Cá hồi nướng có nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, ướp cá hồi để nướng sao cho đậm đà thì bạn cần học cách làm dưới đây.
Nguyên liệu làm cá hồi nướng
500g cá hồi phi lê
6 củ tỏi băm nhuyễn
Thì là băm nhuyễn
2 thìa cà phê ớt bột
1 quả ớt
1 thìa cà phê bột nghệ
3 thìa nước cốt
Dầu olive
Ngò tây băm nhuyễn
Húng lủi băm nhuyễn
Video đang HOT
200g nấm rơm
100g cà chua bi
Cách nướng cá hồi thơm ngon tại nhà (Ảnh: Cakholangvudai)
Cách làm cá hồi nướng
Bước 1: Tỏi, lá thì là, ớt đã băm nhỏ rồi bạn cho tỏi băm, lá thì là, ớt thái nhỏ, bột ớt, bột nghệ, nước cốt chanh và dầu olive vào một tô rồi trộn cho đều lên.
Bước 2: Cá hồi bạn xếp ra đĩa để chuẩn bị ướp gia vị.
Tiếp đến bạn rưới hỗn hợp vừa trộn lên khắp phần thịt cá hồi rồi cho cá vào ngăn mát tủ lạnh để ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị cách đầy đủ nhất.
Hoàn thành cá hồi nướng đậm đà hương vị cho bữa tối (Ảnh minh họa)
Bước 3: Nấm rơm bạn nhặt bỏ gốc rồi đem rửa sạch. Sau đó bạn cắt đôi rồi đem ướp cùng với một 1/4 thìa nhỏ muối và 1/3 thìa cà phê tiêu.
Bước 4: Tiếp đến bạn đem xếp nấm và cà chua bi (nếu là cà chua quả lớn thì bạn cắt làm đôi) xung quanh cá. Sau đó bạn đem cá hồi nướng ở nhiệt độ 180C khoảng 20 phút.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho ngò tây và húng lủi đã thái nhỏ vào hỗn hợp dầu olive và trộn đều. Phần hỗn hợp này bạn lên dùng để rưới đều lên cá ngay khi cá vừa chín đều hai mặt là được.
Đến khi cá chín đều, bạn lấy ra và thưởng thức cá nóng hổi ngay nhé.
Hoàng Ly
Bí quyết cho món cá hồi nướng thơm ngon của đầu bếp 5 sao
Cá hòi là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể mà lại dễ chế biên, cũng là loại thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong các thực đơn nhà hàng sang trọng.
Những tưởng cá hồi rất khó chế biến, với chỉ vài một thao tác đơn giản mà nhà hàng buffet Hương Sen chia sẻ sau đây, các mẹ có thể tiếp đãi cả gia đình món cá hồi nướng cực kì thơm ngon, hấp dẫn không kém gì nhà hàng 5 sao. Cùng theo dõi bài viết để học cách chế biến món cá hồi nướng hấp dẫn này nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá hồi nướng
Cá hồi phi lê: 1,5kg
Chanh vàng: 1 quả
Xì dầu: 45ml
Mù tạt: 15gr
Đường nâu: 39gr
Các loại gia vị: muối, hạt tiêu...
2. Cách chế biến món cá hồi nướng
Bước 1: Bật lò nướng ở mức nhiệt 500 độ F. Khi lò nóng thì cho khay nướng để vào trong.
Bước 2: Cá hồi rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô miếng cá.
Bước 3: Trong 1 cái bát nhỏ, bạn trộn đều xì dầu, mù tạt và đường nâu cho thành một hỗn hợp quyện đều.
Bước 4: Tiếp theo, bạn dùng một cái chổi, quét hỗn hợp gia vị vừa pha ở trên lên các mặt miếng cá thật đều, sau đó rắc một lượng nhỏ muối và hạt tiêu lên bề mặt.
Bước 5: Lần lượt xếp các miếng cá lên khay nướng rồi cho vào lò nướng đã nóng đủ nhiệt. Bạn giảm nhiệt xuống còn 275 độ F rồi nướng trong vòng 7-10 phút.
Sau đó chuyển khay nướng lên tầng trên rồi nướng tới khi các mặt miếng cá chuyển sang màu vàng nâu là được.
Bước 6: Lấy khay cá ra ngoài, lần lượt lấy các miếng cá hòi nướng ra đĩa rồi trình bày. Bạn có thể thái một lát chanh vàng mỏng đặt lên miếng cá hồi nướng. Khi ăn chỉ cần vắt một chút chanh lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Đây là công thức chế biến món cá hồi nướng đơn giản nhất nhưng vẫn chuẩn vị được chia sẻ từ đầu bếp của nhà hàng 5 sao. Chắc chắn món cá hồi nướng sẽ không làm khó được các chị em phụ nữ trong căn bếp của mình được đúng không nào? Góc ẩm thực chúc các bạn ngon miệng và hẹn gặp lại trong các bài viết sau nhé!
Theo Huongsen
Cách chế biến cá hồi nướng với khoai tây thơm ngon độc đáo Cá hồi là một trong số loại nguyên liệu bổ dưỡng chứa nhiều Omega 3 đặc biệt rất tốt cho não bộ và mắt. Chính vì vậy mà các chị em phụ nữ hãy nên cân nhắc sử dụng cá hồi vào trong thực đơn hằng ngày của gia đình. Món cá hồi nướng sẽ là một món ăn đem đến sự độc...
Tin mới nhất
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Giàn giáo 'xa xỉ' nhất thế giới
Bước vào mùa mua sắm cuối năm, Louis Vuitton chơi lớn bằng cách biến giàn giáo công trình thành tòa tháp hình 6 chiếc rương xếp chồng cao 70 m giữa New York (Mỹ) sầm uất.
Con cái đi học nhưng cha mẹ mới là người đau đầu mỗi khi ngày 20/11 tới: Mách phụ huynh 4 "món quà" mà giáo viên nào cũng ưng
Ngày 20/11 sớm đã trở thành một ngày lễ kỷ niệm nghề giáo truyền thống của Việt Nam. Đây chính là dịp để học sinh thể hiện lòng tôn sư trọng đạo, tri ân đến những thầy cô giáo của mình.
Schengen - nơi ra đời thị thực quyền lực nhất thế giới
Tuy nhiên, với đa số người dân châu Âu, lợi ích mà hiệp ước Schengen đem lại lớn hơn nhiều so với những phiền toái. Hiệp ước đã tác động đến đời sống hàng ngày của tất cả các quốc gia thành viên khối Schengen với tổng dân số khoảng 400 ...
Khả năng xuất hiện thêm 1 đợt mưa lớn diện rộng
Vùng nguy hiểm trong 24 giờ tới từ Vĩ tuyến 14,0-19,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 118,0 độ Kinh Đông; trong 48 giờ tới từ Vĩ tuyến 15,0-21,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 113,5 độ Kinh Đông.
Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch, động thổ, sửa chữa nhà, xuất hành
Xem ngày 18/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình.Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch,
Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
Sau hơn 3 tuần chinh chiến, 125 thí sinh của cuộc thi Miss Universe 2024 chính thức bước vào đêm thi chung kết. Chủ nhân của chiếc vương miện danh giá sẽ lộ diện sau loạt phần thi hấp dẫn.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.