Cách làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sáng

Phương Anh15:58 01/11/2022

Những chiếc bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy bổ dưỡng cho bữa sáng đầy năng lượng. Cùng tìm hiểu cách làm loại bánh này qua bài viết sau đây.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bánh bao khoai tây Croquette là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng bổ dưỡng. Bánh bao với vỏ ngoài giòn rụm, khoai tây bên trong mềm, béo vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm ngay nhé!

1Nguyên liệu làm món bánh bao khoai tây Croquette

570gr khoai tây

60gr bơ lạt

40ml sữa tươi không đường

3 quả trứng gà

150gr bột chiên giòn

250gr bột chiên xù

Gia vị: Muối, dầu ăn

Mẹo hay:

- Để chọn mua khoai tây tươi ngon, bạn nên chọn những củ cầm chắc tay, vỏ màu vàng, lành lặn, không bị trầy xước hay thối rữa. Không chọn mua những củ có vỏ nhăn nheo, có mắt đen, khi cầm vào thấy mềm hay bị chảy nước.

- Bạn cũng không nên mua những củ khoai tây đã chuyển sang màu xanh hoặc khoai tây mọc mầm vì chúng gây hại cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm món bánh bao khoai tây Croquette

2Cách làm bánh bao khoai tây Croquette

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây mua về bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoai tây thành các miếng nhỏ để luộc nhanh chín hơn

Trứng gà mua về bạn tách lấy lòng đỏ trứng cho vào một cái tô hoặc chén.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc và nghiền khoai tây

Cho khoai tây vào rồi đổ nước vừa đủ ngập khoai, sau đó bắc nồi lên bếp nấu trong khoảng 15 phút với lửa vừa cho đến khi khoai chín mềm thì vớt ra rổ để ráo nước khoảng 3 phút.

Tiếp đến, bạn cho khoai tây vào tô, cho vào tô khoảng 1 muỗng cà phê muối, 60gr bơ lạt rồi dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nát cho đến khi khoai tây nhuyễn mịn.

Luộc và nghiền khoai tây

Video đang HOT

Bước 3 Tạo hình khoai tây

Bạn tiếp tục cho 40ml sữa tươi không đường vào trộn đều với phần khoai tây đã nghiền, khuấy đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó cho hỗn hợp khoai tây nghiền vào túi bắt kem.

Đông lạnh hỗn hợp khoai tây nghiền Bạn lấy hộp nhựa, đặt một miếng ni lông lên trên hộp rồi nặn khoai tây thành từng thanh dài, có độ dày khoảng 3cm rồi đậy lại cho vào ngăn đá khoảng 2 tiếng.

Tạo hình khoai tây

Bước 4 Lăn bột

Sau khi lấy khoai tây ra, bạn dùng dao cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn rồi cho khoai tây đã cắt vào bột chiên giòn, lăn đều cho bột phủ đều khắp khoai.

Sau đó cho vào tô lòng đỏ trứng gà lăn đều cho trứng phủ đều lên khoai tây rồi phủ thêm một bột chiên xù lên để bánh có lớp vỏ giòn tan. Làm tương tự cho đến khi hết phần khoai tây đã chuẩn bị.

Lăn bột

Bước 5 Chiên bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 200ml dầu ăn (tùy thuộc vào kích cỡ của chảo mà cho dầu sao cho ngập khoai tây), đun đến khi dầu nóng thì cho khoai tây vào chiên vàng với lửa vừa. Sau khi bánh chín vàng thì vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức.

Chiên bánh

Bước 6 Thành phẩm

Bánh bao khoai tây Croquette vớ i vỏ ngoài giòn rụm, phần khoai tây bên trong bùi bùi, béo béo và thơm lừng mùi bơ, sữa. Đây chắc chắn là món bánh ăn sáng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình đấy bởi nó giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho ngày mới năng lượng.

Bánh bao khoai tây Croquette thơm ngon, bổ dưỡng

3Thưởng thức

Bánh bao khoai tây Croquette là món ăn được ưa chuộng ở Nhật, nó sẽ giúp cơ thể no lâu hơn nên thường được sử dụng trong bữa sáng để nạp năng lượng cho ngày mới năng suất.

Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho bạn và cả gia đình. Nếu có thời gian thì còn ngần ngại chi mà không trổ tài làm món bánh ăn sáng bổ dưỡng này nào.

