Cách chế biến thịt gà ngon bằng nồi chiên không dầu

An Ngọc19:06 14/09/2021

Thịt gà được chế biến giòn rụm bằng nồi chiên không dầu, quyện với sốt xoài chua cay kiểu Thái giúp bạn có món ăn mới lạ cho cả gia đình.

Cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu giòn rụm ăn không ngấy

Gà rán là món ăn hấp dẫn và được mọi lứa tuổi yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản. Hãy cùng nhau vào bếp để làm món gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu thơm ngon này nhé!

Món gà rán thơm ngon ngày nay đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, hiện nay mọi người lo ngại ăn quá nhiều thực phẩm chiên sử dụng các loại dầu ăn giàu axit béo sẽ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về tim mạch. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu, nhưng vẫn giòn rụm và ngon y như ngoài các hàng quán. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu làm món gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu

8 đùi gà

100g bột chiên xù

150g bột chiên giòn

350ml sữa tươi

2 quả trứng gà

40g củ gừng

4 tép tỏi

2 củ hành tím

1 muỗng canh rượu trắng

Gia vị: hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, tiêu xay, đường, muối, tương ớt.

Cách làm món gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế đùi gà

Giã nát củ gừng để rửa đùi gà.

Cho gừng vào 1 cái thau và cho một ít muối vào. Tiếp theo, bạn cho gà và 1 muỗng canh rượu trắng vào để làm giảm mùi tanh của gà. Sau đó trộn đều lên và xoa đều từng đùi trong khoảng 5 phút.

Sau khi xoa xong, bạn rửa lại gà lại với nước sạch và để ráo nước.

Bước 2: Ngâm đùi gà với sữa

Đong 300ml sữa tươi và cho vào đùi gà để ngâm, sẽ giúp cho gà thơm ngon hơn và giảm mùi tanh của gà. Sau đó, bạn dùng 1 cái nĩa đâm sâu vào phần thịt gà để sữa ngấm vào thịt sẽ ngon hơn (không đâm vào phần da gà). Sau khi làm xong, dùng màng bọc thực phẩm hoặc 1 cái nắp đậy kín lại và ướp gà trong sữa khoảng 30 phút.

Băm nhuyễn tỏi và hành tím.

Gà sau khi ướp sữa xong, gắp ra 1 cái rổ và để cho ráo sữa (không rửa lại với nước).

Bước 3: Ướp đùi gà

Cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào 1 cái tô. Sau đó, cho tiếp muỗng canh đường, muỗng canh hạt nêm, muỗng cafe muối vào và trộn đều lên. Tiếp tục cho muỗng cafe tiêu xay và đùi gà vào.

Trộn đều hỗn hợp lên và ướp trong 30 phút.

Bước 4: Hấp đùi gà

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi và cho từng đùi gà vào. Sau đó đậy nắp và hấp trong vòng 20 phút. Khi gà chín, bạn tắt bếp và lấy đùi gà ra. Hãy để cho đùi gà thật nguội và khô hết phần nước trên đùi để khi chiên đùi sẽ giòn hơn.

Bước 5: Pha bột

Cho 50g bột chiên giòn vào 1 cái tô. Sau đó, cho tiếp muỗng canh đường, muỗng canh hạt nêm, muỗng cafe ớt bột, muỗng cafe bột nghệ, muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, 2 quả trứng gà và 50ml sữa tươi vào. Dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.

Đổ 100g bột chiên giòn còn lại và 100g bột chiên xù ra đĩa.

Bước 6: Nhúng đùi gà vào bột

Đầu tiên, nhúng đùi gà vào hỗn hợp bột đã pha, sau đó nhúng qua bột chiên giòn. Bạn tiếp tục nhúng đùi gà vào hỗn hợp bột đã pha 1 lần nữa và cuối cùng là nhúng qua bột xù. Dùng tay bóp nhẹ đùi gà để bột xù dính chặt vào những lớp bột kia. Làm tương tự với những đùi gà còn lại.

Sau khi nhúng xong, bạn đặt đùi gà lên vỉ của nồi chiên không dầu.

Bước 7: Chiên đùi gà

Cho vỉ vào nồi chiên không dầu và đậy nắp nồi lại. Chọn chế độ chiên đùi gà ứng với nhiệt độ 185C và chọn thời gian là 30 phút.

Sau 30 phút, nồi báo hiệu gà đã chín và bạn lấy gà ra.

Thành phẩm

Với những công đoạn dễ nhớ trên, bạn đã có ngay món gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu thơm ngon. Cảm giác giòn rụm khi ăn kết hợp với hương vị thơm ngon của bột và vị ngọt của thịt gà khiến cho bạn không cưỡng lại được ngay từ miếng đầu tiên. Nếu ăn kèm với tương ớt thì đúng là sự kết hợp hoàn hảo.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chế biến được món ăn mình yêu thích và trổ tài chiêu đãi mọi người. Chúc bạn thành công!

Cách nấu gà hầm hạt sen bổ dưỡng, thơm lừng tại nhà cực ngon Gà hầm hạt sen từ lâu đã là một món canh vô cùng nổi tiếng vì độ bổ dưỡng cũng như thơm ngon mà nó mang lại. Ngày hôm nay, chuyên trang Vào bếp làm món ăn cực kỳ hấp dẫn này. Hãy cùng vào bếp ngay nào! Nguyên liệu làm Gà hầm hạt sen Thịt gà 500 gr Hạt sen tươi 200...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nồi chiên không dầu món ăn mới lạ thịt gà mẹo nấu ăn chế biến thịt gà thịt gà ngon sốt xoài chua cay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.