Các biến chứng nguy hiểm từ mỡ trắng
Rối loạn tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, xương khớp, thậm chí ung thư… là những bệnh lý thường xuất hiện ở người thừa cân, béo phì.
Béo phì, đặc biệt là béo bụng gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Thói quen ăn uống nhiều chất béo, đồ ngọt, lạm dụng thức ăn nhanh giàu năng lượng, cộng thêm lối sống công nghiệp gấp gáp, ít vận động… khiến số người thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng và kéo theo hàng loạt nguy cơ bệnh tật. Sự tích tụ và tăng sinh quá mức khối lượng “ mỡ trắng” trong cơ thể chính là cơ chế dẫn tới tình trạng này.
Báo cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2013 cho thấy, Việt Nam có khoảng 7,3 triệu người thừa cân, béo phì (chiếm hơn 8% dân số). Tại các thành phố lớn, con số này còn lớn hơn, điển hình như TP HCM với tỷ lệ lên tới 40%.
Bệnh tim mạch
Béo phì và tim mạch có mối liên hệ rất chặt chẽ. Nghiên cứu của Đại học Manchester (Anh) cho thấy, những người có vòng eo vượt chuẩn (nam>90 cm, nữ>80 cm) có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim cao hơn 55%. Nguyên nhân là do Cholesterol phân tử tỷ trọng thấp (LDL-C) bám vào lòng mạch máu, gây xơ hóa mạch, tăng huyết áp, hẹp lòng mạch, tắc nghẽn máu dẫn đến đột quỵ. Ở người béo phì, cứ 1kg mỡ thừa làm tăng tổng hợp 20mg cholesterol/ngày.
Đáng lo ngại, vấn nạn béo phì và tim mạch tại Việt Nam đang gia tăng chóng mặt và có xu hướng trẻ hóa. Thống kê của Hội Thần kinh học Việt Nam cho hay, mỗi năm, Việt Nam có trên 200.000 ca đột quỵ và khoảng 10 triệu người mắc bệnh tăng huyết áp. Trong đó, có không ít trường hợp đột tử dưới 30 tuổi.
Tiểu đường và các hội chứng chuyển hóa
Đái tháo đường Type II ở người thừa cân, béo phì là do các khối mỡ, đặc biệt là mỡ bụng bài tiết ra yếu tố đề kháng Insulin. Số liệu của Hội Nội tiết và Đái tháo đường Việt Nam mới đây cho thấy, hiện có khoảng 5 triệu người Việt bị đái tháo đường, chiếm 5,7% dân số. Trong đó, phổ biến xảy ra ở những người béo bụng – một kiểu béo phì đặc trưng ở khu vực Châu Á.
Video đang HOT
Thừa cân còn khiến mỡ bám vào các quai ruột, khiến người bệnh bị táo bón, dễ sinh ra bệnh trĩ. Sự ứ đọng phân và các sản phẩm độc hại có thể gây bệnh ung thư đại tràng. Nếu mỡ bám vào gan gây gan nhiễm mỡ, xơ gan. Ngoài ra, rối loạn chuyển hóa mỡ cũng có thể sinh ra sỏi mật, rối loạn mỡ máu và tăng acid uric gây bệnh gút…
Rối loạn nội tiết và các bệnh lý khác
Con gái béo phì thường bị rối loạn kinh nguyệt, béo phì độ II thường mất kinh. Phụ nữ béo phì cũng khó có thai, đẻ khó. Riêng nam giới béo phì, đặc biệt béo bụng, thường bị yếu sinh lý và giảm chất lượng tinh trùng, nguy cơ vô sinh cao.
Ngoài ra, mỡ trắng tăng còn gây ra những bệnh lý khác liên quan đến hô hấp (chứng ngưng thở khi ngủ), xương khớp, da, suy giảm trí nhớ và bệnh ung thư (ung thư vú, tử cung ở nữ và ung thư đại tràng, gan mật, tuyến tiền liệt ở nam giới)…
Để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm do béo phì gây ra, trước tiên cần chủ động giảm cân. Đồng thời, nên ngăn chặn sớm mỡ trắng – “thủ phạm” gây nên tình trạng này.
