Cách làm bánh ngô thơm ngon
Bánh ngô mềm mịn, thơm ngon, ngọt bùi sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn khiến bât cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê. Các chị em thử tham khảo cách làm món bánh ngô để chiêu đãi cả gia đình mình ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh ngô cho 3-4 người:
- 4 quả bắp tươi
- 2 quả trứng gà
- 200ml nước cốt dừa
- 90g bột mì
- 60ml sữa tươi
- 150ml sữa đặc
Các bước làm bánh ngô cho 3-4 người:
- Tách các hạt bắp ra sau đó rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho bắp xay nhuyễn ra bát sạch, đập 2 quả trứng vào bát rồi khuấy đều lên, cho tiếp sữa đặc và sữa tươi vào rồi tiếp tục khuấy đều lần nữa.
- Cho bột mì vào hỗn hợp vừa khuấy trên, vừa cho vừa khuấy nhẹ nhàng để bột không vón cục. Các bạn khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt mịn là được.
Video đang HOT
- Tiếp theo, cho 200ml nước cốt dừa vào và tiếp tục khuấy khoảng chừng 2 phút.
- Trước khi đổ bánh vào khuôn, bạn thoa 1 lớp dầu quanh khuôn để sau này lấy bánh ra khỏi khuôn không bị dính.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là xong.
- Bánh sau khi hấp chín, cắt bánh thành những miếng vừa ăn rồi trình bày ra đĩa thưởng thức.
Những lưu ý khi làm bánh ngô:
- Chọn những quả bắp đừng quá già bạn nhé.
- Nếu bạn không dùng sữa đặc thì cho đường vào và tùy vào độ ngọt mà bạn điều chỉnh lượng đường cho hợp lí.
- Để biết bánh chín hay chưa, bạn có thể thử bằng cách dùng tăm xiên qua bánh, thấy tăm không dính bột thì đồng nghĩa bánh đã chín.
- Bánh bắp ăn không hết có thể bảo quản lạnh ở ngăn mát nhé.
Chúc bạn và cả nhà ngon miệng với món bánh bắp này!
Quên luộc đi, gà đem làm món này đảm bảo ai cũng "ngả nón" xin ngay bí quyết
Thịt gà là món ăn sở trường của nhiều người, tuy nhiên để thay đổi khẩu vị của cả gia đình hãy làm món súp gà đảm bảo ai cũng mê.
Chuẩn bị nguyên liệu: Ức gà: kg. Trứng cút: 10 quả. Trứng gà: 2 qua. Bắp tươi: 1 trái. Cà rốt: 1 củ. Gừng: 1 củ. Nấm rơm: 100g. Bột bắp: 4 muỗng cà phê. Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu... Hành lá, ngò rí
Các bước thực hiện:
Sơ chế gà: Thịt gà rửa sạch rồi cho lên bếp luộc khoảng 30 phút (thêm vào nồi nước luộc ít lát gừng). Sau đó dúng vá có có lỗ vớt thịt gà ra để nguội. Phần gừng còn lại phía bên trong nồi cũng vớt ra luôn.
Thịt gà sau khi đã nguội bớt, bạn mang bao tay xé thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Nếu cần, bạn có thể băm nhỏ thêm để cho các bé có thể thoải mái ăn mà không lo bị hóc thịt.
- Trứng cút vào luộc chín rồi bóc vỏ.
- Bắp tươi rửa sạch, nhặt hạt.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát mỏng.
- Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt hạt lựu.
- Nấm rơm cạo các phần bị hư, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Hành lá, ngò rí nhặt bỏ các lá hư úa, rửa sạch, cắt nhuyễn.
Nguyên liệu làm súp gà (Ảnh minh hoạ)
Cách nấu súp gà cực ngon:
- Bước 1: Cho củ cải, cà rốt và 150g bắp tươi vào nồi nước luộc gà lúc nãy. Đậy nắp lại và bật bếp đun sôi. Lưu ý, chỉ luộc ở mức độ vừa chín.