Thưởng thức bánh bao khoai tây Croquette

Trên đây là chia sẻ của Bách hóa XANH về công thức làm bánh bao khoai tây Croquette thơm bùi, béo ngậy cho buổi sáng. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn có nhiều sức khỏe.

Top 3 món ngon từ đậu hũ non ăn ngon càng ăn càng cuốn

Đậu hũ non là một trong những nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm chay. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe.

Đặc biệt món đậu hũ non mềm mại, béo ngậy rất dễ ăn thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Thỉnh thoảng bạn có thể chế biến món ăn từ đậu hũ non thay đổi khẩu vị cho gia đình.

1. Đậu hũ non chiên giòn

Đậu hũ non chiên giòn có thể dùng để ăn cơm hay ăn vặt điều thú vị. Món ăn có lớp vỏ ngoài mỏng giòn tan, bên trong mềm mại béo ngậy. Bạn có thể chấm kèm chúng với tương ớt ăn cực bắt.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

300gram đậu hũ non

150gram bột chiên xù

100gram bột chiên giòn

1 quả trứng gà

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu xay, đường.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Đậu hũ non rửa sơ qua nước, dùng dao cắt thành các khoanh tròn bề dày khoảng 1 lóng tay.

Bước 2 : Đập trứng gà vào tô thêm 1/3 thìa cà phê muối, ít tiêu, 1/3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm khuấy đều cho hòa tan. Cho bột chiên giòn vào tô trứng gà khuấy đều tay. Tiếp theo cho thêm 70ml nước lọc đánh đều. Canh sao cho bột sền sệt không quá đặc cũng không quá lỏng.

Đậu hũ non bạn cắt miếng dày để chúng không bị vỡ nát khi chiên. Ảnh: Internet

Bước 3 : Lấy miếng đậu hũ non lăn qua bột chiên giòn. Kế đến lăn chúng qua lớp bột chiên xù áo đều. Để các viên đậu hũ bên ngoài khoảng 20 phút rồi mang chiên.

Bước 4 : Trong lúc chờ bạn bắc nồi lên bếp cho vào khoảng 400ml dầu ăn. Đun dầu nóng già thì cho từng miếng đậu hũ non lăn bột vào chiên vàng đều 2 mặt ở lửa nhỏ vừa. Sau đó vớt đậu hũ ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Để miếng đậu hũ chiên giòn vàng ươm, giòn tan, chính đều bạn nên chiên ngập dầu trên lửa nhỏ vừa. Ảnh: Internet

Đậu hũ non chiên xù vàng ươm, giòn rụm, mềm béo vừa nhìn đã thèm. Chúng khi kết hợp với tương ớt sẽ tạo ra món ăn thơm ngon kích thích vị giác tuyệt vời. Vào những ngày ăn chay hay thèm món ăn vặt bạn có thể thực hiện giải trí, giảm stress.

Món ăn giòn rụm, mềm béo hấp dẫn có thể dùng để ăn cơm, ăn vặt đều ngon. Ảnh: Internet

2. Đậu hũ non sốt nấm cay

Nếu bạn đang trăn trở không biết thực hiện món chay ngon nào thì có thể chọn đậu hũ non sốt nấm cay cay. Món ăn ngon chế biến từ đậu hũ hứa hẹn sẽ mang đến hương vị đậm đà, bắt vị và cực đưa cơm. Món chay này hứa hẹn sẽ khiến cả nhà mê tít, yêu thích ẩm thực chay và muốn ăn nhiều hơn.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 cây đậu hũ non

4 tai nấm đông cô

20gram nấm mèo

Ít ngò rí, hành lá

Gia vị: Dầu mè, sa tế chay, nước tương, dầu hào chay, bột ngọt, đường, hạt nêm chay

.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Đậu hũ non cắt thành các miếng dày khoảng 1 lóng tay. Cắt dày để đậu không bị vỡ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Nấm đông cô, nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch lại, vắt ráo, thái hạt lựu nhỏ.

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Tiếp theo cho hành lá vào phi thơm dậy mùi. Kế đến cho hết phần nấm vào xào đều. Nêm nếm gia vị 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh sa tế chay, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm chay khuấy đều.