Dưới tiến bộ sinh học phân tử, tế bào mỡ trắng đã được “giải mã”. Các nghiên cứu đã phát hiện ra sự hiện diện và hoạt động mạnh của thụ thể PPAR – “kẻ tiếp tay” cho tế bào mỡ trắng và Perilipin – một loại protein nằm trên giọt mỡ, ngăn cản sự ly giải mỡ của men lipase. Những phát hiện này đã mở ra hướng điều trị bệnh béo phì bằng cách tác động trực tiếp vào quá trình sinh trưởng và phát triển của mỡ trắng.
Sau thời gian thử nghiệm, Trung tâm nghiên cứu InterHealth Nutraceuticals (Mỹ) đãtìm thấy các hoạt chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có tác dụng giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng một cách an toàn và hiệu quả. Chính hai hoạt chất sinh học 7-Hydroxy-Frullanolide, Alpha-Mangostin trong Belaunja và Mangastin đã làm giảm hoạt động của PPAR, ngăn tế bào mỡ mới hình thành. Đồng thời, hạn chế Perilipin, giúp men lipase tiếp cận và ly giải giọt mỡ. Qua đó, giúp giảm kích thước mỡ trắng tại eo, bụng, đùi…
Hai hoạt chất sinh học 7-Hydroxy-Frullanolide, Alpha-Mangostin từ Belaunja và Mangastin có trong LIC giúp giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng.
Nghiên cứu lâm sàng về Belaunja và Mangastin được trường Đại học California Davis (Mỹ) công bố, cũng cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc giảm cân và các chỉ số BMI, vòng eo, hông sau 2 – 8 tuần sử dụng.
Để hoạt chất thiên nhiên Belaunja và Mangastin phát huy tác dụng giảm cân cao nhất, nên xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập luyện thể dục đều đặn. Đây chính là “3 nguyên tắc vàng” giúp kiểm soát mỡ trắng và phòng ngừa hiệu quả các nguy cơ bệnh tật từ thừa cân, béo phì.
Theo Vnexpress
Phát hiện mới về "thủ phạm" gây béo phì
Các công trình nghiên cứu cho thấy, mỡ trắng dễ tăng kích thước lẫn số lượng và chính là thủ phạm của thừa cân, béo phì
Ảnh minh họa: Internet
Những kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học thuộc ĐH Harvard (Mỹ) về mỡ trắng, mỡ nâu được công bố gần đây trên tập san New England Journal of Medicine đã đưa đến cho giới khoa học một cách nhìn toàn diện về mỡ trong cơ thể. Theo đó, sự gia tăng quá mức khối lượng mỡ trắng trong cơ thể là "thủ phạm" chính gây nên thừa cân, béo phì - một "đại dịch" toàn cầu với 2,1 tỷ người mắc và 3,4 triệu ca tử vong mỗi năm.
Mỡ trắng là gì?
Các công trình nghiên cứu cho thấy, tế bào mỡ trắng là tế bào chứa một hạt mỡ lớn với 90 - 99% là a xít béo và glycerol (triglyceride), kích thước một tế bào mỡ trắng dao động từ 25-200 micron. Các nhà khoa học còn chỉ rõ, mỡ trắng chiếm tỷ lệ "áp đảo" với 93 - 97% tổng lượng mỡ cơ thể. Trong khi loại mỡ thứ hai là mỡ nâu có chức năng sinh nhiệt, được coi là loại "mỡ tốt" lại chỉ chiếm 3-7% và rất ít khả năng tăng lên.
Trong khi đó, tế bào mỡ trắng lại có thể tăng về kích thước lên gấp 20 lần so với ban đầu song song với sự gia tăng số lượng. Một người trung bình có tới 10 - 30 tỷ tế bào mỡ trắng, chúng được ví như vô số "chiếc túi cao su" có thể co giãn để hấp thụ và "giữ" đầy các hạt mỡ bên trong làm tăng sinh bất thường kích thước khối mỡ trắng. Điều này lý giải tại sao một người có trọng lượng 50-70kg nhưng khi "phát phì" có thể lên tới hơn 100kg, thậm chí là 200-400kg.
Mặc dù có vai trò dự trữ năng lượng cho cơ thể nhưng khi tích tụ quá mức mỡ trắng sẽ gây ra những tác động xấu lên các chức năng của cơ thể. Bởi vậy, mỡ trắng bị xem là "mỡ xấu".
