Bữa sáng lạ miệng với cơm chiên tôm
Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng với vị mặn mà giòn giòn của cơm chiên, chỉ nhắc tới là phải nhanh tay nhanh chân vào bếp thôi nào với hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm chiên tôm hấp dẫn dưới đây.
Nguyên liệu cho món cơm chiên tôm:
- 250g tôm
- Củ gừng, hành lá, cà rốt, nấm hương
- Tỏi, hạt tiêu trắng
- Cơm nguội (có thể tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước nếu chẳng may còn thừa)
- Dầu hào, dầu thực vật.
Cách làm món cơm chiên tôm
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ bóc chỉ, cho vào nước luộc pha chút muối loãng. Sau đó thì vớt tôm ra rổ, để cho ráo nước.
- Hành tây thì bạn bóc vỏ, rửa thật sạch và thái hạt lựu, cà rốt và nấm hương cũng vậy gọt vỏ, rủa sạch, thái hạt lựu.
- Dưa chuột rửa với nước sạch, nạo sạch vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa riêng.
Video đang HOT
- Tỏi, hành bóc vỏ, băm nhỏ cho thật nhuyễn.
- Hành lá và rau mùi nhặt sạch rễ, rửa sạch rồi xắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Rồi cho tôm vào xào. Khi thấy tôm đã đượm vàng, cho hỗn hợp hành tây, cà rốt, nấm hương đã xắt hạt lựu trước đó vào chảo. Nêm thêm 1 chút hạt nêm, đảo cho đều tay. Sau đó tắt bếp và trút hỗn hợp ra đĩa.
- Món cơm chiên tôm sắp hoàn thành rồi đó, hãy tiếp tục phi thơm hành khô nào. Sau đó cho cơm vào chảo chiên đều tay. Chiên một lúc cho cơm săn lại, hãy cho hỗn hợp tôm, hành tây, cà rốt, nấm hương đã múc ra lúc nãy vào chiên cùng với cơm. Nên cho vào thêm một chút nước mắm, hạt nêm. Trước khi tắt bếp, nêm chút bột ngọt rồi đảo đều nhé.
- Múc cơm chiên ra đĩa, rắc lên một chút hạt tiêu, ăn kèm dưa chuột, sắp xếp dưa chuột đã cắt miếng xung quanh dĩa cơm để trang trí thêm cho bắt mắt. Khi ăn nếu thấy nhạt, có thể tưới lên cơm 1 chút xì dầu hoặc ăn kèm tương ớt, tất cả đều rất ngon đó.
- Mách nhỏ bạn là món cơm chiên này có thể thêm 2 cái trứng muối để hương vị đậm đà hơn đó nhé.
Vậy là hoàn thành món Cơm chiên tôm rồi, có thể dùng làm bữa ăn sáng rất tốt. Vị thơm ngọt của tôm cùng màu sắc nổi bật của rau củ với độ giòn giòn của cơm chiên sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn. Và đặc biệt là bạn có thể tiết kiệm được các nguyên liệu còn thừa khi làm món cơm chiên tôm này đó. Tiện quá đúng không? Chúc các bạn sẽ thành công với công thức món ăn này nhé.
Bữa ăn đổi vị với cơm chiên cua
Cơm chiên là một món ăn đã quá ư quen thuộc với tất cả mọi người, nhưng món cơm chiên cua thì bạn đã thử bao giờ chưa? Nếu chưa thì chúng ta hãy bắt tay vào làm để chiêu đãi gia đình thử thưởng thức xem.
Thịt cua được chiên cùng cơm, thấm đều gia vị mà vẫn giữ được độ mềm ngọt và hương thơm đặc trưng rất riêng, chắc chắn cả nhà mình sẽ rất hài lòng đấy!
Cơm chiên là một món ăn vô cùng tiện lợi cho những người nấu nướng, do nó không chỉ tận dụng được cơm nguội từ hôm trước, mà còn giúp thay đổi lạ miệng cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nào cũng ăn cơm trắng kèm thức ăn làm bạn cảm thấy nhàm chán và việc chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp, mất thời gian. Món cơm chiên đã quá quen thuộc với mỗi người nhưng cơm chiên với cua thì bạn đã thử bao giờ chưa? Cơm chiên thập cẩm, cơm chiên dưa bò hay cơm chiên trắng có lẽ đều đã quá quen thuộc, nhưng đậm đà và chất lượng như cơm chiên cua thì không phải ai cũng biết đâu nhé, đảm bảo bạn ăn rồi thì sẽ ghiền cho mà xem, mà cơm chiên cua còn rất bổ dưỡng nữa đấy.
Khi thưởng thức cơm chiên cua vào bạn sẽ cảm nhận được mùi vị tuyệt hảo , dù bạn có ăn hết một đĩa đầy cũng không hề thấy ngán. Cách làm cơm chiên cua cũng rất đơn giản, bạn có thể tự tay làm món cơm chiên cua để chiêu đãi cả gia đình vào bữa sáng ngay tại nhà mình mà không cần phải ra tiệm, mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng chúng tôi làm cơm chiên cua thơm ngon ngay bây giờ nhé !
Nguyên liệu cho món cơm chiên cua gồm có:
2 bát cơm trắng
Cơm trắng
1 bát thịt cua đã bóc
Thịt cua
2 muỗng canh gừng băm nhỏ
Gừng
45ml nước mắm2 tép tỏi băm nhỏ
Tỏi băm
15ml rượu nấu ăn
2 quả trứng, đán.h tan
3-4 muỗng canh dầu
1 nhúm hạt tiêu trắng
15ml xì dầu
2 nhánh hành lá xắt nhỏ
Rau mùi thái nhỏ
Chanh cắt miếng
Muối vừa đủ
Cách làm món cơm chiên cua:
Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa. Cho gừng vào xào sơ trong 30 giây sau đó thêm tỏi vào phi thơm.Cho cơm vào, vặn lửa lớn. Chiên cơm trong 3 phút hoặc lâu hơn nếu bạn thích ăn cơm giòn.Thêm nước mắm, hạt tiêu, xì dầu, rượu vào chảo cơm đang chiên. Bỏ thêm ít hạt nêm vừa ăn. Đảo cơm liên tục để các nguyên liệu thấm đều vào cơm.Cho trứng gà vào, đảo nhanh tay và đều để trứng có thể bám đều vào hạt cơm.Cho cua vào, đảo đều. Khi thịt cua đã nóng lên, thì thêm hành lá, rau mùi vừa đủ vào chiên thêm 1 lúc rồi cho cơm ra dĩa và thưởng thức.
Món cơm chiên cua hoàn thành
Bạn có thể ăn cơm với xì dầu, tương ớt tùy ý!
Chỉ với vài bước cơ bản mà bạn đã có cơm chiên cua thơm ngon hấp dẫn ngon y như ngoài tiệm rồi, chắc chắc cả gia đình bạn rất ngon miệng cho xem.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên cua!
Hướng dẫn cách chiên cơm trứng ngon tuyệt cú mèo Cách chiên cơm trứng ngon chỉ mất một ít thời gian nhưng sẽ giúp bạn có một món ăn sáng vừa ngon miệng vừa đủ chất dinh dưỡng. Cơm chiên trứng là một món ăn đơn giản dễ làm và rất quen thuộc với mọi người. Cơm chiên trứng là một món dễ làm nhưng để có một món cơm chiên trứng ngon...