Bật mí công thức tự làm bún tươi cực kỳ đơn giản, dù vụng đến đâu cũng thành công ngay từ lần đầu tiên

Theo dõi VGT trên

Bún là một món ăn vô cùng quen thuộc. Để làm bún tươi tại nhà là việc không khó, chỉ làm theo đúng công thức sau, dù vụng đến đâu cũng thành công ngay từ lần đầu tiên.

Nguyên liệu:

- 200 gram bột gạo

- 35 gram bột năng

- 15 gram bột bắp

- 2 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Hoa 200 gram bột gạo 225ml nước lạnh, dùng muỗng khuấy đều để bột hòa tan rồi bọc kín lại, để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 ngày để bột nở.

Bật mí công thức tự làm bún tươi cực kỳ đơn giản, dù vụng đến đâu cũng thành công ngay từ lần đầu tiên - Hình 1

- Bước 2: Lấy bột ra, dùng muôi khuấy đều. Bắc chảo chống dính lên bếp, để nhỏ lửa, cho bột vào khuất liên tục. Khi bột hơi nặng tay thì bắc xuống, nhưng vẫn tiếp tục khuấy.

- Bước 3: Cho 35 gram bột năng 15 gram bột bắp 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê dầu ăn, dùng tay nhào trộn đều thành bột, nên nhào bằng tay. Thao tác này giúp bột có độ dẻo, sợi bún sẽ thơm ngon, dẻo mềm chuẩn vị.

Video đang HOT

- Bước 4: Chia bột thành từng phần phù hợp với thể tích với khuôn ép.

Bật mí công thức tự làm bún tươi cực kỳ đơn giản, dù vụng đến đâu cũng thành công ngay từ lần đầu tiên - Hình 2

- Bước 5: Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa. Đưa khuôn lại gần miệng nồi, ép lại để bột thành hình sợi dài, tự động rơi xuống. Chú ý ép chắc tay để sợi không bị đứt.

Bật mí công thức tự làm bún tươi cực kỳ đơn giản, dù vụng đến đâu cũng thành công ngay từ lần đầu tiên - Hình 3

- Bước 6: Sợi bún chín sẽ tự động nổi lên, bạn chỉ cần dùng rây vớt bún ra, cho vào 1 chậu nước lạnh để bún được dai và đẹp mắt hơn. Sau đó vớt ra, để ráo là có ngay được sợi bún ưng ý lại đảm bảo chất lượng.

Bật mí công thức tự làm bún tươi cực kỳ đơn giản, dù vụng đến đâu cũng thành công ngay từ lần đầu tiên - Hình 4

Chúc chị em thành công!

Theo Phunutoday

Cách làm ếch chiên bơ giòn tan, thơm nồng góc bếp

Cách làm ếch chiên bơ rất đơn giản, hãy tranh thủ một ngày rảnh rang vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng lại dễ nấu này cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Chỉ việc chuẩn bị ếch, những gia vị còn lại đã có sẵn trong căn bếp bạn sẽ thực hiện được ngay món ếch chiên bơ tỏi thơm nồng nàn, giòn tan tại nhà. Món ăn vặt này rất ngon và bổ dưỡng hãy cùng Nấu ăn không khó chinh phục cách làm ếch chiên bơ với công thức "chuẩn, để" bên dưới nhé.

Nguyên liệu ếch chiên bơ

Thịt ếch: 5 con (khoảng 1kg)

Tỏi: 5 tép

Bơ: 2 muỗng canh

Trứng gà: 1 quả

Bột năng: 2 muỗng cà phê

Bột bắp: 1 muỗng cà phê

Mè rang: 1 muỗng cà phê

Hạt nêm: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách làm ếch chiên bơ

Bước 1. Sơ chế thịt ếch

Cách làm ếch chiên bơ giòn tan, thơm nồng góc bếp - Hình 1

Rửa thịt ếch bằng muối và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó xả lại nước sạch rồi cắt rời đùi và thân xong cho vào rổ để ráo nước.

Bước 2. Ướp thịt ếch

Cách làm ếch chiên bơ giòn tan, thơm nồng góc bếp - Hình 2

Tỏi bạn băm nhuyễn.Cho ếch vào tô, đập 1 quả trứng vào rồi cho 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê mè rang, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê hạt tiêu vào, trộn đều lên đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ướp 15 - 20 phút cho ếch ngấm gia vị.

Bước 3. Chiên ếch

Cách làm ếch chiên bơ giòn tan, thơm nồng góc bếp - Hình 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đợi dầu đủ sôi bạn cho thịt ếch vô chiên vàng giòn rồi vớt ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào, nấu tan thì cho số tỏi còn lại vô phi thơm lên xong cho ếch vô, đảo đều tay sao cho bơ áo quanh ếch dậy mùi thơm thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.Trình bày món ếch chiên bơ

Cách làm ếch chiên bơ giòn tan, thơm nồng góc bếp - Hình 4

Cho món ếch chiên bơ tỏi vào dĩa trang trí thêm rau xanh, cà chua, dưa leo thưởng thức cùng tương ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn. Chuẩn bị thêm ly dừa tắc mát lạnh uống cùng sẽ hấp dẫn lắm đấy, xem cách thực hiện bên dưới nhé bạn.

