Cách chế biến món: Ốc nướng

Cùng vào bếp chế biến món ăn quen thuộc bằng một cách rất mới này nhé!

Ảnh minh họa

Thời gian: 20 phút

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

500g ốc, 300g cải bó xôi, 100g ricotta cheese, 50g pasta, 150g bông bí, 50g mashad cá, 30g phô mai parmasan, 50g cà chua sấy, muối tiêu

Thực hiện

Ốc rửa sạch, luộc sơ lấy phần thịt.

Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ.

Pasta cho vào nồi luộc từ 7-10 phút, vớt ra để ráo

Cho ricotta cheese, cải bó xôi, cà chua sấy, ốc vào miếng pasta sau đó rắc phô mai parmasan lên trên. Cho hỗn hợp vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng 4 phút

Bông bí bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo, chần sơ. Nhồi mashad cá vào trong bông bí, hấp chín

Dọn ốc ra đĩa, dùng kèm bông bí hấp.

Mách nhỏ: Mashad cá được chế biến từ thành phần chính là kem tươi, muối, tiêu và dầu ô-liu. Món ăn dùng nóng sẽ ngon hơn.

Theo monngonvietnam