanh Matcha không cần sữa đặc
4.2.1. Làm hỗn hợp chocolate
Đầu tiên, bạn cần băm nhỏ 283 gram chocolate đen.Cho nước cốt dừa, dầu dừa, siro đường vào một cái tô rồi trộn đều.Đun nóng tô hỗn hợp trong lò vi sóng khoảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp nổi bong bóng.Nhanh tay cho chocolate vào, trộn đều, nếu chocolate chưa tan chảy, bạn quay thêm 10 giây nữa.Để hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh trong 3-4 giờ.
Làm hỗn hợp chocolate. Ảnh: internet.
4.2.2. Tạo hình viên Socola Truffle Matcha
Dùng muỗng múc kem múc chocolate rồi nặn bằng tay cho thành viên tròn.Vì chocolate truffle rất dễ tan chảy nên cứ 5 phút bạn cho tô chocolate vào tủ lạnh nếu cần thiết nhé.Khi nặn xong thì bạn cho các viên chocolate vào tủ lạnh trong 20 phút.
Nặn hình viên tròn chocolate. Ảnh: internet.
Trộn đều bột matcha cùng với đường bột rồi rây vào chocolate.Ngoài bột matcha, bạn có thể tẩm chocolate cùng bất cứ các loại cốm, hạt khô, bột khô nào mà bạn thích nhé.
Các bước làm Socola Truffle Matcha đơn giản. Ảnh: internet.
Thưởng thức Socola Truffle Matcha với mùi vị trà xanh và sự thơm ngon khác biệt sẽ khiến bạn thích thú và muốn ăn mãi không thôi.Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể chế biến thành công những mẻ chocolate truffle trà xanh ngon tuyệt ngay tại nhà.
Socola Truffle Matcha mềm dẻo, đăng đắng, ngọt ngọt thật tuyệt vời làm sao. Ảnh: internet.
5. Cách làm Socola Truffle bằng Oreo không cần sữa đặc
Oreo Truffle với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tự làm nên những viên kẹo thơm ngon để làm quà tặng cho người thân yêu trong những dịp đặc biệt cũng rất tuyệt vời!
5.1. Thành phần làm Socola Truffle bằng bánh Oreo
Bánh oreo: 405 gram
Kem phô mai: 226 gram
Chocolate đen: 128 gram
Dầu dừa nguyên chất : 2 muỗng canh
Chocolate trắng: 128 gram
5.2. Thực hiện cách làm Socola Truffle Oreo tặng người yêu
Cho bánh Oreo vào máy xay thực phẩm, xay thật nhuyễn.Sau đó, trút bánh Oreo xay trộn đều với kem phô mai, vo bánh lại thành từng viên tròn có kích thước bằng nhau.Để bánh lên khay, cho vào ngăn lạnh trong 30 phút để bánh đông lại.
Xay bánh Oreo và nặn viên tròn. Ảnh: internet.
Đun chảy chocolate đen và chocolate trắng, tắt lửa rồi thả từng viên bánh vào.Sau đó, xoay tròn cho bánh được chocolate bao bọc, xếp bánh lên rây, để trong ngăn mát tủ lạnh chocolate đông lại.Nếu thích, bạn có thể cho chocolate vào túi nilon, cắt 1 đầu nhỏ rồi vẽ trang trí lên viên chocolate nhé.
Các bước làm Socola Truffle Oreo. Ảnh: internet.
Bạn bảo quản socola trong ngăn mát tủ lạnh thường xuyên nha. Những viên kẹo Oreo truffle xinh xắn được làm từ bánh Oreo và chocolate, tan ngay trong miệng với vị ngọt, béo nồng nàn.
Socola Truffle Oreo sẽ khiến đối phương cực kỳ ấn tượng khi nhận được quà ngày lễ Tình nhân 14/2. Ảnh: internet.
Chắc hẳn các bạn đang cảm thất rất phấn khích với những cách làm Socola Truffle bằng sữa đặc và milo đơn giản theo các công thức chia sẻ từ webnauan.vn phải không nào! Bạn còn chờ gì nữa mà không "bay ngay vào bếp" để tạo ra những viên kẹo Socola Truffle ngọt ngào, nồng nào, quyến rũ để tặng "người ấy" của mình? Đảm bảo khi nếm thử socola bạn làm, đối phương sẽ phải đổ gục cho mà xem!
Học cách nấu chè chuối nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy Món chè chuối nước cốt dừa có đủ vị ngọt, béo và bùi. Chính vì vậy, bất cứ ai đã từng ăn qua đều rất thích món chè này. Cùng xem cách nấu chè chuối nước cốt dừa có khó không nhé! Chè chuối nước cốt dừa Sự thật là trong các món chè, chè chuối là dễ nấu hơn cả. Không chỉ...