Theo Nauankhongkho

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Một phần thịt đại bổ trong con lợn: Thay vì xào nhiều dầu mỡ, hãy nấu theo cách này
22:05:09 30/10/2024
Một loại quả được mệnh danh là "vua dinh dưỡng": Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều
05:51:19 30/10/2024
Một loại rau cực tốt vì giàu chất chống oxy hóa: Người Việt rất hay ăn, nấu được cả chay lẫn mặn
05:51:58 30/10/2024
1 món ngon từ súp lơ xanh, công thức làm đơn giản mà hương vị đậm đà, thơm bùi hấp dẫn
06:08:44 30/10/2024
Gợi ý món ngon đưa cơm, thay đổi khẩu vị mỗi ngày
22:02:39 30/10/2024
Cả trẻ nhỏ lẫn người lớn đều thích mê món thăn bò nướng
05:50:46 31/10/2024
Tuyệt chiêu làm mì gà kiểu Singapore mềm thơm, ăn là cuốn
05:51:29 31/10/2024
Rau này mệnh danh là "rau hoàng đế", giá 150.000 đồng/kg, ăn vào cực bổ, đem xào thịt lợn được món tốn cơm mỗi ngày
06:00:08 31/10/2024

Tin đang nóng

HOT HÒN HỌT: 1 đôi Vbiz được "đẩy thuyền" bấy lâu nay đang âm thầm chuẩn bị đám cưới!
17:01:41 31/10/2024
Sản phụ ở Đồng Nai sinh tam thai hiếm gặp
16:54:31 31/10/2024
Nữ hoàng chuyển giới showbiz bị cấm diễn
16:53:47 31/10/2024
Kỳ Duyên lại bị chê "đơ cứng" khi chụp ảnh cho nhà tài trợ Miss Universe 2024
20:55:00 31/10/2024
Lấy chồng giàu, mới hơn một năm, tôi đã rơi vào cảnh trốn nợ, muốn ly hôn thì vấp phải câu nói cay đắng của mẹ
17:13:22 31/10/2024
Trưa nào chồng cũng trốn việc, lén lút lẻn về nhà, vợ nghi ngờ qua lại với cô ô sin 'non tơ', bèn lắp camera để rồi chứng kiến cảnh tượng còn kinh khủng hơn
19:57:04 31/10/2024
Đến dự đám tang mẹ vợ cũ, một đứa trẻ lạ bỗng chạy té vào người, tôi ngỡ ngàng khi thấy rõ mặt
20:46:09 31/10/2024
Giải mã trận lũ kinh hoàng tại Tây Ban Nha
17:00:11 31/10/2024

Tin mới nhất

Tối nay trổ tài làm món sườn hầm đậu đen vừa mềm, vừa ngon chồng khen con thích

18:55:19 31/10/2024
Sườn hầm đậu đen là món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, không chỉ thích hợp cho người lớn mà còn được trẻ em yêu thích.

Thực đơn cơm nhà 4 món dễ nấu, hao cơm: Có món tăng sức đề kháng khi trời trở lạnh, món dưỡng ẩm giúp da tránh khô nẻ

16:49:47 31/10/2024
Hãy cùng khám phá thực đơn thần kỳ này và biến mỗi bữa ăn trở thành niềm vui, sự chăm sóc yêu thương dành cho người thân yêu của bạn.

Sườn chiên xóc muối tiêu đậm đà, thơm lừng, ăn là mê

05:52:15 31/10/2024
Sườn chiên xóc muối tiêu đậm đà, thơm lừng, ăn là mê. Món ăn này rất phù hợp với bữa cơm sum họp cho cả gia đình.

Cách làm bánh bột mì chiên nhân thịt, ăn sáng hay ăn vặt đều ngon

05:50:02 31/10/2024
Chỉ cần khoảng 30 phút, bạn đã có món bánh bột mì chiên nhân thịt với lớp vỏ thơm giòn và vị nhân đậm đà. Đây sẽ là bữa sáng hoặc bữa xế chiều cực ngon cho bạn!

Làm kim chi theo cách này ai không ăn được cay vẫn có thể thưởng thức

05:49:32 31/10/2024
Với công thức và nguyên liệu dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được món kim chi thơm ngon và hấp dẫn, ngay cả khi không ăn được cay.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon

16:53:44 30/10/2024
Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon. Không cần cầu kỳ nhưng bữa ăn này cũng để khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Bật mí công thức làm tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà 'đánh bay' cả nồi cơm

05:54:49 30/10/2024
Bật mí công thức làm tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà đánh bay cả nồi cơm. Cùng vào bếp học cách làm món tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà như ngoài hàng bạn nhé!

