Cách làm gà kho ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, vị đặc biệt của nước tương, dầu mè làm màu sắc món ăn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu làm gà kho
5 cái đùi gà
6 tép tỏi
10 lát gừng
Một ít hành tây
Gia vị: 4 muỗng rượu gạo, 4 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 4 muỗng dầu mè, 3 cục đường phèn nhỏ.
Hướng dẫn làm thịt gà kho thơm ngon, lạ miệng (Ảnh minh họa)
Video đang HOT
Cách làm gà kho
Đầu tiên, đùi gà chặt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi đun trong 3 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn tất cả gia vị lại với nhau. Làm nóng chảo, thêm dầu, gừng, hành tây vào đảo đều, để nhỏ lửa. Cho thịt gà vào xào trong 2 phút.
Tiếp tục đổ nước gia vị lúc nãy lên trên, đảo đều. Bạn cho đường vào, đậy nắp, đun trên lửa lớn sau đó vặn nhỏ lửa và kho trong 20 phút để nước cạn dần đến khi sánh đặc là được.
Theo Giadinhvietnam
Thịt rang cháy cạnh ngon nhức nhối cho bữa tối hao cơm
Từng miếng thịt rang cháy cạnh đậm đà, ăn cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn!
Nguyên liệu:
500g thịt ba chỉ
2-4 quả ớt sừng
1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang
5g đường, 15ml giấm, 15ml nước tương, 1 mẩu gừng
1 gốc hành, vài tép tỏi
Cách làm:
Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi ở lửa vừa khoảng 10 phút sau đó vớt ra bát nước lạnh. Để nguội.
Thái thịt thành lát mỏng. Gừng, hành, ớt, tỏi sơ chế sạch rồi thái lát.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt vào xào săn và ra bớt mỡ. Thêm gừng, hành, tỏi vào xào chung sau đó đổ xốt ớt vào đảo đều.
Thêm nước tương, giấm, đường và cuối cùng thêm ớt vào xào chung cho ngấm gia vị là xong.
Thành phẩm:
Người Việt - nhất là ở miền Bắc, có lẽ hiếm ai mà không biết đến món thịt rang cháy cạnh. Với món này, mỗi gia đình đều có cách làm của mình. Vậy hôm nay bạn hãy thử cách làm thịt rang cháy cạnh với xốt ớt Hàn Quốc này nhé, chắc hẳn sẽ lạ miệng lắm đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Trời lạnh thì nấu ngay thịt gà om khoai tây đậm đà ăn cơm là số 1! Bữa cơm gia đình thường không thể thiếu món mặn chế biến từ các loại thịt. Hôm nay bạn hãy nấu món gà om khoai tây thơm ngon đậm đà này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 4 chiếc đùi gà 2 củ khoai tây 1 nửa quả ớt đỏ 1 củ cà rốt 1...
Tin mới nhất
Bốn món Việt lọt top món ăn ngon nhất thế giới có chứa gừng
05:59:05 01/10/2024
Phở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.
Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết
11:53:29 30/09/2024
Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Cách làm cơm cuộn cá ngừ thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết
05:56:45 30/09/2024
Vị ngọt của cơm kết hợp hoàn hảo với sự cay nhẹ của cá ngừ sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn thú vị mà không lo bị ngán.
Bữa tối nhẹ nhàng, ngon miệng với 3 món cực kỳ đơn giản
19:39:04 29/09/2024
Trong những ngày bận rộn, một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng có thể mang lại niềm vui và sự ấm áp cho cả gia đình.
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cơm nhà 3 món ngon dễ nấu: Chỉ cần 30 phút vào bếp cực kỳ tiết kiệm thời gian!
17:30:28 28/09/2024
Cơm nhà - một bữa ăn đầy ấm áp và thân mật, nay còn được nâng lên tầm cao mới với 3 món ngon dễ nấu chỉ trong 30 phút.
"Thuố.c quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là thuố.c quý trời ban để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!