Cùng vào bếp chế biến món ăn quen thuộc bằng một cách rất mới này nhé!
Ảnh minh họa
Thời gian: 20 phút
Khẩu phần: 2 người
Nguyên liệu
500g ốc, 300g cải bó xôi, 100g ricotta cheese, 50g pasta, 150g bông bí, 50g mashad cá, 30g phô mai parmasan, 50g cà chua sấy, muối tiêu
Thực hiện
Ốc rửa sạch, luộc sơ lấy phần thịt.
Video đang HOT
Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ.
Pasta cho vào nồi luộc từ 7-10 phút, vớt ra để ráo
Cho ricotta cheese, cải bó xôi, cà chua sấy, ốc vào miếng pasta sau đó rắc phô mai parmasan lên trên. Cho hỗn hợp vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng 4 phút
Bông bí bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo, chần sơ. Nhồi mashad cá vào trong bông bí, hấp chín
Dọn ốc ra đĩa, dùng kèm bông bí hấp.
Mách nhỏ: Mashad cá được chế biến từ thành phần chính là kem tươi, muối, tiêu và dầu ô-liu. Món ăn dùng nóng sẽ ngon hơn.
Theo monngonvietnam
Cá hồi lúc lắc vừa ngon lại lạ miệng, đổi bữa cho cả nhà
Với món cá hồi lúc lắc, không chỉ các bé mà cả nhà cũng đều mê!
Nguyên liệu:
- 2 miếng cá hồi có da, không xương (fillet) khoảng 450 gr
- 40 gr bột chiên giòn - 1/2 muỗng cà phê muối tiêu - 1 củ hành tím - 2 tép tỏi - 1 nhánh hành lá - 1 trái ớt sừng
- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm 1muỗng canh sốt cà chua 5 muỗng canh nước 1/2 muỗng cà phê tiêu 1,5 muỗng canh đường hòa sẵn trong 1 cái chén
- Rau củ luộc sẵn như: Cà rốt, cải xanh (phần cuống). Để rau nhìn tươi xanh, giòn thì sau khi luộc, ngâm rau trong âu nước lạnh rồi mới đổ ra rổ.
Cách làm cá hồi lúc lắc:
Bước 1: Sơ chế
Hành, ớt và tỏi băm nhỏ, hành lá: 1/2 thái khúc còn 1/2 thái nhỏ.
Cá hồi rửa sạch thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn. Cho cá vào âu, ướp cùng muối tiêu. Sau đó cho bột chiên giòn vào trộn đều.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (đừng để dầu quá nóng), cho từng chút cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết hành tỏi, ớt và hành lá vào xào thơm 2-3 phút. Sau đó cho hết chén gia vị vào nấu sôi với lửa hơi thấp 3-4 phút. Cuối cùng cho cá hồi vào, nhẹ nhàng đảo đều vài phút là tắt bếp.
Trình bày: Rau cải luộc cho ra đĩa, cá hồi lúc lắc đổ lên trên là hoàn tất. Món này ăn với cơm chuẩn ngon như nhà hàng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Món ngon mỗi ngày: Canh chua tôm nấu kiểu Thái cho bữa cơm ngày đông ấm áp Canh chua tôm kiểu Thái thơm mùi sả, lá chanh lại có vị chua dịu tự nhiên nên dễ tạo cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 chén tôm tươi bóc vỏ - 4 chén nước - 1 củ sả - Vài cái lá chanh - Nấm kim châm - Muối tiêu - 1 quả...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!