Cách làm bánh đậu xanh tuyệt ngon làm ngay kẻo tiếc!

Mai Thị Diễm07:58 27/10/2018

Theo dõi VGT trên

Bánh đậu xanh mịn ngọt thơm thơm mùi trà xanh nhâm nhi cùng ly trà nóng thì tuyệt lắm!

Nguyên liệu

250g đậu xanh đã bóc vỏ

40g bơ nhạt

50g dầu thực vật

110g đường

1 chút bột nếp

5g bột matcha

Cách làm

Bước 1

Đậu xanh ngâm ít nhất 8 giờ cho mềm sau đó vo sạch rồi cho vào nồi thêm nước và nấu cho đậu chín.

Bước 2

Sau khi ninh cho đậu nhừ thì bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào chảo chống dính để sên nhỏ lửa. Cho bơ, đường, dầu ăn và bột nếp vào đảo đều.

Bước 3

Vỏ bánh đạt là khi thành 1 khối nhuyễn mịn, không dính chảo.

Bước 4

Muốn vỏ bánh màu xanh thì cho bột matcha vào trộn ở bước này, đảo cho bột matcha đồng nhất.

Video đang HOT

Bước 5

Lấy 1 miếng vỏ đậu dàn mỏng đặt nhân đậu đỏ vào giữa rồi vo tròn lại. Nếu không thích bánh có nhân thì có thể vo nguyên phần nhân đậu.

Bước 6

Cho viên đậu xanh vào khuôn đóng bánh.

Món bánh đậu xanh làm rất nhanh mà ăn thì ngon lắm nhé. Món bánh cực hợp để dùng với trà nóng trong tiết trời se lạnh.

Nguồn: chinasichuanfood

Cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

Nếu những chiếc bánh tart trứng truyền thống đã khiến bạn thấy chán thì bánh tart nhân kem cheese trà xanh sẽ là một lựa chọn khác vô cùng hoàn hảo dành cho bạn đấy. Những chiếc bánh với lớp vỏ giòn, phần nhân kem béo ngậy kết hợp với vị trà xanh thanh mát chắc chắc sẽ làm bạn thích mê! Cùng học cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

Phần vỏ bánh:

- 100gr bột mì.

- 50gr đường.

- 100gr bơ nhạt.

- 1 lòng đỏ trứng gà.

Phần nhân kem:

- 100gr sữa tươi.

- 100gr cream cheese.

- 70gr đường.

- 1 quả trứng gà.

- 10gr bột matcha.

Dụng cụ làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

- Khuôn bánh tart.

- Rây.

- Tô.

- Máy xay sinh tố.

- Lò nướng.

- Khay nướng.

- Túi bắt kem.

Cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

Bước 1:

- Bắt đầu với phần vỏ bánh, bạn cho bột mì, đường và bơ vào 1 cái tô lớn rồi dùng tay bóp cho bơ vụn ra, trộn lẫn với bột mì và đường.

Bước 2:

- Cho thêm vào tô hỗn hợp trên 1 lòng đỏ trứng gà và dùng tay để nhào đều hỗn hợp cho đến khi thu được 1 khối mịn mịn, đồng nhất.

Bước 3:

- Cho từng phần bột vào khuôn bánh tart, dùng tay vừa ấn vừa dàn đều bột ra khắp khuôn.

Bước 4:

- Dùng nĩa đục vài lỗ nhỏ trên phần vỏ bánh để khi nướng, vỏ bánh có thể thoát được hơi, không bị phồng rộp. Sau đó mang bánh đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 12 phút.

Bước 5:

- Với phần nhân kem cheese, bạn cho sữa tươi, cream cheese, đường và trứng vào máy xay. Sau đó bật máy để xay các nguyên liệu cho nhuyễn mịn.

Bước 6:

- Sau khi các nguyên liệu đã được xay cho quyện đều với nhau thì rót một phần hỗn hợp ra 1 cái tô nhỏ rồi cho vào túi bắt kem.

- Phần hỗn hợp còn lại thì tiếp tục cho thêm bột matcha vào và bật máy xay đều.

Bước 7:

- Lọc hỗn hợp nhân kem matcha qua rây để loại bỏ lợn cợn.

- Sau đó múc từng muỗng hỗn hợp nhân kem cho vào phần vỏ bánh tart đã nướng.

Bước 8:

- Bắt phần nhân kem màu trắng thành từng vòng tròn lên trên phần nhân kem matcha. Sau đó dùng tăm để tạo thành những đường vân đẹp mắt cho bánh.

Bước 9:

- Đặt khuôn bánh tart vào khay nướng rồi đổ nước sôi vào khay, sau đó đặt khay bánh vào lò để nướng cách thủy trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh này nhé!

Theo lambanh365.com

Nhờ đầu bếp chuyên nghiệp mách, tôi chỉ thêm duy nhất 1 nguyên liệu mà món bánh bông lan ngon hơn hẳn! Bổ sung ngay công thức tuyệt hay cho món bánh bông lan thêm phần thơm ngon. Cách làm bánh bông lan Nguyên liệu 40 gr bột mì đa dụng 40gr bột ngô 4 quả trứng gà (tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng) 20gr đường 20gr sữa đặc 20gr bơ nhạt 20gr sữa tươi 1 thìa cafe vani lỏng thìa cafe muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

"Cam thường" soi nhan sắc thật mỹ nhân Vbiz: Nhã Phương - Lan Ngọc cực "slay", Phương Lan khác lạ hậu drama hôn nhân01:58

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

06:08:55 10/01/2025

Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

06:07:37 10/01/2025

Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

06:06:54 10/01/2025

Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

06:06:22 10/01/2025

Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

06:01:38 08/01/2025

Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

05:59:35 08/01/2025

Nếu bạn là người yêu thích những món ăn có độ giòn thanh mát thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé! Cứ thử đi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn lại và không thể dừng!

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025

Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.