Nấm bạn có thể ngâm vào nước ấm pha chút muối để khử khuẩn, rửa sạch lại nhiều lần nước. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đổ vào chảo 150ml nước lọc. Khi hỗn hợp sôi lên sánh sệt thì bạn cho đậu hũ non vào nhẹ nhàng. Nấu đậu trong khoảng 5 phút nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn thì cho ngò rí, ít tiêu xay và 1 thìa canh dầu mè vào rồi tắt bếp.

Tùy theo độ ăn cay của gia đình bạn có thể nêm nếm gia vị tăng giảm phù hợp. Ảnh: Internet

Múc món ăn ra đĩa tranh thủ ăn cùng cơm trắng nóng là ngon hết sảy. Cách làm đậu hũ non sốt nấm nhanh gọn, đơn giản lại cực hao cơm. Hương vị thơm nồng, nấm sần sật, đậu béo ngậy cùng phần sốt đậm đà. Món ăn hứa hẹn sẽ tạo nên khẩu vị đặc biệt khiến bạn ăn là nghiện.

Đậu hũ non sốt nấm cay cay, đậm đà ăn cơm trắng vô cùng kích thích, hao cơm. Ảnh: Internet

3. Đậu hũ non sốt thịt bằm

Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị lạ miệng cho cả nhà với đậu hũ non sốt thịt băm. Tin rằng đây sẽ là món ăn hao cơm mang đến sự thơm ngon khó cưỡng. Bên cạnh đó cách làm món ăn cũng khá đơn giản, nhanh gọn giúp bạn tiết kiệm thời gian khi quá bận rộn.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

300gram đậu hũ ngon

100gram thịt heo xay

3 quả trứng gà

1/2 củ hành tây

2 quả ớt

2 nhánh hành lá

Gia vị: Dầu ăn, nước tương, ớt sa tế, ớt khô xay, đường.

3.1. Các bước thực hiện

Bước 1 : Đập 3 quả trứng vào tô đánh tan đều. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bỏ hết hành tây vào phi thơm dậy mùi. Tiếp theo cho thịt xay vào xào đều. Nêm nếm 2 thìa canh đường, 1 thìa canh ớt khô, 1 thìa canh ớt sa tế, 2 thìa canh nước tương xào đều. Như vậy bạn đã xào xong sốt thịt băm.

Món ăn có thêm trứng sẽ tăng thêm độ béo ngậy, màu sắc vàng ươm thu hút. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc nồi đất lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo cho đậu hũ non vào chiên. Dùng dao mũi nhọn cắt đậu thành các miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo đổ trứng vào xung quanh miếng đậu hũ. Vặn lửa nhỏ cho trứng chín đều và không bị cháy.

Bước 4 : Cho hết phần sốt thịt băm vào nồi. Đun nhỏ lửa đến khi tất cả chín đều rắc hành lá, ớt lát lên trên mặt rồi tắt bếp.

Khi nấu bạn nên chỉnh lửa nhỏ để món ăn không bị cháy phía dưới đáy nồi. Ảnh: Internet

Món ăn mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy cực bắt mắt. Vừa nhìn màu sắc thịt băm xào đậu hũ non bạn đã thấy choáng ngợp muốn thưởng thức ngay và luôn. Món ăn nên tranh thủ ăn nóng sẽ giữ được trọn vẹn hương vị. Tin chắc chúng sẽ khiến cả nhà suýt xoa khen ngợi, muốn bạn thường xuyên thực hiện.

Đậu hũ non sốt thịt bằm mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng vừa nhìn đã muốn ăn ngay. Ảnh: Internet

Đậu hũ non và các món ăn gợi ý trên đây tin chắc chị em nội trợ sẽ có thêm ý tưởng làm mới bữa cơm gia đình. Các món ăn mang đến hương vị lạ miệng, thơm ngon, mềm béo cực kích thích. Đặc biệt chúng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn bồi bổ sức khỏe. Món ăn dễ làm, tiết kiệm rất thích hợp để chị em đưa vào thực đơn ăn ngon.

Cách làm bánh khoai chiên thơm ngon hương vị mê mẩn Khoai lang không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Và nói đến bánh, hẳn sẽ được làm từ bột, bột và khoai lang không biết là luộc, nướng, hấp hay làm cách nào, liệu sự kết hợp đó có thú vị hay không,cách làm bánh khoai chiên này nhé, mời các bạn vào bếp! Nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối bột chiên xù món ăn ngon bột chiên giòn dầu ăn sữa tươi không đường bánh bao khoai tây bánh bao khoai tây croquette

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.