Cách làm bánh đậu xanh tuyệt ngon làm ngay kẻo tiếc!

Mai Thị Diễm07:58 27/10/2018

Theo dõi VGT trên

Bánh đậu xanh mịn ngọt thơm thơm mùi trà xanh nhâm nhi cùng ly trà nóng thì tuyệt lắm!

Nguyên liệu

250g đậu xanh đã bóc vỏ

40g bơ nhạt

50g dầu thực vật

110g đường

1 chút bột nếp

5g bột matcha

Cách làm

Bước 1

Đậu xanh ngâm ít nhất 8 giờ cho mềm sau đó vo sạch rồi cho vào nồi thêm nước và nấu cho đậu chín.

Bước 2

Sau khi ninh cho đậu nhừ thì bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào chảo chống dính để sên nhỏ lửa. Cho bơ, đường, dầu ăn và bột nếp vào đảo đều.

Bước 3

Vỏ bánh đạt là khi thành 1 khối nhuyễn mịn, không dính chảo.

Bước 4

Muốn vỏ bánh màu xanh thì cho bột matcha vào trộn ở bước này, đảo cho bột matcha đồng nhất.

Video đang HOT

Bước 5

Lấy 1 miếng vỏ đậu dàn mỏng đặt nhân đậu đỏ vào giữa rồi vo tròn lại. Nếu không thích bánh có nhân thì có thể vo nguyên phần nhân đậu.

Bước 6

Cho viên đậu xanh vào khuôn đóng bánh.

Món bánh đậu xanh làm rất nhanh mà ăn thì ngon lắm nhé. Món bánh cực hợp để dùng với trà nóng trong tiết trời se lạnh.

Nguồn: chinasichuanfood

Cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

Nếu những chiếc bánh tart trứng truyền thống đã khiến bạn thấy chán thì bánh tart nhân kem cheese trà xanh sẽ là một lựa chọn khác vô cùng hoàn hảo dành cho bạn đấy. Những chiếc bánh với lớp vỏ giòn, phần nhân kem béo ngậy kết hợp với vị trà xanh thanh mát chắc chắc sẽ làm bạn thích mê! Cùng học cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh này nhé!

Nguyên liệu làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

Phần vỏ bánh:

- 100gr bột mì.

- 50gr đường.

- 100gr bơ nhạt.

- 1 lòng đỏ trứng gà.

Phần nhân kem:

- 100gr sữa tươi.

- 100gr cream cheese.

- 70gr đường.

- 1 quả trứng gà.

- 10gr bột matcha.

Dụng cụ làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

- Khuôn bánh tart.

- Rây.

- Tô.

- Máy xay sinh tố.

- Lò nướng.

- Khay nướng.

- Túi bắt kem.

Cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh

Bước 1:

- Bắt đầu với phần vỏ bánh, bạn cho bột mì, đường và bơ vào 1 cái tô lớn rồi dùng tay bóp cho bơ vụn ra, trộn lẫn với bột mì và đường.

Bước 2:

- Cho thêm vào tô hỗn hợp trên 1 lòng đỏ trứng gà và dùng tay để nhào đều hỗn hợp cho đến khi thu được 1 khối mịn mịn, đồng nhất.

Bước 3:

- Cho từng phần bột vào khuôn bánh tart, dùng tay vừa ấn vừa dàn đều bột ra khắp khuôn.

Bước 4:

- Dùng nĩa đục vài lỗ nhỏ trên phần vỏ bánh để khi nướng, vỏ bánh có thể thoát được hơi, không bị phồng rộp. Sau đó mang bánh đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 12 phút.

Bước 5:

- Với phần nhân kem cheese, bạn cho sữa tươi, cream cheese, đường và trứng vào máy xay. Sau đó bật máy để xay các nguyên liệu cho nhuyễn mịn.

Bước 6:

- Sau khi các nguyên liệu đã được xay cho quyện đều với nhau thì rót một phần hỗn hợp ra 1 cái tô nhỏ rồi cho vào túi bắt kem.

- Phần hỗn hợp còn lại thì tiếp tục cho thêm bột matcha vào và bật máy xay đều.

Bước 7:

- Lọc hỗn hợp nhân kem matcha qua rây để loại bỏ lợn cợn.

- Sau đó múc từng muỗng hỗn hợp nhân kem cho vào phần vỏ bánh tart đã nướng.

Bước 8:

- Bắt phần nhân kem màu trắng thành từng vòng tròn lên trên phần nhân kem matcha. Sau đó dùng tăm để tạo thành những đường vân đẹp mắt cho bánh.

Bước 9:

- Đặt khuôn bánh tart vào khay nướng rồi đổ nước sôi vào khay, sau đó đặt khay bánh vào lò để nướng cách thủy trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Tart nhân kem cheese trà xanh này nhé!

Theo lambanh365.com

Nhờ đầu bếp chuyên nghiệp mách, tôi chỉ thêm duy nhất 1 nguyên liệu mà món bánh bông lan ngon hơn hẳn! Bổ sung ngay công thức tuyệt hay cho món bánh bông lan thêm phần thơm ngon. Cách làm bánh bông lan Nguyên liệu 40 gr bột mì đa dụng 40gr bột ngô 4 quả trứng gà (tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng) 20gr đường 20gr sữa đặc 20gr bơ nhạt 20gr sữa tươi 1 thìa cafe vani lỏng thìa cafe muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng09:00

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18

Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34

Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01

Anh Trai vướng nghi ngờ học vấn nóng nhất hiện nay bị khui clip từ 7 năm trước, phơi bày luôn tính cách thật00:15

Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh00:20

Clip: "Nếu không có camera giám sát, tôi làm sao sống tốt được kiếp này nữa đây"00:53

Nhan sắc hoa hậu đóng cảnh nóng với mỹ nam kém 2 tuổi gây sốt phòng vé02:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025

Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025

Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025

Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025

Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025

Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025

Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.