Bí quyết làm Salad gà rau củ ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức

PV19:54 08/02/2020

Thịt gà là một loại thực phẩm ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe của mọi người.

Thịt gà được sử dụng để chế biến nhiều loại thức ăn ngon, phổ biến như: gà luộc, gà tần, gà hấp, lẩu gà…

Chuyên mục ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản hương sen sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ cũng như các bạn món salad gà rau củ. Món ăn này rất tốt cho cơ thể, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đặc biệt, món ăn này có tác dụng giữ dáng, đẹp da thích hợp với chị em phụ nữ. Một ưu điểm nữa của món ăn này, đó là nguyên liệu dễ tìm kiếm, chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian phù hợp với nhịp sống nhanh và hiện đại ngày nay. Sau đây, chuyên mục góc ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết để có được món salad thơm ngon và hấp dẫn. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.

1. Những nguyên liệu để chế biến món salad gà rau củ

Thịt gà : 1/2 con gà ( các bạn chọn loại gà ta, con mái, không quá già)

Hành tây : 1 củ

Khoai tây: 2 củ

Dứa: 1 quả ( các bạn nên chọn quả dứa chín, sẽ có vị ngọt đậm đà hơn).Sốt mayonnaise lisa (sốt mayonnaise lisa này các bạn mua trong siêu thị hoặc ở các cửa hàng đều có nhé).

2. Hướng dẫn cách chế biến món salad gà rau củ

Video đang HOT

Bước 1: Thịt gà mua về các bạn rửa cùng với muối hột cho thật sạch. Sau đó, cho thịt gà vào nồi, đổ xâm xấp nước, bắc lên bếp luộc chín (các bạn chú ý là luộc thịt chín tới, không nên luộc thịt kỹ quá sẽ làm thịt mất đi vị ngọt và giòn của thịt gà ). Thịt gà luộc chín, để nguội, sau đó các bạn xé thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Các bạn đun sôi nước để chần sơ qua hành tây. Sau đó các bạn cho hành tây vào một tô to để riêng (lưu ý là các bạn có thể ăn sống hành tây mà không phải chần qua nước sôi cũng được).

Bước 3: Các bạn gọt vỏ khoai tây, sau đó bổ đôi cho vào nước muối ngâm từ 10 – 15 phút. Sau đó, các bạn cắt khoai tây hình hạt lựu, cho vào nồi luộc chín khoai tây (chú ý luộc khoai tây vừa chín tới ). Các bạn vớt khoai tây ra cho ráo nước và để nguội.

Bước 4: Các bạn gọt sạch vỏ dứa, rửa qua nước. Sau đó cắt dứa hình hạt lựu, để riêng vào bát con.

Bước 5: Các bạn tiến hành trộn món salad gà rau củ. Các bạn cho thịt gà, khoai tây, hành tây và dứa vào chung một tô to, đổ một lượng sốt mayonnaise lisa vừa đủ vào và dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên ( chú ý là khi trộn, các bạn trộn nhẹ tay, tránh làm dập rau củ. Như vậy, món ăn sẽ không ngon và kém phần hấp dẫn).

Bước 6: Các bạn cho salad gà rau củ vào một đĩa to sâu lòng và tiến hành trang trí món salad gà rau củ theo sở thích của bản thân. Các bạn có thể dùng rau xà lách và cà chua thái lát trang trí quanh đĩa salad gà rau củ. Như thế món ăn của các bạn sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy các bạn, thật đơn giản phải không nào. Salad gà rau củ rất phù hợp với bữa ăn ấm cúng của gia đình. Món ăn có vị ngọt của thịt gà, vị giòn của hành tây và dứa, vị bùi của khoai tây, vị béo của sốt mayonnaise lisa, đảm bảo ai cũng sẽ yêu thích món ăn ngay khi thưởng thức. Các bạn hãy thêm vào thực đơn và thường xuyên vào bếp để chế món món ăn hấp dẫn này nhé. Chuyên mục ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản hương sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món ăn salad gà rau củ thành công nhé.

Theo NHHS

Canh gà lá giang bổ dưỡng cho cả gia đình thêm khỏe mạnh

Nếu bạn đang tìm một món canh dễ ăn và giàu dinh dưỡng thì góc ẩm thực xin gợi ý cho thực đơn của bạn món canh gà lá giang vô cùng thơm ngon lại rất tốt cho sức khoẻ.

1. Nguyên liệu thực hiện món canh gà lá giang cho 5 người ăn

Thịt gà: 600g

Lá giang: 1 bó 250g

Hành tươi 3 nhánh

Dầu ăn 2 thìa nhỏ

Gia vị gồm đường, mắm, muối, ngò, húng, quế

. 2. Cách làm món canh gà lá giang

Sơ chế nguyên liệu: Lá giang nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ và vò nát. Gà cũng rửa sạch rồi chặt thành những miến vừa ăn. Hành rửa sạch đập dập, cắt khúc. Rau ngò, húng quế thái nhỏ, gừng băm nhỏ.

Thực hiện món canh gà lá giang:

Bước 1: Bỏ gà vào bát để ướp gà với hành tươi, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, gừng tươi, xóc đều rồi để ngâm 10 phút cho các gia vị ngấm đều.

Bước 2: Đun nóng dầu vào chảo rồi bỏ gà vào xào, đảo đền đến khi thấy thịt gà săn lại thì xúc ra.

Bước 3: Đun 1,5 lít nước trong nồi. Khi nước sôi thì đổ gà vào, chờ khoảng 10 phút cho nồi tiếp tục sôi, sau đó ta thả tiếp lá giang vào, nêm 1 thìa đường, 1 thìa mắm, thìa muối. Nồi canh sôi là có thể tắt bếp.

Vậy là món canh gà lá giang đã hoàn thành rồi đấy, bạn chỉ cần rắc rau ngò và húng quế lên thêm và ăn nóng thôi.

Lá giang có vị chua nhẹ, thơm dịu nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ngoài ra còn trợ giúp cho hương vị canh thêm hấp dẫn, tuy nhiên vì tính chất của lá giang như vậy nên bạn không nên dùng nồi nhôm. Gặp phải chất chua, nồng độ nhôm có thể tăng cao gây ngộ độc. Nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công với món canh giải nhiệt thơm ngon này nhé!

Theo NHHS

Cơm gà đảo tay cầm đơn giản mà vô cùng ngon miệng Không tốn quá nhiều thời gian, bạn cũng đã có thể chế biến được món cơm gà đảo tay cầm kiểu Malaysia chỉ với công thức đơn giản dưới đây mà nhà hàng buffet Hương Sen bật mí đấy. 1. Nguyên liệu chuẩn bị món cơm gà đảo tay cầm 500g thịt gà 1 bát nhỏ gạo tẻ 1 củ măng tươi 5...