- Bước 2: Khi hỗn hợp trong nồi đã sôi, bạn thêm tiếp phần nấm và gà xé sợi vào cùng. Nêm khoảng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt và muỗng muối rồi dùng vá đảo đều các nguyên liệu.
- Bước 3: Sau đó, bạn đập 2 quả trứng gà vào rây đặt trên nồi súp. Lắc rây nhẹ cho trứng chảy từ từ xuống nồi. Tránh đập trứng cho trực tiếp vào nồi vì trứng chín rất nhanh, sẽ dễ bị vón cục.
- Bước 4: Pha 4 muỗng bột năng với một ít nước rồi chế vào nồi súp. Dùng vá đảo đều lại lần nữa cho món súp có độ sánh dẻo như mong muốn rồi tắt bếp.
- Bước 5: Múc súp ra tô, thêm trứng cút đã bóc vỏ lên cùng, rắc thêm ít hành lá, ngò rí, tiêu xay trên mặt cho món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.
Súp gà thực sự tốt cho sức khoẻ?
Gà là một nguồn giàu chất đạm giúp xây dựng và tăng cường cơ bắp trong cơ thể của bạn. Gà có thể chế biến được nhiều món ngon.
Súp gà đã quá quen thuộc với mọi người đặc biệt trong các bữa tiệc và đám cưới. Đây là một trong những món khai vị được nhiều người yêu thích và có mặt trên khắp thế giới từ đông sang tây, từ bắc tới nam...
Ngoài ra, nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, các thành phần có trong tô súp gà chống viêm, làm dịu các triệu chứng và giảm nhiễm trùng đường hô hấp. Bên cạnh đó, tâm trạng thoải mái khi dùng món súp gà nóng lúc bị cảm lạnh cũng mang lại các hiệu quả tích cực cho người bệnh.
Một số công dụng tuyệt vời khác của súp gà
Nguồn giàu protein: Những loại thịt trắng có trong thịt gà là rất giàu chất đạm và rất tốt cho sức khỏe đấy nhé. Nhiều chuyên gia sức khỏe nên khuyên bạn nên ăn nhiều thịt trắng hơn thịt đỏ vì thịt trắng không làm cholesterol bạn tăng cao. Không ảnh hưởng tới hệ thống tim mạch của bạn.
Giảm cân: Theo các nhà nghiên cứu súp gà rất giàu protein tốt cho những người giảm cân và giảm mỡ bụng nhanh chóng đấy nhé. Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân nên bố sung súp gà trong thực đơn của mình
Ngăn ngừa đau họng: Súp gà giúp giảm tắc nghẽn các mạch máu đồng thời nó giúp kháng viêm cực hiệu quả ngăn ngừa đau họng cực hiệu quả đấy nhé. Các nhà nghiên cứu cho rằng súp gà chứa một acid amin giúp giảm tắc nghẽn phổi cực hiệu quả
Trị cúm và cảm lạnh: Nhiều người thắc mắc tại sao những người bị cúm và cảm lạnh thường sử dụng súp gà. Vì nó giúp trị cúm và cảm lạnh cực hiệu quả cho bạn đấy nhé
Thức ăn bổ dưỡng: Món súp gà là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho bạn đấy nhé. Bạn có thể sử dụng súp thịt gà và bánh mì cho bữa sáng của mình. Nó sẽ giúp bạn có ngày làm việc cực hiệu quả đấy nhé
Đồ ăn vặt nói gì về tính cách của bạn Các nhà khoa học cho rằng, đồ ăn ảnh hưởng lớn đến tâm lý và tính cách mỗi người, có thể nói lên phần nào con người của bạn. Khoai tây chiên Khoai tây chiên là loại đồ ăn vặt yêu thích của những người tham vọng, thích cạnh tranh. Dựa theo thống kê, nhiều CEO hàng đầu thế giới có sở thích...