Cá hồi nướng sẽ cực đậm đà nếu có thêm gia vị này

Nông Mạnh Hùng08:14 02/04/2020

Cá hồi nướng có nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, ướp cá hồi để nướng sao cho đậm đà thì bạn cần học cách làm dưới đây.

Nguyên liệu làm cá hồi nướng

500g cá hồi phi lê

6 củ tỏi băm nhuyễn

Thì là băm nhuyễn

2 thìa cà phê ớt bột

1 quả ớt

1 thìa cà phê bột nghệ

3 thìa nước cốt

Dầu olive

Ngò tây băm nhuyễn

Húng lủi băm nhuyễn

Video đang HOT

200g nấm rơm

100g cà chua bi

Cách nướng cá hồi thơm ngon tại nhà (Ảnh: Cakholangvudai)

Cách làm cá hồi nướng

Bước 1: Tỏi, lá thì là, ớt đã băm nhỏ rồi bạn cho tỏi băm, lá thì là, ớt thái nhỏ, bột ớt, bột nghệ, nước cốt chanh và dầu olive vào một tô rồi trộn cho đều lên.

Bước 2: Cá hồi bạn xếp ra đĩa để chuẩn bị ướp gia vị.

Tiếp đến bạn rưới hỗn hợp vừa trộn lên khắp phần thịt cá hồi rồi cho cá vào ngăn mát tủ lạnh để ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị cách đầy đủ nhất.

Hoàn thành cá hồi nướng đậm đà hương vị cho bữa tối (Ảnh minh họa)

Bước 3: Nấm rơm bạn nhặt bỏ gốc rồi đem rửa sạch. Sau đó bạn cắt đôi rồi đem ướp cùng với một 1/4 thìa nhỏ muối và 1/3 thìa cà phê tiêu.

Bước 4: Tiếp đến bạn đem xếp nấm và cà chua bi (nếu là cà chua quả lớn thì bạn cắt làm đôi) xung quanh cá. Sau đó bạn đem cá hồi nướng ở nhiệt độ 180C khoảng 20 phút.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho ngò tây và húng lủi đã thái nhỏ vào hỗn hợp dầu olive và trộn đều. Phần hỗn hợp này bạn lên dùng để rưới đều lên cá ngay khi cá vừa chín đều hai mặt là được.

Đến khi cá chín đều, bạn lấy ra và thưởng thức cá nóng hổi ngay nhé.

Hoàng Ly

Bí quyết cho món cá hồi nướng thơm ngon của đầu bếp 5 sao

Cá hòi là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể mà lại dễ chế biên, cũng là loại thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong các thực đơn nhà hàng sang trọng.

Những tưởng cá hồi rất khó chế biến, với chỉ vài một thao tác đơn giản mà nhà hàng buffet Hương Sen chia sẻ sau đây, các mẹ có thể tiếp đãi cả gia đình món cá hồi nướng cực kì thơm ngon, hấp dẫn không kém gì nhà hàng 5 sao. Cùng theo dõi bài viết để học cách chế biến món cá hồi nướng hấp dẫn này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá hồi nướng

Cá hồi phi lê: 1,5kg

Chanh vàng: 1 quả

Xì dầu: 45ml

Mù tạt: 15gr

Đường nâu: 39gr

Các loại gia vị: muối, hạt tiêu...

2. Cách chế biến món cá hồi nướng

Bước 1: Bật lò nướng ở mức nhiệt 500 độ F. Khi lò nóng thì cho khay nướng để vào trong.

Bước 2: Cá hồi rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô miếng cá.

Bước 3: Trong 1 cái bát nhỏ, bạn trộn đều xì dầu, mù tạt và đường nâu cho thành một hỗn hợp quyện đều.

Bước 4: Tiếp theo, bạn dùng một cái chổi, quét hỗn hợp gia vị vừa pha ở trên lên các mặt miếng cá thật đều, sau đó rắc một lượng nhỏ muối và hạt tiêu lên bề mặt.

Bước 5: Lần lượt xếp các miếng cá lên khay nướng rồi cho vào lò nướng đã nóng đủ nhiệt. Bạn giảm nhiệt xuống còn 275 độ F rồi nướng trong vòng 7-10 phút.

Sau đó chuyển khay nướng lên tầng trên rồi nướng tới khi các mặt miếng cá chuyển sang màu vàng nâu là được.

Bước 6: Lấy khay cá ra ngoài, lần lượt lấy các miếng cá hòi nướng ra đĩa rồi trình bày. Bạn có thể thái một lát chanh vàng mỏng đặt lên miếng cá hồi nướng. Khi ăn chỉ cần vắt một chút chanh lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Đây là công thức chế biến món cá hồi nướng đơn giản nhất nhưng vẫn chuẩn vị được chia sẻ từ đầu bếp của nhà hàng 5 sao. Chắc chắn món cá hồi nướng sẽ không làm khó được các chị em phụ nữ trong căn bếp của mình được đúng không nào? Góc ẩm thực chúc các bạn ngon miệng và hẹn gặp lại trong các bài viết sau nhé!

Theo Huongsen

Cách chế biến cá hồi nướng với khoai tây thơm ngon độc đáo Cá hồi là một trong số loại nguyên liệu bổ dưỡng chứa nhiều Omega 3 đặc biệt rất tốt cho não bộ và mắt. Chính vì vậy mà các chị em phụ nữ hãy nên cân nhắc sử dụng cá hồi vào trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Món cá hồi nướng sẽ là một món ăn đem đến sự độc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Clip diện bikini khoe body nuột nà của Á hậu Phương Nhi trước khi làm dâu nhà tỷ phú00:20

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Cây khế 23 năm tuổi, tán lá 'khổng lồ' ở Thanh Hóa gây sốt mạng xã hội00:28

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Có thể bạn quan tâm

Phương Mỹ Chi "đại náo" LSX: Vừa hát hay vừa bắt trend, khán giả hết hồn?

Sao việt

18:00:03 18/01/2025

Làn Sóng Xanh 2024 chứng kiến sự tỏa sáng của Phương Mỹ Chi với hai tiết mục gây sốt mạng xã hội. Nữ ca sĩ đã khéo léo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, mang đến những màn trình diễn vừa đậm đà bản sắc Việt Nam, vừa gần gũi với giớ...

Một thành phố của Trung Quốc phát tiền 760 triệu đồng, tặng phiếu mua nhà hơn 400 triệu đồng cùng tiền trợ cấp hàng tháng chỉ để người dân làm một việc

Netizen

17:39:16 18/01/2025

Một thành phố ở Trung Quốc đã vượt qua được xu hướng chung của cả nước, ghi nhận số ca sinh tăng 17% nhờ vào khoản hỗ trợ tiền mặt lớn dành cho phụ huynh.

Malaysia tăng cường hợp tác khu vực thông qua thúc đẩy ASEAN+3 và EAS

Thế giới

17:20:44 18/01/2025

EAS hiện được coi là diễn đàn duy nhất dành riêng cho các vấn đề chiến lược và an ninh trong khu vực Đông Nam Á, nơi các cường quốc đối đầu có thể gặp gỡ trong bối cảnh trung lập.