Cá hấp gừng hành cuốn bánh tráng
Vẫn là món cá… nhưng hôm nay mình xin chia sẻ 2 cách làm món cá hấp gừng cuốn bánh tráng mà cả nhà mình đều thích.
Nguyên liệu
1 con cá mú hoặc cá chép
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê bột nêm
Chút xíu đường
Bún tàu (miến)
Me, ớt, tõi
Cách làm
Cá làm sạch rửa với nước muối pha lõang rồi lau khô.
Cá hấp gừng hành cuốn bánh tráng
Khứa cá làm đôi để cá trong dĩa sâu lòng.Pha dầu hào, nước tương, bột nêm, đường, đầu hành trắng với nhau rồi ướp vào cá trong ngoài cá, để cho thấm.Gừng gọt vỏ, xắt sợi ướp vào bụng cá. Để cá thấm gia vị khỏang 1 giờ.Miến ngâm nở cắt khúc, nấm mèo sợi hoặc nấm đông cô ngâm nở rửa sạch.Đặt chõ nước sôi lên bếp, nước sôi cho dĩa cá vào hấp. Hấp khỏang 15 phút thì cho miến và nấm vào hấp thêm 15 phút nữa cho cá chín và để miến thấm gia vị từ nước cá.Đặt chảo nóng cho khỏang 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tím xắt lát vào phi vàng ,dầu hành đang nóng đổ lên dĩa cá hấp (trước khi đổ dầu hành lấy dĩa cá ra bỏ thêm hành lá xắt khúc lên) rắc thêm tiêu.
Nước chấm là nước mắm me và ngòai các loại rau sà lách và rau thơm mình kèm thêm táo xanh xắt sợi hoặc xoài xanh để có vị chua chua ngọt ngọt và thêm cà rốt ngâm chua ngọt.
Mình hấp cá hai loại: Đây là cá hấp gừng với hành, bún tàu (miến) và nấm mèo thêm ớt cho cay cay.
Mình thích cá hấp cay và nhiều gừng hơn.
Còn đây là cá hấp gừng hành với bún tàu ( miến) và nấm đông cô không cay cho ai không thích cay. Mời cả nhà.
Video đang HOT
Chúc bạn thành công với món ngon cá hấp gừng hành cuốn bánh tráng.
2 cách làm trân châu bằng bánh tráng thơm ngon lạ vị ăn là ghiền
Làm trân châu bằng bánh tráng vô cùng đơn giản và thú vị, bạn đã thử chưa? Để món thức uống trà sữa hoặc sữa tươi trân châu thêm trọn vẹn hơn thì chắc chắn không thể thiếu topping trân châu.
1. Trân châu đường đen bằng bánh tráng
Nguyên liệu làm Trân châu đường đen bằng bánh tráng
Bánh tráng 3 màu
10 cái (hoặc bánh tráng thường)
Đường đen 300 gr
Sữa tươi không đường
220 ml (1 gói)
Đá viên 1 ít
Cách chế biến Trân châu đường đen bằng bánh tráng
1
Tạo hình trân châu
Để bánh tráng mềm bạn thoa hoặc nhúng vào một ít nước lên bề mặt. Tiếp đến, nhẹ nhàng cuộn bánh tráng lại cho thật chắc tay.
Lần lượt làm như vậy đến hết bánh tráng đã chuẩn bị. Sau khi đã hoàn thành, bạn dùng kéo cắt thành từng khúc nhỏ hình vuông.
2
Nấu đường đen với trân châu
Bắc nồi lên bếp, đổ vào 100ml nước, điều chỉnh lửa lớn, cho 300gr đường đen vào.
Đợi hỗn hợp này sôi lên thì bạn đổ phần trân châu bánh tráng vào nấu khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp này dần sệt lại thì bạn tắt bếp, múc phần trân châu này ra tô.
3
Hoàn thành
Cho trân châu vào ly, thêm sữa tươi không đường vào. Cuối cùng, thêm đá viên, khuấy đều và thường thức nhé.
4
Thành phẩm
Trân châu đường đen bằng bánh tráng với màu sắc bắt mắt, hương vị rất chuẩn, thơm ngon, mềm mại như trân châu đường đen bằng bột năng.
Khi thưởng thức, kết hợp với hương vị sữa tươi chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vị cảm giác dai dai mềm mềm của trân châu đường đen bằng bánh tráng.
2. Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
Nguyên liệu làm Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
Bánh tráng 20 cái
Đường thốt nốt 50 gr
Sữa tươi 50 ml (dùng kèm nếu thích)
Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng
1
Tạo hình trân châu
Bánh tráng bạn nhúng sơ qua nước cho mềm rồi đặt lên mặt phẳng, cẩn thận cuộn lại thật chắc. Tiếp đến, dùng dao cắt nhỏ.
Tương tự, bạn làm như vậy cho hết 20 cái bánh tráng đã chuẩn bị.
2
Nấu đường thốt nốt với trân châu
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước và đun sôi, khi nước sôi thì bạn cho 50gr đường thốt nốt vào, trộn đều để đường hòa tan hoàn toàn.
