Bị đái tháo đường nhẹ, ngại uống thuố.c hại gan
Trần Thu Hiền (72 tuổ.i, Thái Bình) hỏi: Tôi phát hiện đái tháo đường cách đây hơn 2 năm nhưng chỉ thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt và dùng thuố.c nam. Khoảng 6 tháng nay, chỉ số đường huyết của tôi ở mức 6,8 – 7,2 mmol/, trong đó chỉ số HbA1c ở mức 6,5% và có rối loạn mỡ má.u. Với chỉ số này tôi đã cần uống thuố.c hay chưa? Tôi bị huyết áp cao nên rất lo uống nhiều thuố.c sẽ hại gan, thận.
Ảnh minh họa
- Bác sĩ Phạm Thị Thúy, Bệnh viện Nội tiết trung ương, trả lời: Chỉ số HbA1c là một trong những chỉ số xét nghiệm rất quan trọng với bệnh nhân đái tháo đường vì nó phản ánh tình trạng glucose má.u đã được kiểm soát tốt hay chưa. Đối với bệnh nhân đái tháo đường, chỉ số HbA1c dưới 6,5% có nghĩa đường má.u đang được kiểm soát tốt và có thể làm chậm hay ngăn ngừa sự phát triển các biến chứng về mắt, thận, tim mạch và thần kinh do bệnh đái tháo đường gây ra. Với kết quả xét nghiệm trên, bác nên uống thuố.c đái tháo đường ngay nhưng ở liều thấp.
Trước kia, nhiều quan điểm cho rằng nếu phát hiện đái tháo đường thì thay đổi lối sống, ăn uống… nếu không được mới phải uống thuố.c. Có người nghĩ uống thuố.c tây sẽ hại gan, thận, nhưng đây là quan niệm sai lầm. Hiện nay, phác đồ điều trị mới là điều trị tích cực, thậm chí điều trị đa trị liệu ngay từ đầu, nhất là với người có đường huyết cao để đưa chỉ số này về ngưỡng bình thường. Việc trì hoãn điều trị có thể khiến tụy thêm nặng gánh, không tiết đủ các chất, nhất là insulin để điều chỉnh đường huyết, đưa đường huyết vào tế bào sinh ra năng lượng nuôi sống cơ thể.
Chế độ ăn uống góp phần trong điều trị nhưng không thể quyết định việc điều trị. Vì thế, người bị bệnh đái tháo đường lại có huyết áp cao và rối loạn mỡ má.u như bác cần uống thuố.c đều đặn.
D.Thu ghi
Theo nguoilaodong
Ăn bí đỏ kiểu này cực kỳ 'độc' vì rước thêm vô số bệnh vào người
Bí đỏ rất bổ dưỡng, nhưng có rất nhiều lưu ý khi ăn bí đỏ cần phải biết để tránh làm mất nguồn dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe.
Video đang HOT
Ảnh minh họa: Internet
Với vi ngọt tự nhiên của bí đỏ, nhiều người nhầm tưởng bí đỏ chứa nhiều đường và tinh bột. Tuy nhiên, đây là một cách hiểu sai về thực phẩm này
Trong bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể. Bí đỏ còn có nhiều nguyên tố vi lượng và các axit amin như: alanine, valin, leucin, cystin, lysin... trong 100g bí đỏ có 0,9g protein, 5 - 6g gluxit, ngoài ra còn có nhiều vitamin như B1, B2, PP, B6, đặc biệt có 400g vitamin B5 và có cả các axit béo quý như linoleic, linolenic, 28 mg beta - caroten.
Theo các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, bí đỏ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt trong việc điều trị cao huyết áp, đái tháo đường, đau thần kinh liên sườn, suy chức năng gan, thận, áp xe phổi...
Theo y học cổ truyền, bí đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ vị, tiêu đàm, chỉ thống (giảm đau), giải độc, sát trùng...
Mặc dù nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên để phát huy được hết giá trị dinh dưỡng đó, khi ăn cần chú ý những điều sau đây:
Nguy cơ ăn bí đỏ liên tục sẽ gây vàng bàn tay, bàn chân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên ăn bí đỏ quá 2 bữa/tuần. Nguyên do là trong bí đỏ chứa rất nhiều tiề.n chất của vitamin A, nếu bạn ăn nhiều, chất này không kịp tiêu hóa, sẽ dự trữ ở gan và dưới da. Do đó, sẽ khiến cho chóp mũi lòng bàn tay, bàn chân dễ có màu vàng.
Trước thông tin trên, PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh - nguyên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa, Hà Nội chia sẻ, bí đỏ là thực phẩm vẫn có thể ăn được thường xuyên. Bạn chỉ không nên ăn hạt bí đỏ nhiều bởi hạt bí đỏ có khả năng tẩy giun.
Người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ trong bí đỏ quá cao, không tốt cho tình trạng bệnh. Ảnh minh họa: Internet
Ăn bí đỏ để lâu dễ lên men
Bí đỏ chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, nếu lưu trữ trong thời gian dài dễ khiến bên trong bí đỏ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí - lên men, và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.
Ăn bí đỏ khi bị rối loạn tiêu hóa
Một lưu ý nữa cho bạn đó là người bị rối loạn tiêu hóa hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ trong bí đỏ quá cao, không tốt cho tình trạng bệnh.
Bảo quản trong tủ lạnh gây ngả màu mất an toàn
Không bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh, tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đá, vì nếu để lạnh bí đỏ sẽ ngả sang màu nâu vàng, không an toàn khi ăn.
Ăn bí đỏ già để lâu chứa đường cao
Không nên ăn bi đỏ già để lâu, vì khi để lâu bí ngô chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, khiến bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí - lên men và biến chất, vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.
Không bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh, tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đá, vì nếu để lạnh bí đỏ sẽ ngả sang màu nâu vàng, không an toàn khi ăn. Ảnh minh họa: Internet
Ngoài ra còn một số lưu ý khác khi ăn bí đỏ như:
Không nấu với dầu ăn vì nếu sử dụng dầu ăn để rán hoặc xào bí đỏ có nghĩa là bạn đang làm giảm những dưỡng chất của chúng. Vì vậy, thay vì rán hoặc xào, bạn nên chế biến theo cách luộc, nướng hoặc hấp.
Không nấu với đường vì bí đỏ được coi là thực phẩm thay thế đường đối với những bệnh nhân tiểu đường. Hãy luôn luôn nhớ, đừng bao giờ cho đường vào các món ăn được chế biến từ bí đỏ.
Sau khi gọt vỏ, cắt bí đỏ, rửa sạch thì chúng ta cần nấu ngay, tránh để quá lâu ở môi trường ngoài sẽ làm thất thoát thành phần dinh dưỡng. Khi nấu chín, các bạn nên ăn ngay khi còn ấm để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ nhất.
Đối với tr.ẻ e.m, không nên cho trẻ ăn bí đỏ quá thường xuyên vì dễ làm dư thừa caroten. Còn với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm, các bạn cũng không nên cho trẻ ăn bí đỏ vì có thể làm trẻ bị hóc với hạt bí đỏ.
HÒA THUẬN (TỔNG HỢP)
Theo Tiề.n phong
Báo động tình trạng bệnh nhân ung thư chần chừ điều trị Thống kê cho thấy, hơn 70% bệnh nhân ung thư đến bệnh viện điều trị ở giai đoạn muộn nên điều trị rất khó khăn. Riêng ung thư gan, ung thư phổi, tỉ lệ điều trị ở giai đoạn muộn lên tới 80%-90%. Đặc biệt, khi phát hiện ung thư rất nhiều bệnh nhân lo sợ và còn do dự trong quyết định...