Cách làm bánh chuối nướng ngon mê ly
Món bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn khiến bất kỳ ai cũng bị mê hoặc.
Cách làm bánh chuối nướng không khó nhé!
Nguyên liệu:
- Chuối tây chín: 500gr
- Bánh mì: 150 gr (3 cái bánh mì chuột)
- Sữa tươi: 200ml
- Đường: 150gr
- Nước cốt dừa: 200ml
- Rượu rum: 1 thìa ăn phở
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ: 50gr
- Vani: thìa cà phê
- Bột mì: 50gr
Thực hiện:
Bước 1: Chuối tây dùng loại chuối thật chín. Lột bỏ vỏ chuối, thái miếng.
Bước 2: Trộn chuối với rượu rum. Tiếp đó trộn chuối cùng đường, để ướp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Bánh mì thái miếng mỏng. Bơ đun chảy.
Video đang HOT
Bước 4: Hòa bột mì, nước cốt dừa với sữa tươi và bơ. Tiếp đó đậ.p trứng vào bát, dùng thìa trộn cho các nguyên liệu tan đều với nhau.
Bước 5: Cho bánh mì vào bát hỗn hợp ở bước 4, thêm vani, gạn phần nước đường ướp chuối vào. Trộn đều cho bánh mì thấm hỗn hợp sữa bột.
Bước 6: Quết bơ đều xung quanh khuôn. Xếp một lớp chuối xuống đáy khuôn.
Bước 7: Múc hỗn hợp bột được trộn ở bước 5 phủ đều lên trên lớp chuối. Sau đó lại xếp một lớp chuối, rồi lại đến một lớp bột. Trên cùng xếp đều một lớp chuối nữa sao cho hết hỗn hợp bột và chuối.
Bước 8: Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 90 phút. Do các nguyên liệu để làm món bánh này không cần nướng lâu là đã chín, nhưng muốn cho món bánh chuối lên màu đỏ đẹp thì cần phải nướng lâu hơn.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối nướng thơm ngon này!
Cách làm Bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
Bánh chuối nướng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, được bày bán rất nhiều ở các tiệm bánh lớn nhỏ trên thế giới.
Có lẽ nhiều người đã quen thuộc với bánh chuối nướng, nhưng cách làm món bánh này thì không phải ai cũng biết. Cùng Bếp 360 khám phá cách làm Bánh chuối nướng mềm mịn, ngọt thơm cực đơn giản tại nhà nhé!
Bánh chuối nướng vốn là món bánh rất quen thuộc đối với những người yêu thích bánh ngọt. Hương vị thơm ngon, mềm mịn của bánh hoà với vị ngọt của chuối nướng đã tạo nên một món bánh hấp dẫn, khơi dậy vị giác của những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng
4 quả chuối chín
1 quả trứng gà
100ml dầu ăn
120ml sữa tươi không đường
200gr bột mì tcf muối
5g baking soda
70gr đường (tăng giảm đường tùy theo sở thích)
10gr bột cacao
Cách làm Bánh chuối nướng
4 quả chuối lột vỏ, cho chuối và 70gr đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (hoặc dùng máy đán.h trứng, hay dùng muỗng tán đều hỗn hợp trên).Tiếp tục đậ.p 1 quả trứng vào hỗn hợp chuối đường, dùng máy xay sinh tố xay tiếp cùng chuối cho tới khi trứng, chuối, đường quyện vào nhau
.Cho 120ml sữa tươi không đường, 100ml dầu ăn quậy cùng nhau và tiếp tục đổ vào hỗn hợp trứng, chuối, đường ban nãy và cho vào máy xay sinh tố.Lấy 200gr bột mì, 1/4 thìa cafe muối, 5gr bakingsoda đảo đều. Dùng rây cho bột vào rây mịn bột vào hỗn hợp trên. Dùng phới quậy đều bột mì với hỗn hợp chuối.Nhanh tay cho thêm 10gr bột cacao vào hỗn hợp bột mì chuối, quậy đều tới khi hỗn hợp sệt mịn.Bôi 1 lớp bơ (hoặc dầu ăn) mỏng xung quanh khuôn bánh, rồi lót giấy nên đổ hỗn hợp chuối trên vào khuôn.
Dùng dao thái chuối thành lát mỏng trang trí lên bề mặt bánh, hoặc rải hạnh nhân thái lát, socola chip, nho khô....tùy sở thích.Để nhiệt nướng bánh bằng nckd: 160 độ 5p cho nckd nóng, sau đó đặt bánh vàoNướng lần 1 với 130 độ trong 30p, lần 2 với 130 độ trong 15p (nếu muốn mặt bánh giòn hơn lần 2 có thể tăng thêm nhiệt độ).
Vậy là chỉ với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Bánh chuối với mặt bánh giòn xốp, bên trong mịn, bông để cả gia đình cùng nhâm nhi thưởng thức rồi!
Chỉ cần chảo chống dính, ai cũng có thể làm được bánh chuối nướng xốp mềm, ăn sáng hay ăn xế đều ngon cả! Từng miếng bánh chuối mềm ngon nóng hổi, thơm nức rất thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc các bữa ăn phụ trong ngày. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Chuối tiêu 3 quả 2. Trứng 1 quả 3. Bơ lạt 15g 4. Đường 90g 5. Dầu ngô (hoặc dầu ăn) 40ml 6. Tinh chất vani 5ml 7. Sữa tươi 130ml 8. Bột mì...