"Thủ phạm" chính gây thừa cân, béo phì
Theo các nhà khoa học, chính những thói quen hàng ngày trong ăn uống như: lạm dụng thức ăn nhanh giàu năng lượng, ăn quá nhiều chất béo, ngọt... cùng với lối sống ít vận động khiến năng lượng đưa vào cơ thể cao hơn năng lượng tiêu hao. Nguồn năng lượng dư thừa này được tích tụ quá mức dưới dạng mỡ trắng, đặc biệt tại vùng eo, bụng, đùi và gây nên tình trạng thừa cân, béo phì
Nguy hiểm hơn, mỡ trắng gia tăng tại các cơ quan nội tạng cũng gây ra hàng loạt các rối loạn chuyển hóa glucid, protid, lipid, tình trạng đề kháng insuline, tình trạng viêm nội mạc...và hậu quả là dễ mắc các bệnh lý như: đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, gan nhiễm mỡ... Thậm chí là ung thư.
Bởi thế, mỡ trắng được xác định là "thủ phạm" chính gây tình trạng thừa cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nguy hiểm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe.
Phát hiện mới về mỡ trắng giúp tìm ra giải pháp giảm cân an toàn
Khi nghiên cứu để "giải mã" tế bào mỡ trắng, bằng công nghệ sinh học phân tử, các nhà khoa học Mỹ đã có một phát hiện quan trọng về sự hiện diện của thụ thể PPAR chính là yếu tố giúp tạo thành tế bào mỡ trắng mới. Khi PPAR hoạt động mạnh, tế bào mỡ trắng càng tăng sinh và tích tụ nhiều hơn. Ngược lại nếu không có PPAR thì không tạo thành tế bào mỡ trắng mới. Đồng thời, các nhà khoa học cũng phát hiện ra Perilipin, một loại protein có trên bề mặt tế bào mỡ, ngăn cản men lipase tiếp cận để ly giải mỡ.
Phát hiện trên đã tạo ra bước đột phá về phương pháp điều trị thừa cân, béo phì một cách an toàn. Đó chính là can thiệp sớm vào quá trình sinh trưởng và phát triển của mỡ trắng làm giảm sự tích tụ đồng thời thúc đẩy tăng ly giải mỡ trắng.
Từ kết quả này, Trung tâm nghiên cứu InterHealth Nutraceuticals (Mỹ) đã tìm và chọn lọc ra các hoạt chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có tác dụng giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng mà không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Kết quả nghiên cứu lâm sàng về Belaunja và Mangastin mới đây đã được trường Đại học California - Davis Hoa Kỳ công bố cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc giảm cân nặng, giảm số đo vòng eo, vòng hông và chỉ số BMI sau 2 đến 8 tuần sử dụng mà không gây ra các tác dụng phụ như: rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, mất nước, chán ăn hay ức chế thần kinh...
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chính hai hoạt chất sinh học 7-Hydroxy-Frullanolide và Alpha-Mangostin trong Belaunja và Mangastin sẽ tác động cùng lúc, gây ức chế và làm giảm hoạt động của thụ thể PPAR, ngăn không cho tế bào mỡ mới hình thành, nhằm giảm tích tụ mỡ trắng.
Đồng thời hai hoạt chất này sẽ "tấn công" và làm "suy yếu" Perilipin, tạo điều kiện cho men lipase tiếp cận giọt mỡ để ly giải mỡ trắng, làm giảm kích thước tế bào mỡ trắng. Quá trình này sẽ làm giảm kích thước mô mỡ, đặc biệt ở các vùng tích tụ nhiều mỡ như eo, bụng, đùi...
Theo Sức khỏe & Đời sống
Tác dụng phụ đáng lưu ý của dưa hấu Ăn quá nhiều dưa hấu sẽ gây hại cho sức khỏe. Ảnh minh họa: Internet Dưa hấu chứa một lượng lớn vitamin A, C và B6, và kali, cùng nhiều hóa chất thực vật tốt cho sức khỏe, như citrulline và lycopene. Song, ăn nhiều quá lại gây tác dụng ngược. 1. Rối loạn đường ruột Dưa hấu giàu lycopene, vì vậy, không...