Chân gà xào cay làm món nhắm cho chồng lai rai hay ăn với cơm đều ngon tuyệt

05:53:13 30/10/2024
Chân gà xào cay làm món nhắm cho chồng lai rai hay ăn với cơm đều ngon tuyệt. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này

16:30:52 29/10/2024
Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này. Bữa ăn dân dã nhưng rất ngon miệng, khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Trời lạnh mà làm một nồi thịt bò hầm nấm thế này mới là "đỉnh cao ẩm thực" vừa ngon miệng lại ấm lòng cả nhà

09:29:45 29/10/2024
Món hầm làm đơn giản, nhanh gọn này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.

Món mì ngon và dễ làm dùng ăn sáng, trưa, tối đều hợp và không tốn nhiều thời gian nấu nướng

06:35:28 29/10/2024
Món ăn này thực hiện cũng khá đơn giản, nhanh chóng. Do đó bạn có thể thực hiện cho gia đình ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối để thay đổi khẩu vị.

Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh

06:34:23 29/10/2024
Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuốc. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á.

Có thể bạn quan tâm

Chuyện gì đã xảy ra khiến fan HIEUTHUHAI phải xin lỗi fan BTS?

Nhạc việt

22:14:40 31/10/2024
Mới đây, FC HIEUTHUHAI - SUNDAYs phải lên tiếng xin lỗi Army - fandom BTS vì vấn đề liên quan đến công thức streaming.

Động thái sao nam Đảo thiên đường sau khi bị tố lừa dối khán giả

Sao việt

22:06:14 31/10/2024
Giữa lúc chuyện tình cảm được quan tâm, Hà An Huy tới nay vẫn giữ im lặng và không có động thái nào mới trên mạng xã hội.

Ronaldo đặt biệt danh cho tân HLV MU

Sao thể thao

21:59:43 31/10/2024
Manchester United đang dành sự quan tâm đặc biệt cho HLV Ruben Amorim của Sporting nhằm thay thế cho Erik Ten Hag, người bị quỷ đỏ sa thải vào thứ hai sau trận thua West Ham 1-2.

Justin Bieber bị truy thu 9,6 tỷ đồng, lâm vào cảnh khánh kiệt

Sao âu mỹ

21:38:14 31/10/2024
Theo Page Six, Justin Bieber bị truy thu thuế tài sản chưa thanh toán lên đến 380.349 USD (9,6 tỷ đồng) cho căn biệt thự tại Coachella Valley, Mỹ.

Độc đạo: Quá khứ cay đắng của Diễm

Phim việt

21:35:08 31/10/2024
Có lẽ Hồng là người đầu tiên Diễm kể hết toàn bộ chuyện quá khứ đến hiện tại của mình, bởi anh đã hứa sẽ giúp mẹ con cô.

Phim "Mẹ biển" hé lộ những cảnh quay đẹp mắt

Hậu trường phim

21:31:18 31/10/2024
Mọi người đều thích thú khi có cơ hội đặt chân đến những cảnh đẹp của đất nước. Các diễn viên đã hào hứng ghi lại nhiều hình ảnh kỷ niệm với nhân vật và bối cảnh phim.

"Chị đại" quyền lực xứ Hàn gây sốt với màn khoe vòng eo quyến rũ ở tuổi U60, bí quyết chỉ nằm ở 2 từ

Sao châu á

20:50:40 31/10/2024
Ở tuổi 54, Kim Hye Soo vẫn sở hữu vóc dáng khỏe khoắn, gợi cảm nhờ siêng năng tập thể thao và ăn uống lành mạnh

Thấy hàng xóm chĩa camera sang sân nhà tôi, tôi tò mò hỏi chuyện thì biết được bí mật của vợ

Góc tâm tình

20:49:33 31/10/2024
Thấy thế, tôi xin họ cho xem thử những đoạn phim được quay, để xem liệu trộm có nhìn ngó nhà mình không. Sau khi xem những thước phim đó, tôi chết sững.

Vụ nho sữa Trung Quốc ở Thái tồn dư thuốc trừ sâu: Cục Bảo vệ thực vật lên tiếng

Tin nổi bật

20:13:40 31/10/2024
Nho Shine Muscat (nho sữa) là giống nho nổi tiếng của Nhật Bản. Loại nho này xuất hiện tại thị trường Việt gần chục năm nay với số lượng khá khiêm tốn vì giá đắt đỏ.

Bão Kong-rey: Đài Loan hoang mang trước lốc xoáy, sóng cao 10 m

Thế giới

20:13:01 31/10/2024
Do video chỉ dài vài giây nên không thể nhìn thấy diễn biến rõ ràng. Trong video, có thể thấy một đám mây xám xịt kéo dài từ mặt đất đến bầu trời, có hình dạng như một cái phễu và nhanh chóng bao phủ toàn bộ bầu trời, không ngừng tiến v...

Bài tập dành cho người bị tê bì chân tay

Sức khỏe

19:30:20 31/10/2024
Việc này giúp hỗ trợ thư giãn tinh thần, giải tỏa áp lực vô cùng hiệu quả. Khi tinh thần thư giãn thì cũng sẽ mang đến những tác động tích cực trong quá trình chữa bệnh.