Tiếp đến đổ trân châu bánh tráng vào, trộn đều và nấu trong khoảng 10 phút đến khi bánh tráng trở nên trong và thấm đường thốt nốt rồi thì bạn tắt bếp.
3
Hoàn thành
Đổ toàn bộ trân châu ra đĩa, bạn có thể dùng kèm trân châu này với một ít sữa tươi, cho thêm một ít đá và thưởng thức nhé!
4
Thành phẩm
Trân châu đường thốt nốt bằng bánh tráng có màu nâu nhạt và vị ngọt đặc trưng, không quá gắt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Trân châu dai dai, mềm mềm lại ngọt thanh chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn thử sức vào những ngày giãn cách xã hội này đấy!
Bánh tráng thịt băm tóp mỡ nườm nượp khách Bánh tráng trộn vị chua cay, thêm tóp mỡ rim béo, ngọt và thịt băm khiến nhiều bạn trẻ thích mê. Bánh tráng trộn thịt băm là phiên bản nâng cấp của bánh tráng trộn tắc (quất) - món ăn vặt được giới trẻ Sài Gòn yêu thích. Tiệm bánh tráng trộn trên đường Nguyễn Phúc Nguyên, quận 3 luôn đắt khách từ...
![Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/be-trai-khoc-thet-khi-roi-thang-tu-mai-nha-xuong-dat-doan-camera-khien-gia-chu-run-ray-600x432-0f3-7373137-250x180.webp)
![Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nguoi-me-run-ray-gao-thet-khi-thay-con-sot-cao-co-giat-vi-cum-a-loi-canh-bao-suc-khoe-truoc-tinh-hinh-dich-cum-600x432-834-7373643-250x180.webp)
![Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/le-thanh-doi-cua-vu-cat-tuong-va-ban-gai-gioi-han-hon-100-khach-1-chi-tiet-la-chua-tung-co-600x432-e92-7374493-250x180.webp)
![Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/clip-kinh-hoang-khoanh-khac-chiec-xe-khach-lat-do-tren-duong-vao-nua-dem-khien-29-nguoi-thuong-vong-tai-phu-yen-600x432-e02-7374187-250x180.webp)
![Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tranh-cai-giong-hat-cua-hoa-hau-thuy-tien-trong-mv-top-1-trending-dang-lam-mua-lam-gio-vpop-600x432-df5-7373732-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/phan-ung-dau-tien-cua-ca-si-lynda-trang-dai-truoc-tin-bi-bat-vi-trom-cap-vat-600x432-fa0-7373056-250x180.webp)
![Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dam-vinh-hung-duoc-tang-vang-nhat-kim-anh-cung-than-tai-sung-tuc-600x432-8bb-7373866-250x180.webp)
![Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dan-anh-trai-chien-nhau-cuc-cang-quang-hung-masterd-bi-danh-bai-600x432-c76-7373444-250x180.webp)
![Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cach-chu-thanh-huyen-quan-quang-hai-em-tinh-gio-dung-gio-ma-khong-co-mat-o-nha-la-met-nguoi-600x432-609-7373518-250x180.webp)
![Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nam-xe-om-cong-nghe-lam-hanh-dong-la-roi-vai-lay-3-cai-giua-dem-gia-chu-check-camera-xong-thi-khong-biet-nen-lam-the-nao-600x432-d6a-7373684-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cuoi-tuan-sau-tet-nau-ngay-noi-lau-the-nay-vua-ngon-lai-thanh-nhe-mat-ruot-600x432-dbd-7374762-250x180.webp)
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
![Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/lam-mon-an-sang-chi-10-phut-voi-cac-nguyen-lieu-don-gian-ma-cuc-ngon-600x432-25f-7373126-250x180.webp)
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon
![Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/chuoi-thua-sau-tet-dung-lam-banh-nua-dem-nuong-don-gian-the-nay-lai-duoc-mon-cuc-ngon-600x432-bd3-7374497-250x180.webp)
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
![Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-bo-luc-lac-bo-toi-dam-vi-600x432-36c-7373136-250x180.webp)
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
![Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-su-hao-ca-rot-muoi-xoi-ngon-mien-che-giai-ngay-sau-tet-600x432-91b-7373134-250x180.webp)
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
![Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/chan-luoc-ga-dem-nuong-rieng-me-the-nay-roi-an-voi-bun-cuc-ngon-lai-khong-ngan-ngay-sau-tet-600x432-989-7373132-250x180.webp)
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
![Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/an-gi-uong-gi-de-thanh-loc-co-the-sau-tet-600x432-c1c-7373130-250x180.webp)
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
![Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-600x432-d16-7373128-250x180.webp)
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/hom-nay-nau-gi-bua-toi-dam-da-khien-ca-noi-com-day-cung-het-600x432-f43-7372845-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
![6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/6-loai-rau-giam-can-re-tien-dung-nau-6-mon-an-giup-thanh-loc-ruot-va-loai-bo-chat-beo-sau-tet-cang-an-nhieu-se-cang-gay-600x432-b6e-7372461-250x180.webp)
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
![Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-nam-xau-xi-nhung-quy-nhu-vang-chua-vo-van-dinh-duong-tot-cho-nguoi-moi-om-day-lai-giup-tang-mien-dich-nhung-luc-giao-mua-600x432-8bf-7372463-250x180.webp)
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
![Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-nhat-dinh-phai-an-vao-mua-xuan-nau-3-mon-ngon-de-lam-lai-co-tac-dung-khang-virus-thanh-loc-gan-bao-ve-co-the-600x432-024-7372465-250x180.webp)
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Có thể bạn quan tâm
![Nga kiểm soát thành trì chiến lược, tiếp đà giành trọn Donbass](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/thu-tuong-nhat-ban-tham-my-tim-cam-ket-tu-tong-thong-trump-600x432-111-7374852-250x180.webp)
Nga kiểm soát thành trì chiến lược, tiếp đà giành trọn Donbass
Thế giới
16:07:10 09/02/2025![HOT: Quỳnh Lương tổ chức đám cưới với thiếu gia Trà Vinh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hot-quynh-luong-to-chuc-dam-cuoi-voi-thieu-gia-tra-vinh-600x432-a92-7374850-250x180.webp)
HOT: Quỳnh Lương tổ chức đám cưới với thiếu gia Trà Vinh
Sao việt
16:02:56 09/02/2025![Erik "mất nhiệt" và cú lội ngược dòng ngoạn mục của "hoàng tử ballad"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/erik-mat-nhiet-va-cu-loi-nguoc-dong-ngoan-muc-cua-hoang-tu-ballad-600x432-0c8-7374848-250x180.webp)
Erik "mất nhiệt" và cú lội ngược dòng ngoạn mục của "hoàng tử ballad"
Nhạc việt
15:59:55 09/02/2025![Các thành viên BLACKPINK bận rộn với các dự án cá nhân trước khi tái hợp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cac-thanh-vien-blackpink-ban-ron-voi-du-an-ca-nhan-truoc-khi-tai-hop-600x432-3c6-7374846-250x180.webp)
Các thành viên BLACKPINK bận rộn với các dự án cá nhân trước khi tái hợp
Nhạc quốc tế
15:51:08 09/02/2025![Tử vi tổng quan tuổi Thân năm Ất Tỵ 2025: Sự nghiệp thuận lợi, tài lộc rực rỡ, tình cảm có tin vui](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tu-vi-chi-tiet-12-con-giap-nam-at-ty-2025-suu-don-than-tai-toi-nha-song-can-tinh-tao-chop-thoi-co-600x432-0a0-7374842-250x180.webp)
Tử vi tổng quan tuổi Thân năm Ất Tỵ 2025: Sự nghiệp thuận lợi, tài lộc rực rỡ, tình cảm có tin vui
Trắc nghiệm
15:45:05 09/02/2025![Khởi tố chủ nợ chém con nợ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/khoi-to-chu-no-chem-con-no-600x432-a01-7374833-250x180.webp)
Khởi tố chủ nợ chém con nợ
Pháp luật
15:35:25 09/02/2025![Xe máy 'kẹp 3' đâm vào gốc cây làm 3 thanh niên tử vong tại chỗ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/xe-may-kep-3-dam-vao-goc-cay-lam-3-thanh-nien-tu-vong-tai-cho-600x432-944-7374827-250x180.webp)
Xe máy 'kẹp 3' đâm vào gốc cây làm 3 thanh niên tử vong tại chỗ
Tin nổi bật
15:31:41 09/02/2025![Clip: "Nếu không có camera giám sát, tôi làm sao sống tốt được kiếp này nữa đây"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/clip-neu-khong-co-camera-giam-sat-toi-lam-sao-song-tot-duoc-kiep-nay-nua-day-600x432-f30-7374816-250x180.webp)
Clip: "Nếu không có camera giám sát, tôi làm sao sống tốt được kiếp này nữa đây"
Netizen
15:20:46 09/02/2025![Nhà - xe của bầu Đức, món tiền thưởng "lệch pha" của bầu Hiển & món quà triệu đô cho Nguyễn Xuân Son](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nha-xe-cua-bau-duc-mon-tien-thuong-lech-pha-cua-bau-hien-mon-qua-trieu-do-cho-nguyen-xuan-son-600x432-5d1-7374782-250x180.webp)
Nhà - xe của bầu Đức, món tiền thưởng "lệch pha" của bầu Hiển & món quà triệu đô cho Nguyễn Xuân Son
Sao thể thao
14:27:24 09/02/2025![Sự thật phía sau những lần Park Bo-young bị đồn hẹn hò với bạn diễn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/su-that-phia-sau-nhung-lan-park-bo-young-bi-don-hen-ho-voi-ban-dien-600x432-e62-7374770-250x180.webp)
Sự thật phía sau những lần Park Bo-young bị đồn hẹn hò với bạn diễn
Sao châu á
14:05:50 09/02/2025![Sự thật 'vật thể bí ẩn' dưới đáy biển Baltic](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/su-that-vat-the-bi-an-duoi-day-bien-baltic-600x432-825-7374755-250x180.webp)